хочу сюди!
 

Светлана

56 років, терези, познайомиться з хлопцем у віці 30-51 років

Пошук

Стрічка заміток за місяць

Видела сегодня

Таких красивых девушек,двух,чуть голову не сломала,а одна женщина увидела,как я оторваться не могу,поворачиваю голову и высматриваю, так она стала глупо улыбаться, я гордо посмотрела на нее и все...Разве это не обалденно,так впечатляться :-))))

Брауни

Как-то уже делала брауни, рецепт подобрала в интернете и сделала почти так, как там рекомендовалось.
Почти)))
Ну не умею я делать точно, как в рецепте - что-то у меня вызывает сомнение, что-то я точно знаю, что неправильно, а что-то просто неприемлемо в моем питании.
Ну как минимум, я сделаю не всю порцию, а половину-треть-четверть...
В тот раз я делала 1/3 и положила сахара 1/4 от рекомендованного, все остальное - как доктор прописал.
Ингредиены были такие:

  • шоколад тёмный 180 г
  • масло сливочное 180 г
  • яйца 3 шт.
  • мука 75 г
  • сахар 300 г
  • соль 1/4 ч. ложки
Тесто должно получиться жидким, заливается в форму слоем 2-3 см и готовое брауни должно быть влажным.
В общем да, так и вышло.
Да, было вкусно.
Но!!!
Лишнее масло вытекло и очень качественно пропитало пергамент, впрочем, масло вытекало насыщенное шоколадом - ничего страшного в этом нет, тот пропитанный маслом пергамент я еще несколько раз использовала для выпечки, но мне это показалось нерациональным.
Да и то бешеное (как обычно) количество сахара - ЗАЧЕМ??? Ведь там уже есть сладкий шоколад!!!

В следующий раз я уже использовала значительно меньше сахара, масла, а вместо шоколада взяла шоколадные конфеты с черносливом... ну как-то так получилось, что надоели мне те конфеты, перестал нравиться их вкус, вот и решила придать им иной вид, иную форму - вышло весьма недурно, я даже решила, что лучше, чем по предыдущему сценарию.

И вот опять захотелось мне брауни. Тем более, что последнее время шоколад меня разочаровывает... Даже чужестранный дорогой черный - не такой он какой-то, не такой...

В этот раз в состав внесла следующую отсебятину:

  • шоколад тёмный 180 г - шоколад темный с дробленым фундуком 30 г
  • масло сливочное 180 г - масло сливочное 30 г
  • ....................................    -      жменька рубленых грецких орешков
  • яйца 3 шт. -                       яйцо 1 шт
  • мука 75 г -                         мука 3 столовых ложки с верхом
  • сахар 300 г -                     сахар забыла думать о нем
  • соль 1/4 ч. ложки -           чуток присолила
Тесто получилось густое, что примечательно - абсолютно не оставалось ни на миске, ни на ложке.



Руками сформировала лепешку и на пергаменте отправила ее в духовку. 



Разогреть забыла, поэтому отправила в холодную, разогрелась градусов до 200, после чего уменьшила огонь.
Сколько времени выпекала... не заметила - до готовности. В этот раз, несмотря на то что масла было совсем мало, все равно часть ушла из теста... в следующий раз положу еще больше муки, наверное... или крахмал добавлю...



Возможно, это получилось не брауни, а пряник... но какая разница, как оно называется, если то, что получилось мне нравится больше, чем то, что получалось по рецепту!


І до ранкової кави ця страва була вельми доречною!


Квіточка

Не знаю як називається рослина, але розквітла нещодавно. До цього не пригадую, щоб цвіла.


Мудрые высказывания Омара Хайяма

.
Жизнь пронесется, как одно мгновенье,
Ее цени, в ней черпай наслажденье.
Как проведешь ее — так и пройдет,
Не забывай: она — твое творенье.
*
Омар Хайям

украинский постмодернист Игорь Германович Куделин



Игорь Куделин неординарная личность, украинский постмодернист, который своим искусством провоцирует процессы бытия, размывая границы между абстрактным и реальным, раскрывая ложь наших представлений о материальном и вечном.
Творческое кредо художника - с помощью искусства помочь зрителю найти путь к своему собственному духовному началу. Космического бытия, душевного мира, вечных ценностей, гармонии мироздания всем.
С 2001 года Игорь Германович начал применять поролоновый ролик, который в результате контакта с поверхностью материала, образует точки квадратной формы. Количество таких точек может быть достаточно большое: все зависит от реализации творческой идеи.
сайт

