хочу сюда!
 

Лида

49 лет, водолей, познакомится с парнем в возрасте 43-55 лет

Заметки с меткой «похудеть»

вітаю, юашники! на сніданок гарбузовий поживний рулет))

ОоОооогромное всем спасибо!!!
от меня вам угощение, делюсь вкусняшкой на завтрак)


я позволила себе сегодня вместо любимого протеинового коктейля кусманчик нууу дуже смачного нежнейшего рулета...

вдохновиласЯ на этот шедевр отсюда http://blog.i.ua/community/6344/2345499/ благодарю!) Поэтому вчера утром натерев тыкву на терке , долго думала, что же с ней делать...в процессе думания, половина натертой тыквы перекочевало в мой рот, вкусная оказалась)) и передо мной образовалась дилема - приготовить блинный тортик или рулет?)) к вечеру, я определилась)) да, я - весы по гороскопу, иногда, чтобы принять решение уходит немало времени...это меня даже немного бесит , но "шо выросло, тО выросло")))     



  итак: 3яйца (отделить желтки от белков), 1пак. ванильного сахара (10г), 1 ст.л. сиропа агавы, 3ст.л. воды , 1 неполная ст.л. овсяной муки (перемолотые овс.хлопья), 1ст.л. муки из коричневого риса, 1ст.л. оян (herbalife) вместо сахара, около 100г тёртой сырой тыквы. Крем: сметана, оян, пюре из фиников и яблок Процесс приготовления здесь https://youtu.be/_b9Nhn3VjmU 


 Получился очень нежный тающий во рту рулет! Угощайтесь!!! всем удачного хорошего дня!

сидела женщина скучала или.. средство от стресса..))

...и хандры))
тренируюсь с ПП рецептами, сезон овощей как никак)).. и заодно отвлекаюсь от осенней хандры))
есть тут такие же ленивые, как и я ?)) присоединяйтесь!

ПП тортиГ морковный с кремом из паштета ) 


за 15 минут  приготовила коржи для тортика с кремом - паштетом из печени с грибами...паштет приготовила заранее по своему вкусу, т.е. отварила куриную печень, отдельно 1 маленькую луковицу обжарила, туда же добавила 4 небольших шампиньона, и 4 небольших помидора сливка, очистив от кожицы, много зелени, протушила под крышкой минут 5...всю эту смесь с печенью и тертым твердым сыром измельчила погружным блендером до состояния пюре..вместо сливочного масла добавила пару тертых на мелкой терке  варенных яйца 

коржи: 
1 яйцо, 
1 ст. л. кефира со щепоткой соды, размешать вилкой, 
30-40 г муки, у меня,как всегда мука полезная, т.е. измельченные в муку 
овсяные хлопья 0,5 ст.л. , семена белого льна 1 ст. л.  с небольшой горкой ( 20г) и ложка (10 г) мука из спельты, 
чуть соли, перец или приправа,
 и одна средняя морковь на мелкой терке ( 70 г)... 

на разогретую сковородку диаметром 21 см, смазанную каплей масла выложила половину теста, разровняла ложкой, накрыла  крышкой, готовила на среднем огне минут 5, перевернула , опять накрыла крышкой и готовила еще пару минут. ..тоже самое повторила  со второй половиной теста...

смазала остывший корж паштетом, накрыла другим коржом, сверху опять паштет, украсила тертым яйцом и убрала в холодильник для застывания

фсЬО...смачного!!!


ну и на десерт ПП Яблочный тортиГ. с шоколадным кремом!

1 яблоко, желательно кисленькое, мелко порезала, но можно и на терке, полила 
1 ст.л. сиропа агавы, корица, перемешала

1 яйцо, 1 ст.л.кефира со щепоткой соды
0.5 пакетика ванильного сахара
0.5 ст.л. сиропа агавы, можно заменить на сахар
40г муки, у меня такая же, как и в предыдущем рецепте...все смешать, добавить яблоко, и на сковородку...процесс приготовления тот же)
крем: йогурт, какао, мед, сироп агавы ( по желанию), смешать,  смазать теплый яблочный коржик, украсить  по своему вкусу)))
и вуаля!


