Гороховой кашки, однако, захотелось... Тем более, что Весталка привезла чудных копченых окорочков, которые сюда сами просятся...

И главное, сделать ее просто и с минимальным пребыванием на кухне...

Вот натыкаюсь уже не раз в блогах на вопрос: "а че это такое?" 

Кажись, настало время пояснить. Это - бабочка, один из бражников, которых на Украине водится 25 видов. Водилось, во всяком случае. Из-за их размеров и повадок их даже иногда путают с колибри - они, как и колибри, не садятся на цветок, а зависают над ним, а по размерам бывают и покрупнее, чем колибри - размах крыльев до 18 сантиметров.

Почему же их не видели раньше?

Здесь, я думаю, две причины: Во-первых, обитают они большей частью на югах, но из-за этих выдрыгонов с погодой начали залетать и посевернее. (Не удивляйтесь - они самые быстрые летуны из чешуекрылых и могут развивать скорость до 50 км/ч.) А во-вторых, из-за этих же климатических бзиков у некоторых может нарушаться суточный режим - изначально почти все бражники ночные...

Самым, пожалуй, знаменитым их представителем является "мертвая голова":

Вы поймете, почему ее так назвали, если посмотрите ей на спинку...

Вот, собственно, и ответ на вопрос. Если еще что не ясно - пишите в камменты...

Организовалась тут у меня парочка цыплят небольших... Табака готовить лень, да и гарнир какой-нить нужен... И квас есть. 

Кстати, блин, с этим запретом на бочки нормального кваса не стало абсолютно! И не говорите, что в магазинах разливной хороший - это не так! Да, периодически пью "Львовский" - вполне вкусный. Но!!!!! Попытался я в нем замариновать немного молоденькой телятины... В нормальном квасе такие кусочки уже за 15-20 минут (с правильными специями, разумеется) должны были бы промариноваться... Да даже в бутылочной хрени типа "монастырского" за счет газированности через час точно были бы в кондиции... Больше чем за два(!) часа небольшие кусочки нежной телятины не промариновались абсолютно! И даже наоборот - снаружи стали какими-то "резиновыми"... И не говорите мне, что это я мариновать не умею...

Ну да ладно, у нас сейчас цыпленок на подходе...

Будем есть... 

Точнее - сперва приготовим...

Приезжала, вот, в гости Весталка. 

После тоста "за приезд" заценила огурчики...

Каковые и сгрызла с видимым удовольствием... 

После чего мы стали закусывать маринованым лещом....

Каковой тоже был съеден в рекордно короткие сроки...

Остальное тоже было заценено, и мне было сказано, что она и так не сомневалась, что я действительно вкусно готовлю... 

Эхх... Приятно, черт возьми!

Ну кто сказал, что пятница-13 плохой день?

Вот, у меня как раз сегодня нарисовался замечательный девайс - ступа!

Отличная чугунявая ступа!

Так что теперь-то точно у меня не будет проблем с молотым перцем 

Ступа благородно презентована нашей любимой Грымзой. 

Учитывая возврат в ряды живых моего фотика, могу поделиться очередным крайне простым и вкусным рецептом. Собссно, вчерась я его приготовил, практически не отрываясь от разговора по скайпу...

Можете завидовать, но только что мне привезли немного специй...

И на снимке далеко не все...

Только паприки килограмм! И не магазинной...

Так что ждите рецептов! 

Итак-с, воплощаем давнюю задумку: эта заметка будет постоянно обновляться и здесь есть ссылки на каждый рецепт из

 "Философии желудка"  и кулинарной части "Философии жизни"

Первые блюда

Борщ - это несложно! (красный борщ 1)

Музыкальный супчик ;) (гороховый суп)

Усатый рЫб. (солянка из сома)

Вот, лета захотелось ;) :Р (зеленый борщ)

Ленивый борщ (красный 2 - скоростной вариант)

недавно уху... ели... (рыбный супчик)

Борщ. Настоящий. Вкусный. (красный 3)

Суп китайский по-славянски ;)

От Кавказа и до Анд, с остановкой на Балканах (тяжело сказать, что это...)

Бозбаш

Чорба

Просто, но со вкусом ;) (просто суп с макаронами)

Алжирская шорба

Нету печки? Не беда! (красный борщ 4 - в духовке!)

Шурпа - дело тонкое...

Суккоташ (не настоящий) ;)

Супчик-шармандец

Гуляш? Да не совсем...

Мясной рассольник с грибами.

Суп овощной с баклажанами и фрикадельками.

Сборная солянка с печенью.

Луковый суп по-галльски.

Китайский супчик. С грибами.

Щи суточные

Сердечная солянка....

Сборная солянка с печенью.

Холодные супы

Окрошка... для ленивых ;)

Окрошка на айране.

Холодный суп "Таратор"

Вторые блюда

Гарниры

Если дома нет яиц... (вариации с макаронами)

Картошка по-аризонски

Маленький извратик... (тушеные... макароны)

Картофельные клецки. 2 in 1...

