Это не привычный для нас сырник, жаренный на сковородке, а традиционный львовский творожный торт, можно сказать — визитная карточка уютных кофеен города.
Здесь использованы коржи двух видов, творожная прослойка тоже двух видов, плюс ореховый крем. В общем, изделие не простое, но вку-у-у-у-сное, пальчики оближешь!
Друзья!
Спешим сообщить Вам о старте заключительного этапа сладкого конкурса от Cashemir Bakery! Чтобы
принять участие в финале конкурса, нужно:
1. Поставить Like и поделиться записью с друзьями,
2. Подписаться на нашу страничку: https://www.facebook.com/cashemirkiev,
3. Рассказать нам, какой торт вы хотите выиграть, чему или кому собираетесь его посвятить и почему именно Вы достойны победы! На этот раз победителя выбирают сами подписчики: выиграет та история, которая наберет больше лайков.
Напоминаем: победить в конкурсе может только тот, кто ответил верно на три вопроса первого этапа! А поскольку Вы все ответили верно, приглашаем всех поучаствовать в гонке за главный приз!
Желаем удачи! ;)
Друзья!
Сегодня мы объявляем второй этап нашего сладкого
конкурса!
Чтобы пройти в следующий этап викторины, нужно поставить Like, поделиться записью с друзьями и подписаться на нашу страничку: https://www.facebook.com/cashemirkiev! А также написать в комментариях правильный ответ на второй вопрос: «У какого кондитера училась Шеф-повар Кашемира?»
Скорее пишите ответы, ведь торт мечты можете получить именно Вы!
Что может быть лучше, чем незабываемый антураж и зажигательная атмосфера праздника на Вашей вечеринке? Общая атмосфера, как известно, складывается из деталей, поэтому эксклюзивный торт, изготовленный в «Кашемире» по вашим пожеланиям, станет главной изюминкой праздника, где бы вы его ни отмечали: в нашем ресторане-караоке, в загородном доме, на открытой площадке для торжеств или даже на яхте!
Заказывайте торты, чизкейки и капкейки с авторским дизайном и начинкой по желанию! Пусть Ваша вечеринка будет самой яркой и оригинальной!
ул.
Андреевская 11/7
Резерв столов: +380 (44) 425 55 85 // +380 (50) 410 38 00
www.cashemir.com.ua
www.facebook.com/cashemirkiev
Уважаемые заказчики!
Я собираюсь сменить номер телефона. Некоторое время попеременно будут работать и старый номер и новый 0937 89 0937. Это оператор ЛАЙФ.
Теперь можно будет заказать торт и через эл.почту [email protected]. В течение суток я отвечу.
При заказе торта весом 3кг и больше желательна предоплата 50%.
Хороших вам праздников!
Десерт Тирамису - визитная карточка Италии, классический вариант - кофейный, а я начала с летнего варианта - Тирамису с клубникой. Нежнейший крем делается из итальянского сыра Маскарпоне, иначе это не будет визиткой) и итальянских же бисквитных печений Савоярди. Сразу оговорюсь - торт совсем не дешевый. Приблизительная стоимость моего в гривнах - 120.
Ингредиенты:
Печенье Савоярди - 400г.
Клубника - 500 - г.
Яйца - 3 штуки.
Сахар - 125г.
Сыр Маскарпоне - 250г.
Сливки 35% - 200мл.
Желатин - 1 столовая ложка.
Для сиропа:
Клубника - 200г.
Сахар - 100г.
Вода - 200мл.
Ликера Лимончелла - 2 чайные ложки.
Если речь идет именно о тирамису, то сыр маскарпоне другим заменить нельзя. У нас девочки делают с творогом, тоже вкусно, но это совсем другое блюдо.
Засняла все пошагово, но картинка как будто одна - белая воздушная пена. Вот когда все эти пены соединяются, получается супер-воздушная масса.
Для начала нужно приготовить сироп. Клубнику взбить блендером с сахаром, добавить воду. Довести до кипения и варить, пока сироп немного не загустеет, в конце добавить ликер и хорошо перемешать. Отставить в сторону, пусть остывает
Торты и пирожные. Готовим без духовки... 
|
|
На первый взгляд это аппетитный завтрак, но на самом деле — это праздничный торт. Создает эти кулинарные шедевры английский кондитер из Колчестера, графство Эссекс, работающий под вывеской Paul’s Creative Cakes. Разумеется, проблем с заказами у него нет. |
