хочу сюди!
 

Наталья

41 рік, терези, познайомиться з хлопцем у віці 39-45 років

Замітки з міткою «витамины»

Морковь - полезный овощ.

МОРКОВЬ – ЛЕКАРСТВЕННЫЙ ОВОЩ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ

Предположительный возраст моркови - не менее 4 000 лет. Еще в Древней Греции со времен Диоскорида и в Древнем Риме морковь была пищевым и лекарственным растением. Гиппократ рекомендовал этот овощ своим пациентам как противокашлевое, болеутоляющее, противовоспалительное средство.

Главная ценность в том, что морковь содержит в себе сахара, минеральные соли, жирные и эфирные масла, каротин, фолиевую и пантотеновую кислоты и такие ценные витамины: А, В1, В2, С. 
Морковь имеет всем хорошо известный толстый оранжевый корень, ребристый стебель и перистые листья. Цветет обычно в июне. Листья моркови собирают летом, заваривают, как чай, который хорошо утоляет жажду в жару и тонизирует весь организм. Также из моркови готовят множество блюд, используют в медицине и косметологии. 
Свежевыжатый морковный сок улучшаются внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы. Морковь полезна тем, кто хочет похудеть, потому что регулирует углеводный обмен. При анемии, малокровии, упадке сил, после приема антибиотиков потребление моркови несколько раз в неделю поможет быстро восстановить организм. Морковь обладает антибактериальными и антисептическими свойствами. 
Сок моркови является поливитаминным. Он повышает иммунитет, улучшает зрение, применяется при лечении различных кожных заболеваний. Наши предки использовали морковный сок при лечении ожогов, обморожений и гнойных ран. Сырой сок моркови обладает способностью рассасывать язвы. 
Обратите внимание, что сырой морковный сок и салаты из моркови готовятся непосредственно перед употреблением, так как содержащийся в них каротин быстро теряет свою активность при соприкосновении с кислородом, содержащемся в воздухе. Свежеприготовленный морковный сок допускается хранить в замороженном состоянии в морозильнике, но после размораживания его необходимо быстро употребить. 
Морковь предотвращает риск возникновения онкологических заболеваний, потому как содержит огромное количество антиоксидантов, которые уничтожают свободные радикалы. 
Народная медицина использует семена моркови, делая из них настои, которые обладают сосудорасширяющим действием и его рекомендуют при гипертонии, при атеросклерозе и коронарной недостаточности с явлениями стенокардии, а также для выведения камней из печени и почек. 
Настоем из ботвы лечат застаревший геморрой. Приготовить довольно просто: 1 ст. ложку морковной ботвы заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды, а также прикладывать тампоны, пропитанные настоем, к больному месту. 
Многие другие вещества, содержащиеся в моркови, помогают бороться также с преждевременным старением. Ученые выяснили, что важным является и процесс приготовления моркови. Если морковь варить целиком, а не порезав на кусочки, в ней сохраняется гораздо больше полезных веществ, снижающих риск заболевания раком. 
Ученые доказали, что морковь предотвращает инфаркт. Проведя исследование, в ходе которого изучили рацион пожилых людей, оказалось, что у тех, кто съедал хотя бы одну морковку в день, риск развития инфаркта был на 60% ниже, чем у тех, кто не употреблял морковь. Все дело в том, что этот оранжевый овощ — источник калия, который способствует снижению артериального давления. 
Морковь очень полезна для глаз, так как она содержит бета-каротин, который защищает зрение. 
Косметология предлагает немало масок из моркови - как сырой, так и отваренной в молоке - для сохранения на долгие годы красоты и молодости кожи. 
Маска для увядающей или уставшей зимней кожи: морковь нарезать, отварить в малом количестве молока, истолочь, добавить 1 ч. ложку мёда. Всё перемешать и нанести на лицо, шею, декольте на 20-25 минут. Смыть тёплым настоем ромашки аптечной. Такую маску нужно делать дважды в неделю в течение месяца.

Yellow orange. Good buy.




