хочу сюди!
 

Alisa

39 років, водолій, познайомиться з хлопцем у віці 34-46 років

Замітки з міткою «еда»

Отличная идея для ужина

Буду здесь писать рецепты, вместо тетрадки

Подсмотрела рецепт драников на любимом сайте https://www.djurenko.com/cooking/bliny-i-syrniki/draniki.html
Сегодня приготовила, чуть не подрались за последний. 

Рецепт простой - трем, жарим. И тонкость - потом в духовке томим. Можно без горшочков. 

Горіхова паста

Як писав, мама купляє всілякі дрібниці промтоварного ряду, а я можу купити зайвих смаколиків. Давно хотів купити горіхову пасту — в американських фільмах всі від неї балдіють, особливо діти. Ну а по факту виявилось — цукор (аж 59%) і жир (рапсовий і пальмовий) (33%). А горіхів і какао — декілька відсотків. Тож виходить, що солодкий жир. Краще вже шоколадне масло або шоколадний сирок.

Найкраща риба...


Найкраща риба -- м`ясо !

Нові смаки Мівіни!

Дгочекалися! На «Мівіні» таки вирігшили розширити асортимент вермішелі швидкого приготування. Нещодавно з'явилися нові смаки: з креветкою і з качкою.
Мабуть Мівіна зі зівичними смаками: з сиром, з куркою, з м'ясом (яловича) і грибна вже не користуються попитом. lol

Цікаво, що вермішель зі смаком креветок вже була на початку 2000х. Але вони була несмачною і тому скоро зникла з асортименту. І ось знову випустили. Хочуть повторити фіаско? Або поміняли ароматизатори?

Прикол ще і в тому, що пропонують обрати один з двох смаків. Невже не можна одночасно запустит два нові види вермішелі?



Ну і, звичайно, цікавить практичне питання: хтось вже пробував нові смаки Мівіни?

P.S.: Схоже що під пропозицією вибрати смак нового продукту, ще затягують в якусь гру. Ніхт треба було голосувати.tears

Острая пища - это приговор или панацея от смерти?

Есть или не есть острый перец - каждый для себя решает сам, но как бы некоторые не пытались дискредитировать его в глазах его ценителей, он все же очень вкусный и полезный, например, для продления жизни :) http://donets68.livejournal.com/51355.html

Выращивайте пряности дома.

_GvqNKM7Pww

1. Базилик. Попробуйте сорт 'Genovese', имеющий классический вкус, сорт 'Siam Queen' для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам. В этом растении содержатся вещества, которые помогают снизить повышенное артериальное давление.

2. Розмарин. Не любит сухой воздух и растет медленно, зато аромат от него чудесный. Полезен для мозга, так как в этом вечнозеленом кустарнике много 1,8-цинеола, который помогает тебе быстрее соображать и при этом делать меньше ошибок.

3. Зеленый лук. Очень просто получить выгонкой из обычной луковицы.

4. Кинза. Ее называют китайской петрушкой, хорошо высаживать семенами. После сбора урожая не возобновляется, поэтому лучше сразу выращивать в нескольких горшках. В кинзе есть вещества, которые стимулируют усвоение глюкозы. Блюда с ней быстрее насыщают, так что десерт может и не потребоваться!

5. Укроп.Также лучше сеять сразу в нескольких емкостях. Укроп благоприятно действует на понижение кровяного давления, укрепление сосудов, повышение секреции желудочного сока.

6. Мята. Дома выращивают перечную мяту и мелиссу. Это диуретик, который помогает избавиться от лишней жидкости, снижая нагрузку на твою «дренажную» систему. Главное, не увлекаться — одной чашки мятного чая в день достаточно.

7. Орегано. Больше всех остальных трав нуждается в ярком освещении. Чаще срывайте листики, чтобы стимулировать новый рост. В этом растении много кариофиллена, который обладает мощным противовоспалительным действием. Орегано поможет справиться с болью в мышцах после интенсивной тренировки.

8. Петрушка. Можно сажать семенами, а можно вырастить из корня петрушки. Медики отдают именно петрушке первое место по полезности среди зелени. Эта кудрявая жительница наших огородов содержит несметное количество богатств: витамины С, Е, группы В, провитамин А, минералы (кальций, магний, фосфор, калий, цинк, железо, фтор, селен), а также эфирные масла, флавоноиды, гликозиды, инулин.

9. Лаврушка. Дома растет медленно, зато превращается в кустик, который легко поддается формированию. Есть можно двухлетние листочки.

10 . Шалфей. Шалфей лекарственный – растение хорошо известное в народной медицине. Он обладает выраженными противовоспалительными, антимикробными, кровоостанавливающими, общеукрепляющими свойствами, способствует повышению секреторной активности пищеварительного тракта, выделению желудочного сока, существенно уменьшает потоотделение.

11. Тмин. С помощью тмина лечат язвенную болезнь, устраняют головную боль при гипертонии, боль в кишечнике и желудке.

Творожний торт.

[Присоединённое изображение] Легкоусваемая пища хороша утром и вечером, к коей относится творог, он не богат витаминами, но улучшает жировой обмен и способствует осушению организма. Творожный тортик должен быть нежен, он не должен быть сухим или жёстким. Его можно украсить цветами и полить мёдом, джемом, или добавить к нему варенья и сметанки. Такой тортик и вкусен, и выглядит красиво. Чтоб не злоупотреблять, можно съесть только пару кусочков с чаем. В твороге много кальция, а  его излишек оседает на почках, потому как не выводится из организма, делая там разные пакости. А ещё это один из тех продуктов что жёстки на выход.