Природа Бали в украшениях John Hardy

Канадский художник и дизайнер John Hardy в 70-е годы переселился на Бали, чтобы изучить местные традиции ювелирного дела, привлёкшие его своей красотой, культурной значимостью и глубоким восприятием природных явлений. Художник начал разрабатывать оригинальные образцы дизайна, сочетающие достижения современного ювелирного искусства и традиционных ремёсел жителей Бали. Накопленные знания позволили ему создать коллекции украшений, основываясь на таких традиционных для Бали техниках, как ручное плетение цепочек и сеток, гранулирование, узорная резьба и специфическая огранка. 


















Нельзя не отметить, то, что марка John Hardy все свои изделия изготавливает вручную из серебра, золота с драгоценными и полудрагоценными камнями. Украшения производят по старинным балийским традициям и ювелирным техникам, которые применялись еще 2000 лет назад. Фишкой марки является то, что в изготовлении изделий применяется черное пальмовое дерево, и это делает коллекции John Hardy действительно самыми неповторимыми и уникальными. 

В ассортименте компании сегодня наличествует несколько линий, которые ориентируются на женскую и мужскую аудиторию, таких как Bedeg, Bamboo, Dayak, Classic Chain, Hijau Dua, Dot, Naga, Palu и Kali. 
Коллекция Bedeg собрала в себя плетеные украшения, украшенные топазами, сапфирами, кварцами, гематитами и так далее. Помимо этого, очень дорого и необычно смотрятся также изделия Bedeg 22k Gold & Silver, выполненные из комбинации серебра и золота.
В коллекцию Bamboo вошли стильные браслеты, подвески, кольца и серьги, на изготовление которых сама природа вдохновила дизайнеров. Изделия, изготовленные из 18-каратного золота, серебра, ткани и кожи, напоминающие по внешности бамбук. Они соответствуют формам и суставам, которые можно увидеть у одноименного растения. Помимо этого, в линии можно увидеть также изделия, декорированные разными камнями. К примеру, кольца, подвески и серьги Bamboo Silver Lava, украшены сапфирами, аметистами и топазами, перстни Bamboo Batu Silver, декорированы гематитами, гранатами, кварцами, сапфирами, цитринами и родонитами, а кольца Bamboo 18k Gold Diamond Pave, украшены подлинными белыми бриллиантами. Мужчины же в линии Bamboo могут найти уникальные серебряные запонки, кресты и подвески, а также модные наручные браслеты, подвески, перстни, изготовленные из комбинации кожи и металла.  

Украшения Classic Chain характеризуются строгими плетениями из драгоценных металлов, отображающими всю красоту натуральных материалов. Наиболее увлекательными представителями этой линии можно назвать серьги и браслеты с сапфирами Classic Chain Batu Silver, подвески и кольца Classic Chain Batu Silver с кварцами и бирюзой, кольца, подвески и браслеты с бриллиантами Classic Chain Kepang Silver Diamond Pave и многое иное. Другая коллекция с названием Dayak вобрала в себя мужские украшения из серебра, черной кожи и черных сапфиров. 

Коллекция Dot представляет стильные современные изделия, декорированные точечным рисунком. 

В линию Hijau Dua вошли изделия, изготовленные преднамеренно ко Дню Земли. Эта коллекция напоминает о богатстве, наделенном нам матушкой-природой, и просят беспокоиться об окружающей среде и своем будущем.  

Линия Kali представляет собой одну из самых «диких» линий, воодушевленных незабываемым естеством Бали. Изделия, которые собраны в этой коллекции, выделяются своей грацией и многосторонностью. Они отлично идут для обыденной носки и хорошо дополняют все наряды. 

Коллекцию украшений Naga дизайнеры посвятили мистическому дракону, в балийской культуре являющийся символом процветания и удачи. Подвески, браслеты, кольца и серьги Naga выполняются из золота или серебра или в виде дракона или его чешуи. 

Последняя коллекция изделий John Hardy носит название Palu. В линию вошли изделия, изготовленные в форме диких животных, которые напоминают леопардовый или тигриный окрас. Подобные украшения понравятся уверенным в себе и современным женщинам, которые ценят свою индивидуальность и красоту. В общем же диапазон продукции фирмы настолько обширен, что не оставит безразличным ни одного поклонника нынешнего ювелирного искусства

А ви знали?

