Делюсь, однако, еще одним хорошим рецептом, не требующим заморочек со стерилизацией.[Приєднана картинка][ Читать рецепт ]

Вот мы уже всех победили(представим). Отгрохотали салюты на Донбассе у памятников Бандере на готовых постаментах. Все хорошо. Всем слава. Мир. То есть уже можно работать и что-то производить и торговать и покупать и рожать. Кому работать- мужчин постреляли покалечили, для кого производить- рынки сбыта обычно уже заняты, а с нашими мы поссорились , за что покупать- экономика послевоенная, сплошные долги, даже больше, чем у меня, от кого рожать- мальчишки мертвые. Это одна я...

Читати далі...

Ось ще одну консервашку вчора закрила. Ми з друзями називаемо це блюдо - українські оливки А все елементарно просто: сливи і часник прижились у нас українців. В наших садочках ростуть не тільки вишні, але і різноманітні сорта слив. А часник так це взагалі кладізь: його і до смачного сальця з прорістю додають, і борщ без часника немає того пікантного смаку, і в куліш обов’язково бабуся вчила додати. А ще часник оберігає від різної нечисті і має...

Читати далі...

На 3-х литровую банку:1,5 ст. л. соли6,5 ст. л.сахару1 ч.л. лимонной кислоты1 веточка базилика.Простерилизованные банки заполнить помидорами ( помидоры предварительно тщательно промыть холодной водой) , залить кипятком , накрыть прокипяченными крышками и выдержать 3-5 мин., воду слить в кастрюлю и снова закипятить, процедуру повторить 2 раза. Затем в каждую банку положить соль, сахар, лимонную кислоту,базилик, залить кипящим раствором, накрыть крышками и закатать. Банки поставить вниз горлышком,...

Читати далі...

Хтось поночі зілля варить,Хтось долі пита в світання.У мене – буденні чари:Банальне консервування. Щось гарне – та й бути муситьДля любчика у коханки…Співаю собі, сміюся,Закручую літо в банки. І що ті знахарки? Я биІ так тебе зворожила:Рум’янець на щічках яблукІ синя, мов ніч, ожина. Ще сливи – червоним глянцемІ теплий пухнастий персик…А щоби не розслаблявся –Закрию гіркого перцю. Ну точно, як я: із медом –А гострий, що аж гарячий…Так літо ворожить щедро,Щоб ...

Читати далі...

Сплю я такая, правда уже одним глазом подморгиваю, вроде как на просыпание дело идёт. И тут бах-бах громище, встала закрыла окна, улеглась опять. И тут бам-бам-бум-бум ГлазЫ уже не подморгивают, а широко открылись и понесли ноги к окну, а там ГРАДИЩЕ устилает землю. Мы такого не видели НИКАДА Быстренько за фотик и давай фоторепортировать [Приєднана картинка][Приєднана картинка]Ну як же я, могла утриматись, щоб не законсервувати на зиму такий дар...

Читати далі...

Нет, я не буду мучить уважаемую публику рецептами, хотя есть их у меня, но не про то разговор. Сезон идёт, а у меня руки кроме как до компотов пока не дошли, но так, сегодня вспомнил и решил тему развернуть. Первая мая тёща, кремень, боец и сильный противник, что я просил у Всевышнего, то и получил. Она яркая женщина, прокурорский работник и строила всех и вся, ну на мне её коса на камень наскочила.От наших пикировок все хлопали в ладоши, фильм бы заснять, да я пока всякой...

Читати далі...

С детства обожаю маринованный перец в масле.Но мама почему-то его не маринует. И только в гостях у бабушки, маминой подруги, сестры я радовалась этому деликатесу на столе. И что-то меня в этом году сподвигло самой мариновать.[Приєднана картинка]Сохраняю рецепт маринованного перца в масле здесь: 3 (4) кг перец болгарский 2л. воды (в других рецептах на 3 кг перца 1,5) многовато немножко1,5 ст. растительного масла1,5 ст. сахара2 головки чеснока200 мл. уксуса 9%2 ст...

Читати далі...

По-болгарски[Приєднана картинка]Закусочные[Приєднана картинка] [Приєднана картинка]всем привет Думала без рецепта обойтись... Пишу!Кабачки по-болгарскиВ кастрюлю или миску 10 стаканов воды + 1 стакан сахара+ 3 стол.ложки (с горкой) соли.Перемешать, закипятить. Добавить 250 мл 9% стол.уксуса, закипятить.Нарезать кабачки кружочками и опустить в кипящий рассол,варить 5 минут,помешивая.В стерил. банки (желательно горячие) : нарезанный укроп (зелень),дольки чеснока,несколько горошин черного...

Читати далі...

[Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка]