хочу сюда!
 

Таня

35 лет, телец, познакомится с парнем в возрасте 35-42 лет

Заметки с меткой «лук»

Как вырастить лук на подоконнике

Потребность в витаминной зелени у человека постоянна. Но в межсезонье приходится покупать продукцию, которая содержит запредельное количество добавок, ускоряющих рост. 


И вместе с витаминами человек получает пакет химии. Обеспечить себя таким нужным зимой лучком мы можем с огорода на окне. Как же вырастить лук на подоконнике?

ПОДБИРАЕМ ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
Выращивать лук зимой на подоконнике можно из...


100%, 1 голос

0%, 0 голосов
Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Как хранить лук правильно

По наблюдениям, лучше хранится не белый и не красный, а обычный жёлтый лук, к которому мы все привыкли с детства. У него плотная оболочка, содержащая больше всего эфирных масел. Жёлтый лук менее прихотлив, менее требователен к условиям хранения. Пример: мы в этот раз забыли мелкий лук на чердаке. Там был и жёлтый, и красный (скорее, фиолетовый). Так вот, когда пришли первые ранние заморозки, жёлтому ничего не сделалось, а красный почти весь испортился и сгнил.

Хранение лука

Также замечено, что лучше всего хранится лук, выращенный из семян, а не из севка. И во многом продолжительность хранения зависит от...

В продаже появится лук, не вызывающий слез при нарезке

Долгожданное событие, которое должно порадовать не только поваров, но и всех любителей готовить - появление лука, который не будет заставлять нас пускать слезу при его нарезке. Сложно сказать, когда этот новый сорт лука дойдет до нас, но в Японии его увидят и даже попробуют уже совсем скоро:   http://donets68.livejournal.com/71967.html

Горькийлук Днепр

Он начал писать чтобы не сойти с ума, а в итоге сам спасает от безумия сотни и тысячи. 
Все кто рыдает от новостей, кто вздрагивает при виде в небе над мирным городом истебителей, кто не понимает за что и почему, идут к нему. Идут, чтобы обсудить и проанализировать; идут, чтобы привести в порядок мозг; идут, чтобы дать ответ "братьям", с их рассказами о ядреном мире, героях сталине и путине, вставнии с колен и распятых ватных мальчиках; 
Идут, постичь новую для себя науку — информационная война. 

Мы проиграли в пух и прах первую часть, но во многом благодаря Луку, научились держать удар и отражать атаки. 
Сегодня была встреча в Днепре. Приятно удивило — возраст собравшихся. Мы все из категории "те кому за", причем в самом хорошем смысле этого слова. Кто сказал что в инете исключительно прыщавые подростки пусть откусит себе язык, у Горького Лука все иначе.

Впрочем суть не поменялась, вопросы встречались совсем подросково- детские: что делать с депутатами? На какого политика нужно равняться?, мы будем в Европе? Почему некоторые в нашей стране не любят Украину? на сколько важно для писателя воспоминания о его детстве? Лаконичный ответ — Важно! знатно разрядил обстановку. 


Опять кто-то начнет "не сотвори кумира", но, думаю, дело не в этом. Речь не о кумирах — Горький Лук был проводником, что помог многим не отчаиться не потеряться в безумии. Теперь от него ждут что он станет сенсеем.  
Науку то новую он уже открыл, профессорское звание имеет. 

Дело за малым платформа и в Раду… как хорошо что последнее точно не про Лука. Он не для политики — он лекарство. Антивирусный препарат широкого спектра. Лекартсво не должно указывать как дальше жить и что делать. Оно должно лечить и снимать боль, а иногда быть Горьким, как Лук.


Немного фото: 







меткого выстрела пост



...триниравацца, триниравацца и ищё раз - триниравацца!

jul

jul

Луковый суп

Французский суп из лука
Лук – это очень полезный овощ в любое время года. И для любителей данного овоща предлагается рецепт лукового супа по-французски, который наделен приятным сладковатым вкусом. Данный суп очень лёгкий, поэтому худеющим девушкам можно не отказываться от такой пищи. Его рекомендуется употреблять вместе с твёрдым сыром и гренками из хлеба.
Ингредиенты:
репчатый лук 300 г., сливки 150 мл., твердый сыр 200 г., лавровый лист 1 шт., сливочное масло 150 г.
1. Вначале потребуется почистить лук от шелухи и промыть его. Соответственно размеру лука его нужно порезать или тоненькими полуколечками, или четвертинками. Если луковица достаточно большая, то ее лучше нарезать мелко. Чтобы чистка и нарезка лука проходила без слез, следует подольше подержать этот овощ в холодной воде и регулярно смачивать нож водой. Читать дальше>>