   Прогуливаясь улочками на побережье Средиземного и Чёрного Морей, на улицах можно увидеть цветущие апельсины, они не совсем съедобны, т.е. удовольствия не получить поедая такие фрукты, но удивительные взгляды прохожих - легко. Они непригодны даже на сок, который готовят из чего попало. Не то, чтобы кислый очень плод, пустой в середине. Но не все фрукты и ягоды фальшивы, встречаются превосходные экземпляры. Апельсины богаты витамином С, в них содержатся полезные микроэлементы. Витамин С выводит холестерин, занимается иммунитетом и не только. Суточная норма для взрослого 90мг или приблизительно двести грамм продукта, интересно то, что для курящего или пассивно вдыхающего сигаретный дым доза витамина увеличивается на 35 мг. Аскорбиновая кислота или витамин С  нужен организму человека, но его избыток опасен,- развитие гипперавитаминоза повреждает белые кровяные клетки, которые не восстанавливаются, а также несёт ещё много неприятностей.

Для любителей печеных яблок))) Польза и никакого вреда)

Недавно для себя открыла очень вкусное "кушанье", по другому и назвать не могу, потому что влюбилась в него и ничего не могу поделать))) Печеные яблоки, готовятся легко, вкусны без сахара и разных добавок, можно есть как перекус, как десерт, вместо конфет, пирожных, печенья - находка как для худеющих, так и для тех, кто хочет быть здоровым.
Рецепт прост: на дно формы - фольга, и яблочки, вырезав корешок, сердцевину не вырезаю,посыпаю корицей чуть-чуть, минут 20-30 при 170-180 градусах. Лучше брать твердые зеленые яблоки, даже кислые яблоки, почему то тоже получаются сладкими))

PS Решила "погуглить" про пользу или вред этого чуда))) 
если интересно..cvetok

Чем полезны печеные яблоки: для сердца, мышц и суставов

Чем полезны печеные яблокиО том, насколько полезны яблоки для организма, знает даже ребенок. Медики даже не советуют, а настоятельно рекомендуют съедать по два яблока ежедневно. Для детей и подростков особенно важно полноценное питание, обогащенное витаминами и минералами для мозговой и физической активности.

Печеные яблоки — это и отличный десерт, и максимум полезных веществ. Дело в том, что под воздействием высоких температур плоды не теряют своих свойств и витаминов. Еще одна немаловажная деталь заключается в том, что печеные яблоки усваиваются организмом намного легче и быстрее, нежели свежие. Кроме того такое блюдо отлично дополнит диетический рацион.

Химический состав печеных яблок

Яблоки даже в приготовленном виде сохраняют такие полезные элементы, как калий, кальций, магний, железо, а также витамины. При этом жиры в таком блюде отсутствуют, что позволяет употреблять его даже в разгрузочные дни.

  • Содержание в продукте такого элемента как калий, магний помогает поддерживать работу сердечной системы.
  • Натрий очень полезен для мышечной ткани, кровообращения. Благодаря его содержанию восстанавливаются процесс пищеварения и водный баланс организма.
  • Продукт содержит железо, недостаток которого вызывает анемию — заболевание, крайне опасное в детском возрасте.
  • Под воздействием высоких температур яблоки также сохраняют в своем составе витамины группы А, группы В, а также С, Е, РР и Н.
  • Для выработки гормонов щитовидной железы в организме необходим йод. Этот элемент содержится в свежих и сохраняется в печеных яблоках.
  • Кальций и фосфор крайне необходимы для поддержания и укрепления костной системы, суставов. Недостаток этих элементов в организме негативно влияет на состояние волос, ногтей, зубов и кожного покрова.
  • Печеные яблоки, как и свежие, содержат такое полезное вещество, как пектин. Он способствует восстановлению работы кишечника, избавляет от запоров и диареи. Налаженная деятельность этой системы в первую очередь сказывается на нормализации веса.

