Чем закусывать водку? Водка – национальный русский напиток. Под закусон к ней идут холодец, сало, селедка с отварным картофелем, черная и красная икра, соленые огурцы, маринованные помидоры и грибочки, квашеная капуста и прочее – по вкусу потребляющих.

Чем закусывать коньяк? Коньяк – национальный французский напиток. Его хорошо закусывать долькой лимона или кусочком твердого сыра. На дольку лимона можно слегка сыпануть сахарную пудру и молотый кофе. Такую заедку к коньяку придумал царь Николай II, поэтому она стала называться «николашкой». В классическом варианте коньяк в закуске не нуждается.

Чем закусывать виски? Виски – национальный шотландско-ирландский напиток. В Шотландии виски наливают в толстый бокал и разбавляют содовой (у нас можно заменить сильно газированной водой). В Ирландии виски пьют неразбавленным (заметьте, это слово мужского рода), закусывая копченой рыбой, дичью и устрицами. В России виски пьют обоими способами, однако предпочитают все же закусывать.

Чем закусывать джин? Джин – чисто английская можжевеловая водка. Джин с тоником – любимый коктейль наших дам. Его, естественно, пьют не закусывая. Если джин пить чистым, то закусывать надо оливками, лимоном и маринованным луком.

Чем закусывать граппу? Граппа – национальный итальянский напиток, а на самом деле – простая виноградная водка. К ней в качестве закуски подходят мясные блюда и, конечно, виноград и оливки.

Чем закусывать ракы? Ракы – национальный турецкий напиток, а на самом – деле анисовая водка с большой концентрацией аниса. Ее в чистом виде не пьют. Либо разбавляют водой в высоком узком стакане, и тогда напиток приобретает молочный оттенок, который турки называют aslan suyu (молоко львицы), либо кладут в него куски льда. Пьют ракы маленькими глотками, а закусывают брынзой, оливкой или ломтиком ароматной дыни. В Болгарии есть схожий с ракы алкогольный напиток, называется ракия.

Чем закусывать саке? Саке – национальный японский напиток, который подают в подогретом виде. Закусывают суши и, извините за тавтологию, сушеными кальмарами.

Чем закусывать текилу? Текила – национальный мексиканский напиток. Традиционно пить и закусывать его следует таким образом: лизнуть соль на краю бокала, выпить напиток одним глотком и закусить здесь же пристроенной долькой лайма. Соль и лайм некоторые любители текилы заменяют на корицу и апельсин.

Чем закусывать ром? Ром – национальный напиток стран Карибского бассейна, пьют обычно без закуски. Чаще всего ром идет на приготовление различных коктейлей.

Чем закусывать чачу? Чача – грузинский национальный напиток. Известен у нас как виноградный спирт. Раз спирт, то и закусывать надо, как русскую водку.

Чем закусывать ликеры?

Бехеровка – национальный чешский ликер большой крепости. Его пьют, не закусывая, в чистом виде, а также добавляют в кофе или чай.

Самбука – национальный итальянский анисовый ликер. Его разбавляют водой или пьют со льдом, так же, как и ракы, но не закусывая, если закуской не считать пару-тройку кофейных зерен, брошенных на дно бокала.

В общем плане закуска к ликерам подбирается в соответствии с их вкусом. К примеру, к вишневым подойдет засахаренная вишня, а к ванильным – ванильное печенье.

Чем закусывать вина?

К белому вину в качестве закуски идут морепродукты, копченая рыба, да и рыба в любом другом виде, мясо птицы и фрукты.

К красному вину подходит любое красное мясо, особенно баранина, жирная запеченная птица, телятина и твердый сыр.

К вермуту в качестве закуски подайте жареные орешки или фрукты.

Лучшей закуской к шампанскому считается черная или красная икра, морепродукты, белое мясо, сыр, фрукты и мороженое.

