хочу сюди!
 

Alisa

39 років, водолій, познайомиться з хлопцем у віці 34-46 років

Замітки з міткою «япония»

Первый в мировой истории закон о защите прав животных

.

В конце 17 — начале 18 веков Японией правил Токугава Цунаёси, вошедший в историю под прозвищем «Собачий сёгун». Он издал указ о защите прав животных, самый ранний из известных законов такого рода в мировой истории, запретив под страхом смертной казни убивать собак, кошек и загнанных лошадей. К бродячим собакам горожане должны были ласково обращаться «высокоблагородие Собака», а неподчинившихся этому требованию подвергали телесным наказаниям. В столице Эдо было построено несколько приютов для расплодившихся собак, где им полагался рацион больше, чем для крестьян. Эти меры наряду с финансовым кризисом стали причиной роста недовольства населения, и после смерти Цунаёси его преемник сразу отменил данный закон.
*

Источник: ru.wikipedia.org

Семинар по Айкидо Айкикай Тэцутака Сугавара, 7 дан Айкидо




Приглашаем на Второй международный семинар по Айкидо Айкикай  23-25 сентября 2011 года в Днепропетровске под руководством Тэцутака Сугавара (Токио, Япония),7 дан Айкидо Айкикай, Кёси Тэнсин Сёдэн Катори Синто-рю, Кёси Годзю-рю карате.

Расписание тренировок по Айкидо Айкикай :

23.09 пятница - 19:00-20:30

  24.09 суббота - 10:00 - 11:30  
 24.09 суббота - 11:45 - 13:15 
  24.09 суббота - 18:00 - 19:30

  24.09 воскресенье - 10:00 - 11:30  
  24.09 воскресенье - 11:45 - 13:15 
  24.09 воскресенье - 18:00 - 19:30 
В расписании возможны не большие изменения.

  Обязательно приносите на тренировки по Айкидо боккен и дзё! 
 
Семинар пройдет в специализированной детской юношеской школе олимпийского резерва по адресу : улица Херсонская, 3   

Участие во все семинаре по Айкидо Айкикай 90 у.е., участие в одном из дней семинара 50 у.е. При участии в семинаре 5 человек с одного клуба – участие инструктора бесплатно.  

Для участия в семинаре необходимо послать заявку с указанием ФИО и клуба (федерации) на электронную почту [email protected] или сообщить по телефону +38067-635-20-20

Древняя японская притча :-)




Как впервые выпал снег

В глубокой древности страна Аидзу не знала ни снега, ни зимнего холода. Круглый год там было тепло. Однажды пришел туда с севера какой-то бродячий монах. В одной руке у него был посох, а в другой – широкий зонт. Устал он и решил отдохнуть в чайном домике. А там народу полным-полно. Уже долгие часы совещаются между собой крестьяне этого села, а ничего придумать не могут. У всех тревога на лицах написана... Понял монах, что дело нешуточное, и захотелось ему помочь людям.

– Вижу я, вы сильно чем-то озабочены. Скажите, что за беда у вас случилась?

Отвечают ему крестьяне:

– Получили мы бумагу, что прибудет завтра в нашу деревню с досмотром сам владетельный господин здешних земель. И содержится в этой бумаге вот какой строгий приказ: «Чисто-начисто все прибрать, чтобы господин ни единой пылинки не заметил, ни по дороге в деревню, ни в самой деревне. Ничто не должно оскорбить его взора».

А в других деревнях, мы знаем, не сумели выполнить этот приказ, и вот кого мечом насмерть зарубили, кого в темницу бросили, а кому оброк удвоили. Всюду плач и стоны, и у нас в деревне тоже великое смятение. Совсем мы голову потеряли, ведь времени-то на уборку почти не осталось... Что тут придумаешь!

– Хо-хо, в самом деле, вот неожиданность,– улыбнулся монах,– словно птица из-под ног выпорхнула. Досадное дело!

