хочу сюда!
 

Anna

33 года, стрелец, познакомится с парнем в возрасте 27-65 лет

Заметки с меткой «суп»

Готовим вкуснятину в термосах Penguin


Термос Готовка delishis.ru

Готовка в термосе – новое слово в кулинарии! Или хорошо забытое старое, потому что именно по такому принципу – низкотемпературное томление – готовили еду в русской печке. Если вы еще не в курсе этого кулинарного тренда, делимся с вами тонкостями и нюансами технологии готовки в термосе – что, зачем и почему. Читайте и готовьте в термосе легко и с удовольствием!

Почему удобно готовить в термосеТехнология готовки в термосе удобна и проста как все гениальное. Закладываем нужные ингредиенты в термос, заливаем кипятком и….получаем в свое распоряжение минимум два (максимум 12!) часов свободного времени. Только представьте – вы спите, смотрите кино, читаете, занимаетесь с ребенком, а термос в это время готовит перекус, гарнир или основное блюдо. К тому же, благодаря «термосному» приготовлению в продуктах по максимуму сохраняются витамины и полезные вещества.

Нужно приготовить с вечера завтрак, или с утра – обед? Рис, гречку или пасту на гарнир или для салата? Готовьте в термосе! А еще готовка в термосе выручит вас в дороге, в гостинице, на даче, во время ремонта и в других ситуациях, когда электричество есть, а плиты нет.

Что можно готовить в термосе

Ниже представлен примерный список блюд, которые можно приготовить в термосе:

• Первые блюда:

Суп овощной, с грибами, с рыбными консервами, с различными крупами, с тушенкой, с куриным филе, ветчиной;

• Вторые блюда, гарниры:

Спагетти (паста), рис, гречка, булгур, чечевица, перловка, каши вязкие из быстроразваривающихся/дробленых круп, буженина из свинины, куриного филе, нестарой говядины (частичная готовка в термосе);

• Десерты, напитки:

Йогурт, топленое молоко, настой шиповника, компот из различных ягод/фруктов, чаи с натуральными ароматическими добавками.

Как выбрать правильный термос для готовки

Согласно стандартам, термосы должны сохранять определенную (не постоянную!) температуру указанное время. Так, например, термосы Пингвин через 6-12 часов имеют температуру содержимого 40-60 °C (зависит от объема и конструкции) при начальной его температуре 90 °C, что полностью соответствует стандартам.

Однако не все устройства могут похвастаться «примерным поведением», поэтому в одном термосе, скажем, картошка остается сырая, в другом же развариваются даже крупные экземпляры. В общем, чтобы выяснить, подходит ли тот или иной термос для готовки, вам потребуется поэкспериментировать с каждым конкретным устройством.

Зато если вам удастся выбрать правильный термос, вы будете готовить в нем с легко и просто!

Тут май подкрался незаметно .

  День демонстраций и криков ура тех кто не поехал  садить картошку,  день  памяти Чикаго , шагнувшего в соцреализм , день шашлыков и смены управдомов . Наконец-то нам вернули ТО с липкой лентой . Скоро -  скоро мы наполним казну и заживем .  Любопытное наблюдение : раньше вместо ямищи на дороге после ремонта рождался горбик , сейчас - ямка, но не такая глубокая .  Наконец-то мы научились экономить , Брежнев был бы доволен , хоть при нем чинили  в ширину , а не в глубину .  Прогресс не остановить . Хоть древние что-то знали .  
  С Праздником!!!!!!!!!!   Ура!!!!!!!!!Христос воскрес . 

Подлый компромисс Таруты и мерзкие бизнесмены

О том, как «СУП» стал «Основой».


Почему либертарианская партия «5.10» всегда заявляла о том, что украинский бизнес туповатый? Потому что предприниматели с радостью идут на соглашение с государственным аппаратом и, как рабы, готовы на любые унижения и лишения по умолчанию.


Разросшийся госаппарат в виде армии чиновников, 3500 госпредприятий, госучреждений, контролирует потоки денег, любое движение бизнеса, особенно, если он прибыльный и крупный. Кому удалось пробиться в «крупняк», всегда ищут как и с кем договориться. Даже объединившись в организации, представляющие их интересы, бизнесмены не думают, как выбить из власти новые свободы для всех предпринимателей на всей территории Украины, и тем более, для потребителей. Они договариваются для себя.