  • 16.03.21, 16:34
1. Від укусів змій щороку гинуть 30 тисяч людей.
2. Восьминіг має три серця.
3. Щотри секунди у світі народжується дитина.
4. Свіжовидавлений апельсиновий сік містить алкоголь.
5. Повне ім’я Пабло Пікасо складається із 20 слів.
6. Жителі США за день з’їдають близько 18 гектарів піци.
7. У Японії навчальний рік починається 1 квітня.
8. На планеті Земля - 274 країни.
9. Ніс носорога складається з тісно переплетеного волосся.
10. У західному Китаї в чай замість цукру кладуть сіль.
11. Кожні 40 секунд на планеті скоюється самогубство.
12. Сьогодні на нашій планеті живуть 7 мільярдів 300 тисяч людей. До 2050 року їхня кількість збільшиться ще на два мільярди.
13. Щороку кількість автомобілів на Землі збільшується на півтори тисячі.
14. На Землі 97 відсотків морської води і лише три відсотки прісної. З них людство використовує один відсоток. І лише дві третини цього відсотка - на приготування їжі.
15. Одна п’ята частина людства постійно перебуває в дорозі, використовуючи транспорт.
16. На Землю щодня падає близько 100 тонн матерії з космосу.
17. Тиск в пляшці шампанського в три рази більший, ніж в колесі автівки.
18. На Новий рік до дітей Камбоджі приходить Дід Жар.
19. Хвоя не вічна і повністю опадає за п’ять-сім років.
20. У бджоли п’ять очей, а метелик має їх 12 тисяч.
21. Лелеки можуть спати на льоту до 10 хвилин.
22. Найважчий кит мав вагу 178 тонн.
23. Ворон і ворона - не самець і самка, а два різні види птахів.
24. 90 % земних вулканів знаходяться під водою.
25. Дерево какао росте 200 років, а плодоносить лише 25 із них.
26. Гренландські кити можуть жити понад 200 років.
27. Свиня - єдина тварина, яка може отримати сонячний опік.
28. За день рот людини виробляє 1 літр слини.
29. В людському тілі міститься 0,2 мміліграма золота.
30. Навесні діти ростуть швидше.
31. Усі діти народжуються дальтоніками.
32. У близнюків різні відбитки пальців.
33. Загальна довжина наших кровоносних судин - сто тисяч кілометрів.
34. Довжина волосся на голові, що виростає впродовж життя людини, - 725 кілометрів. Під час польоту в літаку волосся росте вдвічі швидше.
35. Розмір серця людини дорівнює величині її кулака.
36. Неможливо чхнути з відкритими очима.
37. За життя людина проходить відстань, що дорівнює п’яти екваторам Землі.
38. Двоє з п’яти людей одружуються на своєму першому коханні.
39. В середньому протягом життя людина витрачає на їжу п’ять років.
40. Кістка у п’ять разів міцніша за сталь.
41. На одну людину в світі припадає по дві тонни комах.
42. Людина скоріше помре від недосипання, ніж від голоду.
43. Найбільше місто на світі - Токіо. Його начелення становить понад 37 мільйонів чоловік.
44. Альберт Ейнштейн ніяк не міг запам’ятати номер свого телефону.
45. «Ок!» - найпопулярніше слово у світі.
46. Згідно Книги буття (1:20-22) курка з’явилася раніше за яйце.
47. У Лос-Анджелесі автомобілів більше, ніж людей.
48. При зіткненні на швидкості 50 км/год тіло викидається з сидіння з силою в одну тонну.
49. Середньостатистичний легковий автомобіль містить близько 1000 дротів загальною довжиною 2 кілометри та вагою 40 кілограмів.
50. Жінка за 5 років застосовує стільки помади, що якщо це число представити у вигляді тюбика, то він зрівнявся б з її зростом.
51. Верблюд легко обходиться без води цілих 2 тижні, а жирафа ще довше.
52. За ніч один кріт може вирити тунель завдовжки до 70 метрів.
53. Щоб зварити яйце страуса, знадобиться не менше 2-х годин.
54. За останні 4 тисячі років люди не одомашнили жодної нової тварини.
55. Океанські глибини сповнені різноманітних звуків, причому найгучнішою істотою підводного світу є крихітна креветка.
56. У деяких африканських племенах є досить дивний звичай - у першу шлюбну ніч новоспечений чоловік зобов’язаний вибити своїй половинці два верхніх передні зуба.
57. На Кіпрі Санта-Клауса чомусь заведено називати Василем.
58. В пустелі на південному заході Північної Америки живе звірятко, яке називають кам’яною білкою. Воно може обходитися без води майже 100 днів у той час, як верблюд може не пити лише 30 днів.
