хочу сюди!
 

Людмила

48 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 45-55 років

Замітки з міткою «экзотика»

Африканские зарисовки - много экзотики. (продолжение 2)


Вечер первого дня захода в порт – всегда праздник. После трех месяцев болтанки – сойдя на твердь земную, кажется, что и она грешная качается.     На нашем НИС (научно исследовательское судно ) странники делились на экипаж и экспедицию, жили дружно. Вся братия разбивалась на небольшие группы (по интересам ) семь – десять человек. Так было легче переносить долгие дни в открытом океане, где даже кружащихся над кораблем чаек нет, рыбы тоже. Работа (сеансы связи с космическими объектами) и досуг. Насчет наполнения первого старалось начальство, а вот о пункте два приходилось заботиться самим. На корабле был спортзал, бассейн, сауна, кают компания, показывали фильмы. Но вечера длинны и если ты одинок – тоскливы. Скажу  лишь одну вещь, один паренек, попавший в свой первый рейс на наше судно, просто двинулся, крыша съехала, и поехал он с первым встречным судном на родину, связанный по рукам и ногам, ибо когда его глючило, он настойчиво рвался за борт. Но не будем об издержках странствий по морям и океанам.         Я в первом же рейсе нашел общий язык с очень интересными ребятами и был принят в их круг.  На корабле был свой вокально – инструментальный  ансамбль, все его члены входили в наш «круг обеспечения досуга», я занимался оформлением, рисовал, что придумывали для оформления сцены. Был свой инженер, который успешно починял любую музыкальную аппаратуру, не  говоря уже о разных космических железках.

Время провели,  делясь впечатлениями о выходе в город, пили пиво, рассказывали анекдоты итд. После одиннадцати разошлись по каютам.                        Без пятнадцати четыре, меня поднял телефонный звонок. Вышел на палубу, там уже топтался наш корабельный Айвазовский. Ночь была пасмурна и прохладна, еще конкретно доставала сильная влажность, палуба была мокрой толи от росы, то ли дождь недавно прошел. Матросик у трапа поинтересовался, что мы мол задумали. Выслушав наш план, он сказал, что у трапа внизу спит то ли сторож толи пограничник. Решили рискнуть. Спустились на причал, действительно под трапом  сладко похрапывая, отдыхал абориген. Подельник вразвалочку – мол, прогуливаюсь я здесь – подошел к желанным дровам. Признаюсь было страшновато, в смысле нарваться на скандал. Взяли поддончик и дружно потащили его на корабль и таки нарвались… Из под трапа, выпутавшись из своего балахона возник  мавр и на Русском языке объяснил, что мы попались, он вызывает дежурного и будит нашего капитана. Мои ноги стали ватными, допрыгался. Но мой подельник, будучи в душе и по профессии художником не растерялся. Сунув руку в карман куртки он извлек оттуда флакон тройного одеколона, и показав его служивому вступил с ним в переговоры. Последний, сразу произносил правильные речи, но потом попросил добавки и получив еще одну флакушу (за которой я специально сбегал в каюту) объявил, что мы братья навеки и мы можем взять еще парочку поддонов, коль они так нужны Русским братьям. Что мы и сделали. Матросик ржал от души, наблюдая за нашим ченчем и как мы тащили на борт три поддона размером примерно полтора на полтора метра. В общем, экспедиция прошла вполне успешно.      А « ченчь» – это обмен, сделка…

После завтрака, подошел автобус и все изъявившие желание насладиться экзотикой, отправились в Золотую деревню. Посмотреть там было на что.       Прямо на наших глазах, орудуя стамесками, мастера изготовляли маски, статуэтки, бусы итд и тп. Я немножко был знаком с техникой резьбы, но поразился проворству и быстроте аборигенов. Особенно мне понравилась работа стамеской, которая была изготовлена в виде кочерги. Готовую маску, к стати сделанную таки из пальмового древа, превращали в красно –деревянную и особо ценимую почитателями – эбеновую. Для этого применялась сапожная щетка и соответственно вакса по цвету. И все это делалось на глазах многочисленных туристов. Причем при продаже «эбеновые» ценились выше всех остальных «пород» дерева.  Дурдом.                     После Золотой деревни, немного прогулялись по городу, прикупили пива и к обеду были на корабле.

После обеда отправились к землякам, я нес рекламный транспарант изготовленный гуашью на листе ватмана. Братья армяне встретили нас как старых друзей. Долго восхищались «творением». Остались вполне довольны и честно расплатились, как договаривались. Побродив еще по городу, отправились домой на теплоход.    

Необычная история *

- С новым годом!

- И вас также! Спасибо вам! В следующем году обязательно вернусь сюда! – говорю я на прощанье администратору и выхожу через парадный вход на террасу заведения.