Поразмыслил он немного и сказал:

– Не тревожьтесь, я придумал, как избыть беду. Прежде всего надо, чтоб завтра ударили сильные холода. Самый придирчивый господин скрючится тогда в глубине своего паланкина и даже носа наружу не высунет. А если все-таки выглянет, и тут я могу помочь. Знаете ли вы, что такое снег? Он холодный-холодный, но белый и красивый. Засыпет снег всю деревню, заметет поля и горы... Как господин ваш ни строг, но и ему будет не к чему придраться. Успокойтесь же, ничего худого с вами не случится.

Он говорил так уверенно, с такой добротой, что крестьяне удивились и обрадовались. Успокоенные, разошлись они по домам, толкуя о том, что такое «снег» и на что он похож... На другой день все в деревне проснулись раньше обычного. Стали вставать крестьяне с постели, и вдруг их обдало небывалым холодом...

Вот это был холод! Кожа на руках и ногах, того и гляди, потрескается... Вышли они из дому и ахнули! Неужели это снег, тот самый снег, о котором вчера рассказывал монах в чайном домике? И поля, и горы, и дома, и деревья, и дороги – все кругом белым-бело стало, а с неба все падают и падают белые хлопья...

Вся деревня, и стар и млад, высыпала на улицу, позабыв о лютом холоде. Люди кричали и шумели, бегали и прыгали, ловили снежинки и дивились на них. А между тем прибыло известие, что господин сегодня с осмотром не приедет. Крестьяне на радостях побежали к дому старосты, где остановился на ночь бродячий монах.

Но куда же он девался? Видят, постель его пуста, а сам он исчез бесследно. Так и не нашли. Говорят, это Снег и был. Впервые посетил он тогда Аидзу. С тех пор там привыкли к снегу и полюбили его. В краю Аидзу и родилась пословица: «Большие снега – хороший урожай».

 
chih Скопировано с JapanBlog на liveinternet.ru

...jap :(

можливо я дивна, але мені шкода, що останнім часом, коли люди чують слово "Японія", перші слова, шо спадають їм на думку не "самурай" та "гейша", а "аніме" та "японські школярки"




Даже Чуха задумалась, а дойдут ли 5 копеек по адресу?...


Омерзительно надоело все. Не хочу читать про спланированные взрывы в Макеевке. Да, как-то нужно было под видом форс-мажора срочно прекратить японский позор Президента  (эту ссылку выбрал из сотен и тысяч специально, как наиболее нейтральную). Ну опозорил страну и народ. Ну то ли команда лоханулась,  то ли спецом подстава. Но кого в мире это затошнило кроме меня? Где мы, а где Япония? Тем паче мы ей свои квоты для недоразвитых по киотскому протоколу продаем. Они терпят эти говновысеры на высочайшем уровне, как больной мигренью терпит пиявок. Им же нужно производство развивать. А для этого нужно недоразвитой стране квоты на выброс ЦэО-два втюхивать. Тошнит меня, плюс не на шутку разыгравшаяся язва. А вот Чуху похоже вообще более глобальные проблемы убогости вида хомо сапиенс политикус занимают. Она вот не верит. И я не верю. Никому. 

Учим японские иероглифы (Кандзи)



    "дерево"

Чтение "on" - moku, boku

Чтение "kun" - ki

____________________

"гора"

Чтение "on" - san

Чтение "kun" - yama

____________________

 

 

 

Японская поэзия....на любителя...

Мицуо Басе, (1644-1694). Хайку

x x x

Луна-проводник Зовет: "Загляни ко мне". Дом у дороги.

[ Читать дальше ]  

Рейтинг блогов

Иероглиф Счастья.



Люблю рыжих, они озаряют и наполняют добром, радостью и энергией. 
Мое знакомство с руководителем Общества японской культуры «Фудошинкан» (Днепр) Дмитрием Масько случилось, когда он изъявил желание послушать мультимедийную лекцию по истории японской литературы, подготовленную в рамках проекта ДОУНБ «Українське вікно до японської душі»». Я волновалась, потому что понимала, человек, который бывает в Японии и глубоко изучает ее культуру и традиции, «цензор» серьезный. Но Дмитрий оказался человеком доброжелательным и гармоничным, с уважением и интересом, внимающим нашему пониманию японских особенностей. А его рассказы об удивительной «стране восходящего солнца» и маршруты жизненного пути, убедили, что абсолютно счастливые люди, существуют. 