59. Укус хом’яка страшніший за укуси сильніших та більших звірів, бо він залишає після себе глибоку рвану рану, оскільки при укусі його зуби відхиляються в різні боки.
60. Кожного дня бджоли всієї планети можуть запліднити 3 трильйони квітів і виробити близько 3 тисяч тонн меду. Кількість бджіл в одному вулику в середньому становить 60-120 тисяч особин.
61. З кожних 100 гектарів тундрового болота комарі можуть переносити 6 кілограмів кальцію, 9 кіло фосфору і 16 кілограмів азоту за день.
62. Кролик розвиває швидкість 56 кілометрів за годину, а дикий заєць - 72 кілометри за годину!
63. Тамбеліна - найменша у світі конячка. Вона важить усього 27 кілограмів, а висота цього карликового коня - 43 сантиметри.
64. 115 років - максимальний офіційно зареєстрований вік крокодила.
65. Одногорбий верблюд за 10 хвилин випиває 135 літрів води.
66. Риба-меч може рухатися зі швидкістю 135 кілометрів за годину.
67. Чорний стриж встановив рекорд горизонтального польоту птахів - 150 кілометрів за годину.
68. Шматочок золота розміром із сірникову коробку можна розкачати на лист площею в тенісний корт.
69. Найвища гора - Еверест - росте на 4 міліметри за рік завдяки двом тектонічним плитам, які зіткнулися мільйони років тому. Плити, як і раніше, тиснуть одна на одну, формуючи Гімалаї.
70. Найвищий водоспад Анхель, що у Венесуелі, має висоту 979 метрів і скидає понад 300 кубічних метрів води щосекунди.
71. Найгарячіше місце світу - Азіза в Лівії, температура сягає там плюс 58 градусів за Цельсієм. Найпрохолодніше - схід Антарктики з температурою мінус 90 градусів.
72. Тихий океан займає 32, 6 відсотка поверхні Землі.
73. Ніайдовша річка Амазонка стала довшою приблизно на 100 метрів і відтепер має довжину 6800 кілометрів. Довжина Нілу - 6695 кілометрів.
74. Найсильніший вітер дме в Антарктиді зі швидкістю 322 кілометри за годину.
75. У тілі дорослої людини приблизно 75 кілометрів нервів.
76. Людська ДНК містить 80 тисяч генів.
77. При посмішці «працюють» 17 м’язів.
78. За життя шкіра людини змінюється приблизно 1000 разів.
79. Нігті на пальцях рук ростуть у чотири рази швидше, ніж на ногах.
80. Серце людини за рік б’ється 36 800 000 разів.
81. Найсильніший наш м’яз - язик.
82. Людське тіло містить стільки жирів, скільки потрібно на виготовлення семи шматочків мила.
83. Людське око здатне розрізнити 10 мільйонів кольорових відтінків.
84. Площа поверхні людських легень дорівнює площі тенісного корту.
85. У нашому організмі одночасно живуть два кілограми бактерій.
86. Щодня з поверхні Землі випаровуєтьсяприблизно трильйона тонн води.
87. Кров людини на 83 відсотка складається з води, а кавун - на 93 відсотка.
88. Морська вода замерзає за температури мінус два градуси Цельсія.
89. 340 грамів павутиння вистачило б, аби оперезати Землю.
90. Хатня муха відкладає за одинт раз 100 - 150 яєць і може повторити кладку через кілька днів. Загальна її плодючість 600-700 яєць. Якби мухи не гинули, то потомство лише однієї самки досягло б 5 трильйонів особин на рік.
91. Мухи переносятьбільше 60 видів хвороб. Під час дослідження поверхні однієї мухи було виявлено до 6 мільйонів бактерій, а в її кишечнику - 28 мільйонів!
92. Кліщ може не їсти шість років, блощиця - сім. Рекордсменом у цьому є павук, що живе в Індії. Він може обходитися без їжі впродовж 18 років.
93. Філіпінські білки за допомогою хвоста стрибають на 70 метрів.
94. Бактерії зустрічаються на висоті 10 кілометрів. Мільярд бакрерій важить пів кілограма.
95. Борсук - єдина тварина, яка спить на спині.
96. Найбільший у світі золотий злиток важить 200 кілограмів.
97. Єдина свійська тварина, що не задуєтся в Біблії - кішка.
98. Один лише язик синього кита важить до чотирьох тонн. Як великй слон!
99. Слон - єдина тварина з чотирма колінами і єдиий ссавець, що може стояти на голові.
100. Вовк - не такий вже й хижак і цілком може обходитися жабами, комахами і навіть дарами полів та городів, а якщо взагалі нема їжі - преходить на деревні бруньки, мохи та лишайники.
©перто из сети