всем теплой смачной и солнечной осени!!!

Рафаэлло Годжи... почти рафаэлло)

запишу рецепт в блокнот, чтобы не потерять...ну и вдруг кому то понравиться)
в инсте у одной пп блогерши , который вежливо подсунул мне гугл, увидела интересный рецепт Рафаэлло, пока проверяла у себя наличие ингредиентов, лента обновилась и я не успела сохранить пост и не запомнила имя блогершы...некому сказать спасибо)...

"лепила" конфетки по памяти, что смогла запомнить, и заменила миндаль, дороговато для меня, на ягоды годжи)

итак:
кокосовая стружка 60 г ( + 20г для обсыпки),
сухое молоко обезжирен.- 40г,
мед - 30г,
вода - 20мл



ну, что сказать... очень быстро, очень вкусно, очень сытно, правда каллорийно, но много не съешь))...и на мой вкус очень сладко, поэтому в следующий раз меда добавлю раза в три меньше, но добавлю
чуть кокосового масла ...и еще пришла идея, обвалять не в стружке, а обмакнуть в растопленный шоколад, конечно же в ПП шоколад, приготовленный по своему рецепту)

спасибо неизвестной блогерше из инсты за вкуснятину!

всем мерси за внимание! смачной осени!! цьом!!

кушать подано, панове)))

оставлю здесь в важных заметках для удобства, чтобы не забыть))

можно сказать довела рецепт до совершенства))
хрустящее и легкое, полезное и сытное нЕ сладкое льняное заварное печенье с кунжутом, лимонным базиликом и мятой , лично выращенными на балконе))  


 можно вкушать с любой начинкой)
готовиться легко и быстро, съедобно в любое время суток, ну кроме ночи, кАнешно же)))
малокаллорийное, но в то же время сытное и сбалансированное по питательной ценности...белок, полезный жир, сложные углеводы, витамины и микроэлементы тоже имеются)))   


для бОльшей пользы предлагаю начинку из йогурта, феты и рукколы)
но можно дополнить и сладким вариантом- йогурт/ сметана, мед или фрукты...фантазия для разнообразия)))

смачного йюашники!!!

дяки за внимание! всем теплых смачных и не скуШных выходнх)

есть такое семечко ... белый льон))

...и оно по своей питательной ценности почти бесценно))

всем здрасьте!))
представляю вашему вниманию Льняную питу и заварные льняные булочки для здоровья и разнообразия вкусовых рецепторов)))


здесь был пробный вариант лепешек из семян белого льна
http://blog.i.ua/community/6344/2332722/
и оттуда родилась новая идея попробовать сделать заварные булочки, ведь у этих семян есть все - и жир и белки, что прекрасно заменяют сливочное масло и муку в/с...

в этом рецепте я использовала только семя белого льна и чуть (20г )протеина конопли, чтобы немного увеличить норму белка, но можно и без него.. часть гототвого теста я использовала для питы, на фото кармашек наполнила салатиком))


..а во вторую часть (100г) добавила яйцо, хорошо взбила миксером, наполнила кулинарный мешок и выдавила из него тесто , запекала минут 20 при 200°


...булочки можно разрезать и наполнить серединку любой начинкой, типа паштета, это уже на свой вкус


вот даже не поленилась и подсчитала кбжу ( + -)
Пита
на 100г -196, 7 ккал,
белки - 10.46
жиры - 13.40
угл. - 8.07

Булочки
на 100 г - 183.47 ккал
белки - 11.21
жиры - 12.57
угл. - 5.61


Рецепт прост и очень быстро готовится, на свой вкус можно приправить любыми специями.