Зеленая Лошадь не зеленый змей, поэтому крепкого алкоголя, тем более в большом количестве лучше избегать. Обратите свое внимание на более интеллектуальные напитки, которые могут быть достаточно крепкими, но требуют размеренного пития. Популярными будут напитки...Читайте статью «Алкоголь в новогоднюю ночь» на www.фэн-шуй.in.ua/cgi-bin/main.cgi?esse=900

Публикую рассказ своей знакомой о вчерашнем посещениии "Лебединого озера". Скажу сразу - сюжета я не понял, а больше смотрел на работу оркестра с дирижёром в яме. Молодцы они!


50 грамм коньяка перед началом действа согрели душу и тело. Бармен поражает своей <расторопностью>. Посадка в первый ряд партера. (Заносчивых взглядов на галерку не бросаю, но пальцы гну мысленно). Негромкий гул предвосхищенной публики носил явно выраженный нерусский характер. В Оперу на балет ходят преимущественно гости столицы из дальних рубежей. Гаснет свет, появляется дирижер. Начинается действо.

Вечеринка на ДР принца в полном разгаре. Под бдительным присмотром наставника принца молодежь отрывается. ТАНЦУЮТ ВСЕ )) Когда попойка была в полном разгаре, как обычно неожиданно возвращаются родители. Приходит высокородная мама с поздравлениями и подарками. Правда, как родительница положительная, она удаляется и вечеринка продолжается. После бурно проведенной ночи принцу захотелось поохотиться и он отправляется в окрестности замка в поисках добычи:.

Симфонический оркестр Национальной оперы и балет блистают. Музыка очаровывает. Счастливая улыбка отстранившегося от повседневности человека не сходит с лица. Дирижер великолепен! Он колдует музыку: В самые патетические моменты он добавляет сдержанный как бы это:. <вокал> (если эти приглушенные рыки, которые он издавал, можно так назвать) к интенсивным пасам руками. После первого акта обмениваемся впечатлениями и отправляемся за новой порцией согревающих напитков )) Бармен продолжает поражать своей расторопностью. Спешим в зал. Действие второе.

На озере принц отследил стаю белых лебедей. Выбрав самую прекрасную, он открывает на нее охоту, но та вдруг превращается в очаровательную девушку. Принц в восторге. Поход за дичью плавно перерос в поход за новыми знакомствами. Лебеди вовсю резвятся на озере, поражая зрителей прекрасными танцами. Очаровательный дует принца и принцессы-лебеди не может не растрогать. Очарованная красотой и темпераментом юноши, девушка выкладывает ему свою печальную историю. Отказав когда-то злому колдуну, она обречена вместе со своими подружками быть днем лебедем и только ночью может снова принимать человеческий облик. Спасти ее может только искреннее чувство молодого человека, который, сохранит ей верность. Логично, что принц рвется спасти несчастную, но едва успев обменяться заверениями в любви и верности, принцесса-лебедь снова становится птицей, и грустный принц удаляется домой в твердом убеждении сдержать клятву.

Впечатления наслаиваются. Начинают превращаться в яркую радугу. Все очень образно. Каждый поворот, каждое движение, каждый жест передают все радость и грусть состоявшегося свидания. И, конечно, сцена расставания очень трогательна. Дельфин и русалка - они, как известно, не пара: Конечно, последняя прогулка в буфет и еще 50 грамм коньяка для того, чтобы подготовится к самой насыщенной событиями части повествования. Дирижер доходит практически до состояния нирваны. <Мурчание> переходит в интенсивное <мычание>. Я еще не слышала, чтобы кто-то так красиво мычал Чайковского. Итак, акт финальный.

В скором времени во дворце бал и принц должен выбрать себе невесту. На бал собралось много народу со всех близлежащих стран и потому разнообразие представленных танцев поражает воображения слушателя-зрителя. Но принцу не приходиться по душе ни одна из принцесс. И вот злой змей-искуситель товарищ Темный маг подсовывает принцу свою дочь, как две капли воды похожую на вожделенную принцессу. В общем, такая же, но без крыльев. Конечно, влюбленному человеку такая подмена не должна была быть помехой, но это же сказка. Потому выбор сделан и принц предлагает руку и сердце аферистке. Теперь самый грустный момент происходящего - видение принцессы-лебеди за окнами дворца и принц понимает, как его жестоко обманули. Он спешит на озеро, чтобы объясниться с любимой. Там его ждет жестокая схватка со злым колдуном. Колдун повержен. Любовь победила. Лебеди спасены. (Гринпис в восторге принимает принца в свои почетные члены).

