В 2014 году Украина увеличила импорт сала практически на 60% по
сравнению с аналогичным показателем 2013 года, до 70,4 тыс. тонн. Об
этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного
бизнеса».
«В прошлом году производство колбасных изделий несколько сократилось,
поэтому рост импорта сала был связан прежде всего со стремлением
мясокомбинатов снизить себестоимость производства продукции за счет
использования дешевого сырья», — приводятся в сообщении слова эксперта
по аграрным рынкам Алины Жарко.
Согласно данным организации, основными поставщиками сала на Украину являются Германия (33,1%), Польша (27%) и Венгрия (11,7%).
На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист, перец горошек , доводишь до кипения и остужаешь . Вот этим рассолом заливаешь сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы.
С Вадимом (на фото слева) мы познакомились пару лет назад на баре в Египте. Там норм сбухались вместе, и когда разъезжались по домам пообещали друг к другу приехать в гости - он в Киев, а я в Москву. Ну обычный такой трёп после отдыха, вы знаете. Так как у меня нет активного аккаунта в вк, а у Вадима в фейсбуке, спустя какое-то время мы потерялись.
Буквально сегодня с утра один наш общий друг форварднул мне месседж, который Вадим ему прислал вчера: «Здоров!сегодня хавал сало,которое отняли у укропов)))». Естественно меня это встревожило, и я полез в вк изучать профайл моего старого собутыльника. Там я обнаружил флаги днр, колорадские ленты, картинки типа мочи укропов и фотографию Вадика ака Рембоперваякровь с коротеньким письмецом «Все покеда ребята!победа за нами!!!!», он направлялся в Украину. Друзья поступок его одобрили и напоследок оставили в комментариях свои пожелания: БОГ В ПОМОЩЬ, хорошей охоты, насыпь им там по полной, братишка не прощаемся и тд. Праведный гнев не дал мне пройти мимо всего этого безобразия, и я решил написать старому знакомому: «Вадя, привет. Помнишь меня? Вижу, ты к нам в Украину пожаловал) платят хоть норм? Достаточно для того, чтобы не обидно было сдохнуть где-нибудь под шахтой?». Пару часов назад у Вадима на стене появилась запись от третьего лица: «Вадима больше нет, 19 августа он остался под Иловайском ... Вадим погиб на передовой от разрыва украинской мины. Осколки её разлетелись по всей России, жестоко ранив всех, кто его знал и ценил».
Мораль истории знаете какая? Та нет никакой морали, просто нех*й сало укропов трогать..
Бандеровцы стоят на разогревающейся сковороде: - Слава Украине! - Кричит один из них, но умолкает, встретившись взглядом со старым чёртом. Остальные тоже молчат. А старый чёрт кивает головой: - Да-да, - и командует. - Героям Сала! Выбегает чёртик и выливает на сковороду большое ведро кипящего топлёного сала, садистки при этом приговаривая: - А кто не скачет, тот москаль! Старый чёрт хлопая себя по лбу: - Кстати о москалях. - И спрашивает у приплясывающих бандеровцев. - Ну как, скакунцы, Что там с москалями? - Москоляку на коляку, - стонет один из них. - Это точно, - подтверждает старый чёрт и командует мелкому. - Тащи колья и веди москалей, что были против майдана. - Салом колья смазывать? - Уточняет молодой. - Вот ещё. Сало для героев, этим и так пойдёт!
Я услышал в духе звук, и натянул потуже свой лук. До того как первая капля на землю упадет, я пущу свои стрелы. Шум ливня сейчас проходит через духовные сферы. Впереди Господь, а я сзади. Правильное время. Посейте в сердца свои сейчас, Божье семя. Победа своевременно приходит. Новый урожай душ, уже всходит. Заверши то, что начал Иисус. Думай, действуй и поступай как Он. Не впадай в летаргический сон. Не будь самоправедным в глазах других. Живи насыщенно каждый миг. Благочестие, это нечто личное, происходящее между Творцом и тобой. Иди по Божьему пути, и не отклоняйся на путь злой. Шелуха и сор отпадет, и солнце истины над вами взойдет. Времени осталось мало. Не меняй мир и любовь к ближнему, на свое сало.
и излечивает ЭКЗЕМУ. Достаточно наружного регулярного применения.
- Значительно дальше шагнули в применении сала украинские учёные.
Собственно, никто и не удивляется, что в области применения этого
лекарственного средства исследователи из Украины впереди планеты всей.
Высказано предположение, что САЛО СОДЕРЖИТ СТВОЛОВЫЕ КЛЕТКИ!
А всем известно, какие перспективы открываются для применения
стволовых клеток в медицине ХХІ столетия.
