хочу сюда!
 

Dina

32 года, дева, познакомится с парнем в возрасте 30-40 лет

Заметки с меткой «рецепты»

Маленькие в большом.


Карантин. Политики в масках.
Тётки на кухнях.
Сосиски в кисках.
Солдаты в касках.

Вы живёте в большом круглом мире.
Считаете так: раз, два, три, четыре...
Вы слишком маленькие, мир слишком большой.
И звёздное небо над головой.

Наша Земля - неплохая планета.
Здесь Солнце неплохо светит от лета к лету.
Поверхность планеты приятно кругла.
Здесь партия коммунистов народы к счастью вела.

Но не довела. Такие дела. Планета кругла,
куда ни веди, - вернёшься всё в ту же точку.
Что ни пиши, - а пишешь всё ту же строчку.
Всё ту же строчку из новостей,
в кипении тех же всемирных страстей.

Кто-то привык видеть не дальше носа.
А если смотреть из ближнего космоса,
то открывается помасштабней картина
того, что будет, и того, что было,
по крайней мере, до карантина.

Там на заводах трудолюбивые гномики.
Суетятся по законам мировой экономики.
Где-то в окопах лежат солдатики.
А в кабинетах сидят аналитики.
Здесь где-то кухня всемирной политики.

Кухарки в политике - элитные, будь здоров.
Всё пишут рецепты финансовых поваров.
И с серебряной кружкой, на фоне ковров,
пьют молоко золотых коров.

А для вас неполитики, - котики в интернетике.
Милые дамы, - вам всё о косметике!
Там, вне политики, милые киски
ходят к котам кушать сосиски.

Что посоветовать дамам, кроме косметики?
Какую одежду, какую смазку?
Мода изменчива. Качайте коляску,
носите маску, перчатки и каску.

Alek Yel-Gor  (Partizan07911)  21/06/2020



Зелений борщ

Признавайтесь, хто цієї весни ще не готував зеленого борщу? Час виправляти цю помилку, адже зелений борщ найсмачніший саме весною. Рецепт зеленого борщу, як і червоного, свій у кожної господині. Поділюся з вами своїм варіантом з маленьким секретом. Борщ за цим рецептом надзвичайно смачний, особливий і по-справжньому зелений. Давайте готувати!

НАМ ПОТРІБНО:

  1. бульйон (або вода) - 3 л
  2. картопля - 3-4 шт.
  3. яйця - 2 шт.
  4. часник - 3 зубці
  5. цибуля зелена - 1 пучок
  6. щавель - 2 пучка
  7. петрушка - 1 пучок
  8. молода капуста - 100 г
  9. кріп - 1 пучок
  10. сало - 100 г
  11. сіль за смаком

Картоплю почистити, помити, порізати кубиком і поставити варитися у бульйоні. 

Бульйон варіть на свій смак: на свинині, яловичині або курятині. Мені краще до зеленого борщу пасує реберця свині.

Сало порізати шматочками і підсмажити на сковорідці до золотистого кольору. Цибулю, кріп та петрушку дрібно порізати. Десь третю частину зелені (від загальної кількості) покласти в подрібнювач, туди ж додати почищений часник і підсмажене сало (разом з витопленим жиром) і перебити все до однорідної маси. Саме цей секрет надасть борщу особливого смаку. 

Квасок, саме так у нас називали щавель, перебрати, промити і порізати. Коли картопля буде майже готова, додати порізану молоду капусту і проварити 3-5 хв. Додати щавель, всю зелень і затірку з сала. 

Яйця збити і тоненькою цівкою влити в борщ, при цьому постійно його помішуючи. Проварити борщ ще 3-5 хв. Посолити за смаком. Подавати обов'язково зі сметаною та вареним яйцем.

Смачного!

