хочу сюда!
 

Александра

42 года, лев, познакомится с парнем в возрасте 38-47 лет

Заметки с меткой «фарш»

Макароны с фаршем на сковороде - удобно, просто, вкусно !


Вот он превосходный, быстрый и простой рецепт для ужина или обеда – паста с фаршем в томатном соусе. 
Это блюдо полностью готовится на сковороде, макароны не нужно предварительно отваривать. Мы сами не понимаем, в чём секрет, 
но именно в таком варианте паста получается невероятно нежной! Прованские травы придают этому блюду восхитительный аромат, 
который прям-таки манит всю семью на кухню. Думаю, после такого блюда вы забудете о макаронах по-флотски;)

Для рецепта пасты с фаршем в томатном соусе вам понадобятся:
Фарш (любой) - 400 г;
Паста (долгого приготовления) - 250 г;
Сыр (желательно Моцарелла) - 100 г;
Лук - 1 шт.;
Чеснок - 3 зубчика;
Перец - 1/2 ч. л.;
Соль - 1 ч. л.;
Прованские травы - 1 ч. л.

Соус:
Томатная паста - 2 ст. л.;
Соль - 1/2 ч. л.;
Вода - 650 мл.

Диаметр сковороды 28 см




Приготовление:
Шаг 1
На сковороде обжарьте лук с чесноком 10 минут на растительном масле, добавьте к ним фарш, соль, перец и прованские травы. 
Готовьте 10-15 минут до готовности фарша.
Шаг 2
Две столовые ложки томатной пасты размешайте в 650 мл воды и добавьте это все в сковороду. А также пасту (любую) у меня фарфале.
Шаг 3
Тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
После того, как паста будет готова затрите все сыром, и подавайте к столу.

Приятного Аппетита!

Драники с фаршем

Драники – это визитная карточка Белоруссии! Драники с фаршем – одна из вариаций в их приготовлении. Предлагаю самый простой и распространенный рецепт этих красивых, вкусных и сытных «котлеток с фаршем».

Время приготовления – 50 минут.
Порций -2-3.

Ингредиенты:
  • Картофель – 700-800 гр. (5 шт.),
  • Фарш (смесь свиного, говяжьего и куриного) – 150-200 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Мука – 1-2 ст. ложки,
  • Соль и черный молотый перец,
  • Подсолнечное масло для обжаривания.

Пошаговый рецепт драников с фаршем...

Тефтели в мультиварке

 Все, что  я готовила в мультиварке, было вкусно и с большим восклицательным знаком. Если Вы любите полезную еду или хотя бы стремитесь ее иногда включать в Ваш рацион, тефтели в мультиварке для Вас.

Время приготовления -  30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:
  • Свиной или свино-говяжий фарш – 500 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Рис – 4 ст. ложки,
  • Куриное яйцо – 1 шт.,
  • Томатная паста – 2 ст. ложки или 500 мл томатного сока,
  • Мука – 1 ст. ложка,
  • Соль и перец.

Пошаговый рецепт тефтелей в мультварке...

Рецепт бризоли

 

 Рецепт бризоли -  вкусно, сытно и красиво!  Прекрасный завтрак или обед, который сможет приготовить любой из самых обыкновенных продуктов.

Время приготовления –  40 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:
  • Куриные яйца – 4 шт.,
  • Молоко – 100 мл,
  • Мясной фарш (куриный, свиной) – 200 гр.,
  • Грибы – 300 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Помидоры и зеленый лук для подачи.

Пошаговый рецепт бризоли...

Вкусные котлеты из фарша

   Казалось бы, что может быть проще приготовления вкусных котлет: смешал ингредиенты, скатал шарики и обжарил их до румяного цвета. Все верно, но, все же есть несколько нужных  наблюдений, которые помогут Вам приготовить не просто вкусные, а очень вкусные котлеты из фарша.  

Время приготовления – 1 час 20 минут.
Количество порций – 4-6.

Ингредиенты:
  • Куриное филе – 400 гр. или свиной или говяжий фарш - 500 гр. (тогда сало не нужно),
  • Сало свиное – 100 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Батон  (несвежий) – 2 кусочка,
  • Молоко – 100 мл,
  • Зелень (рубленая) – 2 ст. ложки,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Пошаговый рецепт вкусных котлет из фарша...