- ОНКОЛОГИЯ...– в сале РАСТВОРЯЮТСЯ КАНЦЕРОГЕНЫ – и вместе с
ним ВЫВОДЯТСЯ из организма, поэтому в схемы лечения и профилактики
онкозаболеваний пора ввести новый ингредиент – САЛО.
- Сало содержит и множество других ценных Жирных Кислот, которые
участвуют в строительстве клеток организма, а также играют большую
роль образовании ГОРМОНОВ и ХОЛЕСТЕРИНОВОМ ОБМЕНЕ.
Причем, по содержанию этих кислот, сало опережает сливочное масло.
- Именно в сале в оптимальном, хорошо усвояемом виде содержится СЕЛЕН.
По данным института РАМН, 80% россиян испытывают дефицит селена.
А спортсменам, кормящим матерям, беременным и курильщикам этот
микроэлемент просто жизненно необходим.
*** Кстати, в ЧЕСНОКЕ, который употребляют вместе с салом, тоже
содержится много селена.
- САЛО НЕ ПОРТИТСЯ ПРИ ДОЛГОМ ХРАНЕНИИ. В продолжительных
походах оно всегда было одним из главных источников физических сил
для путешественников.
- Если съедать пару кусочков сала на голодный желудок, то можно быстро
добиться ощущения сытости. Это не позволит вам переедать, и вы сможете
сохранить хорошую фигуру. Сегодня даже появились диеты для похудения,
основанные на умеренном потреблении сала.
- Редко какое застолье обходиться без сала. Что и говорить, прекрасная закуска
под водочку, самогон или горилочку. А если перед возлияниями съесть кусочек
сала – это спасет от тяжелого похмелья. Жирное сало обволакивает желудок –
и не дает спиртам быстро усвоиться. Алкоголь впитывается позже, постепенно,
уже в кишечнике. Спиртное же помогает быстрее переварить жир и разложить
его на компоненты.
- Сало используют для приготовления еды, на нем жарят и тушат овощи, его
добавляют в каши. Сало солят, варят, коптят.
- Самое полезное сало = 2,5 см.под шкуркой, именно в подкожном сале содержится АРАХИДОНОВАЯ КИСЛОТА – основная жирная к-та человека. она включает в организме "иммунный ответ" при встрече с вирусами и бактериями.
Ведь раньше всегда употребляли СМАЛЕЦ, вместо рафинированного масла,
и борщ без шкварок - это был не борщ.
- А НУТРЯНЫМ САЛОМ всегда эффективно лечили МАСТИТ.
===
+++ Добавка от моей знакомой об излечении ЯЗВЫ ЖЕЛУДКА: +++
Благодаря свежему не соленому салу, я избежала операции ЯЗВЫ ЖЕЛУДКА. Когда Чернобыль бабахнул - он вылез мне боком...- УЗИ показало, что образовалась язва размером с "3-копеечную" монету.... Быстренько меня в Шалимова отправили. Пока проходила обследование, надо было снимать боли, и заодно лечиться.
Медикаментозное лечение избегаю, а под нож вообще не хотелось... Поэтому быстренько задействовала народные методы лечения -
Утром натощак кушала сало \но только СВЕЖЕЕ, ДО ТРЕХ ДНЕЙ - это лекарство!\ – не соленое, и без хлеба. Оно ЗАТЯГИВАЕТ язву желудка.
Через 2 недели была назначена операция...
Пришла на прием к врачу, смотрят по УЗИ - а там маааленький шрамик. Сравнивают со снимком - и ничего не могут понять.
Врачи поинтересовались что я делала? Рассказала...- все были удивленны. Многим людям моя метода помогла избежать скальпеля!
В силу исторических обстоятельств и географического расположения на украинскую кухню оказали влияние немецкая, венгерская, литовская, русская, польская, турецкая, татарская и другие кухни.
Любимым и наиболее употребляемым продуктом в украинской кухне служит свиное сало во всех видах. Использование его является чрезвычайно разнообразным. В пищу сало употребляется сырым, соленым, копченым, жареным, вареным, тушеным и является жировой основой большинства блюд.
Весьма характерно для украинской кухни обилие мучных изделий. Национальными блюдами считаются изделия из простого бездрожжевого теста: вареники, галушки, шулики, лемишки, гречаники, коржи, вергуны. В мучных блюдах почти исключительно используется пшеничная мука, реже – гречневая в сочетании с пшеничной.
Среди других популярных блюд национальной кухни – поросенок с хреном, холодец, голубцы, шпундра, смаженая утка с яблоками, крученики, ковбаса, кровянка, капустняки, юшки, кулеши.
Из молочных продуктов украинцы предпочитают ряжанку, кислое молоко, маслянку и др. Из творога и брынзы готовятся сырники, налистники, бабки.