    Свойства печеных яблок и их воздействие на организм

    Богатый химический состав помогает всегда быть в форме, хорошо себя чувствовать, меньше болеть простудными заболеваниями и хорошо выглядеть. Печеные яблоки способствуют укреплению иммунитета, активизации обмена веществ и насыщению организма необходимыми элементами даже во время диеты. Благодаря богатому содержанию такого элемента, как пектин, с помощью печеных яблок можно бороться с лишними килограммами. Полезно устраивать разгрузочные дни, употребляя одни лишь яблоки. Калий способствует освобождению организма от излишков жидкости, что также способствует процессу похудения.

    Для современного человека актуальной стала проблема недостатка железа. Особенно остро это проявляется у маленьких детей и беременных женщин: развивается такое заболевание, как анемия. Бывает, что через питание не удается восполнить недостаточность этого элемента. Яблоки содержат очень высокий процент железа, в этом можно убедиться, разрезав его пополам: внутренняя часть заметно темнеет вследствие процесса окисления.

    Людям пожилого возраста необходимо регулярно употреблять печеные яблоки, потому как магний и калий укрепляют сердечную мышцу и мышечную массу тела в целом. Химический состав продукта позволяет поддерживать нужный уровень содержания углеводов, участвовать в энергетическом обмене.

    Людям, проживающим в областях с радиоактивным фоном, свежие и печеные яблоки должны входить в обязательный ежедневный рацион. Недостаток этого элемента может вызвать заболевания щитовидной железы, хроническое состояние сонливости, усталости. Содержание в них йода помогает улучшить самочувствие, снять стресс, повысить жизненный тонус, восстановить психологическое равновесие.

    Употребляя в качестве десерта печеные яблоки, вы значительно улучшите свой внешний вид благодаря богатому содержанию в них кальция. Он отвечает за укрепления не только костно-хрящевой системы, но и ногтей, волос, зубов, а также кожного покрова. Ежедневное употребление этого продукта способствует омоложению кожи лица: морщины со временем разглаживаются, исчезают мешки и темные круги под глазами. Для маленьких детей такое блюдо станет не только любимой сладостью, но полезным продуктом для скорейшего срастания и укрепления костей при переломах.

    Яблоки — уникальный продукт для организма человека. Их химический состав позволяет предотвратить развитие многих заболеваний. Удивительно то, что печеные яблоки сохраняют все полезные вещества и необходимые для здоровья элементы. Такое блюдо можно поставить на праздничный стол и не бояться за неприятные последствия несварения. Будьте здоровы!

    http://kozdor.ru/odna_stat.php?id=408

    Тридцать три в одном

      Таблетки смогут заменить еду, отдых, ... а вечерний туалет?!!  vkaske



    Гаспачо - заряд енергії : 20 дней

    0%, 0 голосів

    0%, 0 голосів

    50%, 1 голос

    50%, 1 голос
    Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

    Недостаток витамина А у детей

     

    Нередко  осенью мы замечаем, что кожа у нас и наших детей  стала сухой, сероватого цвета, имеет участки шелушения, ногти ломкие, а волосы потускнели.

    В чем причина?

    Очень часто такие симптомы возникают из-за недостаточного поступления в организм ретинола      (витамина А). Это связано с недостатком в рационе продуктов, содержащих этот витамин, снижением солнечной активности. Ретинол участвует в регуляции роста и поддержке нормальной структуры эпителиальных клеток кожи и слизистых оболочек.  Бывает, что в организм ребенка поступает достаточное количество витаминов, но не усваивается. Это может быть связано с нарушением метаболизма, заболеваниями желудочно-кишечной системы. У детей быстро наступают видимые признаки авитаминоза: изменения кожи, глаз, дыхательных путей, пищеварительных органов и др. Изменения кожи являются ранним проявлением недостатка витамина А в организме: наблюдается сухость кожи,  отрубевидное шелушение, гиперкератотические узелки серого цвета, может быть зуд, характерен симптом «терки» (при поглаживании сухая, неровная поверхность). Наиболее часто такие изменения локализуются на локтях, коленях, ягодицах, животе. В некоторых случаях наблюдают поредение волос, изменение ногтевых пластинок. Может сопровождаться изменениями со стороны глаз: ухудшение остроты зрения в сумерках, мелькание «мушек», конъюнктивиты.

