Грядущий год металлического тигра лучше всего проводить в атмосфере любви и праздника, с близкими и дорогими людьми. Новогодние закуски Тигр любит не только мясо, но и рыбу, а значит, основной закуской 2010 года станет нарезка ассорти и барбекю, стейки и шашлык, мясные салаты и буженина. Гарнир лучше делать из картофеля, кабачков и моркови, а на десерт подать ананасовый торт или арахис. По-вегетариански Если вы не употребляете мясо и рыбу, можете составить праздничное меню из обилия овощей, а также бобовых и соевых продуктов. Мягкий свет и тонкий вкус Свечи на столе должны быть трех цветов: золотыми, пурпурными или белыми. Если вы употребляете алкоголь, то учтите, что предпочтительный цвет его в год Тигра на праздничном столе – желтый, белый и янтарный, а соки – ананасовый и яблочный. На новогоднем столе должны присутствовать:

* Нож для масла * Пирожковая тарелка для хлеба и масла * Ложка для первого блюда * Вилка для морепродуктов (холодных закусок) * Вилка для мяса и салатов * Столовый нож * Декоративная тарелка * Суповая тарелка * Десертная ложка * Десертная вилка * Стакан для воды * Бокал для шампанского * Бокал для белого вина * Бокал для красного вина

Сервировка стола по-королевски Чтобы встретить главный праздник года так, как это делали в лучших домах средневековой Европы, обратите внимание на мелочи, которые поначалу кажутся такими значительными, но в итоге могут испортить весь внешний вид торжественного стола.

Средняя заглаженная складка на скатерти должна «отмечать» середину стола, на котором на равном расстоянии друг от друга разместились мелкие и большие тарелки. Выстраивая импровизированную тарелочную пирамиду, ставьте на мелкую тарелку закусочную, а рядом – пирожковую. Закусочная и рыбная вилка – с левой стороны от столовой, закусочный нож – справа от столового. Фруктовую вазу – на «экватор» стола, графин с напитками – у «ног» вазы, а блюда с закусками – всюду, где только есть место. Перед подачей первых блюд нужно снять использованные закусочные тарелки и приборы, а блюда и тарелки с закусками унести. Вторые блюда должны появиться на столе не раньше, чем суповые тарелки будут выдворены с места торжества. Перед подачей десерта на столе должны скучать только бокалы и фужеры. Начинается бал маленьких тарелок, изящных вилок и миниатюрных ножей с ложками. Что куда поставить? Пудинг, запеканку и суфле – на подогретые блюда; крем, мусс и мороженое – в вазочки, креманки или чашки. Десертные тарелки также не должны хаотично «разбрестись» по «полю битвы»: все они располагаются на равном расстоянии друг от друга. Слева от тарелки смело кладите десертную вилку, а справа – нож. В центр стола поместите огромный торт или маленькие пирожные.

Как задобрить Тигра? Чтобы получить благосклонность металлического тигра, лучше всего подобрать новогодний декор серебристых оттенков. Сервировать стол рекомендуется бокалами с золотой и серебряной окантовкой, а также фарфоровой посудой.

Ингредиенты: 

• 200 гр творога
• 50 гр маргарина
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка соды (погасить)
• 1 стакан сахара
• Ванилин
• 350 гр муки

Крем заварной: 

• 300 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ст. ложки муки
• о.5 стакана сахара
• Ванилин

Крем сливочный: 

• 0.5 л сливок (жирность 35%)
• 2/3 стакана сахара

Приготовить »

Если у вас потускнели волосы, ломаются ногти и появились круги под глазами, каждое утро выпивайте стакан этого напитка и уже через неделю вы засияете!

Настоящему украинскому мужчине для счастья нужно совсем немного –вкусный, сытный ужин и дружная компания! Ресторан украинской кухни «Диканька» – это место, где можно расслабиться душой и телом, где вечерние посиделкис кумом и братом превратятся в настоящий праздник в лучших традициях народных гуляний.

На страницах книг Николая Васильевича Гоголя украинские мужи любили сытно отужинать в местных трактирах, где столы ломились от украинских кулинарных сокровищ. Они лакомились«и грибками, и пирожками, скородумками, шанишками, пряглами, блинами, лепешками со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть еще чем».Ресторан «Диканька» воплотил в себе все самые смелые кулинарные фантазии великого писателя и создал современную интерпретацию аппетитных яств национальной кухни, которые непременно придутся по вкусу истинным казакам!

Мы угостим вас прославленным украинскимборщом, голубцами со сметанкой, варениками и галушками, драниками с грибами и шкварками, домашней колбаской и кровянкой, картопляниками и бендериками…  А наше жаркое по-селянски и мясные пироги позволят вампо-новому оценить украинскую кухню и полюбить ее еще больше. Чуть не забыли о самом главном!.. Под аперитив подадим вам лучшие национальные стартеры – ассорти из соленого, копченого и запеченного сальца и сельдь с лучком и картофелем. Вот это будет по-настоящему мужская трапеза!

В «Диканьке» не только вкусно едят, но и пьют от души! Хмельные герои гоголевских повестейначинали вечер с портвейна, затем пили ликер, мадеру, бурганьон, шампаньон, рябиновку и бальзам. В ресторане «Диканька» наша красавица солоха Рая угостит вас фирменными наливками: тут вам и хреновуха, и калгановка, и клюковка, и вишневка. А если ваша компания предпочитает чего покрепче, то согреем вас коньяком, виски или горилкой.

Вас ждет теплый прием, радушный сервис и оригинальная обстановка в лучших традициях украинской корчмы. А колоритности атмосфере добавят заводные мотивы национальной музыки. Народная песня взвеселит душу, заставит подпевать, и вы заметить не успеете, как ноги сами пустятся в пляс! Мы только напоследок вспомним легендарное высказывание славного запорожского казака Тараса Бульбы: «Смотри, сын, если человек не пьет, он либо болен, либо очень большое падло»,нальем вам «на коня» и уж тогда отпустим дальше водить козу!