вроде все...мерси за внимание)))


смачной пятницы и смачнющих выходных!))

делюсь ...как всегда о покУшать)))

чевой то гугл стал назойливо мне предлагать видосики и разную инфу о кето питании, хотя я его об этом даже  и не просила)) ну та ладно, любопыЦтво пэрэмогло))

ну и кАнешно же, я  решила попробовать... мне кажется, что проще рецепта уже и быть не может))

Нам нужны только семена льна, желательно белого, вода, соль и ...фсьо!!! о пользе этих семян говорить не буду, вы и так это  хорошо знаете)

вот оригинал
https://youtu.be/d79d0tcJX8Q

я же , на пробу, взяла половину ингредиентов, которые положены по рецепту, ну вдруг не получиЦа, а белый льон жалко выбрасывать))

в процессе заваривания льна, привиделось, что мне  это  напоминает  приготовление заварного теста...ну а что если добавить яйца, могут получиться заварные булочки?)) как думаете?)

вот здесь я уже заварила и остудила тесто, приготовила, чтобы его расскатать между листами пергаментной бумагой


а здесь я их поджарила на горячей сухой сковородке




мне понравилась идея, вместо хлеба даже очень ничего)... можно с мясом бЫнтер соорудить, или с овощами, и с медом тоже буит вкусно...кароч, вариантов много))


вроде фсьо)) дяки за внимание, всем смачного теплого вечера!)

высокая кухня для ленивых # 2))

...в продолжении поста
http://blog.i.ua/community/6344/2331469/

сегодня посчастливилось приобрести кусочек свежей сьомги и сразу захотелось повторить вчерашний рецепт "стейка" из капусты) а почему бы и нет!)

знаю, что рыба любит томаты, поэтому решила один кружок капусты сиазать соусом из йогурта + горчицы, а второй - из йогурта +горчица+ кетчуп...

грамм 100 рыбы порезала на тонкие дольки, посолила+ любимая приправа для рыбы+ смесь перцев..

помидор порезала на кубики, зелень - лук зелёный, базилик, петрушку мелко порубила ножичком))...
сыр на терку...

выкладываю на пергамент :
2 кружочка капусты, чуть посолила, смазала соусом - один - белым соусом, другой с кетчупом, потом чуть зелени,

дальше выкладываю рыбу, помидоры и зелень, сверху тертый сыр...

накрываю фольгой и в нагретую до 180° духовку на 30-35 мин ..


вуаля!!!! бокал с грузинским белым вином налит и ждет закуски))) 

дождалсИ ...мням! и снова гастрономический оргазм!))) мммммммм))) смачного вечера и такой же ночи))

высокая кухня для ленивых))

аллилуйя, Гугл))) спасибо всезнающему гуглу, который мониторит мои лайки и мои интересы)))

сегодня мой день сделал ролик одной ютубБлогерши... спасибо ей за идею! уже в конце видосика я знала чЕм буду ужинать!)))

здесь оригинал, если кому интересно))

https://youtu.be/VNGsYzSL-1w

в оригинале из продуктов капуста, сметана, курин.филе, помидор, сыр... у меня чуть по другому) я заменила кур.филе на копчёную колбаску kabanosy, 

капусту смазала соусом из 10% йогурта с горчицей, обязательно добавила зелень лука, петрушки и базилика, именно зелень придает ароматную "вышукану" нотку))


 сыр не натирала, а положила готовыми слайсами...в итоге, все продукты готовые,

 поэтому задача была только порезать все и отправить в духовку, пока не расплавится сыр)) 5 минут и готово!



