Осень, пора заготовок всяких, вот и меня пробило на чего-то "заготовить". Заготовить правда не сомсем удалось, все съели почему-то раньше чем попало в банки, только фотографии и остались.
[ Читать рецепт ]
165. Салатъ Оливье:
Взять 2 рябчика и
1 телячій языкъ,
фунта икры паюсной,
свежаго салата фун.,
отварныхъ раковъ 25 штук или 1 банку омаръ,
банки пикули,
банки сои кабуль,
2 свежихъ огурца,
фун. каперсовъ,
5 яицъ крутыхъ.
Всё уложить на блюдо и всё, что требуется для соуса провансаль, который долженъ быть приготовленъ:
на французскомъ уксусе
из 2-хъ яицъ и
1 фунта прованскаго масла,
и посоленъ по вкусу.
(картинка не в тему - тупо сворована, но своей тупостью притягивает)
Сегодняшний день ничем особенным примечателен не был, кроме того, что был. Долго спал, потом взял ведро квашенно-тушеной капусты и уселся на свой фитбол читать вчерашний Код доступа Ю.Латыниной.. Потом почитал пресс-конференцию Ходорковского. Потом кончился поп-корн ведро капусты. Снова на кухню, заварил зеленый чай и взял из холодильника зернистый творог.
да... Поздоровался с женой, кстати.. да.. примерно тогда.
В творог добавил табаско, кетчуп и йогурт, острого перцу. Люблю эклектику и чтобы было остренько. Пошел дочитывать интернет. Пока доедал эклектически острый творог в аккурат закончился интернет. Увы, поплелся на кухню опять. Блин, у меня катастрофически скудный словарный запас в оперативной памяти мозга. Практически, как у Эллочки-людоедки. Ну, так ведь и общаться приходится с людьми, которые даже так больше половины произносимого не понимают. тупею, печально.
Пока величаво шествовал (расширяю запас) за чаем, снова обновился интернет и погрузился в безсмысленные новости еще минут на десять, сербая настой зеленого китайского змия.
Потом резко кончился смысл. А что я делаю, когда кончается смысл? Правильно - впадаю в истерику, медитацию и физические самоистязания (нужное подчеркнуть). Вот.. Поистязав свое послушное и благодарное тело примерно полтора часа, внезапно осознал, что все уже очень потное и к ночи не высохнет. Перестал.
Сходил в душ, побрился и вымыл бошку мылом. Принципиально пользуюсь только банным мылом отечественным. Ничего, кроме несчастных животинок умерших, сварененых в растворе соды. Или как там получают мыло? Вроде кости с содой варят... Не буду ставить на кон свою незаводную девятку, но почти уверен, что так и есть.
Потом мы ходили выбрасывать мусор. Вдвоем! Я весь выбритый, напомаженый, с чистой головой, надушенный и наодеколоненный. И жена тоже одетая в кое-что для выбрасывания мусора. Выбрасывали не очень долго: до контейнера - метров сто. Ну еще потом пару кругов вокруг дома сделали, любуясь сиренью. Нашли несколько пятилепестковых и на том угомонились.
Чуха молодец. И хотя семья у нас не очень большая, но она все равно клювом не щелкает. Я готовил себе деликатес - рыбью икру, припущенную на пару (это газообразная вода высокой температуры). Оставил на столе. Был наивен. Пока занимался послеобьеденными упражнениями - икры и след простыл. Вообще ничего не осталось. Губа не дура.
А уж если вообще по чесноку, то мне очень понравилась одна тетка на приеме два дня назад. Ночью у нее сильно заболел живот и она такая говорит мне : "Я прямо во сне решила, что просыпаться, пока не перестанет болеть, - не буду!. На фиг мне такие проблемы наяву?"
Очень жизненно- мне понравилось. Я точно так-же довольно часто делаю. Пока спишь - многие проблемы решаются сами по себе.
Прикольно было бы Путина усыпить недели на две.
(а вот и сирень с пятилепестковым цветочком)
Очень необычные ощущения. Вот весь день тревожно, но как-то очень глубинно и по-мудрому приятно.
Часто думаю такую мысль - это ведь нормально, что все в мире взаимосвязано. Или нет? Чего где сколько убудет, того же в другом месте наоборот - прибавится. Или не правы классики?
Вот меня к примеру взять. Стар, обрюзг и неподъемен. Но ведь только недавно стал эдаким пузатиком-затворником. Но зато в это же самое время дети крылья расправили. Вот сегодня впервые поехали за сто километров к родителям мужа своим ходом на машине. Да еще и с таксой. Я так нервничал, что даже по гугло-карте следил, как продвигаются.
Аж гордость распирает. Если бы я в 26 лет имел машину - то с моей шизофренией ну очень далеко бы уехал. Возможно, что даже до Курильских островов. И не факт, что на этом бы остановился. Жена кстати, уговаривает ехать на Сахалин. Она там родилась. Я пока не готов, но все может быть. Завтра для разминки надумали на море съездить. Дети раззадорили. Но это если магнитные бури планы не нарушат. А это вполне реально.