10 ЙЕН, СВОБОДА И ВОСТОЧНЫЕ ЕДИНОБОРСТВА

Он родился в городе кораблестроителей Николаеве и лет с десяти занимался каратэ и различными видами боевых искусств. Восточные единоборства в таком разнообразии и количестве возникли в его жизни, благодаря однокласснику, который их ему презентовал. Помимо этого, Димой были «осчастливлены» плавательный бассейн, кружок радиста в «школе юных моряков», народные танцы, а также клуб, где занятия по рукопашному бою проводили сотрудники МВД и КГБ. Дядя его был военным и мальчик часто примерял на себя его форму, много читал о Второй Мировой. К слову, силовые структуры и военная тематика будут присутствовать в его жизни зримо-незримым фоном всегда и многое предопределят. 
А еще он монеты собирал и любимой была 10 йен. 
Его мудрые и замечательные родители, рабочие по специальности, не всегда разделяли подобную «всеядность» сына, но никогда никаким занятиям не препятствовали. После класса пятого-шестого они отпустили ребенка, как говорится, в свободное плавание, сказав, что он сам должен отвечать за желание учиться и за качество своего обучения. Т.е. моделировать свою жизнь и принимать решения он научился самостоятельно еще в детстве. 

ОГОНЬ,ВОДА И «НЕ МЕДНЫЕ ТРУБЫ»

Мечта родителей о поступлении сына в сельхозинститут не оправдалась, он выбрал Черкасское пожарно-техническое училище МВД Украины им. Урицкого (ныне Черкасский институт пожарной безопасности имени Героев Чернобыля Национального университета гражданской защиты Украины). Шансов на поступление было ноль, потому что училище находилось в подчинении МВД и все абитуриенты имели связи с родственниками, работающими в сферах милиции или пожарного дела. Все, кроме Масько. Ему помогли любовь к компьютерам и школьный углубленный класс по физике и информатике, замеченные и востребованные педагогами. Хотя, общее впечатление от обучения было удручающим. Мальчиком он был домашним, а казарма, где обитал взвод в количестве 30 человек, вдохновению не способствовала. 
В училище он продолжил занятие рукопашным боем и, поскольку студенты были резервистами, то их обучали технике задержания преступников, разгону массовых демонстраций, военному дело, патрулированию. Тренажерный зал в училище был маленьким, народу тьма и тренировались они прямо в казарме, в качестве штанги используя кровать, гантели и пару гирь. Училище он закончил с красным дипломом и его оставляли на преподавательской работе. Но предложение «не грело», и младший специалист по пожарной безопасности лейтенант Масько вернулся в Николаев. 
Работа в разных «пожарных должностях» и даже карьерный рост на заводах и предприятиях города дали колоссальный опыт, умение общаться с людьми и находить выход из сложных ситуаций, в которых случалось оказываться не раз. К этому времени он уже окончил Харьковский институт пожарной безопасности МВД Украины, получил звание капитана, но на этом его карьера работника пожарной охраны закончилась. 
Занятий в тренажерных залах Дмитрий не прекращал, но, как сам уточняет, системы в этом не было. Однажды, как и в первом случае с каратэ, он встретил одноклассника, который рассказал ему про секцию айкидо. Айкидо, считавшееся вершиной боевых искусств, его очень интересовало, прежде всего, с точки зрения философской. Он пытался постичь его суть, заключавшуюся в использовании силы противника против него самого, но книги предлагали лишь теорию знаний. 