Известное движение «Спілка українських підприємців», в который входят такие успешные бизнес-бренды, как «Нова пошта», «Космо», застройщик «ТММ», ювелирный дом Zarina, мебельная компания Merx, инвестиционная компания Dragon Capital и многие другие, оказался не таким уж безобидным. Суп-таки доварился и нашёл способ договориться с казнокрадами. О чём? Чтобы где-то власть оставила их в покое, на что-то закрыла глаза и пользовалась плёткой не так часто, как могла бы, чтобы прокуратура не искала причин зайти к ним в гости.


При помощи Сергея Таруты «СУП» превратился в партию «Основа». Слово «компромисс» стало ведущим смысловым элементом избирательной компании. Идея «Основы», по сути, та же, что и у «СУПа» — договориться ради собственной выгоды.


Между кем и кем будет компромисс Таруты?


Посмотрим, кто присутствует в информпространстве, готовясь к выборам 2019-го года >>


С одной стороны — это «медведчуковские», «кучмовские», «пинчуковские», «кравчуковские», которые все, как один, говорят про мир любой ценой. И  с другой стороны — это «порошенковские», которые патриотично кричат «Ни пяди назад! Додушить кремлёвского агрессора! Отвоевать честь!» И вот, между двумя этими группировками появляется слово «компромисс». Населению потихоньку внушают, что государству нужен большой компромисс между миром любой ценой и войной за независимость. Как этот компромисс может выглядеть? В том, что Донбасс получит такую автономию и столько свобод, что превратиться в независимое государство? Или дать послабление по Крыму, согласившись на компенсацию взамен признания его российским?..


На самом деле, компромисс Таруты ни в том, и ни в другом. Потому что достичь договорённостей с кремлёвской шоблой, сидящей на центральных телеканалах Украины, невозможно. Компромисс заключается в самом процессе заключения компромисса. Проще говоря, в том, что нужно сидеть и договариваться. Это наиболее выгодная позиция для обеих сторон. Вести оживлённые переговоры, устраивать постановочные конфликты для СМИ и ничего не делать в реальности.


На самом деле компромисс уже достигнут. Две олигархические клики (те, которые были до Порошенко, и те, кто пришёл к власти вместе с ним) сели и договорились, что будут «доить» эту страну и дальше, сохраняя текущее положение дел так долго, насколько позволит Запад. Вялотекущая война на Донбассе выгодна всем крупным финансово-политическим группировкам Украины, поэтому никто не торопится её ни заканчивать, ни выигрывать.


Брошены огромные финансы на то, чтобы удобрить электоральное поле предвыборными удобрениями. Людям внушаются следующие посылы: что крупный и средний бизнес Украины беспокоится о благе населения; что перед нами только два выбора — мир или война; что нужен компромисс. Однако, судя по всему, выборы и дальнейший «вектор развития» (в нашем случае это топтание на месте и переливание из пустого в порожнее) уже согласованы между двумя олигархическими кликами.


Компромисс Таруты — это договорняк между старым и новым олигархатом, происходящий под эгидой крупного бизнеса. Но самое обидное не это! В конце концов, наша политика всегда была замазана в олигархических договорняках. Самое печальное то, что теперь во всем этом участвует бизнес.


В Украине появился самый подлый класс казнокрадов, путающих государственный карман со своим личным — это предприниматели-приспособленцы, которые возглавляют и выдаивают госпредприятия, занимаются приватизацией госсобственности, процветают на возвратах НДС, обслуживают казнокрадов. Эти бизнесмены от государства сгруппировались вокруг Таруты и «Основы», как шакалы вокруг добычи, выторговывая госпреференции и льготы для своих предприятий. Они не хотят отменить НДС, освободить предпринимателей от безумных налогов и акцизов; они не желают экономической свободы для граждан Украины. Этот так называемый цвет бизнеса преследует собственный шкурный интерес, и это очень грустно.



Balashov.com.ua


Постный детокс-суп из овощей

Пасхальный пост – это еще не повод огорчаться. Это настоящий вызов фантазии и изобретательности. Ведь для себя можно открыть большое количество вкусных, а главное полезных блюд из продуктов растительного происхождения. Предлагаю порадовать себя в обед теплым супом, который, при прочей здоровой пище, поможет вывести токсины из организма. 