Готуйте з любов'ю, споживайте з задоволенням

Лучшие рецепты, это те, которые проверены годами

У меня муж грузин, и я была на 100% уверена, что он то точно знает историю происхождения шашлыка из баранины. Но, когда наш друг стал рассказывать о том, что это блюдо родом из Крыма, и первыми его готовили крымские татары, кажется он удивился не меньше меня.
Поскольку мы жили вместе уже более 10 лет, то шашлык из баранины по классическому рецепту у нас бывал довольно часто. Ведь проживая в частном доме, у нас всегда есть возможность выйти на улицу и приготовить вкуснейшее мясо. И вот, как раз, когда к нам приехали гости, мы решили их удивить именно шашлыком из баранины.
Но, как оказалось, о таком блюде наши гости знали, куда больше, чем мы сами. Конечно при застольях чаще всего в начале разговор идет о еде, и повседневных вопросах, а уже потом затрагиваются различные другие темы. Так вот, рассказ Игоря о шашлыке из баранины по классическому рецепту был таким интересным, что мы были готовы его слушать и слушать.
Когда я спросила откуда он так много знает об этом блюде, Игорь рассказал, о своем увлечении различными кухнями мира.
Я также приготовила салат оливье, ведь в нашей семье все его очень любят. И тут наш гость, решил еще поделиться полезными и интересными знаниями.
Оказывается, оливье оригинальный рецепт был придуман не во Франции, как многие думают, а в Москве. И причиной стало то, что гости ресторана «Эрмитаж» много выпивали и мало закусывали. Что в свою очередь часто было причинами дебоша, ссор и тд. Поэтому повар и по совместительству владелец Люсьен Оливье придумал калорийный салат, который помог бы справиться с опьянением.
Оригинальный рецепт оливье состоит из раковых шеек, мяса куропаток и перепелок, паюсной икры. корнишонов и других ингредиентов. А чтобы никто точно не мог повторить его рецепт, соус для своего салата оливье он готовил за закрытой дверью. И даже после его смерти, рецепт был восстановлен лишь по словам тех, кто его пробовал.
Затем речь пошла о других способах справиться с опьянением и похмельем, и я вспомнила, что моя бабушка часто готовила чесночный суп для деда. Конечно точный рецепт чесночного супа был уже давно утерян, но по памяти я стала перечислять ингредиенты. Моя подруга Мария, жена Игоря сказала, что она пробовала нечто похожее в Чехии.
Так что мы нашли рецепт чесночного супа, и на следующий день приготовили его вместе. Оказалось, что это лучшее первое блюдо не только при похмелье, но и при простуде. Думаю, что такой чесночный суп будет часто на нашем столе, ведь он очень вкусный.

Готовим вкуснятину в термосах Penguin


Термос Готовка delishis.ru

Готовка в термосе – новое слово в кулинарии! Или хорошо забытое старое, потому что именно по такому принципу – низкотемпературное томление – готовили еду в русской печке. Если вы еще не в курсе этого кулинарного тренда, делимся с вами тонкостями и нюансами технологии готовки в термосе – что, зачем и почему. Читайте и готовьте в термосе легко и с удовольствием!

Почему удобно готовить в термосеТехнология готовки в термосе удобна и проста как все гениальное. Закладываем нужные ингредиенты в термос, заливаем кипятком и….получаем в свое распоряжение минимум два (максимум 12!) часов свободного времени. Только представьте – вы спите, смотрите кино, читаете, занимаетесь с ребенком, а термос в это время готовит перекус, гарнир или основное блюдо. К тому же, благодаря «термосному» приготовлению в продуктах по максимуму сохраняются витамины и полезные вещества.

Нужно приготовить с вечера завтрак, или с утра – обед? Рис, гречку или пасту на гарнир или для салата? Готовьте в термосе! А еще готовка в термосе выручит вас в дороге, в гостинице, на даче, во время ремонта и в других ситуациях, когда электричество есть, а плиты нет.

Что можно готовить в термосе

Ниже представлен примерный список блюд, которые можно приготовить в термосе:

• Первые блюда:

Суп овощной, с грибами, с рыбными консервами, с различными крупами, с тушенкой, с куриным филе, ветчиной;

• Вторые блюда, гарниры:

Спагетти (паста), рис, гречка, булгур, чечевица, перловка, каши вязкие из быстроразваривающихся/дробленых круп, буженина из свинины, куриного филе, нестарой говядины (частичная готовка в термосе);

• Десерты, напитки:

Йогурт, топленое молоко, настой шиповника, компот из различных ягод/фруктов, чаи с натуральными ароматическими добавками.

Как выбрать правильный термос для готовки

Согласно стандартам, термосы должны сохранять определенную (не постоянную!) температуру указанное время. Так, например, термосы Пингвин через 6-12 часов имеют температуру содержимого 40-60 °C (зависит от объема и конструкции) при начальной его температуре 90 °C, что полностью соответствует стандартам.

Однако не все устройства могут похвастаться «примерным поведением», поэтому в одном термосе, скажем, картошка остается сырая, в другом же развариваются даже крупные экземпляры. В общем, чтобы выяснить, подходит ли тот или иной термос для готовки, вам потребуется поэкспериментировать с каждым конкретным устройством.

Зато если вам удастся выбрать правильный термос, вы будете готовить в нем с легко и просто!

