хочу сюда!
 

Татьяна

53 года, телец, познакомится с парнем в возрасте 50-53 лет

Заметки с меткой «выпечка»

jul

jul

Луковый пирог с сыром


Луковый пирог с сыром
С наступлением весны хочется чего-нибудь теплого, вкусного и аппетитного. Есть простой, но при этом уникальный кулинарный шедевр, совмещающий в себе быстроту и простоту готовки. Это луковый пирог. При неожиданной встрече гостей этот пирог станет лучшим угощением. Данное блюдо иногда называют “закусочным”, потому что принимать в пищу его можно и в качестве отдельного блюда, и вместо хлебной выпечки.


Ингредиенты: 
мука 400 г., яйцо 2 шт., плавленый сырок 2 шт., твердый сыр 200 г., репчатый лук 150 г., сливочное масло 70 г., растительное масло 3 с.л., сметана 100 г.

Луковый пирог с сыром
1.В самом начале необходимо избавить от скорлупы репчатый лук, а затем его мелко порезать. Если лук сам по себе небольшой, то лучше нарезать его полукольцами. Если же он большой, то овощ шинкуется на несколько частей и мелко крошится. После этого измельченный репчатый лук необходимо отправить на раскаленную сковороду, добавив туда немного растительного масла. Тушить лук нужно, контролируя этот процесс, до того момента, пока он не станет золотистым и ароматным. Процесс тушения лука очень важен для дальнейшего приготовления пирога, потому что, если он будет не полностью готов, то вкус изменится не в лучшую сторону.

Яблочный пирог "Берлинский"

Яблочных пирогов огромное множество, их популярность во всём мире поражает. В это рецепт я хочу представить Берлинский вариант яблочного пирога на песочном тесте. Нежный, хрустящий и невероятно вкусный – именно так его хочется описать. А знаете, еще в процессе выпекания, когда весь дом наполняется неповторимым ароматом корицы, вы понимаете, что это тот пирог, который 100% сегодня поднимет вам настроение!

Чтобы испечь этот пирог вам понадобится:
Для песочного теста:
Сахар - 200 г
Масло - 100 г
Коньяк - 60 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:
Яблоко натёртое - 750 г (6 средних яблок)
Изюм 35 г
Сахар - 100 г
Крахмал картофельный - 2 ст.л.
Корица молотая - 1 ч.л.



Выпекать яблочный пирог нужно 45 минут при температуре 180°C
А после выпекания дать остыть 40 минут



Выпечка в ESHAK

Чувствуете, как по городу каждое утро расползается аромат выпечки? Это потому что в ESHAK повара-узбеки пекут в тандыре лепешки - румяные и хрустящие. Опытные гости с закрытыми глазами на вкус могут узнать их среди десятков других.

Чебуреки с телятиной и бараниной (23 см при любой погоде), сочное пиде, лепешки из пресного теста с мацони, самса с тянущимся сыром и, конечно, хачапури по-аджарски. Аппетит повышается от одних названий, но ближе к делу! До встречи вечером в ESHAK. До лета еще далеко – а значит, за маааленький кусочек мучного никто вас не осудит.

Резерв 044 383 33 00

Бесплатная доставка 044 228 50 50 или на сайте https://www.eshak.com.ua/menu

ул. Большая Васильковская, 85/87

делюсь впечатлениями...о покушать))

После долгих и мучительных экспериментов пришла к выводу, что вытяжное тесто кушать супер, и готовить из него разные вкусности тоже супер, и экономное тоже супер, и то,что оно без маргарина это ваапще супер пупер)) но вот перед приготовлением требует оно некоторых правил, т.к. имеет свойство быстро высыхать.

Тесто было купленное в местном СильпЕ, за не очень дорого, и по составу не очень страшное) Очень большое спасибо производителю, что внутри упаковки положили книжечку с рецептами(см .фото вверху) рекомендую перед тем, как приступить к работе, ее прочитать)) для себя сделала вывод, что нужно было часть теста вернуть обратно в морозилку...на 400гр теста ушло четыре дня и очень много разной начинки, как сладкой , так и не сладкой..

сладкая :
1) черника, вишня, банан
2) яблоки, корица, вишня "пятиминутка"
3) орехи грецкие, изюм, финики


4) и снова яблоки с корицей 

не сладкая:
1) грибы с луком, варенные яйца, сыр 
см.фото внизу слева


2) п.1 + фета
3) фета, петрушка и руколла замороженные, сыр голл., чуть йогурта

..замучалась придумывать начинки, зато запасы в холодильнике подчистила)))
...теперь осталось только доесть эти рулеты, на дня три фатит)))

смачного и теплого всем вечера и споки ночи)

Керамика Emile Henry





Ищете для себя качественный и надежный продукт для приготовления и запекания блюд ? Керамика Emile Henry идеальный вариант.