    Что делать?

    Желательно посещение детского дерматолога для подтверждения диагноза и назначения правильной дозы ретинола для восполнения его недостаточности.

     Употребление в пищу продуктов, богатых ретинолом и каротином (предшественником витамина А): сливочное масло, молоко, яичный желток, рыба, печень, зеленые салаты, шпинат, зеленый лук, щавель, черная смородина, абрикосы, персики, бананы.

    Обязательным является применение смягчающих средств, купание в ванной с добавлением масел, использование увлажняющих кремов не только после купания, но и в течение  дня типа «масло в воде». Следует обратить внимание на одежду: она должна быть пошита из натуральных тканей и просторная, «дышащая». При специфическом лечении происходит уменьшение или исчезновение симптомов в течении 4-20-ти недель.

    Профилактика недостаточности ретинола – это рациональное питание с достаточным количеством витаминов и жиров; лечение заболеваний, при которых нарушается всасывание жира. Стоит обратить внимание на прогулки на свежем воздухе, особенно в солнечные дни, при воздействии солнечных лучей лучше происходит превращение каротина, который содержится в продуктах, в ретинол, а также улучшается настроение у вас и у вашего ребенка. Одновременно стоит не забывать о безопасных часах пребывания на солнце – самое лучшее время для прогулок это утреннее время до 11-ти и вечернее время – после 16-ти часов. В это время солнце менее активное, пагубное влияние ультрафиолета на кожу снижается, а значит риск развития злокачественных новообразований на коже и перерождения родинок в меланому тоже значительно ниже.

     

    Анна Анатольевна Бут, детский дерматолог

    Института дерматокосметологии доктора Богомолец

    (044) 235-00-08, 235-40-60


    Источник: Портал о здоровом образе жизни HnB

    Весна на дворе: 10 лучших фруктов для оздоровительного сезона

    В начале весны наш ослабленный организм особенно нуждается в поддержке: витаминах А, С и E – антиоксидантах, защищающих от инфекций и стресса; витаминах группы В и микроэлементах, спасающих от хандры и дурного настроения. Какие фрукты могут стать источниками этих полезных веществ, вы узнаете из нашего хит-листа.

    Фрукты

    Гранат: от всех недугов. Терпкие кисло-сладкие зерна граната содержат витамины С и E, железо, кальций, магний, калий. Живительный коктейль, способный защитить от простудных заболеваний и поддержать кроветворение. Кладите зерна в салаты, блюда из мяса и рыбы. Добавьте гранат в жгуче-сладкие овощные карри, и он придаст им восхитительную освежающую нотку. Что приготовить: чай-коктейль. Смешайте в блендере 100 мл свежевыжатого гранатового сока и 120 мл чая. Добавьте немного сахарного сиропа.

    [ Читать полностью + ссылка на 10 больших фотографий... ]

    Кладезь витаминов и здоровья.

    Семена тыквы содержат множество полезных веществ: витамины А, К, С, Е, В12, D; жирные кислоты Омега-3 и -6, фолиевую кислоту, эфирное масло, пектины, белки, цинк и др. Семечки можно поджарить и подавать в салатах, выпечке, соусах. Особенно они полезны для снижения холестерина, регуляции кровяного давления, а также для мужского здоровья и лечения желудочно-кишечного тракта. Не забывайте о пользе тыквенных семечек при простатите – цинк, содержащийся в них, борется с этой проблемой.

    Кроме того, тыквенные семечки могут предотвратить преждевременное старение. А беременных они избавляют от некоторых неприятных симптомов токсикоза. Однако помните: не злоупотребляйте этим полезным продуктом. В большом количестве семечки могут раздражать слизистую желудка и даже вызвать гастрит.

    Не только семечки, но и, конечно, сама тыква – кладезь здоровья. Этот вкусный продукт снижает риск развития диабета, помогает при болезнях почек, уменьшает уровень холестерина. Из тыквы можно приготовить бесконечное количество вкусных блюд – и обогатить организм витаминами и микроэлементами.