Финал. Аплодисменты. Поклоны. Цветы от поклонников. Уже давно перестала дрожать последняя струна, но в воздухе все равно еще звучит музыка. Даже создается впечатление, что она здесь не замолкает никогда. Яркая радуга впечатлений практически сформировалась. Ей не достает всего одного. Надо немного отойти подальше, чтобы увидеть всю картину в целом. Пусть улягутся эмоции в четкий ряд впечатлений. Сегодня утром - это уже даже можно отобразить в словах. Классический сюжет, с детства знакомая музыка. Прекрасное исполнение. И еще раз думаешь о том, почему уже в третий век перекочевало произведение и почему оно никогда не надоедает. Никакого осовременивания, никаких сиквелов. Вот вам и балет под заказ и за деньги. Вывод. Работу свою надо делать на совесть. Потому разрешите откланяться и отправится за отчет в пенсионный фонд )

Светлов проснулся сразу. Только услышал возбуждённый голос своей перевозбуждённой совести. На работу он безнадёжно опаздывал, кот Кекс самым нахальным образом уминал невесть как извлечённую из холодильника колбасу, оставленную Светловым себе на завтрак. «Проснись и вой»,- мелькнула в голове у Светлова известная песенка, только звучала она как-то не так, как будто слова раньше в ней были другие.

[ Читать дальше ]

Водка, равно как и другие крепкие алкогольные напитки, имеет свои традиции употребления. Как пить водку – вопрос, который оттачивался веками, потому что традиции русского застолья складывались на протяжении очень и очень долгого времени, и непременным атрибутом этого процесса была и остается водка. Нигде в мире с употреблением этого алкогольного напитка не связано столько традиций. Не зря водка является одним из символов России за рубежом.

Общие рекомендации по употреблению водки учеными

• Перед употреблением водку следует охладить до температуры 8-10oC. Водку пьют в умеренно (именно умеренно, не стоит охлаждать водку до состояния жидкого азота) охлажденном виде;
  
  
• Водку не рекомендуется употреблять вместе с другими алкогольными напитками;
  
  
• Водку следует пить из специальных узких стопок для водки объемом 50 мл. В последнее время наиболее модными считаются стопки с очень толстым, в 2-3 см, дном;
  
  
• Закуски для водки могут быть как холодными, так и горячими.

Водка – крепкий напиток, позволяющий расслабиться, раскрепоститься и хорошо отдохнуть. Закуска под водку должна быть сытной и обильной. Это не только дань традициям хорошего гостеприимства, но и метод борьбы с чрезмерным опьянением и похмельем. Лучшей закуской являются жирные и соленые продукты – икра, соленая или копченая рыба (осетрина, лососина, сельдь), соленые огурцы, маринованные грибы, квашеная капуста, пельмени. Традиционно русскими закусками являются также винегрет и холодец, различные заливные блюда (обычно с рыбой). Водка неплохо сочетается с блюдами из мяса птицы (курицы, гуся, дичи).

Так как водку в России обычно употребляют в больших количествах, а само застолье затягивается надолго (бывает, что и на несколько дней), то закуски, соответственно, тоже должно быть много. Кроме того, сам алкогольный напиток также способствует хорошему аппетиту. Следует помнить, что водка плохо сочетается с сыром, с вареной рыбой, с блюдами из баранины, с колбасными изделиями.

Ну и напоследок не о самом приятном. Любой праздник рано или поздно заканчивается, а последствия его не заставят себя долго ждать. Конечно, чтобы их избежать, следует пить в меру. Но если соблюсти меру не удалось, то существует несколько других способов борьбы с похмельем.