Компания с многолетней историей производства керамики, свой путь начала в 1850 год. Жак Анри открыл свое дело в маленьком городке Марсиньи, в Бургундии. Уже тогда, несмотря на свои небольшие размеры мастерская имела достаточно широкий ассортимент посуды и утвари изготавливаемой в ней. Кувшины, горшки, кастрюли, блюда, тарелки – все это производилось вручную на двух гончарных кругах. Для обжига использовались две печи, разжигаемые с помощью дров. Вдохновение для создания своей потрясающей продукции, компания берет из своих семейных ценностей и желания сделать трапезу на каждом столе еще вкуснее и уютнее.Так посуда Emile Henry может стать для вас замечательным вариантом для приготовления вкусных домашних блюд, не торопясь и с любовью.





 

Особенности и преимущества Emile Henry


Производят керамику используются только натуральные материалы высшего качества, такие как необработанная глина и минеральные оксиды, усиливающие цвет глазури. Посуда из бургундской глины позволяет теплу равномерно распределяться, что обеспечивает идеальное приготовление блюда. Все ароматы раскрываются в ней наилучшим образом. Вся продукция Emile Henry устойчива к температурам от -20С до +250С и к их перепадам в указанном диапазоне. Вам, достаточно достать форму из холодильника и сразу поместить ее в духовой шкаф, без риска повреждения в результате термического шока.



  


 


Удержание температуры


Керамика Emile Henry изготовлена из материала серии HR ceramic, обладает великолепной способностью сохранять температуру в течении длительного времени. Температура распространяется быстро и равномерно по всей высоте емкости и сохраняет как тепло так и прохладу, таким образом ваши основные блюда и салаты долго сохраняют свежий и аппетитный вид.

  


                                                                                 


Практичность и стойкость 

 Такую посуду не так просто разбить. Она очень прочная и не оставляет на поверхности следов от ножей и вилок, а также её можно мыть в посудомоечной машине. Еда в посуде никоим образом не пригорает ко дну, что дает шанс каждому с лёгкостью приготовить свой кулинарный шедевр.  Керамика устойчива к воздействию химических моющих средств. Глазурь которой покрыта продукция устойчива к любым из перечисленных факторов разрушения, сохраняет сой первозданную яркость и гладкость в течение длительного времени.


 


 



Дизайн и предназночение 


После многолетних исследований компания сделала прорыв в кухонной индустрии, выпустив первую цветную посуду для использования в духовке. Тем самым увеличила количество клиентов по всему миру. Стильные плавные формы, насыщенные цвета, покорят вас с первого взгляда и навсегда. На сегодняшний день керамику Emile Henry так же можно использовать на газовой плите, что делает ее еще более уникальной и современной. 


 

  


голодным не смотреть))

сегодня взбесил кот.. вернее начал гад вчера, а сегодня продолжил...и чтобы его не прибить, ушла снимать стресс...
Впервые "скрутила" вот такие рогалики с черносливом и вишней из варенья "пятиминутка".


угощайтесь!!! можно поаблизуваЦа)))..
стресс снят..кот будет жить, но наказан на неделю без обнимашек)

Лето с абрикосом /мини-пироги/


Летние пироги со свежими абрикосами всегда получаются очень вкусными и ароматными. Предлагаю свой рецепт, простой и лёгкий
Для теста смешать
1ст. сахара
150мл кефира, в который добавить 0.5ч.л. соды /пойдёт реакция/
3 яйца
120 мл подсолнечного масла без запаха
300 гр муки.
Тесто будет немного гуще, чем на оладьи. Форму лучше брать квадратную или прямоугольную.
Тесто вылить в форму, около 400 гр абрикосов разделить на половинки, вынуть косточки и выложить на тесто, немного углубляя


Выпекаем около 45мин. при 180. Пирог разрезать на мини-квадратики по размеру абрикоса

Приятного аппетита!

Хроники пикирующего тунеядца - день 16-й

Настало время хвастаться своими яйцами и др.
(15-04-2017)

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Ну наконец-то настало время хвастаться своими яйцами и прочими куличами.

Свои рукописные (очень двусмысленное слово - намекает как-бы на рукоблудство и мастурбацию) яички предлагаю уважаемой публике на всеобщее обозрение.

Но там еще есть парочка яиц, которые не я рукописал, но думаю что постоянные читатели легко заметят разницу.

И куличи тоже от нуля до последнего момента – тоже я. Петрович вообще печь не умеет и с тестом не дружит ни в каком виде.
Map

Страницы:
1
2
3
4
5
6
8
предыдущая
следующая