Стрельба из блочного лука - ВИДЕО МЕДИТАЦИЯ

Я давно хотел подать этот невероятный по ощущениям вид спорта как что то медитативное, внутренне глубокое, загадочное ...надеюсь получилось :)  Стрельба из блочника - это ... МАГИЯ, МЕДИТАЦИЯ, ВОЛШЕБСТВО, ШАМАНСТВО!!! :)))... слушать и смотреть в НАУШНИКАХ!!! - вконтакте
www.youtube.com/watch?v=97aTjnf5wCg - Ютуб

Луковый киш

Источник: http://foodaholic-a.livejournal.com/130628.html
Кухня: французская


Тесто

200 г. муки
1/2 чайной ложки соли
100 г. сливочного масла
1 яйцо или 4-5 столовых ложек ледяной воды

200 - 300 г. сметаны или сливок
1 кг лука
2 яйца
200 сыра (фета, чеддер, козий или их смесь). Отечественные твердые сыры не годятся! В крайнем случае можно взять сулугуни или творог
соль, перец, тмин, уксус, сахар, масло

Одну часть холодного масла (100-110 г) нужно порубить в крошку с двумя частями просеянной и смешанной с щепоткой соли и сахара муки (1 1/2 кап) и добавить одно (заранее взболтать вилкой) яйцо.
Раскатать тесто, выложить в форму и убрать в холодильник на 30-40 мин.
Выпекать с грузом 15 минут при 150 градусах.

В большой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, выложить нарезанный лук и обжарить минут 5 на большой мощности. Не смотря на высокую мощность, лук не в коем случае не должен подрумяниться, поэтому за ним нужно следить и постоянно помешивать. Далее убавить мощность и оставить лук томиться, периодически перемешивая.
Крышкой можно накрыть если нет времени следить и боитесь, что лук пригорит. В противном случае, лучше обойтись без крышки.
Когда лук почти готов (он должен стать мягким и почти прозрачным), добавить 1-2 ст. л. яблочного уксуса и 1-2 ч.л. коричневого сахара и посолить. Дальше перемешать и потомить еще минут 10, чтобы уксус испарился, а лук пропитался сахаром. Важно - пробовать. Лук должен получиться вкусным!
Готовый лук выложить в посуду и дать немного остыть.

Сыр натереть на терке или размять вилкой. Яйца взбить с солью и сметаной. Когда солите - учитывайте соленость сыра

Перемешать заливку с луковой массой и вылить в подпеченную основу. Выпекать 40 минут при 200 С

Мой самый-самый любимый пирог. Могу сама умять не напрягаясь за вечер, благо муж его не очень любит )))

Как придумали селедку под шубой одна из версий

Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.

По преданию, эта «Венера в мехах» родилась в 1918 году. В это, мягко говоря, не очень спокойное время народ всячески доискивался исторической правды. Еще со времен Достоевского излюбленным местом правдоискателей был трактир — именно там и затевались самые горячие споры: с битьем посуды, обвинениями в контрреволюции и пением «Интернационала» на столах. Одному из московских купцов, хозяину сети популярных закусочных, Анастасу Богомилову, такая «нездоровая» атмосфера совершенно не нравилась, и он искал способ избежать гражданской войны хотя бы в собственных заведениях.

На помощь Анастасу пришел один из его поваров — Аристарх Прокопцев, который предложил проложить путь к сердцам бунтарей через желудок. Он придумал «блюдо мира», каждый ингредиент которого был символичен: сельдь обозначала пролетариат, так как была одним из любимейших его кушаний; картофель, морковь и лук — как вышедшие из земли — олицетворяли крестьянство; а свекла — красное знамя революции. Салат был щедро сдобрен французским соусом майонезом — то ли в знак уважения к творцам Великой французской буржуазной революции, то ли, напротив, в напоминание о внешнем враге большевиков — Антанте, в состав которой входила и Франция. Название блюда было соответствующее: «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема», а сокращенно — «Ш.У.Б.А.». Салат этот необыкновенно понравился посетителям: они активно им закусывали, в связи с чем меньше пьянели и, соответственно, меньше дрались. А презентована «шуба» была как раз в канун Нового, 1919 года.

Насколько правдива эта легенда — неизвестно, однако ее составители были людьми, безусловно, талантливыми: мало того, что они «наградили» селедку под шубой скрытым смыслом, так еще и нашли оправдание ее новогоднему статусу.

Игра в классиков

Ингредиенты традиционной селедки под шубой известны всем: сельдь, картофель, морковь, репчатый лук, яблоко, свекла, майонез. Овощи (кроме лука) должны быть вареными, а вот яблоко обязательно сырым. Лук лучше брать крупный — он слаще. И майонез — с большим процентом жирности или домашний
Страницы:
1
2
3
предыдущая
следующая