СЭНСЭИ, ДНЕПР И БАБУШКА ПОСЛУШНИЦА

Одноклассника на тренировках по айкидо Дима так и не увидел, а вот его жизнь с тех пор рванула в совершенно другом направлении. Его наставником, или сэнсэем, стал на то время военный врач (как видим, снова военные прим. автора) подполковник Юрий Анатольевич Садовничий, который в 1998 году владел 3 кю, «зеленым поясом», что являлось градацией достаточно высокой (сейчас Юрий Аантольевич получил уже 5 дан Айкидо Айкикай). Кстати, сэнсэй с японского переводится, благодаря двум иероглифам и дословно означает «раньше» и «родиться». Так называют любого человека, который помогает людям, независимо от профессиональной деятельности, будь-то врач, юрист, преподаватель. 
В 2003 году Дмитрий познакомился со своей будущей женой и переехал в Днепр. Здесь была работа айтишника в банковской сфере, но главное – изучение айкидо. Занятия под началом руководителя Днепропетровской межрегиональной федераций Айкидо Владимира Владимировича Басараба в старшей группе (2003-2008 г.г.), были очень полезны и дали возможность дальнейшего профессионального роста. Дмитрий Масько был аттестован на первый дан, черный пояс у Игоря Юрьевича Шмыгина и, помимо этого, как инструктор федерации, имел свою группу учеников. В эти же годы в жизни Дмитрия появился человек, наполнивший его сознание по-новому и не только японскими смыслами.
Его называют «Батюшкой», а в миру он Геннадий Игоревич Марков. Жил он в Днепродзержинске, в свое время работал в органах МВД, участвовал в ликвидации аварии на ЧАЭС, был мастером спорта по самбо и дзюдо, каратэ, а также изучал вьетнамские боевые искусства. Парадокс заключался в том, что с одной стороны он контролировал запрет этих боевых искусств, а с другой - усиленно ими занимался. В лихие 90-е Марков оставив службу в милиции и совершил немало опрометчивых и резких поступков. 
Все изменилось после видения источника во сне, находящегося на территории монастыря. Марков не стал трактовать, а начал искать и действительно обнаружил тот самый источник в реале, когда оказался в женском Свято-Вознесенском Флоровском монастыре (http://florovsky-mon.church.ua/). Источник был облагорожен дизайном, но стопроцентно узнаваемым. 
После благословления старой монахини, Геннадий Марков поступил в духовную семинарию и стал священником. 
«Изюм» ситуации в том, что и Дмитрий бывал в этом монастыре еще до того как там побывал Марков. А в начале XX века его бабушка по материнской линии стала здесь послушницей. Девчонка была непокорной и отчаянной, надолго в монастыре не задержалась, но все эти перекрестные линии судьбы наставника и ученика, конечно, случайными не были. 
Дмитрий стал заниматься в Днепродзержинской секции Маркова, изучая карате, джиу-джитсу и кобудо. Именно Марков и порекомендовал ему посмотреть видео с Айкидо Сэнсэя Сугавара, что и вдохновило Масько на знакомство с ним.



СУГАВАРА И «ДРУГОЕ АЙКИДО"

Это случилось в 2008 году в Москве, куда он смело отправился на семинар, включающий тренировки по айкидо и японскому традиционному фехтованию Катори Синто рю. «Сугавара настолько «загрузил» меня новым знаниями, - вспоминает Масько, что я понял - все эти годы занимался совершенно другим айкидо. Это был абсолютный «взрыв мозга», абсолютно иное восприятие, но все это складывалось в общую картину с тем, во что посвящал меня Марков. 
Тэцутака Сугавара - ученик основателя айкидо Уэсиба Морихэй. Его страстью также являются японское фехтование Катори Синто рю и каратэ. Ему уже 75 лет, но он продолжает постоянно учиться, занимается китайскими боевыми искусствами. Мягкость, плавность и скорость его движений - потрясают. Каждый раз после общения с ним хочется воскликнуть: «Ухх-ты, еще и об этом я узнал …и об этом!!!».
В конце семинара Сугавара Сэнсэй попросил Димин электронный адрес и вскоре написал и пригласил в Японию, где проводит фестивали японско-китайских боевых искусств, собирая учеников со всего мира. Масько оказался первым среди тех украинцев, кто попал в Японию на такой престижный фестиваль. 
На вопрос: «Почему счастье такое выпало именно ему?» - Дмитрий ответа не имеет. Хотя, «рыжесть» его облика, обучение в «огненных» учебных заведениях и легендарная связь Японии с Солнцем обнаруживают абсолютную риторичность вопроса. Конечно, судьба. 