Да и я тоже чувачок непостоянный. Сегодня с виду бодр и весел, а завтра легко могу оказаться прикован к матрасу приступом очередной куйни без медицинского названия. Но если все срастется, вы первые узнаете. Впрочем, если не срастется, то тоже.
Еще небольшое дополнение. Сегодня попали на момент выгрузки бердянской мойвы. Свежей. Взяли столько, сколько смогли унести. На решетке в духовке через 20 минут это было нечто. Правда перед этим потратили полчаса на выковыривание икры.
Получилось грамм 200. Я обычно чуть присаливаю, добавляю немного масла (сегодня было горчичное) и чуть минеральной холодной воды. Можно добавить паприку или по вкусу (укроп, кориандр).
Короче, за десять гривен (1 евро) устроили себе праздник. А еще и икры на пару дней хватит.
Сегодня не стало Яны. Никто не виноват, просто она оказалась крайней. Яне очень не повезло в жизни - неудачная беременность, нерожденные детки. Больше недели она привисела в петле рядом с подругами. Начало истории тут.
А сегодня Яны не стало, прощай, Яна. Мы запомним тебя вкусной и немного недовяленной. Но икра оказалась - супер.
На букву "Я" еще несколько совпадений сегодня было. Утром в маршрутке с заднего сидения писклявый голосок попросил "На детсаде астанавИте". Даже не оборачиваясь, узнал по голосу Аньку Яблуновскую. Впрочем, она тоже меня узнала даже со спины. Щеки-то торчат навыпуск и лысина светится.
Хотел рассказать еще про один прикол, но нечаянно вспомнил, что кальмары начинаются на другую букву, а про психолога из местного педуниверситета, которая на днях оказала честь, подставив пузо под наше УЗИ, нельзя по этическим принципам.
И про зашитое влагалище пока так и не готов рассказать - до сих пор не могу понять, как такое возможно, что даже влагалищный датчик невозможно ввести.
Плюс сегодня узнал одну не совсем новую новость - в Казахстане один нарколог с 30-ти летним стажем сделал открытие, которое хочет номинировать на Нобелевскую премию. Он меня очень своим открытием и вообще весьма порадовал. Оказывается есть только маниология, а никакой наркомании или сектанства нет. Как и алкоголизма.
Тут с ним полностью согласен. Потому что читать нужно философов-классиков. "Философия скуки", например. Даже без ваших нанотехнологий много-много веков назад люди умные встречались и много понимали куда поболее. Нет, не автор книги много веков назад, а те, что внутри переосмыслены.
Ну и вообще желательно больше думать и меньше сидеть в интернетах и перед телевизором.Светлая память Яне. Она была первой.
Если ты не ел сенца,
Ты осёл не до конца,
До конца осёл лишь тот,
Кто ест сено целый год.
Почему же он осёл?
Потому, что не посол.
Ведь послы едят икру,
Знает даже кенгуру.
Автор: Геращенко Сергей Иванович
Sengey
23.05.2014
рецепт вкусной и интересной закуски
Для рецепта потребуется:
- Яйцо куриное — 4 шт - Сметанa (очень густая, не кислая. 4ст.л - для омлета, 3ст.л. - для таллеров.) — 7 ст. л. - Лук зеленый — 1 пуч. - Красная икра - Батон нарезной - Оливковое масло - Сливочное масло — 50 г - Соль - Перец черный
Телевизор есть, но смотрю только снукер, бушидо, теннис или просто выключен. Музыки своей хватает, если вдруг сайленсофобия случится (как у моей жены - не к ночи будь помянута). Хотя у меня наоборот - обожаю тишину. Абсолютную. Но это почти недостижимо, как и нирвана.
Про социальные сети - не понимаю тех, кто живет в компьютере. У меня есть примерно минут тридцать в сутки на интернет. В смысле,- просмотреть, что важного случилось. Отметить кое-что на потом, чтобы взглянуть. Ну и погоду посмотреть - куда-ж без неё. Брать зонтик или не брать - вопрос номер один.
Подсчитывать количество сожженных и арестованных никогда желания не возникало.
Это было вступление, а дальше сразу будет эндшпиль. Мне совершенно похрен что там и как там с бешенными бабками (накачанными инструкторами НЛП), бросающихся под БТРы и пр. У меня есть своя жизнь, и пока (слава Галактике) она продолжается, хотя сложности имеются и они весьма и весьма немалые. Вам оно не надо, а я пока сам умудряюсь справляться.
Из позитива - горбуша, купленная вчера (у которой даже американская кровь не успела застыть), на поверку оказалась даже с икрой. Вот это бонус, так бонус!
Я очень много разной икры пробовал баночной, но свежая даёт не сто, а даже тыщупятьсот очков вперед самому крутому бренду.
Фотки не будет - всю икру сожрали. А горбуша распластана в японецком холодильнике.
