хочу сюди!
 

Юлия

42 роки, рак, познайомиться з хлопцем у віці 30-50 років

Замітки з міткою «икра»

Пол литра .

 Все втягиваются незаметно . Месяц назад ничто не предвещало, что покачусь по наклонной.   Тогда я еще не знала , что засоленная без Ютуба скумбрия окажется вкуснющей , а тут продавали мороженую тоже икру трески . Полкило так полкило решила я , в любом случае можно будет потом поджарить и псюки тоже никуда не делись а вдруг . 
   Важно : нельзя икру мыть в воде - только в тузлуке столовая ложка соли на литр воды закипятить остудить до 30-ти градусов  и залить размороженные не до конца ястыки . Ютубцам хорошо , у них ястыки целые , у меня резанные . Первая ошибка - не бойтесь  икру в тузлуке передержать , пусть бы и постояла минут пять  и пополоскать можно было подольше .  Это последняя ошибка . Дальше  вытащить и дать стечь - пусть полежит в мисочке. Потеря икринок из разрезанных тузлуков почти нулевая  по любому но будет.  Выгребать икру можно ножом , ложкой или сеткой для нарезки оливье ,  мне пригодилось все . Важно : не облизывать руки в процессе , все время хотелось . Хоть , может , и можно, я не облизывала. Дальше 1 кг икры солят 35-40 граммами соли , на полкило чайная ложка без верха. Посолить и ложкой долго мешать раз 10 . Дать постоять полчаса и сложить в банку и в холодильник на сутки.  Со стенок миски слизать и вымакать хлебом .  В холодильник можно залезать сразу же тоже .
 Очень вкусно . 

Про икру .

   Можно ли судить о человеке вообще - конечно же нет . А вот о человеке исходя из его пристрастий конечно же нужно.  Кто  по - вашему симпатичнее , добрее , и вообще лучше - любитель икры черной  осетровой или красной лососевой ? Кто ближе вам лично ? Кто вызывает большее уважение ? Кого вы хотите видеть своим мужем или другом ?  







А ведь еще бывает кабачковая . 

50%, 4 голоси

25%, 2 голоси

25%, 2 голоси
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

В далеком краю Аомори

В далеком краю Аомори,
где яблоко ест самурай,
и красные брёвенки торий
ярчат, как горящий сарай,
я вышла в безлюдье сырое –
на сумрачный берег в порту.
Вдруг рыночек с красной икрою
развеял мою дремоту.
Впервые в свои 38
(стоп, кажется, мне 36?!)
я видела 100 грамм по 8
и даже дешевле, по 6,
конечно же, долларов, братцы!
Хошь в йенах – добавь 2 нуля.
Икре захотелось отдаться:
купила кило, вуаля!

В далеком краю Аомори,
где горно-лесистый пейзаж,
на рынок за красной икрою
ушёл судовой экипаж...

83%, 5 голосів

17%, 1 голос
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Какую икру вы будете употреблять в эту новогоднюю ночь?


50%, 1 голос

0%, 0 голосів

0%, 0 голосів

0%, 0 голосів

50%, 1 голос
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Знаю, что все знаете, но

Знаю, что все знаете, но иногда теряется рецепт и приходится фантазировать... 

Перевод на "по порядку":

165. Салатъ Оливье:

Взять 2 рябчика и

1 телячій языкъ,

фунта икры паюсной,

свежаго салата фун.,

отварныхъ раковъ 25 штук или 1 банку омаръ,

банки пикули,

банки сои кабуль,

2 свежихъ огурца,

фун. каперсовъ,

5 яицъ крутыхъ.

Всё уложить на блюдо и всё, что требуется для соуса провансаль, который долженъ быть приготовленъ:

на французскомъ уксусе

из 2-хъ яицъ и

1 фунта прованскаго масла,

и посоленъ по вкусу.

А теперь сравни, убежден, что то, что получается у нас, наверняка вкуснее, потому что не сочетается икра с рябчиками и говяжьим языком. Я уже не говорю о цене: в моем мегамаркете язык уже по 250 грн/кг., икра черная по цене золота, а рябчиков вообще нет.

Я вычеркнул старый рецепт из своего ассортимента, как устаревший и неактуальный в нашей жизни. Мне больше нравится такое разнообразие:



Приятного аппетита! Вот так, обходимся и без рябчиков, а правительство и это последнее хочет у нас отнять. Запихаются бедные там рябчиками, вот и помутилось у них сознание, судя по их реформам. Завидуют нам, наверное...

Маленький Принц, медведь и два поросёнка.

Преподаватель пишет мелом формулы на доске. Туннелирование частиц. Это когда элементарная частица проходит сквозь барьер, через который она не должна была бы пройти по классическим законам физики. Я смотрю в окно. Я вижу мух между стёклами. Теперь я понимаю как мухи попадают внутрь оконной рамы. Туннелируют сквозь стекло.