«ЕСЛИ НАРИСОВАТЬ ШАРИК, ТО ЯПОНЦЫ ВИДЯТ ЕГО НЕ СНАРУЖИ, А ИЗНУТРИ»

История научила японцев ничего не утрачивать. Какие бы катаклизмы не происходили, генетика и традиции невероятно сильны. В познании всего и восточных единоборств, в частности, они никогда не довольствуются только техникой, глибоко погружаясь в суть. Они имеют свой стержень, особенность независимые от влияния Европы и Америки, хотя влияние это, безусловно, ощущают. Сущность их осталась цельной и сильной,а с поправкой на Хиросиму, цунами, оккупации, землетрясения еще и очень чувствительной. 
«Сугавара во всем ищет корни, - говорит Дмитрий. - То самое «семечко», которое нужно посадить в землю, чтобы оно взошло». Он занимался каратэ, и это привело его в Китай к мастерам боевых искусств, потому что корни каратэ именно там. Если нарисовать шарик, то японцы видят его не снаружи, а изнутри. Понимаешь?». Понимаю  :)
Первые его впечатления от Японии в 2009-ом были сродни шоку. Он впервые оказался за рубежом и окунулся в абсолютно иной мир. Январь, а там тепло. Самым сильной эмоцией была «космическая» чистота, казалось, что можно ходить босиком. Сухие дороги при проливном дожде так же удивляли качеством ливневок. 
Выступления, утренние и вечерние тренировки, поступление школу кэндзюцу, в институт боевых искусств Сугавара, где изучают китайские и японские боевые искусства – все это, в очередной раз, придало жизни Масько новое ускорение и плотность познаний. 
«Когда я вернулся в Украину, я понял, что хочу заниматься тем, айкидо, которое преподает Сэнсэй Сугавара, мне это невероятно интересно», - вспоминает он. 

«ФУДОШИНКАН» И «МИР У СЕБЯ В ГОЛОВЕ»

В 2009 году в Днепре, совместно с Геннадием Марковым Дмитрий Масько организовал общество японской культуры «Фудошинкан» (http://www.fudoshinkan.org/ )«Фудошинкан» является официальным представительством Сэнсэя Тэцутака Сугавара в Украине, и поддерживает отношения с Хомбу Додзё Айкидо Айкикай (Токио, Япония) через взаимодействие с Институтом Боевых Искусств Сугавара. 
Помимо тренировок в группах, индивидуальных занятиях и семинарах по Айкидо и Катори Синто рю в программе есть и другие направления, помогающие узнавать, глубоко исследовать и ретранслировать культуру и традиции Японии. Один из проектов, совместный с ДОУНБ, существует уже второй год подряд и с января 2017-го получил "имя" - «Українське вікно до японської душі».
«Нам хочется передать детям и взрослым умение, видение и ощущение того насколько важно внимание к тому, что тебя окружает. Методы и приемы айкидо (https://www.facebook.com/pg/aikido.dnepr/photos/?tab=album&album_id=978371042229764) и фехтования - это своеобразные инструменты, которые прививают детям и взрослым талант, обращенный к себе, миру, к своему телу, - говорит Дмитрий. - Дети не концентрируются на своих действиях, они повторяют, но на этапе взросления и это важно. Так же, как и отношение к своему партнеру на тренировке, ведь это не враг и не соперник, а твой друг, который помогает в познании себя и в совершенстве степени твоего внимания. Поэтому в айкидо соперничества не существует, там есть товарищи друзья и помощники. 
Если коротко, то айкидо – это возможность найти самого себя. Наше отношение к тому, что вокруг и к тому, что мы видим и слышим - это и есть мы. Не существует разделения между миром внешним и внутренним, потому что мы являемся ретрансляторами и создаем этот мир у себя в голове. Это основное, к чему необходимо стремиться, а уже с помощью каких видов единоборств, достигать вопрос второй. Выбрать может только сам ребенок, когда попадет на тренировку. Хотя, дети переменчивы и чаще всего сами родители проецируют на них свои мечты, желая, чтобы их чадо, прежде всего, было сильным и ловким. Иногда им и этого достаточно. Летом мы занимаемся с детьми на базе детского тренировочного лагеря «Фудощинкан» (https://www.facebook.com/pg/aikido.dnepr/photos/?tab=album&album_id=530204903713049 До недавнего времени в Крыму, а также в Лазурном (Херсонская область) https://www.facebook.com/pg/aikido.dnepr/photos/?tab=album&album_id=884639638269572, а в этом году надеемся поехать в Карпаты».


