ОоОооогромное всем спасибо!!! от меня вам угощение, делюсь вкусняшкой на завтрак)[Приєднана картинка] я позволила себе сегодня вместо любимого протеинового коктейля кусманчик нууу дуже смачного нежнейшего рулета... вдохновиласЯ на этот шедевр отсюда http://blog.i.ua/community/6344/2345499/ благодарю!) Поэтому вчера утром натерев тыкву на терке , долго думала, что же с ней делать...в процессе думания, половина натертой тыквы перекочевало в мой рот, вкусная оказалась)) и передо...

Читати далі...

Бисквитный рулет с финиковой карамелью в ягодном нежном креме, покрытый черным шоколадом [Приєднана картинка] Для бисквита: 3 желтка + 10г ван. сах. - взбить добавить 3ст.л. воды комн.темпер. ( на 1яйцо - 1ст. л. воды) + 2 ст. л. с горкой (~50 г) в два приема спельты - размешать лопаткой. 3 белка + щепотка соли - взбить + 10г ван. сах. - взбить до твердых пиков. В три приёма белки вмешать снизу вверх в желтковую смесь. Вылить на пергамент, смоченный водой, разровнять в тонкий 5-7 мл...

Читати далі...

шутю, кАнешно...но для меня это новый уровень, никогда не готовила рулеты с начинкой, а тут опаньки и получился))) [Приєднана картинка] я не любитель кабачков, и даже не знаю, зачем купила пару жёлтых цукини...лежали они в холодильнике, лежали и долежались, начали портиться...пришлось что то срочно с ними делать...нашла в избранных видеорецептах кабачковый рулет тесто обычное - кабачки, лук зеленый, зелень, яйца, мука, сооь, перец...я же еще добавила одну морковь и муку использовала...

Читати далі...

В якійсь передачі колись записала рецептик. Пару раз робила, а потім забула про нього. І ось знову захотілось посмакувати. І з вами ділюсь. Може комусь прийдеться до вподоби Рулет із серцяІнгредієнти:Серце теляче - 800 грамМасло - 100 грамСир твердий - 70 грамЯйця - 2 шт.Горіхи - 3 столові ложкиБуьйон - 5 столових ложокСметана - 1 столова ложкаСухарі білі - 50 грамЧасник - 1-2 зубчикаЖелатин - 8 грамСпеції та сіль за смакомОливки зелені - 50 грамПриготування:- Серце відварити, трохи остудити...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Musculus platysma – это название всплыло в голове само, когда вчера я препарировал говяжью шею для брезаолы. Именно эта мышца была совсем лишней в том гармоничном куске. Я её выделил и отложил для раздумий. Раздумывал сутки.И сегодня приготовил из неё очаровательный рулет с начинкой из овощей, грибов и риса. Дело в том, что это очень тоненькая и огромно-широченная мышца. Как лаваш. В неё можно завернуть все, что угодно, и скатать в рулетик. Проблема только в терпении и...

Читати далі...

Хочу запечь в духовке рулет из теста с рыбным филе или рыбным фаршем. Кто нибудь готовил? поделитесь вкусным и быстрым рецептом, плиззз))

[Приєднана картинка] Различные закуски из лаваша сегодня стали очень популярными – их готовят как по случаю праздников для торжественного стола, так и в обычные будние дни для быстрого и вкусного перекуса. Вариантов приготовления закусок из лаваша с начинкой придумано очень много, давайте посмотрим, какие из них самые простые, вкусные и быстрые в приготовлении. Именно лаваш считается наиболее похожим на первый печеный хлеб, придуманный нашими далекими предками и представлявший собой...

Читати далі...

Тесто 0,5 кг муки 1/2 пачки сухих дрожжей 200 гр молока 2 яйца 50 гр сливочного масла 1,5 столовых ложки сахара щепотка соли Начинка: 500 гр мака 100 гр масла 100 гр меда 5 столовых ложек сахара 1 стакан молока Ставим жидкую опару: смешиваем в миске 100 грамм теплого молока, 0,5 столовой ложки сахара, половину нормы муки и дрожжи. Тщательно растираем, для того, чтобы комочки муки полностью растворились, можно быстро пропустить опару через крупное сито. ...

Читати далі...

нежный и вкусный рецепт [Приєднана картинка] Продукты для рецепта: 250 гр шампиньонов 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 100 гр твердого сыра 2 кусочка белого хлеба без корочки 1 крупное яйцо 1 ст.л. нарубленного базилика 650-700 гр индюшиного фарша оливковое масло соль и перец по вкусу Рецепт приготовления полностью >>>

[Приєднана картинка] Ингредиенты : Утка – целая, весом 2,4-2,5 кгКуриная печень – 0,5 кгМука – 1 ч. ложкаКуриные бедрышки без костей – 750 гКурага – 200 гИзюм – 70 гЖелатин – 30 гФисташки – 100 г Способ приготовления с пошаговым фото