Оладьи из цукини с соусом.

Яблочные оладьи.

Оладьи из цукини ......продолжение

Вкуснопеченая картошка.

Цветная капуста в сливочно-молочном соусе.

Лазанья с опятами

Фокачча с молодым чесноком и грибами

Обкатка новой плиты - картошка с грибами и не только...

Куда уж проще....про картошку)))))

Деруны с грибами

Туристам на заметку, или подарок к кризису...

Вкусное выживание в дикой природе.

Уточняю: борщевик.

Вкусная природа.

Опять пасемся на природе.

Поживні квіти до вашого столу

Салаты

Простой салатик.

Закуска с витаминами ;) салатик, в общем ;)

Грибной салатеГ с вариациями.

Легкий завтрак ;)

Летний салатег...

Cалат "три сена" ;)

Чиф-салат.

Салатег из сельдерея

Кулинарный трэш. (салат с крабовыми палочками)

Салат с рукколой.

Сельдерейная закуска...

Сельдерей+яблоко+ананас=салат!

Чесночная морковка. НЕ по-корейски.

Шакараб

Апельсиновий салатик з "апельсиновою" петрушкою.

Простецкий салатик с огурцом...

Легкий салатик с сельдереем...

Салат із грибів та квасолі

Летний салатик с огурцом...

Пряна зелень і весна!

Салат с одуванчиками и лебедой

Салат со шпинатом.

Салат із кульбаби

Соусы, приправы

Лозижан (чесночная приправа)

Соус чимчурри

Раз пошла такая пьянка - мясной соус.

Если вам не на свидание - чесночный соус. ;)

Соус Айоли.

Цахтон

Наршараб - азербайджанский гранатовый соус.

Сливовый соус к мясу

Брусничный соус к мясу.

Луковый соус. Острый.

Черная соль.

Типа цацики))))))

Китайский соус к мясу, кисло-сладкий.

Закуски - к пиву и не только! 

Солёная форелька

первостатейная закуска (капуста)

Быстрый закусь... (разное)

Кто сказал, что арбуз - это ягода? (забавный булкенброд)

Фаршированный лучок-с...

Селедка вкусная...

Закусочка да под водочку... (грибная)

Экзотика без экзотики ;) (сало, однако)

Маринованые яйца ;) v 1.0

Горячие бутерброды.

Помидоры "сухого" (быстрого) засола с рассолом от похмелья

Кабачки. Маринованные. Быстро, вкусно, закусочно.

Пирог с лисичками

Куриные наггетсы в лаваше.

Огурчики быстрого засола без рассола.

Летняя закуска.

И снова в эфире - яйца маринованные. v.2.0

Кабачковые бочонки.

Раки... Куда там Кэроллу...

Закусь на скорую руку - яйцы фаршированные...

Корзинки с курицей и грибами

Ча ен тан - ароматные чайные яйца...

Вновь веселый маринадик... (капуста, помидор, редиска)

Форшмак из селедки. С довеском...

Куч мачи

Пироженки студенТческие.

Грибная закуска.

Голубцы в виноградных листьях. Долма

Селедка маринованная... в молоке...

Ведро рыбы!!! (селедка "по-корейски")

Закуска з баклажанів.

Баклажаны под сыром.

Булкенбродики с креветками.

Заготовки

И лучок, и чесночок...

Лук по-кавказски (маринованный).

Вяленые рецепты для любителей мяса.

И опять о вяленом - африканский билтонг.

Сыро-солёная утиная грудка - для усиленного слюновыделения ;)

Сыро-солено-вяленый эксперимент.

Закусывающим слоям населения - маринованный ЛЕЩ.

Лечо. Соус? Рагу?

Огурчики хрустящие.

Огурчики нежинские. Старинный рецепт.

Огурцы - два засола в одном флаконе...

Томатный сок

Маринованые помидоры.

Маринуем помидоры! №1 - "Армянчики"

Маринуем помидоры №2 - С орехами! ;)

Маринуем помидоры №3 - супербыстро!

Маринуем синие №1 - быстрый салатик.

Маринуем синие №2 - опять салатиком...

Синие №3 - маринуем в аджике!

Маринуем помидоры №3-с-половиной - супербыстро!

Продолжим тему быстрых маринадов.  (помидоры с огурцами)

Морковко-свёкла по-корейски.

Икра заморская, баклажанная.

Баклажаны для любителей "острых ощущений".

Витамин-Ц (почти варенье) (лимоны)

Маринованный имбирь

Маринуем имбирь 2. Тоже просто

Маринованный дайкон - почти намасу...

Ось один рецепт баби Василини з Інтернету (квашеные яблоки)

Мій рецепт квашених помідорів

Дуже простий рецепт квашених огірків

Малосольные огурчики. Мегабыстрая засолка.

Заморська цитрина та український буряк

Напитки

Кисель - история вопроса с рецептами. ч.1.

