На 4 порций  вам понадобится: бананы среднего размера- 4 шт., лимонный сок -0,5 лимона, творог не слишком жирный, не кислый- 100 г., яйцо- 1 шт., масло сливочное- 2 ст. л., мед- 2 ст. л.

1. Бананы очистите, разрежьте каждый вдоль пополам, положите в форму для выпечки и сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели. 2. Растопите масло в микроволновой печи, 10 сек. Смешайте творог с яйцом, маслом и медом до получения однородной массы. 3. Выложите получившуюся смесь на бананы. Поставьте форму в разогретую до 220 °С духовку и запекайте 15 мин.

Примерная питательная ценность одной порции – 270 ккал. Приятного аппетита!!!

всегда божественно вкусно и красиво в эту пору:

языки(только я люблю кружечками) из баклажанов

 

гарнир к куриному мясу с цветной капусты и кабачка

находусамапридумала. просто и вкусно получилось. даже разбалованный муж оценил

- кабачек

- цветная капуста

- морковь

- лук

- масло подсолнечное

- мука (немножко)

- соль, перец по вкусу

кабачек порезать кубиками. посолить. пусть пустит слегка сок.

цветную капусту на небольшие части разрезать. веточками чтобы красиво.

в разогретую сотейку налить масла подсолнечного. высыпать кабачек. потушить. мин. 5.

потом к кабачку отправить цветную капусту. поперчить. пусть тушится минут 10.

отдельно под пассеровать лук и морковку и к кабачкам с капустой отправить. потушить мин.3 

немного муки добавить и еще потушить минут 3.

где-то когда-то вычитала , что когда варишь борщ, овощи нужно поочередно добавлять при варке.

так вкуснее. ярче вкус отдельно взятого овоща чувствуется. 

этого же принципа стараюсь придерживаться и при готовке других блюд. 

действительно вкусней получается!

так как кабачек пускает сок. решила первым кабачек отправить, а потом цветную капусту :) 

Рекомендую вкусный капустный пирог. Времени всегда не хватает, а такой пирог не требует больших финансовых затрат, готовится очень легко и быстро)

Ингредиенты

500 г белокочанной капусты

3 яйца

100 гр майонеза

200 гр сметаны /если не нравится майонез, можно только сметану 250-300гр./

1 ст.муки

2 ч.л. разрыхлителя

свежая зелень или смесь трав

1 ч.л.соли /или по вкусу/

Сыр по желанию.

Форму смазывает маслом и укладываем нашинкованную капусту /если капуста зимняя, то немного помять руками/

Для теста взбиваем яйца в лёгкую пену, добавляем майонез+сметану и рыхлитель, должна реакция пойти. Затем добавить муку и зелень. Все перемешиваем и получаем жидкое тесто. Оно не должно прямо течь, скорее как-бы сползать и быть похожим на густую сметану.

Заливаем капусту в форме тестом

Запекаем в духовке при температуре 180-200 мин.30-35. За 10 мин. до готовности посыпать тёртым сыром. Сыр запечётся и создаст чудесную золотистую корочку.

очень вкусный и интересный рецепт

Продукты для рецепта:

6 столовых ложек соевого соуса. 4 столовые ложки кунжутного масла. 3 столовые ложки рисового уксуса. 2 столовые ложки кукурузного масла. 6 столовых ложек коричневого сахара. Зеленый лук. 3-4 зубка чеснока. 1 столовая ложка натертого имбиря. Пол чайной ложки жгучего перца. Пару веточек базилика. Несколько небольших баклажанов. Вешенки — 300 гр. Немного кунжутных семян.

Рецепт приготовления полностью с фото  >>>

Летние пироги со свежими абрикосами всегда получаются очень вкусными и ароматными. Предлагаю свой рецепт, простой и лёгкий
Для теста смешать
1ст. сахара
150мл кефира, в который добавить 0.5ч.л. соды /пойдёт реакция/
3 яйца
120 мл подсолнечного масла без запаха
300 гр муки.
Тесто будет немного гуще, чем на оладьи. Форму лучше брать квадратную или прямоугольную.
Тесто вылить в форму, около 400 гр абрикосов разделить на половинки, вынуть косточки и выложить на тесто, немного углубляя


Выпекаем около 45мин. при 180. Пирог разрезать на мини-квадратики по размеру абрикоса

Приятного аппетита!