МАНЭКИ-НЕКО, ЯПОНСКИЕ СЛИВА И САКУРА

Постичь глубину восточной культуры без знания языка невозможно, поэтому Дмитрий начал изучать японский сразу по окончании училища. Забавным было то, что в самоучителе японские буквы были написаны по-русски. Позднее он посещал курсы японского языка, но времени катастрофически не хватало. Сейчас он берет уроки у Исида Асако - коренной японки, которую замужество поселило в Днепре. «Изучая японский, ты максимально приближаешься к ментальности нации, - говорит Масько, - к пониманию вещей, о которых не пишут в учебниках по востоковедению». 
Он очень любит кошек и для него, как и для японцев – это родные и близкие существа. Дома у него пять шотландских любимцев. Кстати, в Японии существует специальная кошачья порода бобтейл безхвостые. Но, главное, у них существует легенда о кошке Манэки-неко, приносящей удачу. Суть ее такова: на сидевшее под дождем животное с поднятой лапкой, обратил внимание бедный человек. Дело было возле храма, и он решил зайти туда помолиться и переночевать. А уже на следующий день жизнь его стремительно стала меняться к лучшему. 
Первое «цветущее» впечатление Масько получил не от сакуры, а от японской сливы умэ, потому, что приезжал в Японию, в основном в январе, когда сакура еще не цвела. И только в 2017 году в парке Уэно, где ее очень много, он увидел эту красоту. Кстати, сакуру японцы с весной не олицетворяют. В период любования цветами - ханами, под японской вишней собирается очень много людей. Они пьют, едят, смотрят, как облетает этот вишневый цвет и ощущают всю пронзительную скоротечности бытия. Эффект «моно-аваре» или радости-страдания, возник в японской литературе и был продиктован верованиями еще на заре рождения страны. В восточном сознании эта двойственность восприятия, поселилась прочно и связана с сакурой, в том числе. 

«ЯПОНИЯ, ЛЮБОВЬ МОЯ!»

В этой стране Дмитрий Масько чувствует себя как дома. Телекомпания ЭН ЭЙЧ КЕЙ, проводящая бесплатно уроки японского языка, одну из первых своих программ посвятила голландцу, приехавшему в страну изучать айкидо и назвала ее «Япония,любовь моя!»https://photos.google.com/share/AF1QipPvi_UinqZwnha4TrWSWUT75rG8fYHSsG6VmQb2qcdYzr4XxGbD_zKRxC5i4yHMbw?key=THRERUR3bFZXZ0FrYU5ZLWxQSGwxU0U4Y1d1Sl93 (. Дмитрий может подписаться под этим эмоциональным признанием, безусловно. 
Сегодня руководитель общества японской культуры «Фудошинкан» Дмитрий Ильич Масько имеет 3-й дан Айкидо Айкикай, а с 2015 года осваивает еще одно направление восточных единоборств – Аракидо. Система Аракидо включает в себя обучение в двух традиционных комплексных школах японских боевых искусств – Ягю синган рю тайдзюцу и Ягю синкагэ рю хэйхо. Изучение происходит под наставничеством криворожанина Владимиром Павловичем Скрипнюком – руководителя Днепропетровской областной федерации джиу-джитцу. Благодаря ему он обрел еще одного японского наставника Сокэ школы - Казицука Ясуши. И в последние годы, когда Масько приезжает в Японию, он обучается сразу у двух сэнсэев, продолжая осваивать и изучать новые и давние школы. 
Как видите, в его случае, предела познанию и совершенствованию, нет. 


«УКРАИНСКИЙ ЯПОНЕЦ»

Японцы пишут иностранные имена и фамилии, используя японскую азбуку Катакана. И Масько по-японски звучит без мягкого знака «Масуко». Казицука Сэнсэй и Сугавара Сэнсэй рассказали ему, что знакомые, узнав про украинского ученика, решили, что он японец, потому что на их родине эта фамилия имеет множество хозяев.
Недавно Дима решил сделать собственную печать. Преподаватель японского языка Исида Асако, подтвердив, что его фамилия может быть записана несколькими иероглифами рассказала, что японские фирмы, при визуальной разработке аббревиатуры компилируют несколько авторских знаков. Так вот, иероглиф счастья читается, как «коо», а «масу» – это квадратная коробочка, мера. Получается - «Масукоо» или Дмитрий Масько, или мера счастья. Солнечная. Безмерная. 