Ингредиенты


• 1 ч.л. оливкового масла

• 1 средний лук 

• 1 крупная морковь

• 2 стебля сельдерея

• 1 красный болгарский перец 

• 4 зубчика чеснока

• 200 г стручков фасоли

• 800 г помидоров

• 4 чашки овощного бульона 

• 1 1/2 ч.л. сушеного орегано

• 1 ч.л. сушеного базилика

• 1/2 ч.л. сушеного тимьяна

• 1 ч.л. морской соли

• 1/2 ч.л. черного перца

• 4 чашки капусты кале

• пучок петрушки


Подготовка ингредиентов


Нарезать кубиками лук, морковь, сельдерей, перец и помидоры. Чеснок превратить в пюре. Стручки фасоли порезать на несколько частей.


Приготовление


. Нагрейте большую кастрюлю до высокой температуры и добавьте оливкового масла.

. Бросьте лук, морковь и сельдерей и тушите 3-5 минут или пока лук не станет полупрозрачным.

. Добавьте в чеснок и перец и жарить 1 минуту.

. Добавьте фасоль и варите еще минуту.

. Сверху добавьте помидоры, овощной бульон или кипяченую воду, специи и все перемешайте.

. Доведите до кипения, а затем варите на медленном огне 25 минут.

. Нарежьте капусту, по истечении 25 минут добавьте её в суп и варите еще 5 минут.

. Присыпьте суп свежей петрушкой и подавайте теплым.






Такой суп готовится 40 минут, его можно хранить в холодильнике в течение недели и в замороженном состоянии в течение нескольких месяцев. Для приготовления супа лучше всего использовать высококачественную кастрюлю от проверенного производителя. Немецкий бренд WMF выпустил новинку – набор кастрюль Saphir. Во-первых, они выполнены из прочного и кислотоустойчивого материала – нержавеющей стали. Во-вторых, имеют многослойное дно, с которым продукты не будут пригорать к нему. Поэтому в таких кастрюлях можно жарить ингредиенты для супа. Приобрести WMF Saphir по акцизной цене можно в интернет-магазине HM Store. 





Суп с чечевицей и копчеными ребрышками

Суп с чечевицей и копчеными ребрышками

У вас такое случается, что любите какое-то блюдо или продукт, но употребляете крайне редко по каким-то необъяснимым причинам.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ 

по мотивам шурпы

Название происходит от арабского слова "шорба", которое переводится очень просто.. "суп"..

Почему по мотивам? настоящая шурпа готовится из баранины и очень крупно нарезанных овощей.

Ингредиенты:

мясо и картофель в одинаковых пропорциях,

у меня говядина 400гр

картофель 400гр

морковь 2 средних шт.

лук репчатый 2шт.

помидор 3шт /около 200гр/

сладкий перец 1шт.

томатный сок 1ст. или томатная паста 2ст.л.

чеснок 2-3зуб.

лавр.лист 2 шт.  

Приготовление

Мясо порезать. в кастрюле разогреть масло и обжарить мясо

лук и морковь порезать

 

Добавить к мясу, обжарить, постоянно помешивая.

Добавить 2,5 литра воды, варить минут 40, затем добавить картофель

Отдельно сладкий перец и помидоры порезать, добавить томатный сок, потомить на сковороде.

тоже добавить в суп. посолить, поперчить, добавить порубленный чеснок и лавровый лист.

Варить всё до готовности картофеля.

Дать настоятся и подавать, посыпав зеленью

Вкусный пост в стейк-хаусе GOODMAN


Вплоть до Пасхи православные люди соблюдают Великий пост. А это отличный шанс получить невероятные гастрономические впечатления от блюд из постного меню GOODMAN. Ведь пост - это не повод лишать себя удовольствий!

Встречайте постное меню от нашего Шеф-повара:

·         Борщ с белым грибами или Овощной суп-пюре на первое (99 грн);

·         Винегрет с опятами (99 грн), Салат с запеченой свеклой (119 грн), а также Кускус с рататуем (149 грн) или Зепеченые овощи (189 грн) на второе;

·         Шоколадно-ванильный мусс на десерт (109 грн).