и вобще.. поесть вкусно)))
да.. забыла.. кстати. Поздравляю ВСЕХ с 8 Марта!!!
Нуу... начнем-с!!! все в картинках. сфоткала. под картинками текст. коротко и ясно.

протвинь обильно смазываем растит. маслом. поджариваем сало. желательно с мясцом.

картошку нарезаем средненько. солим. перчим. специи туда прилагаются в картинках.все перемешиваем.
выкладываем картофель на протвинь.

чистим грибочки и посыпаем той же приправой с солью. добавляем спаржевую фасоль (мороженная продается в любом супермаркете).
 

 добавляем майонез и все перемешиваем.

добавляем туда резанный замороженный сладкий перец. вобще.. можно добавлять, что желаете вы и любите. главное, чтобы сочеталось с грибами.


далеее. все это выкладываем на протвинь. к картошке.

закриваем духовочьку.

и ставим сначала на полную мощность)))

периодически откриваем. и перемешиваем.. от края к центру.а потом снова равномерно распределяем

трем на терке небольшой кусочек сыра

мы его добавим перед за 10 минут до окончания вынимания.

оставленный маленький кусочек сыра -  в ротик.
и запиваем. вином.

а картошечьку ... нежно....продолжаем.. перемешиваем...
и вот! он уже настал!  перед концом.тот момент! посыпать сыром.


ФУХ! каких-то  последних10 минут! и все! готово))) вынимаем)))

и  едим... наслаждаясь и получая удовольствие...

             
               Приятного аппетита!!))))))))))))))))))

Кухонный полумрак -           мой друг ночной  и слушатель           немногословный. Всегда ты честен был со мной. Мы пленники                     особенной                                     свободы

Удивительно интересный кулинарный экспромт родился. Красная чечевица закидыватся в горячий сотейник, в котором уже обжарен на оливковом масле лук и две трети рубленного чеснока. Вливается горячая (лучше, закипевшая) вода в объеме к чечевице 3:1. Под крышкой 15 минут. Потом соль, острый перец, оставшаяся треть чеснока и рубленная петрушка с кинзой. И крышку снять до выпаривания воды. Потом выложить в красивую посуду на потом.

Но главное, вот пока оно еще горячее, то срочно его выложить на ржаные криспы. Что? Боже мой, если Вы не знаете, что такое крипсы - то Вы меня удивляете, но на всякий случай я посоветую как быть. Можно просто на тоненький ржаной сухарик. Только ржаной и тоненький. И чтобы это таки был сухарик, а не вчерашний батон. А когда сухарик чуть размокнет от горячей чечевичной пасты - это будет такое нечто, что Вам даже не нужно будет телефонировать мне об головокружительном успехе.

Барселонский салат

На 4порций  вам понадобится: апельсины 5 шт., зеленое яблоко 1 шт., красный лук 1шт., изюм и фисташки по 1 ст. л., мята и кинза по 2-3 веточки, масло оливковое 4 ст.л., лимонный сок 2 ч.л., сельдерей 1 веточка, соль, черный перец молотый.

Апельсины очистить. Вырезать мякоть из пленок, косточки удалить. Выделившийся при этом сок собрать и сохранить. Лук очистить инарезать тонкими кольцами, яблоко – тонкими дольками. В небольшой емкости взбить оливковое масло, лимонный сок и 1 ст. л. апельсинового сока. Приправить по вкусу солью и перцем. В салатнице смешать апельсины, лук и яблоки.Полить заправкой, перемешать, накрыть и отставить на 30 мин. Мяту, кинзу и изюмвымыть, обсушить. Зелень мелко нарезать. Орехи измельчить. Перед подачей зелень, изюм и орехи добавить в салатницу, аккуратно перемешать. Разложить салат по тарелкам.

Примерная питательная ценность одной порции – 250ккал.

 Ингредиенты:

Приготовление: