хочу сюда!
 

Вера

33 года, водолей, познакомится с парнем в возрасте 30-42 лет

Заметки с меткой «грибы»

ВСЕ. В этом году, к сожалению, последний ряд в "рядовках".

 Ибо больше времени ни по погоде, и, просто времени нету..
 так что грибы "рядки" (рядовки) и частично опята.prostite

два большущих ведра уместились, 
 после обработки, в 5-ти литровую кастрюлькуunsmile






48%, 12 голосов

12%, 3 голоса

12%, 3 голоса

28%, 7 голосов
Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Про гриби-2

Другий фотозвіт про гриби на дачах. Цього разу вже трохи інші гриби: отруйні. Якось так вийшло, що їстівних було мало. Тому просто пофоткав.


Про гриби на дачах

Підготував звіт про гриби на дачах.

Ну і ось така фотка для заманухи.

Лісові гриби

Поки лазив по заброшкам і шукав закинуті бази відпочинку, натрапив на гриби.

Шампіньони (печериці), чи дощовики?
Аромат, як у печериць.


[ Ще грибочки... ]

Грибы.

Восхищают грибники. Это же волшебники какие то! Раз раз и ведерко грибов насобирали. И ветки им не мешают, всякие мошки, паутина не встречается на пути.
Грибы явно не мое. Такое впечатление, что от меня грибы разбегаются в разные стороны, кроме червивых сыроежек и лисичек.

Грибочки-2

Для кожного гриба є свій час. Ось наприклад, маслюків на дачах все менше і менше. Хоча і виростають нові. Зате з'явились мухомори.

Мухомор, як на картинці — перестиглий: шляпка тріснула і білі лусочки частково осипались.


[ Читати далі ]

Гриби на дачах

Відео як збирали гриби на дачах.



Потім приїхали через декілька днів — а грибів майже не було. Ледве назбирали півтора десятки. Правда, більшу частину довелосчя викинути, бо було поїдені гусінню.
Напевно, треба чекати нового врожаю тільки після дощів.

В середине августа, пока потели ваши небритые подмышки...

Закат, рассвет, вода и солнце,

Трава, песок, камыш, грибов съедобных урожаи,

С реки Десна ПРИВЕТ, в блого_Оконце,

Вам передает с природою ХОЗЯИН…







ОСТАЛЬНЫЕ ФОТО ТАМ,

чтобы не пресыщать снимками заметку.poka




Сбор и хранение грибов вешенка

Уход за культурой включает в себя не только поддержание оптимальных условий микроклимата, но и своевременный сбор грибов вешенка, их сортировку и хранение в холодильной камере до момента реализации.

Сбор на первой волне составляет 10-14%, на второй волне - 8-10% и на третье волне - 4-6% от массы субстрата. Количество собираемых волн плодоношения зависит от конкретных условий на производстве, но в целом наиболее часто ограничиваются сбором двух волн.

Перед сбором грибов персонал надевает защитные проти-вопылевые маски типа "Лепесток".

Грибы собирают в фазе "технической зрелости", когда плодовые тела еще небольшие (30-70 мм в диаметре) и выделяют мало спор. Грибы выкручивают из субстрата целыми сростками и складывают в п/э ящики слоем не более 15 см и массой не более 8 кг.

После сбора проводят очистку блоков от остатков грибов. Все отходы собирают в отдельную емкость и затем удаляют с территории производства. Грибы после сбора помешают в холодильную камеру с температурой +2-40°С. После охлаждения (через 2-4 часа) проводят сортировку и обработку грибов: обрезают основания ножек с остатками субстрата. Грибы фасуют в поддоны по 400-500 г и сверху закрывают тонкой воздухопроницаемой пленкой (толщина 10 мкм, ширина 400мм) и термически заклеивают на горячем фасовочном столе. Упаковки складывают боком в п/э ящики и помешают в холодильную камеру на хранение до момента реализации оптовому покупателю. Срок хранения грибов в холодильной камере в п/э ящиках (нефасованные) до 24-48 часов, а в упаковках до 5-8 суток.

Культивирование вешенки в осенне-весенний период.

Наиболее благоприятная ситуация для выращивания вешенки складывается когда среднее значение температуры наружного воздуха находится в интервале от +10°С до +20°С. В большинстве регионов России такие условия наблюдаются в осенне-весенний период и в прохладное лето.

Фаза инкубации.

Управление микроклиматом на начальном этапе производится также, как и в зимний период: вентиляция свежим воздухом отсутствует, рециркуляция внутреннего воздуха включена на 100%. При необходимости включается нагреватель рециркуляционного воздуха с тем. чтобы увеличить его температуру до 24°С. В период максимального разогрева субстратных блоков, в случае если не удается понизить температуру воздуха в камере, для их охлаждения можно провести вентилирование свежим воздухом до тех пор, пока температура в субстрате не упадет ниже значения 35°С.

Индукция плодообразования.

В конце фазы инкубации температура субстрата падает, и в случае если температура субстрата превышает температуру воздуха на улице не величину большую 8°С, можно производить охлаждение наружным воздухом для инициации плодообразования, без предварительного подогрева субстратных блоков. Если температура наружного воздуха окажется близка к температуре субстратных блоков (дг< 8°С) температуру воздуха в камере с помощью нагревателей рециркуляционнного воздуха увеличивают так, чтобы температура в субстрате увеличилась до 30-33°С. После этого производят охлаждение свежим воздухом для индукции плодообразования.

Плодообразование.

Для того, чтобы избежать повреждения примордиев от высыхания, следует контролировать не только температуру свежего воздуха на улице, но и его относительную влажность. При КН наружного воздуха ниже 60% необходимо производить увлажнение воздуха вентиляции. При этом температура этого воздуха может снизиться на 2-5°С, что положительно скажется на плодообразовании. При КН наружного воздуха выше 60% не требуется дополнительное увлажнение наружного воздуха. В природе возможны резкие колебания климатических параметров наружного воздуха в течение суток, что может неблагоприятно сказаться на состоянии зачатков грибов. Например, в случае теплого дождя днем, выпавшего на разогретую землю, резко повышается влагосодержание воздуха и примордии могут переувлажняться

Плодоношение.

Вентиляция свежим воздухом производится круглосуточно. В этот период нет необходимости экономить на подаче свежего воздуха, т. к. его параметры почти идеально подходят для целей вентилирования культивационной камеры. При этом оптимальными значениями относительной влажности наружного воздуха следует считать 70-90% при 10-16°С и 60-70% при 17-20°С. Если в зимний период для экономии тепла была выбрана температура плодоношения +15°С, то в рассматриваемом случае температура плодоношения определяется параметрами наружного воздуха. Она может быть любой в пределах от 12 до 20°С, однако надо избегать резкого изменения параметров культивирования во время волны плодоношения. Например, если температура снизилась, воздух надо подогреть, если упала КН, воздух надо увлажнить и т. п.

Фаза восстановления.

Фаза восстановления мицелия проводится также как в зимний период. Однако, если температура наружного воздуха выше 15°С, то нагрев воздуха в камере в конце фазы восстановления следует увеличить с тем, чтобы перед началом охлаждения температура субстрата на 8-10°С превышала температуру наружного воздуха.

Индукция плодообразования второй волны.

Индукция плодообразования второй волны проводится путем 100% подачи свежего воздуха без его обработки (нагрева). Плодоношение и плодообразование второй волны проводятся также как и для первой волны.

Страницы:
1
2
3
4
5
6
7
8
19
предыдущая
следующая