Безе

Классический рецепт безе предполагает тонну сахара на каждый взбиваемый белок и поэтому, несмотря на то, что я безумно люблю безе, я его крайне редко делаю. Обычно кладу сахара в 1,5-2 раза меньше, чем по рецепту, но тем не менее, получается слишком уж сладкое (десятилетиями не кладу сахар ни в чай, ни в кофе, да и в выпечку - минимальное количество - отвыкла от вкуса сладкого).

А после тестирования рецепта Киевского торта подумала, надо провести эксперимент! Никогда в общем-то не задумывалась, какая роль у сахара в безе - белок, вообще-то, взбивается и без сахара, ну, может, пена не такая плотная... хотя, возможно, это и не от сахара зависит. Думала, может на процесс выпекания как-то влияет - там карамелизация, еще что-то...

В общем, замутила: на 2 белка (полдня выдержала их на подоконнике - типа состарила) добавила 3 кофейных ложечки сахара (подумала, что совсем уж без сахара, наверное будет скучновато, а почему 3 кофейные, а не одна чайная - просто в сахарнице лежала кофейная ложечка, бывают у меня люди, которые все еще кладут сахар в чай), 1/2 кофейной ложечки соли и взбила до твердых пиков.
Добавила 1 столовую ложку кукурузного крахмала и жменьку рубленого грецкого ореха, аккуратно перемешала и выложила на пергамент.



Ну, как обычно, над дизайном не парюсь, можно было выдавить красивенько из кулинарного мешка... а я просто выложила ложкой, не заботясь о форме.
Поставила в разогретую приблизительно до 200 градусов духовку, если верить показаниям прибора на моей допотопной плите. Ну разогрела настолько, насколько разогрелась - у меня никаких регуляторов не предусмотрено. А когда разместила в духовке заготовки, то дверцу плотно не закрывала, а подложила пару палочек от мороженного для вентиляции и уменьшила огонь.
Часа 2 выпекалось, а после дозревало до утра.
Утречком под каву ... о... какой там дизайн, еле успела сфоткать



Всередине воздушно-хрустящее, никакой липкой карамелизированной массы! Сахар просто вредит, он портит безе!
Вот в месте укуса структура:



А если еще смазать тем кремом, что к "Киевскому" - вообще... 
От сознания того, что в этом безе практически нет вредного сахара напрочь отказывают тормоза.

хм... вот только что прочитала: "Во многих рецептах можно встретить рекомендацию взбивать белки с щепоткой соли, что должно положительно отразиться на результате, однако, недавно в профессиональной литературе по выпечке я нашла информацию, что соль уменьшает стабильность белковой пены."

Но вкус соль не испортила - мне понравилось солоноватое безе.
Теперь думаю, что бы такое протестировать к завтрашнему кофе...

Методы Бородатой бабушки.

  • 16.03.21, 14:15



Почему дедушка – «бабушка»?

Олигарха Игоря Коломойского «бородатой бабушкой» назвал мэр Днепра Борис Филатов, когда передавал ему привет. Началось все с того, что пророссийские силы и группа Коломойского опубликовали в социальной сети оскорбительный пост от его имени Филатова. Мэр Днепра восстановил доступ к своей странице и опроверг фейк.

Я передаю личный привет подручным Бородатой Бабушки. Не стоит в эпидемию разгонять фейки. И, да, как бы вы не плевались ядом и чтобы ни делали, вам придется жить с Филатовым-мэром еще очень долго. Как минимум пару каденций, — отметил Филатов.



Фотопрогулка. В хоккей играют настоящие мужчины

Эта зима порадовала и морозами и снегом.
а главное дала поиграть в хоккей.

Речка замерзла и держала лед довольно долго. Так что все желающие могли погонять шайбу и просто покататься на коньках.
Предлагаю вашему вниманию подборку фотографий с хоккейных игр



[ Читать дальше ]