    Мифы о пользе витаминов (часть 2)

    Часть 1

    Волшебный витамин С
    Ещё в XVII веке шотландский врач Джеймс Линд экспериментальным путём выяснил, что цитрусовые помогают излечивать от цинги. Это страшное заболевание было угрозой для моряков в дальних плаваниях, вынужденных в течение длительного времени придерживаться ограниченного рациона. Естественно, в медицине тех лет не было известно понятие витаминов.
    Лишь в начале ХХ века медики выяснили, что существуют витамины и что именно их нехватка становится причиной возникновения цинги. Непосредственно витамин С был открыт в 1930-х, но не считался залогом здоровья до тех самых пор, пока его популяризацией не занялся Полинг.
    Оффит является автором бестселлера "Верите ли вы в магию?". В этой книге он подробно объясняет, что Полинг заблуждался в своих суждениях. Оффит опирается на данные многочисленных исследований, в том числе и работу доктора Роберта Дугласа, проанализировавшего результаты сотни различных анализов, проводившихся в этой области за последние 50 лет.
    "Эффект не наблюдается,  подводит итог Дуглас. – Это бросает тень сомнения на широко распространённую практику применения витамина С для профилактики простуды и многих других заболеваний".
    +
    Защищает организм от вирусов и бактерий, В больших дозах увеличивает
    оказывает противоаллергическое и риск возникновения камней в почках.
    противовоспалительное воздействие,
    укрепляет иммунную систему и т.д.

    Витамин С полезен и необходим организму, поясняет Сальцберг. Однако достаточно здорового питания, чтобы получать необходимые его дозы. Нет смысла объедаться синтезированными витаминами в таблетках – ни во время простуды, ни тем более для её профилактики.
    Кроме того, отмечает обозреватель, чрезмерные дозы витамина С могут быть опасны. В частности, исследования свидетельствуют о том, что этот витамин в больших дозах может привести к образованию камней в почках. Другие анализы показывают его высокую концентрацию в раковых клетках некоторых онкобольных. Американская ассоциация здравоохранения уже выпустила рекомендацию больным раком ограничить употребление витамина С.

    Мультивитамины от всего
    Это станет потрясением для многих, ведь около 40% американцев регулярно пьют мультивитамины, говорит Сальцберг, но оказывается, что делать этого не стоит.
    Доктор Яакко Мурсу и его коллеги из Айовского университета на протяжении 25 лет наблюдали за группой из более чем 38 тыс. пациентов. Они выяснили, что у тех, кто принимал мультивитамины, риск преждевременной смерти только возрастал. Высочайший риск связан с избытком в организме железа, фолиевой кислоты и витамина В6, отметили эксперты.


    +
    Отсутствуют Синтетические витамины в таблетках отнюдь не оказывают
    общее иммунологическое воздействие на организм, а,
    как показали исследования, наоборот, могут повышать
    риск возникновения злокачественных опухолей.
    Вместо витаминов в таблетках учёные рекомендуют принимать
    природные витамины, содержащиеся в фруктах и овощах.

    Ещё одно исследование – под руководством доктора Эрика Клейна из Кливлендского университета – показало аналогичный эффект среди тех, кто злоупотреблял мультивитаминами. Избыток витамина Е и селена, получавшийся в результате их длительного приёма, приводил к увеличению риска возникновения рака простаты. Клейн в течение десяти лет наблюдал за группой из 35 тыс. пациентов.
    "Вот зачем существует наука, – заключает Сальцберг. – Наша интуиция не всегда права. И если в небольших дозах что-то полезно, это не значит, что оно будет полезно в больших дозах".
    В 100 г шпината содержится необходимая доза витаминов А, С, Е, К и полезных минералов, таких как железо и кальций, говорит эксперт, так что бросайте мультивитамины и ешьте шпинат.

    Источник: Журнал "Корреспондент" №41(580) от 18.10.2013

    Далі буде.