Всё как обычно. Никто за мной не следит. Знакомых лиц тоже не видно. Свидетелей никаких нет. Ну, может быть, всё фиксируют камеры наружного наблюдения этого секретного заведения... Впрочем, спокойствие!  К чему все эти опасения? Ну увидит меня кто-то и что? Всё нормально, волноваться не нужно. Вот магазин через переулок, а если большую дорогу перейти, то на станцию обслуживания автомобилей попасть можно, на автомойку. В переулке движения нет, а по дороге, как и всегда, большой транспортный поток. Учебный день заканчивается, детей домой со школ везут, скоро вечер. Обычный декабрьский вечер, кстати, предновогодний, это когда в воздухе витают ароматы предстоящих праздников. 

Тайский салат с говядиной и чили

 

 

На 6 порций  вам понадобится: говяжья вырезка 500 г., огурец длинноплодный 1 шт., перец красный сладкий 1 шт., свежий тайский перец чили 1 шт., сырой очищенный арахис 1 горсть, зеленый лук 5-6 стеблей, кинза маленький пучок, сок лайма 1 плод, рыбный соус нам пла 1 ст. л., соевый соус 1 ст. л., коричневый сахар 1 ч. л., масло кунжутное 1 ст. л., масло арахисовое нерафинированное 2 ст. л., крахмал кукурузный 2 ч. л., черный перец свежемолотый по вкусу, соль по вкусу.

Вырезку поместить на 20 мин. в морозильник. Затем тонко нарезать ее ломтиками, сложить в миску, полить соевым соусом, кунжутным маслом и половиной сока лайма. Добавить крахмал, по щепотке соли и черного перца, перемешать и оставить на 20 мин.
Арахис крупно порубить, слегка обжарить на сухой сковороде. Огурец очистить от кожуры, разрезать вдоль, удалить сердцевину с семенами, мякоть тонко нашинковать ломтиками. Зеленый лук крупно нарезать наискосок, чили – колечками, сладкий перец – небольшими кубиками. Листики кинзы отделить от стеблей.
Мясо вынуть из маринада, обсушить. Вок поставить на сильный огонь, влить арахисовое масло, сильно его разогреть. Мясо порциями обжарить до желаемой степени готовности, переложить в большую миску. Добавить к мясу огурец, чили и сладкий перец.
Влить в вок оставшийся сок лайма, рыбный соус и сахар, через 20 сек. снять с огня, полученной смесью полить салат. Посыпать листьями кинзы и арахисом, немедленно подать.

Экзотическое свидание по-афгански в ресторане «Проходимецъ»

Желаете удивить девушку, устроив нетривиальное свидание? Ищете уютное заведение в центре города с колоритной, вкусной кухней и приятным интерьером? У нас есть для вас идеальное решение – устройте экзотическое свидание в ресторане-пивоварне «Проходимецъ»!

Предложите своей возлюбленной провести вечер исключительно в афганском стиле. На ужин мы порекомендуем вам блюда исключительной, аутентичной афганской кухни, которая является изюминкой заведения. А чем экзотичнее будут блюда, тем лучше. Отведайте что-то, что раньше не пробовал никто из вас, и поделитесь впечатлениями от новых гастрономических открытий. В меню «Проходимца» множество довольно объёмных порций. Разделите одно блюдо на двоих, тогда вы сможете попробовать больше кулинарных шедевров от нашего Шефа.

Соблазните свою половинку оригинальными блюдами афганской кухни, которые можно, и даже нужно, есть руками! Покормите друг друга традиционным афганским палавом «Кабули» с бараниной, морковью, луком, изюмом и миндальной стружкой, а также внушительных размеров афганскими пельменями Манту – с бараниной, томатно-фасолевым соусом и домашним йогуртом. Это не только очень душевно, но и гораздо вкуснее и веселее, чем орудовать вилкой;)

Уютная обстановка ресторана, оригинальная афганская кухня и внимательное обслуживание сделают ваш романтический вечер незабываемым!

Ресторан-пивоварня «Проходимецъ»
г. Киев, Подол, ул. Константиновская, 37
(044) 222-70-02 // (097) 022-22-37 // (095) 022-22-37
http://prokhodymets.ua/

Где растёт борщ со сметаной?

На острове Борнео в Малазийской части есть очень необычный фрукт бам-балан. Внешне он похож на кругло-овальное малазийское манго, но тёмного цвета, как будто это овощ. Вкус этого фрукта как борщ со сметаной.
Мечта хохлов

Самые непривычные блюда для иностранцев.


Каждая кухня мира имеет в своем арсенале пару-тройку блюд, которые для местных жителей – лучшая еда на свете, а для иностранцев – несъедобная гадость. Не стоит огорчаться, что кто-то не понимает привычного нам вкуса рыбы в шубе, подобные недопонимания найдутся в любом уголке Земли.