За побег из лагеря три года давали. Из социалистического лагеря. Немцы рыли тоннели под границей Восточного и Западного Берлина. Немцы туннелировали из социалистического Берлина в капиталистический. В соответствии с законами политической экономики и вопреки законам конституции страны.
Это вам не Поросёнок Пётр на тракторе.

Никто не догадается что я тут считаю на бумаге. Тетрадь, учебники, конспекты на парте. Я не конспектирую тему лекции а веду подсчёты на другую тему. Какой нужен объём горячего воздуха, и какой температуры, чтобы в воздух поднялся воздушный шар с человеком и грузом. Из какого материала должна быть сделана оболочка шара, чтобы не была слишком тяжёлой и была достаточно прочной. Считай-считай, а толку то. Всё равно не сходится. Поросёнок Пётр на воздушном шарике. Или Вини Пух на воздушном шарике. Вини практичный медвежонок. Он использовал шарик чтоб добыть мёд. Он использовал поросёнка Пятачка, чтобы получить шарик. А поросёнок Пётр хотел сбежать, из вредности. Глупая неблагодарная свинья.

Ночью, во сне приходили Вини Пух с Пятачком и поросёнок Пётр с трактором. Пётр говорил, надо валить отсюда пока не поздно. Вини говорил, что и здесь неплохо, есть мёд, икра красная, икра чёрная, сёмга, форель, оленина, (свинина) и много чего другого вкусного. Только места надо знать, и дураком не быть. Воздушный шарик есть, только надо не улетать на нём неизвестно куда и неизвестно зачем, а садиться в потребительскую корзину воздушного шара и подниматься вверх, на вершину пищевой цепочки.

Обе свиньи напомнили, на всякий случай, что шар легко прострелить из ружья. Послал их всех. Медведя на зоопарк, свиней в Украину. И проснулся.


В одну из ночей, в одном из снов появился Маленький Принц. Рассказывал о каком-то необыкновенном, очень далёком и очень любопытном и интересном удивительном месте посреди Великого Океана. Объяснял где это, и как туда добраться. Некстати зазвонил будильник. Что-то он не успел досказать. Надеюсь он ещё вернётся.

Сегодня был на полуофициальном приёме-банкете. Присутствовали высокопоставленные винипухи с пятачками и ещё несколько влиятельных свиней.
Меню:
Икра зернистая.
Севрюга под майонезом.
Фазан жареный с фруктами и брусникой.
Солянка мясная.
Бульон с блинчиком.
Филе форели запечённое.
Ассорти мясное с экзотическими овощами.
Чернослив, фаршированный орехами.
Пломбир клюквенный.
Кофе, чай, фрукты, миндаль.

Понравилось. Необыкновенно.

Путешествие в необыкновенное место пока отложил. В принципе, здесь тоже пока что необыкновенно.
Если не дурак, то понимаешь, твой воздушный шар - это социальный лифт. Надо подниматься вверх а не улетать хрен знает куда в неизвестность.

Довольно много времени уже прошло. А Маленький Принц так и не появился ни в одном из моих снов. Я думаю, он конечно вернулся сюда. Но уже не ко мне, и не в мои сны.



Alek YelGor (Partizan07911) 13 октября 2014 г.




MenuKreml (700x358, 79Kb)

jul

jul

Икра заморская!)

Баклажанная икра
Каждый помнит знаменитую заморскую баклажанную икру из всем знакомого фильма. С тех самых пор мы считаем заморской чёрную или красную икру. К сожалению, её качество и цена в последнее время все реже и реже радуют нас. Но из этой ситуации есть выход. Можно самому приготовить качественную, вкусную и полезную баклажанную икру. Для приготовления баклажанной необходимы:
Ингредиенты:
баклажаны 900 г.
помидоры 4 шт.
сладкий перец 2 шт.
петрушка(веточка) 3 шт.
чеснок(зубчик) 4 шт.
подсолнечное масло 3 с.л.
Баклажанная икра
Для начала нужно испечь в духовке баклажаны, затем нарезать их кубиками и выложить на раскалённую сковороду.
Баклажанная икра
Добавить к ним помидоры, нарезанные кубиками, и мелко порубленный сладкий перец. Поперчить и посолить по вкусу. Затем идет тушение на слабом огне. Мелко нарезать чеснок и добавить за 5 минут до готовности. Готовую икру выложить на тарелки и украсить петрушкой. Перед употреблением баклажанную икру лучше охладить.
Источник: http://www.pw-life.com

Посол и сено

Если ты не ел сенца,

Ты осёл не до конца,

До конца осёл лишь тот,

Кто ест сено целый год.

Почему же он осёл?

Потому, что не посол.

Ведь послы едят икру,

Знает даже кенгуру.