    Мифы о пользе витаминов (часть 1)

    В свете результатов недавних исследований витамины теряют статус залога здоровья человека. 
    Более того, ими опасно злоупотреблять, предупреждают учёные

    По словам американского медицинского обозревателя Стивена Сальцберга, витамины казались отличной идеей недорого и без особых хлопот улучшить своё здоровье  разве тут может быть какой-то подвох? Вся индустрия пищевых добавок и синтетических витаминов, кстати, весьма прибыльная и процветающая, построена на этом допущении, отмечает эксперт.
    Но это допущение неверно. Если только вы не страдаете серьёзной нехваткой витаминов, то дополнительные дозы будут бесполезными, а то и вовсе навредят, уточняет Сальцберг.
    "Витамины необходимы для того, чтобы превращать пищу в энергию,  поясняет Пол Оффит, глава отдела инфекционных заболеваний детского госпиталя в Филадельфии.  И вопрос не в том, нужны ли людям витамины, а в том, сколько их нужно для здоровья."
    Оказывается, меньше, чем было принято считать в последние десятилетия, утверждает Оффит. Гораздо меньше.

    Витаминная лихорадка должна остаться в прошлом, утверждают учёные.
    Польза приёма витаминов сильно преувеличена, а их передозировка может вести к опасным последствиям

    Мир посадил на витаминную иглу американский учёный Лайнус Полинг. Этот выдающийся мыслитель дважды получал Нобелевскую премию, является обладателем множества других научных наград и без его фамилии не обходится ни один рейтинг знаменитых деятелей науки ХХ века.
    В 1966 году Полинг, всю свою жизнь страдавший от хронической простуды, по совету врача стал принимать по три таблетки аскорбиновой кислоты в день. И вскоре почувствовал не только облегчение, но и прилив сил и энергии. Собственный опыт позволил Полингу утверждать, что витамин С служит залогом крепкого здоровья.
    В 1971-м Полинг выпустил книгу под названием "Витамин С и простуда", которая произвела настоящий фурор, несмотря на то, что против неё ополчились медики, требовавшие более весомых доказательств, чем личный опыт пускай даже столь именитого учёного.
    Используя своё имя, положение и влияние в научных и околонаучных кругах, Полинг очень быстро сформировал целую витаминную религию. Миллионы людей были убеждены в том, что ежедневная доза 1-2 г аскорбиновой кислоты обеспечивает железное здоровье и хорошее самочувствие.
    В 1979 году Полинг сделал следующий шаг, опубликовав книгу "Рак и витамин С", в которой доказывал, что витамины спасут человечество от рака. Возражения медиков об отсутствии доказательств этого тезиса маститый учёный с лёгкостью отметал.

    Нобелевский лауреат Лайнус Полинг посадил мир на витаминную иглу, утверждая, 
    что витамины спасают от всего на свете, включая рак. Сам Полинг умер от рака простаты

    Так родилась целая индустрия биологически активных добавок. А продажи синтетических витаминов всего за десятилетие активной пропаганды Полинга только в США выросли в четыре раза. Хотя данные независимых исследований не подтверждали правоту одиозного учёного ни в том, что витамин С помогает от простуды, ни тем более, что он спасает от рака.
    Ирония судьбы заключается в том, что Полинг собственной жизнью опроверг свою же теорию, констатирует медицинский обозреватель Фред Ларссон. Жена Полинга умерла от рака желудка, а сам учёный несколько лет спустя скончался от рака простаты. Естественно, супруги в последние два десятилетия своей жизни употребляли огромные дозы витамина С.
    Однако миф о пользе витаминов по-прежнему жив, говорит Ларссон. И бороться с ним не помогают даже многочисленные недавние исследования, которые не только не подтверждают необходимость регулярного приёма витаминов, но и зачастую говорят об опасности их передозировки.
    Безусловно, никто не утверждает, что витамины вредны, подчёркивает Сальцберг, но важно понимать, что они должны 
    усваиваться организмом в определённых пропорциях, так же как белки, углеводы и жиры. Не нужно верить, что витамины обладают 
    чудотворными способностями и могут спасать от смертельных заболеваний, добавляет обозреватель. 
    Здоровье – это всегда баланс различных факторов, заключает он.
    Источник: Журнал "Корреспондент" №41(580) от 18.10.2013