Чипсы из овощей и фруктов))) сухоовощи и сухофрукты)

7 рецептов + секреты приготвления
Любителям похрустеть предлагаем освоить секреты приготовления здоровой домашней версии чипсов из овощей и фруктов! Для сегодняшнего обзора мы выбрали 7 лучших рецептов таких снэков и поделились секретами их приготовления.

Чипсы из овощей и фруктов: 7 рецептов + секреты приготвления

Общие рекомендации
 
Важное правило — ломтики овощей и фруктов для домашних чипсов следует нарезать очень тонко. Лучше всего это делать с помощью специальной терки или ножа шеф-повара. 
 
Прежде чем выложить заготовки на противень, застелите ее пергаментной бумагой. Желательно выкладывать ломтики в один слой не накладывая друг на друга, иначе будет сложно добиться хрустящей корочки.
 
Для равномерного приготовления чипсы лучше время от времени переворачивать. 
 
Для приготовления небольших партий можно попробовать использовать тостер. 
 
Чтобы сохранить чипсы свежими и хрустящими, храните их в герметичном пластиковом контейнере в сухом и прохладном месте.
 

Чипсы из овощей и фруктов: 7 рецептов + секреты приготвления

1. Морковь
 
Яркие чипсы со сладковатым вкусом – это кладезь бета-каротина, полезного для крепкого иммунитета и соколиного зрения. Советуем смешать сырые ломтики с корицей, мускатным орехом и столовой ложкой апельсинного сока и отправить подрумяниваться в духовку.
 
Разогрейте духовку до 120 градусов. Готовьте 45 минут или до образования румяной корочки.
 

Чипсы из овощей и фруктов: 7 рецептов + секреты приготвления2. Свекла

 
Свекла приносит пользу благодаря высокому содержанию антиоксиданта беталаина, известного своим противовоспалительным и детоксицирующий эффектом. Чипсы из свеклы обладают природной сладостью благодаря высокому содержанию натуральных сахаров, а для сладко-соленого оттенка вкуса подаем их с дипом из козьего сыра. 
 
Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте 20 минут, переверните и запекайте еще 10-20 минут.
 

Чипсы из овощей и фруктов: 7 рецептов + секреты приготвления3. Яблоки 

 
Думаем, о пользе яблок можно лишний раз и не напоминать, поэтому сразу советуем приготовить яблочных чипсов с запасом! Пряные нотки во вкус привнесет добавление корицы, молотого имбиря и мускатного ореха. 
 
Разогрейте духовку до 100 градусов. Готовьте 30 минут, переверните и запекайте еще 30 минут.
 

4. Зеленая стручковая фасоль

 
Это не совсем традиционный, но очень вкусный снэк, который внесет разнообразие в любую комбинацию из овощных чипсов и добавит кальция, клетчатки и белка. А с пряной томатной сальсой в качестве соуса эти зеленые чипсы пойдут на ура. 
 
Разогрейте духовку до 220 градусов. Запекайте 15 минут до румяной корочки.
 

5. Бананы
 
Лучшие фруктовые чипсы по мнению сладкоежек и спортсменов, богатые природными сахарами, калием, витамином С и В6. Просто запеките их с корицей и подайте со смесью меда и греческого йогурта – наслаждение гарантировано! 
 
Смажьте ломтики лимонным соком чтобы избежать их потемнения. Разогрейте духовку до 100 градусов. Запекайте 1,5 часа. Чипсы могут показаться слегка мягкими, но они затвердеют после готовности.
 

Чипсы из овощей и фруктов: 7 рецептов + секреты приготвления 

6. Тыква
 
Для приготовления тыквенных чипсов лучше всего подойдет сладкая тыква баттернат – из бессемянной части получатся крупные круглы ломтики, а из части с семенами – кольца или полукольца в зависимости от размера тыквы. Для большей сладости перед запеканием обваляйте кусочки в коричневом сахаре или кленовом сиропе. 
 
Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте 20 минут до получения румяной корочки.
 

Чипсы из овощей и фруктов: 7 рецептов + секреты приготвления

7. Цуккини
 
Еще одни зеленые чипсы, богатые ниацином и тиамином – витаминами, полезными для роста волос и ногтей. Обмакните ломтики в смесь из взбитого белка, черного перца и пармезана, а для большего хруста обваляйте в хлебных крошках. 
 
Разогрейте духовку до 230 градусов. Готовьте чипсы 8-10 минут, переверните и запекайте до румяной корочки.опубликовано econet.ru
 

Чипсы из овощей и фруктов: 7 рецептов + секреты приготвления

Помешательство на супер еде: действительно ли она полезна?

Всеобщее помешательство на здоровой еде, так называемом "суперфуде", каждый год выходит на новый уровень. В блогах, посвященных питанию, регулярно появляется информация о совершенно новом или хорошо забытом старом продукте, обладающем невероятными характеристиками полезности для здоровья в сочетании с низкой калорийностью. Мы решили разобраться, что же из себя представляют эти супер продукты, и так ли они полезны, как о них пишут на всех углах продавцы чуда.

Помешательство на супер экзотической еде

[ Прочитать полностью + ссылка на источник с фотографиями... ]