КИСЕЛЬные берега. ч.2.

Тан [и/или] Айран

Домашний лимонад с имбирем.

От жары - крюшон из персиков.

Напої у літню спекоту

И еще раз про айран.

Сангрита - el acompanamiento de un tequila

Десерты

Яблочный пирог

Рафаэлло

Для любителей тыквы))))

Пирожные Заварные

"Ленивый чизкейк"

Пасхи, паски, кто не успел, в общем... (из творога)

Пасхи 2, или готовые... (результат предыдущего)

Яблучний пиріг.

Накрываем стол... Вазонами...

Клубника со льдом...

Настоящая пахлава от Сталика.

Пиріг із румбамбару

Разное

Hot-dog своими руками ;)

Впадло же картошку чистить... (видеоинструкция)

Домашняя колбаса

Яйца. Печеные. По-африкански. И не только... ;)

Пища для ума! (рецепты гениев)

Реальные рецепты из нереального мира... (из мира "Волкодава")

Фанатам фастфуда: мегапицца (честно(с)пертый рецепт...)

Супер-гриб из "Марио".

Ну так - чисто поржать... (почти красная, почти икра... )

Просто так:-))))))))

Способы Приготовления Кошек

Букетик для любимых...

Полезная информация.

Богатство под ногами, если уметь смотреть ;) (о специях)

Китайский анис - бадьян. (полезно знать)

О фоторецептах... (как фотографируют "вкусную" еду)

Про уксус...

Еще раз про уксусы.

Ароматные уксусы.

О приправах... И о путаницах...  (общее, калган, мускаты, розмарин, шафран)

О приправах - пряные травы №1. Глобальная путаница. (Тмин, кумин, зира)

О приправах - пряные травы №2. Снова о путаницах.  (Тимьян, чабрец, чабер)

О приправах - перцы.

Приправы (пряности). Небольшая хитрость.

Таблица мер и весов

Пряные овощи. Луковичные. Часть первая.

Пряные овощи. Луковичные. Часть вторая.

Заметка поХМЕЛЬная....

"Рецепты" - рубрика не для слабонервных... можно считать юмором... 

Щи - шедевр не для слабонервных...

Укуренный гурман?

Шокирующая кулинария... 0_0

Добивающая кулинария...

О, креведгО! Или как фигеть в просторах интернета...

Свиной творог... Шедевральный...

Ээээ.....Эээто есть можно? %)

Мясо с кровью по-скифски...

Шашлык, мля, охотничий... 0_о

О херовых копипастах! Кошке посвящается...

Очередной вынос мозга... вместе с желудком...

Ну так - чисто поржать...

Шобы слиплось...

Уникальный рецепт!

Борщ па-чуркаффски...

Правильный завтрак настоящего мужчины (видео)

Мясоовощное рагу и яишница. Викинги идут. (видео)

Большая мясная шведская катлета с картошкой. Опять викинги (видео)

Готовим макароны (викинги отдыхают) (видео)

Не рецепты

Соус из «золотого пальца» (оччень забавная статья)

О кулинарных ошибках...

Японская кулинария (не для слабонервных!)

Осторожно! Биологическая опасность!

Салат из медузы.

Вкусности разные бывают ;) (просто фотка позитивная)

Не только в наше время жарко...

Вилко-ложка.

Интервенция в мою кулинарную жизнь!

Пятница, 13 - по ступам!

Ну че - похвастаюсь ;)

Не люблю я шопные полухвабрикаты.... 

Водка в тюбиках... австрияки вконец охренели... 0_0

Хелп!!! (вешенка)

А суббота-то - пятничная ;) (позитивные натюрморты)

Кому там работа нужна? (шютка)

Мутанты наступают!!! (информация к размышлению...)

Учитесь, кулинары! (просто картинка)

Ну извини, Пироженка!

Админское закусГохранилище...

и кем же, все-таки, был винни-пух? (прикол)

Яйца в профиль... %_%

Раки до пива)))

О правильных порциях... (забавная сервировка)

Просто... Ну, почти просто салатег... ;)

Как НЕ покупать сок "моя семья"

Чей-то суши захотелось...

Всё гениальное - просто (с)

ГМО с инструкцией...

Маахонький глюк...

Хорошие традиции рулят!

Месть гУрманов (О ресторациях... Ну, о кабаках хороших Ужгорода)

Прочитала камент на блоге Сталика о узбекской кухне...

Епть! Я чё, наркобарон теперь? 0_0

Наслаждайтесь жизнью!... (видео)

Занудный пендос в японском супермаркете, Это - бу, это - не - бу (видео)

Необычная икра...

Жгут производители, однако ;))))

Как дитёнка накормить...

Как мы ДР под армагеддец отмечали...

Девушки, учитесь!

Нет, ну в сильпо дуреют...

Есть, или не есть? Вот в чем вопрос...

Сабраж и не только...