хочу сюда!
 

Татьяна

33 года, рак, познакомится с парнем в возрасте 28-37 лет

Заметки с меткой «вино»

Відчуйте себе французом.!

Сомельє (фр. sommelier ), виночерпій — працівник ресторану, відповідальний за придбання, зберігання вин і представлення їх клієнту.

Праздник, стейк и вино: старый Новый год в GOODMAN!

Старый Новый год – особенный повод собраться на праздничный ужин. По традиции, в Щедрый вечер стол должен быть полон изобилия – тогда и весь текущий год будет таким.

А это значит, что в воскресенье под нашими сводами вас ждет волшебная атмосфера и самые близкие люди, отборные стейки и лучшее вино. Наша собственная альтернатива увековеченным традициям.

13 января проведем старый Новый год так, как он того достоин: под звон бокалов, с семейным сетом «Бостонский ужин» и многогранным Брунелло ди Монтальчино.

Ждем вас, чтобы перевернуть очередную страницу нашей истории вместе. И начать новую главу так, как умеем лучше всего – в главном стейк-хаусе столицы GOODMAN!

Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/


Оттепель. Неудовлетворенное .

Сыро братцы сыро сыро и ваще 
Сыра б к зинфанделю  , мяса бы в борще 
К лабутенам ноги а к мордашке грудь 
С идеалом туго вовсе и отнюдь . 


Істина в технології

Коли не дотримуєшся технології виробництва вина...

Как создать идеальную сырную тарелку

Сырная доска – пожалуй, самый лучший снэк для любого приема и вечеринки. Разнообразие вкусов сыров будет радовать ваших гостей и позволит миксовать с другими блюдами, закусками или коктейлями. 


Секрет действительно вкусной и интересной доски состоит в том, чтобы варьировать вкусы и текстуры на ней. Ниже приведены все нюансы, которые нужно учесть, чтобы сделать все на профессиональном уровне.




Сыры


Главный принцип – разнообразие вкусов и текстур. Дополняйте твердые сыры мягкими, например, пармезан козьим сыром. А нежный бри хорошо сочетается с острым горгонзолой. Обязательно покупайте только качественные сыры и игнорируйте ароматизированные. Всего на доске желательно сервировать четыре-пять видов. 


Для нарезки сыра нужно использовать качественный инструмент. Так, ножи из коллекции Kensington fromage от Villeroy & Boch спроектированы для каждого из видов сыров для правильной и легкой нарезки.




Сладости


Инжир, сладкий виноград, дольки груши, мед и джем являются обязательными дополним к сырам. Сладость этих продуктов создает яркий контраст солености сыра, гарантируя яркие вкусовые ощущения.




Соленый и пикантный вкус 


На контрасте со сладкими, на доске должны быть соленые и пикантные продукты. Пряные соусы, например, чатни, оливки и копченое мясо также прекрасно сочетаются с сыром. И, конечно же, крекеры и багет смогут завершить сервировку доски. 




Звон бокалов


Продвиньте свою вечеринку на следующий уровень, дополнив тарелку винами, которые хорошо сочетаются с каждым видом сыров. Если это пармезан, с ним хорошо гармонирует сухое красное Кьянти. На вашей доске есть чеддер? Откройте бутылку красного вина Каберне Совиньон. А бри отлично сочетается с классическим белым Шардоне. Для красивой подачи благородного напитка используйте бокалы для каждого из видов вина, например из коллекций Ovid, Purismo или Entree от Villeroy & Boch




Именно все вышеперечисленные компоненты создают идеальную симфонию и подарят вашим гостям незабываемый вкусовой опыт и приятное послевкусие от вечера. 

Час робити вино...

Час робити з винограду вино ! Хто за ?

Купальні...


Купание красного меня...
Страницы:
1
2
3
4
5
6
7
8
37
предыдущая
следующая