Новозеландская красноглазка. Информация к размышлению.
- 26.09.13, 22:08
[Приєднана картинка]Информация к размышлению.
Новозеландская красноглазка. А также Сенегельская барабулька и Канадский пангасиус. Чем отличается морской язык от пангасиуса? Ничем. Потому, что это две разные рыбы из вообще разных отрядов. Одна океаническая, а вторая обитает в Меконге. Речная, ибо. Почему барабульку можно и нужно жарить-парить не потроша? Легко - потому у этой рыбы нет желчного пузыря. Поэтому ее печень - одна из самых вскусных и нежных. Много вопросов, много ответов. В одном...