Продукты, которые улучшат вашу сексуальную жизнь


Продукты, которые улучшат вашу сексуальную жизнь
Питание играет огромную роль в том, как себя чувствует человек. Это относится и к физическому, и к психологическому здоровью. Более того, доподлинно известно, что некоторые продукты, если есть их регулярно, благотворно сказываются и на уровне либидо. Попробуйте некоторое время придерживаться «сексуальной диеты» — и вы удивитесь, насколько изменится ваша интимная жизнь к лучшему.

Бананы

Бананы считаются не только отличным природным антидепрессантом, но еще и мощным источником калия и фолатов. Первый из этого дуэта ответствен за то, насколько вы энергичны в течение дня и вечера, а вторые отвечают за сексуальное здоровье в целом и повышают шансы на зачатие ребенка в частности.

Авокадо

В авокадо, как и в бананах, содержится огромное количество калия, который не только дарит заряд энергии, но и либидо повышает, а еще фолиевую кислоту и витамины группы В, в частности, витамин В6, который увеличивает выработку половых гормонов.

Лосось

Лососевые породы рыб — важнейший ист ... Читать дальше »

Головна - кулінарний портал Кухарик

Кулинарный блог, оригинальные и простые блюда, авторские рецепты с пошаговыми фото, а также лучшие проверенные рецепты.
Все, кто хоть как-то интересуется кулинарией знают, что греческая и турецкая кухни очень похожи. В одних и тех же блюдах может различаться всего один ингредиент, который выполняет роль главного акцента или ноты. Происходит это из-за слишком близкого соседства стран.

Продолжение рецептов смотрите на нашем сайте https://kyharuk.com.ua/

Хинкали из магазина это чаще Баодзы...

я наконец-то нашел обьяснение одному своему давнему вопросу...
раньше в магазине наблюдая "хинкали" не мог понять, что на хрень такая, они совершенно не похожи на хинкали...
Оказалось ларчик просто открывался:

https://youtu.be/2p_HErJd-Kc?t=267

Смотреть кароче с 4 минут 27 секунд.

просто кто-то продал машины для производства китайских бао дзы, но у нас решили их так не называть, и вот какой то бог маркетинга их назвал хинкали... а они ни формой, ни вкусом не похожи на грузинские хинкали.
Наверняка если их сварить на пару, будут вкуснее, чем просто в воде. Интересно, они хоть рецептуру выдерживают или нет?
Надо попробовать их попарить :)

Салат коулслоу с лимоном и грецкими орехами!!!

Этот салат коулслоу с лимоном и грецким орехом — вкусное альтернативное блюдо, богатое питательными веществами. Грецкие орехи являются источником полезных жирных кислот омега-3 а клюква — отличный источник  витаминов В и С.  Рецепты для летнего барбекю тут.
https://kessywwwhite.livejournal.com/

Ингредиенты: 

Пикантная заправка с лимоном вместо майонеза означает, что эта альтернативная версия коулслоу полностью веганская. Одно из самых больших преимуществ этого салата — его универсальность. Его можно подавать и как гарнир на традиционном пикнике, и в то же время он достаточно вкусный и сытный, чтобы быть полноценной закуской для гостей-веганов.

Приготовление:

  1. Приготовьте заправку, смешав блендером лимонный сок, цедру лимона, масло авокадо, мед, соль и черный перец и отставьте в сторону.
  2. Положите яблоки, грецкие орехи, клюкву, семена мака и смесь коулслоу в миску и потрясите, чтобы перемешать.
  3. Побрызгайте сверху заправкой и перемешайте до равномерного распределения.
  4. Поместите коулслоу в холодильник, по крайней мере, на полчаса.
  5. Выложите в большую миску и подавайте.

рецепты

хачапури на сковородеи на кефире  https://1000.menu/cooking/25171-xachapuri-na-kefire-na-skovorode

ленивые хачапури на сковороде с сыром https://1000.menu/cooking/33835-lenivye-xachapuri-s-syrom-na-skovorode

лодочкой по аджарски с яйцом https://1000.menu/cooking/21016-xachapuri-po-adjarski-bez-drojjei




Вкусняшняки из яблок и вишен: штрудель и ....

Сегодня мы сделаем три блюда:
вишневый штрудель, печеные яблоки и еще одно яблочко с секретным ингредиентом.

Не просто приготовить фрукты так, чтоб все назвали это объедением? Например печеные яблоки - разве это интересно. А вот с нашей подготовкой, будет оно так пропитано, что все начнут просить рецепт.
Предлагаю смотреть видео и делать все по-ходу, чтобы получилось так, как у профессионального кондитера.


Страницы:
1
2
3
4
5
6
7
8
64
предыдущая
следующая