Елена Емельянова

Японские женщины не полнеют и не стареют

 Японские женщины

 не полнеют и не стареют




Где можно обнаружить довольно интересные идеи:

Итак, на кухне любой японской хозяйки, всегда присутствуют:

Рыба; Морская капуста и другие продукты морской растительности; Овощи; Продукты из сои; Рис; Фрукты; Зеленый чай.

В Японии всегда едят свежеприготовленную пищу.

Традиционная еда, это жареная рыба, чашка риса, вареные овощи, суп мисо, фрукты на десерт и зеленый чай.

Японцы потребляют почти 10 процентов всей мировой добычи рыбы, хотя они составляют около 2 процентов населения земного шара. Таким образом, в их рационе японских женщин присутствует суточная доза Омега-3, что объяснят их долголетие. Кроме этого в диету входит в 5 раз больше крестоцветных овощей, чем обычно потребляем мы.

Основной акцент в японской кухне делается на сезонные продукты и на свежесть. На продуктах указывают не день расфасовки, а время. Таким образом хозяйка выбирает самые свежие продукты.

Японцы едят небольшими порциями, разнообразными по составу блюда, с детства привыкая есть медленно, смакуя каждый кусочек. Посуда с едой в три раза меньше по размеру, чем та, которой пользуемся мы.

Главные критерии в приготовлении блюд. Что отмечают японские женщины

Никогда не сервируй большими порциями, пользуйся изящной посудой; никогда полностью не заполняй тарелки, оставляй свободное пространство; каждый вид продукта подается в отдельной посуде; чем меньше посуда, тем лучше; старайся подчеркнуть естественную красоту продукта; пища должна быть украшена лишь слегка; свежесть продукта-самое главное.

Японская кухня легкая и быстрая в приготовлении

Японские женщины большую часть блюд готовят на плите, где, помимо традиционных методов, используют специальную сковороду, которая имеет форму полусферы.

Японские женщины используют только высококачественные растительные масла и бульоны из сезонных овощей и трав. Японская пища не только легко и быстро насыщает, но и доставляет поистине эстетическое удовольствие.

Японцы не едят хлеб, заменяя его рисом

Это кардинальное различие в традициях питания народов Востока и Запада. Ежедневно употребляя хлеб из рафинированной пшеничной муки мы перегружаем организм высоко-углеводной «пустышкой», что приводит к ожирению. Гораздо разумнее заменять хлеб на коричневый или природный(не обработанный) рис.

В Японии – завтрак всему голова

Он включает несколько разнообразных и полезных блюд и скорее напоминает наш обед. Суди сама. Он состоит из зеленого чая; риса, приготовленного на пару; мисо супа с зеленым луком и соевым сыром тофу (Мисо производится путем ферментации соевых бобов, риса, ячменя, пшеницы или смеси из них с помощью специального вида плесневых грибов).

Завтрак так же включает листочки водорослей нори, омлет из яиц или рыбу. Несмотря на то что порции очень маленькие, они покрывает суточную потребность человека в минералах и витаминах.

Сладости и десерты японцы едят не часто понемногу

Существуют особый вид десерта, Вагаси, который подается к зеленому чаю. В его состав входит рисовая мука, сладкое бобовое тесто, орехи, растительный желатин агар-агар, различные сухофрукты. Для придания вкусовой гаммы добавляется цветочный нектар и зеленый чай.

Каждое пирожное виртуозно вылеплено кончиками пальцев умелыми мастерами с частичкой их души. Существует около 25 разновидностей Вагаси, олицетворяющих времена года. Японцы говорят: « Скажи, какое Вагаси ты съел и я скажу тебе, какое время года на улице». Ведь Вагаси это не просто сладости, это ещё и Искусство с большой буквы.

Физическая нагрузка, упражнения и занятия спортом являются неотъемлемой частью жизни обычного японца

Они стараются чаще ходить пешком, ездить на велосипедах, подниматься по лестницам и как можно меньше ездить на машинах.