Котлеты из фарша в духовке

 Котлеты из фарша в духовке готовятся намного быстрее, чем на сковороде. А ведь многие, даже самые опытные хозяйки не знают, как все-таки приготовить котлеты в духовке. И это оказывается совсем нетрудно: сформировали котлетки, выложили на противень и отправили запекаться в духовку. Очень важно, что этот способ имеет много преимуществ, потому что котлеты получаются не такими жирными, готовятся быстрее и дополнительно пропекаются внутри.

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:
  • Фарш (свиной, свино-говяжий) – 400 гр.,
  • Булочка – 1 шт.,
  • Яйцо куриное – 1 шт.,
  • Молоко (лучше сливки) – 50 мл,
  • Луковица (среднего размера) – 1 шт. ,
  • Мука или панировочные сухари - 3 ст. ложки (для панировки),
  • Масло сливочное – 50 гр.,
  • Подсолнечное масло для намазывания противня,
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Пошаговый рецепт котлет из фарша в духовке...

Картошка с фаршем в духовке

 Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлениизапеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока. Получается фантастическая запеканка, от которой невозможно оторваться.

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:
  • Картошка – 5-6 шт.,
  • Фарш (свиной, свино-говяжий) – 400 гр.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соль, перец.
Для соуса:
  • Майонез или сметана – 2-3 ст. ложки,
  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Молоко или сливки – 50 мл,
  • Сыр твердый сортов – 100 гр.

Пошаговый рецепт картошки с фаршем в духовке...

Шашлычок из фарша

 

   Шашлычок из фарша еще можно назвать луковый шашлычок или шашлычок в луковых дольках. Нанизывают такие шашлычки на шпажки, а готовят на мангале, гриле или в духовке, а на столе они смотрятся очень необычно, и всегда у окружающих возникает вопрос, а что это. Ничего сложного в приготовлении, и быстро, и вкусно.

Количество - 5 шт., 

Время приготовления - 10 мин (+40 мин в духовке).

Ингредиенты: 

  • Фарш (желательно сборный: свининаговядина) - 0,5 кг,
  • Шпажки - 5 шт.,
  • Яйцо - 2 шт.,
  • Приправы для шашлыка - 2 ч.л.,
  • Красный перец (острый молотый) - 0,5 ч.л. ,
  • Тмин - 0,5 ст.л.,
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Чеснок - 2 зубца,
  • Петрушка, укроп, - пучок,
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Пошаговый рецепт шашлычка из фарша...

Рулет из мясного фарша

   Такой мясной рулет я готовлю из обычного фарша, который делаю, как на котлеты, только без добавления хлеба. Рулет из мясного фарша можно подать и к празднику, и в обычные дни. Рулет довольно калориен, но кроме того и полезен, так как в начинке присутствует шпинат, который богат витаминами, нехватка которых особо ощущается в зимнее время.

Порций - 6,

Время приготовления - 1 час 20 минут.

Ингредиенты:

  • Фарш - 600 гр.,
  • Лук репчатый - 2 шт.,
  • Яйцо - 1 шт.,
  • Белая булка - 2 ломтика,
  • Молоко - 100 мл,
  • Свиная сетка – 200 гр.,
  • Шпинат - 150 гр.,
  • Сыр твердый - 150 гр.,
  • Чернослив - 50 гр.,
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Пошаговый рецепт рулета из мясного фарша...

Котлеты из рыбного фарша

   Так как рыба полезна и ценна своим особенными свойствами, желательно готовить рыбные блюда 2 раза в неделю. Вот и стараюсь разнообразить меню. Эти котлеты из рыбного фарша оценила вся семья. Казалось бы, такое обычное, бюджетное блюдо, а похвалы хватила на пару дней. Котлеты действительно получились наинежнейшие и наивкуснейшие. Но это из-за парочки секретов. Полив котлеты соусом из майонеза и томата, я дополнительно запекла их в духовке. Аромат стоял по всей кухне.  Для котлет подойдет как готовый рыбный фарш, так и рыбное филе. Но это на ваше усмотрение и пожелания. Мне, например, понравился готовый фарш из бычков. Проверенно соседями и одобрено нами.   

Время приготовления – 1 час.
Количество – 15 штук.

Ингредиенты:

  • Рыбный фарш или филе рыбы (хека, минтая, судака, бычков, щуки…) – 500 гр.,
  • Батон вчерашний – 2 кусочка,
  • Лук репчатый – 1 большая головка,
  • Молоко – 50 мл,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сало – 100 гр.,
  • Панировочные сухари,
  • Соль по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Пошаговый рецепт котлет из рыбного фарша....

Страницы:
1
2
4
предыдущая
следующая