мне очень понравилось! я получила, как говорят, гастрономический оргазм , как от приготовления, так и от вкуса ммммммм)))

теперь этот "стейк" будет фаворитом в моем меню!!!
сенкью за внимание!!! теплых выходных...наслаждайтесь, ведь это уже последние выходные этой весны)
пы сы: хочица оставить много смайликов, но с телефона это просто "комок нервов'

а-ля булочки...ноухау)))

забавный рецепт подкинул инста, ради любопытства решила попробовать))
тем более без муки и сахара, нО с яйцами)))
здесь была взята идея 




ну а я, как всегда, зробЫла на свИй смак)))


рискнула добавив кэроб, больше не буду , потому штА светлые булки красивше ))) и буду печь в другой форме, смазав не только маслом, но и обсыплю манкой, а то противень падлюка не отмыть)


на 3 яйца ушло только половина сухой смеси, которую я по своему вкусу намесила)
а это сухое обезжиренное молоко, крахмал, кэроб, стевия, оян, сода.... и да, забыла интересное для меня) увидела у одной ютубБлогерши рецепт сгущенки из ПП серии, так вот она там сухое молоко поджаривала.. ну и естесственно, мне тоже захотелось этот процесс испробовать)) поэтому в моем рецепте сухое молоко слегка поджаренное до кремового оттенка...на фото кремовый какой то не очень кремовый сори)



но вкус понравился, только скушный без кислинки, не хватает клюквы) вместо сах. пудры присыпала секретным ингредиентом - оян))

 
дяки за внимание!  всем смачной пятницы и не скушных выходных!!!))

брауни с клюквой....нуууу почти брауни)))

и ооооочень вкусно!!!
нежно сочно шоколадно, тает во рту.... ммммм) как всегда без сахара, муки и даже без яиц..
Захотелось приготовить зерновые крекеры типа этих http://photo.i.ua/user/1905296/517500/15570806/, но в процессе, решила чуть изменить рецептик...или почти чуть чуть))) часть фиников заменить на бананы, а яблоки на клюкву) В итоге получились не крекеры, а потряснын вкусные мягкие коржики, очень сильно напоминающий брауни)) Если большой корж, разрезать на два или три коржа, то можно приготовить тортик, промазав между ними, например, взбитыми сливками или мягким творогом... или сметаной ...или йогуртом       

кароч, на свой вкус)) 


Количество ингредиентов указываю приблизительное, т.к. в процессе приготовления я обычно тесто пробую, и добавляю на свой вкус то какао, то мед ...ну вы поняли))) Сухая смесь; 100 - 120г овсян.хлопьев (измельч.в муку), 0,5 ст.л. - чиа, 0,5 ст.л. - семян льна, 0,5 ст.л. - черного кунжута, 3 колпачка ОЯН (овсяно яблочный напиток это сухая смесь , продукт гербалайф, имеет приятный кисло сладкий вкус, клетчатка, полезная для работы жкт, в составе растворимые и не растворимые растительные волокна овса, яблок , кукурузы, сои), 2 ст.л. - кэроба, 1ст.л. - какао порошка (алкализованного это какао с насыщенным ароматом и вкусом) 1ч.л. стевии, 2 ст.л. клюквы, пакетик ванилина, соль, корица - все хорошо перемешать, если не сладко, то 1ст.л. меда можно добавить в самом конце, когда соединится сухая смесь и пюре из фруктов. ----------------------- Фруктовое пюре . Проварить 5-8 мин , и измельчить погружным блендером в пюре: 100г - фиников ( без косточек) + вода (пару ложек, чтобы покрыла дно ) , 4 шт- средних спелых бананов , 2 ст.л. - клюквы , 1ст.л. меда (по вкусу), В сухую смесь влить теплое пюре, хорошо размешать, дать настояться 15-30 минут, чтобы набухла овсянка. Тесто получается вязкое, выложить его на пергамент, разровнять, и в разогретую до 150- 170° духовку на 30- 40 мин.
Смачного!!!
пы сы: набираю текст в телефоне, рецепт пишу так, чтобы каждый ингредиент был четко с новой строчки, но в итоге почему то получилось не так...все попытки исправить не увенчались успехом...
Страницы:
1
2
3
4
5
6
7
8
10
предыдущая
следующая