 

Автор: Геращенко Сергей Иванович

            Sengey

            23.05.2014

Нежданчик американский.Приятно, чьёрт побери...

Телевизор есть, но смотрю только снукер, бушидо, теннис или просто выключен. Музыки своей хватает, если вдруг сайленсофобия случится (как у моей жены - не к ночи будь помянута). Хотя у меня наоборот - обожаю тишину. Абсолютную. Но это почти недостижимо, как и нирвана.

Про социальные сети - не понимаю тех, кто живет в компьютере. У меня есть примерно минут тридцать в сутки на интернет. В смысле,- просмотреть, что важного случилось. Отметить кое-что на потом, чтобы взглянуть. Ну и погоду посмотреть - куда-ж без неё. Брать зонтик или не брать - вопрос номер один.

Подсчитывать количество сожженных и арестованных никогда желания не возникало.

Это было вступление, а дальше сразу будет эндшпиль. Мне совершенно похрен что там и как там с бешенными бабками (накачанными инструкторами НЛП), бросающихся под БТРы и пр. У меня есть своя жизнь, и пока (слава Галактике) она продолжается, хотя сложности имеются и они весьма и весьма немалые. Вам оно не надо, а я пока сам умудряюсь справляться.

Из позитива - горбуша, купленная вчера (у которой даже американская кровь не успела застыть), на поверку оказалась даже с икрой. Вот это бонус, так бонус!

Я очень много разной икры пробовал баночной, но свежая даёт не сто, а даже тыщупятьсот очков вперед самому крутому бренду.

Фотки не будет - всю икру сожрали. А горбуша распластана в японецком холодильнике.

Map 

Безумный день, рыбья икра, умная тетка и сирень

(картинка не в тему - тупо сворована, но своей тупостью притягивает)

Сегодняшний день ничем особенным примечателен не был, кроме того, что был. Долго спал, потом взял ведро квашенно-тушеной капусты и уселся на свой фитбол читать вчерашний Код доступа Ю.Латыниной.. Потом почитал пресс-конференцию Ходорковского. Потом кончился поп-корн ведро капусты. Снова на кухню, заварил зеленый чай и взял из холодильника зернистый творог.

да... Поздоровался с женой, кстати.. да.. примерно тогда.

В творог добавил табаско, кетчуп и йогурт, острого перцу. Люблю эклектику и чтобы было остренько. Пошел дочитывать интернет. Пока доедал эклектически острый творог в аккурат закончился интернет. Увы, поплелся на кухню опять. Блин, у меня катастрофически скудный словарный запас в оперативной памяти мозга. Практически, как у Эллочки-людоедки. Ну, так ведь и общаться приходится с людьми, которые даже так больше половины произносимого не понимают. тупею, печально.

Пока величаво шествовал (расширяю запас) за чаем, снова обновился интернет и погрузился в безсмысленные новости еще минут на десять, сербая настой зеленого китайского змия.

Потом резко кончился смысл. А что я делаю, когда кончается смысл? Правильно - впадаю в истерику, медитацию и физические самоистязания (нужное подчеркнуть). Вот.. Поистязав свое послушное и благодарное тело примерно полтора часа, внезапно осознал, что все уже очень потное и к ночи не высохнет. Перестал.

Сходил в душ, побрился и вымыл бошку мылом. Принципиально пользуюсь только банным мылом отечественным. Ничего, кроме несчастных животинок умерших, сварененых в растворе соды. Или как там получают мыло? Вроде кости с содой варят... Не буду ставить на кон свою незаводную девятку, но почти уверен, что так и есть.

Потом мы ходили выбрасывать мусор. Вдвоем! Я весь выбритый, напомаженый, с чистой головой, надушенный и наодеколоненный. И жена тоже одетая в кое-что для выбрасывания мусора. Выбрасывали не очень долго: до контейнера - метров сто. Ну еще потом пару кругов вокруг дома сделали, любуясь сиренью. Нашли несколько пятилепестковых и на том угомонились.

Чуха молодец. И хотя семья у нас не очень большая, но она все равно клювом не щелкает. Я готовил себе деликатес - рыбью икру, припущенную на пару (это газообразная вода высокой температуры). Оставил на столе. Был наивен. Пока занимался послеобьеденными упражнениями - икры и след простыл. Вообще ничего не осталось. Губа не дура.

А уж если вообще по чесноку, то мне очень понравилась одна тетка на приеме два дня назад. Ночью у нее сильно заболел живот и она такая говорит мне : "Я прямо во сне решила, что просыпаться, пока не перестанет болеть, - не буду!. На фиг мне такие проблемы наяву?"

Очень жизненно- мне понравилось. Я точно так-же довольно часто делаю. Пока спишь - многие проблемы решаются сами по себе.

Прикольно было бы Путина усыпить недели на две.

(а вот и сирень с пятилепестковым цветочком)
Map 

Сторінки:
1
2
3
попередня
наступна