Блоги

Очень люблю мясо утки. Но целую запекаю разве что на Новый год или Рождество. В повседневном меню использую отдельные части. Это  способ приготовления очень прост, а мясо получается нежным, сочным и, главное для утки - совсем не жирным.

Рецепт

Легкий овощной салат










Легкий овощной салат призван беречь фигуру в весенне-летний период =)
Категория: Салаты
 
 
 
Горчичная заправка для салата










Моё новое открытие и по совместительству моя новая мания– горничная заправка для салата.
Категория: Соусы
 
 
Картофель фаршированный сыром









Аппетитный картофель фаршированный сыром и сметаной, запеченный в духовке – простой рецепт, ингредиенты для которого, в основном, есть в холодильнике каждой хозяюшки.
Категория: Вторые блюда | Картофельные блюда
 
 
Куриные оладьи









Нежные, сытные и просто очень вкусные куриные оладьи подойдут к любому гарниру.
Категория: Выпечка | Блины, блинчики и оладьи
 
 
Воздушный кофейно-цитрусовый пирог










Представьте себе пирог, который издает легкий сладковатый аромат цитрусов и тает во рту, даря привкус мягкого шоколада…
Категория: Выпечка | Пироги

Картофель отварить в мундире до готовности, предварительно хорошенько промыв и почистив жесткой щеточкой.

Даём картофелю чуть остыть, делаем надрез и вынимаем мякоть, оставив тонкий слой картофеля у кожуры.

Сыр трём на терке, добавляем к картофелю. Хорошенько разминаем, добавляем сметану.

Мелко режем зелень, добавляем к картофелю и равномерно перемешиваем. Солим по вкусу, чеснок пропускаем через чесночницу и добавляем к начинке.

Фаршируем картофель.

Разогреваем духовку до 200 С, запекаем картофель до румяной корочки.

Подаём картофель к столу!

Приятного аппетита!

Картофель по-деревенски в духовке

Картофель с черносливом

Источник: кулинарный блог "Вкуснятинка".

Индийские лепешки









Аппетитные индийские лепешки заменят хлеб и отлично подойдут к любому блюду. Кроме того, их приготовление не займёт у вас много времени. Как по мне – просто бесценный рецепт =)
Категория: Выпечка | Пироги


Пирожки с творогом









Румяные, аппетитные жареные пирожки с творогом – однозначно мои любимые пирожки =) Уж очень необычно и вкусно
получается =) Рекомендую попробовать любителям солёного творога!
Категория: Выпечка | Пирожки
 
 
Молочные коржики









Легкие, простые и аппетитные молочные коржики – идеальный вариант к чаю, кофе или просто стакану молока!
Категория: Выпечка | Конфеты и печенье
 
 
Салат из куриных сердечек
 








Аппетитный и невероятно нежный салат из куриных сердечек – именно тот салат, который действительно стоит попробовать! Аппетитное сочетание сердечек, яиц, помидоров и зелени – покорит всех любителей салатиков :)
Категория: Салаты


Слоеные круассаны










Аппетитные слоеные круассаны которые просто тают во рту приготовить очень просто! В рецепте я использовала готовое слоеное тесто, но вы можете взять ваш любимый рецепт :)
Категория: Выпечка | Пирожные

Незатейливый, но очень вкусный салатик. Красную рыбу обычно я покупаю целиком, довольно крупную, и делаю из нее несколько блюд. Но большую часть все же солю. Именно такую малосольную кету я определила в это блюдо.

Ингредиенты:

Малосольная форель, кета, семга, лосось - 300 г.
Картофель отварной "в мундире" - 3 штуки.
Яйца вареные - 4 штуки.
Лук репчатый - 1 небольшая головка.
Яблоко - 1 штука.
Майонез, соль, перец - по вкусу.

Рецепт

На мой взгляд - оптимальный вариант печеночного паштета. Масло и куриное филе смягчают печеночный вкус, а консистенция получается очень нежная.

 

Ингредиенты:

Куриное филе отварное - 0,5 кг.
Куриная печень - 0,5 кг.
Морковь - 1 крупная.
Лук репчатый - 1 головка, крупная.
Масло сливочное - 75 г.
Соль, перец - по вкусу.

Рецепт

Жульен в тарталетках









Потрясающе аппетитный жульен в тарталетках – легкое и вкусное блюдо к Вашему столу! Что особенно люблю в этом рецепте помимо пикантного вкуса – так это удобство – и закуска и второе блюдо в одном рецепте :)
Категория:Закуски
 
 
Торт Захер









Вкуснейший венский торт Захер впервые был опробован в моей семье в честь Дня Рождения моего папы =) А так как он любитель тортов, где минимум крема – этот тортик стал  любимым! Аппетитный, ароматный шоколадный торт с коньячной пропиткой наверняка станет вашим любимчиком!
Категория: Выпечка | Торты
 
 
Салат из куриного филе









Салат из куриного филе с чесночным соусом-заправкой – рецепт венгерской кухни, который просто невозможно не полюбить! Необычное сочетание заправки с овощами придаёт салату пикантный и необычный вкус.
Категория: Салаты
 
 
Пончики из творога









Воздушные ванильные пончики из творога просто тают во рту! Готовятся мгновенно, а результат превосходит все ожидания! Рекомендую подавать с кофе или свежим соком на завтрак - и заряд бодрости обеспечен на весь день!
Категория: Выпечка | Пирожные
 
 
Куриное филе в соусе









Курица генерала Тсо, в славянских странах более известна просто как куриное филе в соусе с заправкой из имбиря, перца чили, коричневого сахара и соевого соуса. Блюдо относиться к Хунаньской кухне.
Категория: Блюда из птицы

Запеченная скумбрия









Запеченная скумбрия в фольге с луком, морковью и плавлеными сырками – превзошла все мои ожидания! Нежный, пикантный привкус, потрясающий аромат и просто неповторимый вкус скумбрии покорил меня, потому, спешу скорее поделиться рецептом с Вами! Рекомендую!
Категория: Вторые блюда | Блюда из рыбы и морепродуктов
 
 
Вареники с картошкой на пару










Вкуснейшие вареники с картошкой на пару – очередная страсть любого украинца =) Но что милее всего сердцу (или скорее, желудку) любого козака – зажарочка с  салом =)
Категория: Вторые блюда | Пельмени и вареники
 
 
Медовые крылышки на костре









Вкуснейшие и ароматные медовые крылышки на костре открывали сезон отдыха на природе :) Получилось оооочень вкусно и необычно! Рекомендую!
Категория: Вторые блюда | Блюда на костре
 
 
Окрошка на сыворотке









Для тех, кому окрошка на березовом квасе уже поднадоела – рекомендую достойную замену – окрошка на сыворотке. Результат ничем не хуже, а во многом даже оригинальней :)
Категория: Первые блюда | Супы
 
 
Хек в духовке









Вкуснейший тушеный хек в духовке с морковкой и луком требует минимум усилий, но радует вкусом :) Вкусно, просто да и ингредиентов много не нужно =)
Категория: Вторые блюда | Блюда из рыбы и морепродуктов