хочу сюда!
 

Ольга

41 год, телец, познакомится с парнем в возрасте 38-48 лет

Заметки с меткой «выпечка»

jul

jul

Луковый пирог с сыром


Луковый пирог с сыром
С наступлением весны хочется чего-нибудь теплого, вкусного и аппетитного. Есть простой, но при этом уникальный кулинарный шедевр, совмещающий в себе быстроту и простоту готовки. Это луковый пирог. При неожиданной встрече гостей этот пирог станет лучшим угощением. Данное блюдо иногда называют “закусочным”, потому что принимать в пищу его можно и в качестве отдельного блюда, и вместо хлебной выпечки.


Ингредиенты: 
мука 400 г., яйцо 2 шт., плавленый сырок 2 шт., твердый сыр 200 г., репчатый лук 150 г., сливочное масло 70 г., растительное масло 3 с.л., сметана 100 г.

Луковый пирог с сыром
1.В самом начале необходимо избавить от скорлупы репчатый лук, а затем его мелко порезать. Если лук сам по себе небольшой, то лучше нарезать его полукольцами. Если же он большой, то овощ шинкуется на несколько частей и мелко крошится. После этого измельченный репчатый лук необходимо отправить на раскаленную сковороду, добавив туда немного растительного масла. Тушить лук нужно, контролируя этот процесс, до того момента, пока он не станет золотистым и ароматным. Процесс тушения лука очень важен для дальнейшего приготовления пирога, потому что, если он будет не полностью готов, то вкус изменится не в лучшую сторону.

Яблочный пирог "Берлинский"

Яблочных пирогов огромное множество, их популярность во всём мире поражает. В это рецепт я хочу представить Берлинский вариант яблочного пирога на песочном тесте. Нежный, хрустящий и невероятно вкусный – именно так его хочется описать. А знаете, еще в процессе выпекания, когда весь дом наполняется неповторимым ароматом корицы, вы понимаете, что это тот пирог, который 100% сегодня поднимет вам настроение!

Чтобы испечь этот пирог вам понадобится:
Для песочного теста:
Сахар - 200 г
Масло - 100 г
Коньяк - 60 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:
Яблоко натёртое - 750 г (6 средних яблок)
Изюм 35 г
Сахар - 100 г
Крахмал картофельный - 2 ст.л.
Корица молотая - 1 ч.л.



Выпекать яблочный пирог нужно 45 минут при температуре 180°C
А после выпекания дать остыть 40 минут



Выпечка в ESHAK

Чувствуете, как по городу каждое утро расползается аромат выпечки? Это потому что в ESHAK повара-узбеки пекут в тандыре лепешки - румяные и хрустящие. Опытные гости с закрытыми глазами на вкус могут узнать их среди десятков других.

Чебуреки с телятиной и бараниной (23 см при любой погоде), сочное пиде, лепешки из пресного теста с мацони, самса с тянущимся сыром и, конечно, хачапури по-аджарски. Аппетит повышается от одних названий, но ближе к делу! До встречи вечером в ESHAK. До лета еще далеко – а значит, за маааленький кусочек мучного никто вас не осудит.

Резерв 044 383 33 00

Бесплатная доставка 044 228 50 50 или на сайте https://www.eshak.com.ua/menu

ул. Большая Васильковская, 85/87

делюсь впечатлениями...о покушать))

После долгих и мучительных экспериментов пришла к выводу, что вытяжное тесто кушать супер, и готовить из него разные вкусности тоже супер, и экономное тоже супер, и то,что оно без маргарина это ваапще супер пупер)) но вот перед приготовлением требует оно некоторых правил, т.к. имеет свойство быстро высыхать.

Тесто было купленное в местном СильпЕ, за не очень дорого, и по составу не очень страшное) Очень большое спасибо производителю, что внутри упаковки положили книжечку с рецептами(см .фото вверху) рекомендую перед тем, как приступить к работе, ее прочитать)) для себя сделала вывод, что нужно было часть теста вернуть обратно в морозилку...на 400гр теста ушло четыре дня и очень много разной начинки, как сладкой , так и не сладкой..

сладкая :
1) черника, вишня, банан
2) яблоки, корица, вишня "пятиминутка"
3) орехи грецкие, изюм, финики


4) и снова яблоки с корицей 

не сладкая:
1) грибы с луком, варенные яйца, сыр 
см.фото внизу слева


2) п.1 + фета
3) фета, петрушка и руколла замороженные, сыр голл., чуть йогурта

..замучалась придумывать начинки, зато запасы в холодильнике подчистила)))
...теперь осталось только доесть эти рулеты, на дня три фатит)))

смачного и теплого всем вечера и споки ночи)

голодным не смотреть))

сегодня взбесил кот.. вернее начал гад вчера, а сегодня продолжил...и чтобы его не прибить, ушла снимать стресс...
Впервые "скрутила" вот такие рогалики с черносливом и вишней из варенья "пятиминутка".


угощайтесь!!! можно поаблизуваЦа)))..
стресс снят..кот будет жить, но наказан на неделю без обнимашек)

Лето с абрикосом /мини-пироги/


Летние пироги со свежими абрикосами всегда получаются очень вкусными и ароматными. Предлагаю свой рецепт, простой и лёгкий
Для теста смешать
1ст. сахара
150мл кефира, в который добавить 0.5ч.л. соды /пойдёт реакция/
3 яйца
120 мл подсолнечного масла без запаха
300 гр муки.
Тесто будет немного гуще, чем на оладьи. Форму лучше брать квадратную или прямоугольную.
Тесто вылить в форму, около 400 гр абрикосов разделить на половинки, вынуть косточки и выложить на тесто, немного углубляя


Выпекаем около 45мин. при 180. Пирог разрезать на мини-квадратики по размеру абрикоса

Приятного аппетита!

Хроники пикирующего тунеядца - день 16-й

Настало время хвастаться своими яйцами и др.
(15-04-2017)

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Free Image Hosting at FunkyIMG.com

Ну наконец-то настало время хвастаться своими яйцами и прочими куличами.

Свои рукописные (очень двусмысленное слово - намекает как-бы на рукоблудство и мастурбацию) яички предлагаю уважаемой публике на всеобщее обозрение.

Но там еще есть парочка яиц, которые не я рукописал, но думаю что постоянные читатели легко заметят разницу.

И куличи тоже от нуля до последнего момента – тоже я. Петрович вообще печь не умеет и с тестом не дружит ни в каком виде.
Map

интересная идея для закуски или десерта

..я уже представила начинку...сыр, грибы, фета..... и сладенькую- творог,  повидло, орехи, шоколадmmmm


Страницы:
1
2
3
4
5
6
8
предыдущая
следующая