В будние дни с 12:00 до 16:00 эти блюда будут представлены и в меню бизнес-ланчей.

GOODMAN – GOOD Lent

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 592 31 45 

www.ua.goodman.ru

Постный диетический суп

Рецепт ПОСТНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО СУПА

с имбирем и апельсиновой цедрой

До конца поста еще ого-го, а рецепты уже исчерпались? Вот вам в помощь отличный рецепт постного супа от кулинарной королевы Великобритании Делии Смит. Пусть вас не смущает, если это имя вы слышите впервые. Будь вы британским подданным, вы бы слышали о Делии Смит с детства. Уже больше 45 лет она учит жителей Туманного Альбиона готовить. Причем готовить с чувством, с толком, с расстановкой.

Даже те, кто никогда не пробовал кулинарить, легко начинают творить шедевры по книгам миссис Смит. То, что пришлось бы постигать на практике по крупицам в течение многих лет, гуру британской кулинарии преподносит на блюдечке с голубой каемочкой – со всеми подробностями, тонкостями и нюансами. Например, вы знаете, как правильно разрезать курицу после запекания, чтобы мясо было сочным? Надо просто подождать. Тогда поднявшийся к корочке сок опустится вниз, и мясо не будет казаться сухим.

В юности Делия вовсе не предполагала заниматься такой вкусной темой. Она, уроженка провинциального Суррея, не блистала ни отличной учебой, ни примерным поведением. Ученик парикмахера, стажер в турагентстве, посудомойка в ресторане… Вот там, в маленьком ресторанчике «TheSingingChef», она и открыла для себя дело всей жизни. Начала скрупулезно изучать секреты кулинарии, выуживала старинные рецепты в старых поваренных книгах из хранилищ Британского музея, многократно их тестировала и вкусно кормила свою семью. Потом появилась колонка в The Daily Mirror, кулинарные шоу на т/в и, конечно же, поваренные книги ее авторства. В мире уже издано 18 миллионов ее книг. В Великобритании закрепился даже термин «эффект Делии» - резкое повышение продаж товара после рекомендации уважаемого человека. Если Делия Смит что-то рекламировала в своем шоу, на следующий день оно сметалось с прилавков – будь то консервированный фарш или сковородки для омлета.

Делия Смит

Сейчас Делии уже 75, она прекрасно себя чувствует и управляет несколькими ресторанами в Англии и на Канарских островах. Ее коронные блюда – паштет из печенки гуся с мадерой и желе из клубники с добавлением шампанского. Но у нас же пост? Поэтому воспользуемся ее постным рецептом из «Вегетарианской коллекции». Кстати, эта книга издана и на русском языке.

Диетический свекольный суп с имбирем и апельсиновой цедрой – это настоящий подарок для тех, кто постится, а также для тех, кто ищет новые рецепты для похудения.

Итак, нам понадобится:

- 3 средних размера свеклы;

- 2 апельсина;

- 3 консервированных помидора;

- десяток веточек свежей мяты;

- 2 небольшие луковицы;

- корень имбиря (2 см);

- оливковое масло;

- соль, черный перец.

Отвариваем свеклу. В кастрюле поджариваем нарезанные морковь, лук и корень имбиря. Спустя 5 минут добавляем, предварительно очистив и нарезав, помидоры и свеклу. Еще пять минут – и вливаем 1,2 литра воды. Пусть все это покипит на среднем огне минут 20-25. За две минуты до того, как снять суп с огня, нужно влить апельсиновый сок и добавить цедру одного апельсина и нарезанные листочки мяты. Осталось довести получившуюся смесь блендером до кондиции пюре, разлить по тарелкам, украсить листиком мяты и оставшейся апельсиновой цедрой.

Прекрасным дополнением к этому супу будут ржаные гренки. Ломтики хлеба сбрызнуть пряным маслом (оливковое масло + сушеные травы + чеснок) и слегка подсушить в духовке – минуты 4-5.

Изысканный и пикантный суп для стройной фигуры готов!

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Рецепт постного блюда с черемшой, орехами и грибами.
Сельдерей: худеем и здоровеем.

BEST SECRETS

Страницы:
1
2
3
4
6
предыдущая
следующая