На 3-х литровую банку:1,5 ст. л. соли6,5 ст. л.сахару1 ч.л. лимонной кислоты1 веточка базилика.Простерилизованные банки заполнить помидорами ( помидоры предварительно тщательно промыть холодной водой) , залить кипятком , накрыть прокипяченными крышками и выдержать 3-5 мин., воду слить в кастрюлю и снова закипятить, процедуру повторить 2 раза. Затем в каждую банку положить соль, сахар, лимонную кислоту,базилик, залить кипящим раствором, накрыть крышками и закатать. Банки поставить вниз горлышком,...
Читати далі...