хочу сюди!
 

Лилия

41 рік, скорпіон, познайомиться з хлопцем у віці 35-50 років

Замітки з міткою «грибы»

Кругосветные странности с кухнями...

Вот, думал ризотто сделать, но моя половинка принесла чечевицы... Сразу же захотелось сделать мджаддара... Но Вы же помните, что я без мяса не ем? А отдельно его готовить лениво было...
Тут же на ум пришла индийская кухня... Но свинины в холодильнике не оказалось, так что за это блюдо меня бы индусы убили! Ибо приготовлено с телятиной. Зато диетично и вкусно.



[ Читать рецепт ]

Грибная закуска.

В общем, когда стало известно, что "на борщ" приедут гости, стало ясно еще одно: борщ довариться не успевает!
Но время есть, посему не спеша делается закуска, чтоб можно было по паре капель принять со вкусом.



[ Читать рецепт ]

Деруны с грибами

Вообще-то, их готовил не я, а моя половинка... Но почему-то в кадр постоянно я попадал, потому было решено рецепт разместить от моего, а не ее имени...
Гости к нам приехали на борщ, в общем. Но большой казан вот такого борща был сметен в рекордно короткие сроки. Посему потребовалось подкрепление. Ну, картошка-то всегда под рукой, так что решение созрело быстро.


[ Читать рецепт ]

Мясо с рыбой и грибами... с миндалём.

В общем-то, названия у этого блюда нету... Навеяно восточными мотивами. Зато, как обычно - вкусно!



[ Читать рецепт ]

такие странные грибы....

Сигара дьявола является одним из самых редких в мире грибов. Этот вид грибов был обнаружен в центральном Техасе, в 2х удаленных местностях Японии, а в последнее время их обнаруживают в горах Нара. По форме и цвету этот гриб напоминает собой сигару, за что и получил такое название. После созревания гриб расщепляется, издавая негромкий свист, и выпускает в воздух небольшое облако спор.

Гриб-осьминог (Clathrus columnatus) Очень интересные по форме грибы, покрытые снаружи слизью, пахнущей примерно как собачий кал. Гриб растет в Австралии и Тасмании, а также иногда его находят В Европе и Северной Америке.

Морской гриб (Aseroe rubra) Aseroe rubra - достаточно распространенный гриб в Австралии. Имеет неприятный запах, чем-то напоминающий тухлое мясо. 

Птичье гнездо - небольшая группа плесневых грибов, встречающихся главным образом в Новой Зеландии.

Кровоточащие грибы (Hydnellum peckii) Иднеллум Пека - несъедобный гриб рода Гиднеллум. Поверхность молодых плодовых тел бархатистая, белая, с небольшими бугорочками, с возрастом становится коричневой. На верхней поверхности молодых экземпляров выступают капли кроваво-красной жидкости.

Этот гриб, который похож на лапшу или помпон, известен как Бородатый гриб. Он съедобен. Эти грибы достаточно распространены, растут в конце лета и в течение осени на мертвых стволах деревьев, особенно часто встречается на американском Буке.Голубой гриб (Entoloma hochstetteri)

Entoloma hochstetteri - разновидность гриба, найденного в Новой Зеландии и Индии. Маленький гриб - отличительный все-синий цвет, в то время как у ущелий есть небольшой красноватый оттенок от спор. Синяя окраска фруктового тела происходит из-за трех пигментов. Entoloma hochstetteri не съедобен, но ядовит ли он, неизвестно.

Кефаль, фаршированная грибами и гречкой

На 4 порции вам понадобится: целая кефаль весом 1,5 кг 1 шт., шампиньоны 1 кг., гречка 1 стакан, масло растительное 2 ст. л., луковицы 4 шт., яйца 3 шт., петрушка 1 пучок, укроп 1 пучок, майонез 1 ст. л., соль, перец по вкусу. Гречку перебрать, вымыть, всыпать в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и довести до кипения. Добавить соль и 1 ст. л. растительного масла и варить до готовности, 20 мин. Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Петрушку и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Кефаль почистить. Удалить голову и, не разрезая брюшка, выпотрошить. Промыть рыбу внутри и снаружи. Сделать небольшие аккуратные подрезы ножом. Чулком снять с тушки кожу, оставив хвост и плавники; отложить в сторону. Мясо снять с костей и измельчить в мясорубке. Шампиньоны залить кипятком и отварить, 7 мин. Мелко нарезать. Лук очистить, порезать кубиками и обжарить на сильном огне, 4 мин., затем добавить шампиньоны. Готовить все вместе еще 5 мин., переложить на тарелку и дать остыть. Смешать гречку с грибами и луком, рыбным фаршем, яйцами и зеленью. Приправить солью и перцем. Уложить начинку в рыбную кожу. Разогреть духовку до 200 °С. Срез перевязать бечевкой. Смазать тушку майонезом и запекать 40 мин. Примерная питательная ценность одной порции - 470 ккал. Рецепт от www.gastronom.ru

Куриные грудки под винным соусом

нежный и ароматный рецепт

рецепт Куриные грудки под винным соусом

Продукты для рецепта:

- 4 куриных филе, около 1 кг - 300 г шампиньонов - 1 средняя луковица - 100 мл белого портвейна - 60 мл жирных сливок (от 20%) - 30 г сливочного масла - 1 ст.л. с горкой муки - соль и перец по вкусу - растительное масло для жарки

Рецепт приготовления полностью с фото >>>

Рулет из индейки

нежный и вкусный рецепт

рецепт рулета из индейки

Продукты для рецепта:

250 гр шампиньонов 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 100 гр твердого сыра 2 кусочка белого хлеба без корочки 1 крупное яйцо 1 ст.л. нарубленного базилика 650-700 гр индюшиного фарша оливковое масло соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления полностью  >>>

Рыб с грибами и фасолькой

Вот люблю я рыбу. И грибы люблю. И тут мне под аккомпанемент фразы "есть хочу!" вручают стейки толстолобика... Грибочки уже есть в наличии, равно как и фасолька, так что дело за малым...



[ Читать рецепт ]

Грибы в сливочном соусе

вкусный рецепт блюда

рецепт грибов в соусе

Продукты для рецепта:

250 гр шампиньонов 250 гр лисичек 3 зубчика чеснока 120 мл сливок 1 яйцо 40 гр сливочного масла 2 ст.л. нарубленной петрушки соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления полностью с фото  >>>