Перво-наперво, перед серьезным застольем можно принять превентивные меры, то есть - сработать на опережение. За 2–3 часа до застолья можно выпить 50 мл водки, сырое яйцо или ложку растительного масла. Непосредственно перед обильным возлиянием можно выпить чая или кофе с лимоном или таблетку активированного угля.

Еще одним антипохмельным средством является каша (гречневая, овсяная, манная), употребленная за полчаса до выпивки. Но если уж соблюсти эти меры предосторожности не удалось, то наутро помогут рассол, кефир или чашка крепкого чая или кофе.

Легендарные пятьдесят грамм водки, разрешенные для употребления некоторыми священниками, довели до крайней степени алкоголизма не одно поколение людей. Так стоит ли внимательнее измерять дозу спиртного или же лучше вовсе отказаться от употребления водки, пива и других всевозможных алкогольных напитков?

Народная пословица гласит, что в борьбе с зеленым змием как правило побеждает зеленый змий. Давно замечено, что это не только одна из самых сильных зависимостей, но и в жизни любителей алкогольных напитков происходит обратный процесс эволюции. Человек с здравомыслящего интеллигента медленно, но уверенно превращается в жалкое обезьяноподобное существо. Форма лица набирает соответствующих черт, и человек становиться бездомным бомжом с омерзительным запахом и манерами.

Почему же тогда священники говорят о неких пятидесяти грамм? Все дело в том, что в Библии нет конкретного запрета на употребление алкоголя, так как в древние времена его использовали в качестве обезболивающего средства. Но пьянство и пьяниц Библия однозначно осуждает. Поэтому доверяющие Библии христиане всегда должны бодрствовать и быть трезвыми, чтобы не допускать в своей жизни поступков, за которые потом будет стыдно.

Некоторые ошибочно считают, что Иисус Христос на свадьбе в Кане Галилейской и во время Тайной Вечери споил присутствующих алкогольным вином. Но на самом деле это был чистый виноградный сок. Зная последствия свадебного пьянства с выяснением отношений, сопровождаемых драками, трудно представить, чтобы Христос спровоцировал людей на подобные поступки. А во время Пасхи, когда и происходили события Тайной Вечери, в доме евреев семь дней не должно было быть закваски или продуктов брожения.

Проанализируем современный рынок алкогольных напитков. Он рассчитан для лекарственных целей или же для пьянства со всеми исходящими последствиями? Ответ на данный вопрос поможет определить, стоит ли вообще покупать и употреблять водку, шампанское, коньяк, вино или пиво?

Христианский взгляд

Куштуйте в стейк-хаусі Goodman коньяки від дому Hennessy, визнані світом як взірець свого сегменту. Пропонуємо насолодитися довершеною палітрою смаку та аромату за півціни! Заходьте в гості та замовляйте Hennessy V.S., V.S.O.P. або X.O. Можливо, саме цього досконалого смаку бракує для того, щоб ваше життя стало ідеальним?

Коньяк Hennessy — це чудовий дижестив. Замовляйте його після солідної вечері, повної смачних страв і жвавих розмов. Келих коньяку допоможе впорядкувати приємні спогади та розслабитися. 

Якщо чекати на завершення не хочеться, ми змінимо правила гри. В Goodman ми залюбки подамо для вас Hennessy до столу. Цей коньяк гарно поєднується з продуктами, що мають ніжний смак. Тому, щоб як слід розпробувати всі відтінки коньяків Hennessy, поєднуйте їх з паштетами, білим м’ясом, рибою та морепродуктами.

Ми радимо спробувати Hennessy всім, хто цінує якість і традиції. Всі обставини вказують на те, що настав час закохатися у складний, але такий зрозумілий смак французьких коньяків, та віднайти в них щось особисте.

Знижка 50% вже ваша. Резервуйте стіл у Goodman, щоб нею скористатися.

 

Стейк-хаус GOODMAN

Київ, вул. Жилянська, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/