Конфеты салмиакки с нашатырем, Финляндия 
Все потешаются над финнами за их любовь к лакричным конфеткам салмиакки (salmiakki), которые они обожают и хрумкают пачками. И есть за что. Представьте себе: черные, с запахом нашатыря, с древесным углем (отсюда цвет) и соленой начинкой. Финны называют их даром богов и так любят, что добавляют в ликеры и мороженое.
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Личинки пчелы, Япония 
Личинок пчел, хачиноко (hachinoko), готовят с соевым соусом и сахаром, их можно заказать почти в любой забегаловке. Есть еще личинки гигантской пчелы сузумебачи (suzumebachi), их насаживают на палочки и жарят, как шашлычки, готовят с рисом и делают с ними суши, а еще кладут в печеньки. А что, хрустят приятно…
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Натто, Япония 
Натто — один из самых популярных в Японии продуктов. Это забродившие соевые бобы, которые часто едят на завтрак, как мы кашу. Натто липкое и тягучее и имеет специфический запах, чем-то похожий на испорченный сыр. Считается здоровой и полезной едой.
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Масло во фритюре, США 
Американцы вообще очень любят все жарить, и сливочное масло не стало исключением. Кусочки масла покрывают медом, мукой и корицей, насаживают на палочку, потом опускают во фритюр и очень быстро обжаривают. Столько жира в одном блюде вы еще не видели.
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Салат в желе, США 
Желейный салат, который едят в США, у иностранцев не вызывает ничего, кроме недоумения. В основе всегда желатин с фруктовым вкусом — арбузным, виноградным, яблочным. А далее масса вариаций: морковь, перец, огурец, сыр, тунец, лимон, оливки — все, что в голову придет. Хм, странные, а холодец, значит, им не нравится!
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Салат из сникерсов, США 
Еще один чудный салатик — салат из сникерсов. Хлопот минимум: всего лишь мелко порезать сникерс, яблочко и заправить все взбитыми сливками. Что только не сделаешь, чтобы дите фруктов поело.
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Селедка под шубой и холодец, Россия 
К салату оливье и борщу в мире уже привыкли и даже полюбили их. Пальму первенства по странности среди российских блюд держат, конечно же, селедка под шубой (соленая рыба, вареная свекла и майонез?!) и холодец (как это — мясо в желе?).
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Вот тут видно, какие эмоции испытывают иностранцы, которые впервые пробуют селедку под шубой, холодец и вареную колбасу.
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Сюрстрёмминг, Швеция 
Сюрстрёмминг — это подтухшая селедка, хотя есть немало ценителей ее вкуса. Говорят, самый страшный момент — когда открываешь банку. Запах буквально сбивает с ног, а поскольку в банке продолжается процесс брожения, может произойти небольшой зловонный взрыв. Умные люди советуют открывать сюрстрёмминг на улице или вообще делать это в ведре с водой.
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Балют, Филиппины 
Балют — популярное блюдо в странах Азии, особенно на Филиппинах, где есть специальные птицефабрики. Это утиное яйцо, в котором уже появился плод с оперением, хрящами и клювом. Яйца едят в вареном, сыром виде, под соевым соусом, в жареном виде. С непривычки производит дико отталкивающее впечатление, но азиаты его любят и считают очень полезным блюдом.
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Веджимайт, Австралия 
Довольно странная вещь, которую понимают только австралийцы. Веджимайт (vegemite) — это густая паста из остатков пивного сусла, на вкус горьковато-соленая, с дрожжевым душком. Веджимайт — что-то вроде национального символа, как кенгуру или коала. Его намазывают на хлеб и едят по утрам, начиняя им национальные австралийские булки.
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Лютефиск, Норвегия 
Как только скандинавы не изощряются в приготовлении рыбы. Чтобы получился этот самый лютефиск, они отмачивают треску три дня в щелоке, в растворе каустической соды, отчего она превращается в полупрозрачный студень со странным запахом. Норвежцы и жители других скандинавских стран считают лютефиск деликатесом и едят на Рождество.
Любимые блюда со всего мира, от которых в шоке иностранцы

Поют целомудренные тайские девушки

Говорят, что красивые тайки живут на севере страны, в отдаленных селах посреди джунглей. Пагубное влияние цивилизации ощущается там несколько меньше, чем у моря. Чистый воздух, дикие звери и монахи-отшельники создают иллюзию экзотической глуши. На то и рассчитано - туристы толпами  протаптывают эти маршруты, обеспечивая существование не только местных аборигенов, но и предприимчивых владельцев плавучих отелей, экскурсионных бюро и сувенирных лавок.

Экзотический массаж

Мало кто знает, что улитки - эффективное средство для сохранения красоты и здоровья человека. Еще в Древней Греции сухопутных моллюсков не только употребляли в пищу, но и использовали в качестве природного доктора. Так Гиппократ лечил воспаление кожи смесью прокисшего молока и слизи улиток.
Было доказано, что слизь гигантских африканских улиток Ахатин содержит коллаген (белок), который способствует регенерации клеток кожи и способствует быстрому заживанию различных кожных повреждений. Косметологи быстро смекнули и начали использовать улиток для лечения шрамов, царапин, кожных язв. Ахатины прекрасно справляются с этой задачей.

Экзотические аквариумные рыбки нашего питомника

Днепропетровский аквапитомник "Крокодил" является одним из наибольших аквахозяйств Украины.Приходите,приезжайте! 0994455054