Около 40 лет назад японский исследователь Иосиро Хатано разработал программу , названную «10 тысяч шагов» и которая на практике подтвердила, что те, кто проходят 10 тысяч шагов ежедневно, не страдают от болезней, связанных с повышенным кровяным давлением, сохраняют стройность и дольше живут.

Секреты красоты японских женщин !

Японки отличаются тонкой экзотической красотой, удивительно светлой и сияющей нежной кожей лица, стройными фигурами, а также высокой продолжительностью жизни. Узнайте и вы некоторые их секреты, чтобы достичь сияния и безупречного цвета лица, цветущего вида, как у настоящих гейш!



Японки маленькие и очень стройные.

Они остаются таковыми благодаря правильному питанию и особому подходу к еде. Так, японки употребляют куда меньше калорий, чем, например, средняя американка - 2700 калорий, по сравнению с типичной американской диетой в 3700 калорий в день.

Японские женщины контролируют свои порции и помещают пищу на крошечные тарелочки, чтобы казалось, будто они едят больше.

Японские женщины стараются сполна ощутить вкус пищи, едят не спеша и никогда не объедаются. Впрочем, ограниченное количество продовольственных ресурсов при огромном населении крошечного клочка суши исторически не позволяло японцам есть не то что до отвала, но даже досыта.Так что умеренность и уважение к еде у японцев в крови.

Повышение метаболизма

Принятие ванны улучшает кровообращение и усиливает обмен веществ.

Традиционно японцы парились в горячей бане – офуро, которая больше напоминает ванну. Это деревянная большая бочка с очень горячей водой, котрая стоит на печке. Такие водно-паровые процедуры позволяли не только хорошо прогреться, но и очистить поры кожи, вывести токсины и сделать кожу сияющей.

Моложавая светлая кожа

Японская философия анти-старения является противоположностью американской или европейской.

Западные женщины яростно отслаивают и отшелушивают свою кожу, чтобы избавиться от морщин и темных пятен.

Японцы же считают, что этот внешний слой защищает от морщин и вредных веществ в воздухе. Таким образом, они хотят сохранить внешний слой кожи нетронутым, поэтому используют продукты, которые смягчают и защищают его, а не удаляют. Некоторые из этих продуктов может быть весьма необычными, например, помет соловьев. Он содержит фермент, который осветляет кожу.

Японские женщины также применяют сильные солнцезащитные кремы и основы каждый день, независимо от того, какая погода, ведь в этой стране издревле ценится белизна кожи. Водоросли

Японцы знают об их очищающих кожу свойствах. Для того чтобы получить безупречный светящийся тон лица, они включают водоросли в состав моющих средств и тоников для повышения их эффективности. Wakame - тип морских водоростей, растущий в японских водах, является одним из лучших натуральных ингредиентов по уходу за кожей. Он защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и повреждений, вызванных загрязнением окружающей среды.Кроме того, натуральные ингредиенты предотвращают морщины и темные круги вокруг глаз. Рисовые отруби Вам, вероятно, уже известно о том, что рисовые отруби используют как отличный способ освежить и омолодить кожу, а также сохранить ее от появления нелестных признаков старения. Рисовые отруби, или Komenuka, борятся с морщинами и темными кругами, поддерживают проивзодство естественных масел в коже и помогают выглядеть свежо и молодо. Коллаген Является естественным способом сохранения кожи мягкой и молодой. Но японцы едят и пьют его. Коллаген-содержащие продукты питания и напитки – не новость в Японии. Витамин С Японские женщины считают, что витамин очень С полезен для кожи и обладает отбеливающим эффектом. Таким образом, они прилежно едят апельсины, которые окисляют и разрушают меланин.

Красная фасоль

Японские женщины и сейчас пользуются Azuki – типом красной фасоли.

Ее на протяжении веков использовали в качестве средства для умывания лица.

В результате кожа делается более гладкой и чистой, без угрей.

Хотя это, конечно, не все секреты красоты японок, но едва ли не самые главные.

Некоторые из них довольно экзотичны, но другие доступны всем женщинам, которые хотят стать еще более красивыми и обворожительными !

Всем привет !

с ув. Сергей