Яблокам место в шарлотке, курица краше в бульоне. Срочно, налейте мне водки: выстрелы слышу в районе сердца и местных артерий – мост там вчера подорвали. Юниты двух артиллерий (знать бы, на что уповали?) смертию пали печальной, сгинув до третьего свиста. Реет платочек венчальный Матери Девы Пречистой над обагрённым простором. Здесь ли Любовь процветала?«Глупая! – крикнули хором груды костей и металла. – Пей лучше горькую водку,трескай...

Читати далі...

ура, наступил яблочный сезон!! разнообразие сортов и цен впечатляет)) я фанат яблок, особенно с кислинкой) осень все чаще настраивает на яблочный с корицей аромат, но вот шарлотку как то не охота печь) гугл не в первый раз читает мои мысли, и я почему то уже этому не удивляюсь, подбросил мне очень простой на первый взгляд рецептик)))долго я искала хорошее качественное слоеное тесто, но увы...промучавшись две недели, взяла не глядя)) итак, десерт довольно таки прост, имея в наличии два...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Ржавая трава выше пояса, сухие щупальца веток целятся в глаза.Воздух влажный, тягучий, медленный. Как и положено во снах.Параллели и перпендикуляры, листья облетели. Небо висит низко, протяни руку и можешь потрогать его тяжесть, ощутить усталость. Не плачь, потерпи еще. Вокруг ни души, и относительно тихо. Мелкими кровяными каплями запеклись яблоки на голых деревьях. Славно уродили. И для кого теперь это всё. Позабыто. Заброшенный сад...

Читати далі...

Сколько хозяек, столько и яблочных пирогов. Эта расхожая пословица вполне справедлива: вот я, например, давно знаю рецепт цветаевского пирога с яблоками и сметанной заливкой, но пирог, о котором пойдет речь, прошел как-то мимо меня. А ведь он такой вкусный! [Приєднана картинка]Хочу поделиться с вами рецептом достаточно простого яблочного пирога с заливкой из сметаны, муки и яиц. Как говорит моя соседка, такой пирог — один из самых лучших вариантов яблочной выпечки. На вкус он получается...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Яблука в саду -- яке це чудо!

кароч, диетические)))) шучу)) довела рецепт до совершенства, минимум калорий, но вкусно, очень быстро и полезно))) да, были похожие блинчики, но это их вариация класса Люкс)))) много яблок, нет сахара, есть овсянные хлопья и есть аромат , вкус и хрустящая корочка) для сладкоежек и худеющих супер пупер блюдо))) Итак, фсьо очень просто овсянные хлопья - 50 гр ( это приблизительно 2 ст.л. с верхом) измельчить в муку в кофемолке или, как я, в блендере) сюда же порошок стевия по вкусу, ок.1/...

Читати далі...

А-ля Шарлотка с яблоками и смородиной и...молотыми семенами льна) ура...наконец то в продаже появились яблоки нового урожая! И вот первая шарлотка с этими яблочками)) вы уже в курсе, что я стараюсь печь максимально полезные сладости)) сытно, вкусно, полезно, быстро) чем полезна эта?.. - мало сахара, много клетчатки - практически нет насыщенных жиров, но есть Омега 3 из молотых семян льна - витамины из яблок и смородины Вкус отличается от классической шарлотки, она не тает во ...

Читати далі...

из серии "пусть тут полежит", чтобы не забыть)))) Нашла на полке, когда то купленные и несправедливо забытые вкусные овсянные хлопья... [Приєднана картинка] ...и мак!)) обожаю, но использую редко)) Быстро, вкусно , полезно))) Итак: - 100г овсян. хлопьев - 2 яйца - 2 очищенных от кожуры и натертых яблока - лимонный сок, полить яблоки - 1 пак.ван. сахара (10гр) - кефир 1% 2-3 ст.л. - стевия приблизительно 1ч.л. - сода на кончике ножа, - корица, цедра...

Читати далі...

Добавил статью на SOLENYA.ru с описанием способов переработки яблок (http://solenya.ru/articles/pererabotka_yablok.htm). Там описаны способы заготовки яблок, а также ссылки на конкретные рецепты (например, капуста по-польски). Варенье Повидло и джем Мармелад Пастила Сок Компот Уксус Квас, брага, сидр и вино Кальвадос Желе из остатков, раствор пектина Сухой пектин Яблочное пюре Стерилизованные яблоки Томатно-яблочный соус Моченые яблоки Сушеные яблоки Сухое варенье Печеные яблоки Пастеризованные ...

Читати далі...

вот не люблю я разные варенья, джемы, повидла))).сахар забивает весь вкус ягод и фруктов, да и пользы в них никакой, один вред)))... тока не кидайтесь в меня тапками)) пастилу я тоже представляла себе очень сладким продуктом, но на днях наткнулась на рецепты пастилы...и оказывается её можно готовить не только из ягод и фруктов, но и из овощей) сейчас сезон яблок, и этим надо воспользоваться)пастила - очень хороший заменитель конфет, причём натуральный без ароматизаторов, без вкусовых ...

Читати далі...