хочу сюда!
 

Оксана

34 года, козерог, познакомится с парнем в возрасте 30-45 лет

Заметки с меткой «лазанья»

jul

jul

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем
Лазанья с фаршем - это аппетитное и изысканное блюдо, которое предпочитают употреблять в пищу итальянцы. Готовить его не сложно. Ключевыми ингредиентами лазаньи считаются макаронные изделия, сделанные в форме листов, и специальный соус. Начинка при этом может отличаться. В качестве начинки можно использовать не только мясо, но и овощи.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

листы лазаньи 10 шт.
свиной фарш 500 г.
сливочное масло 100 г.
молоко 200 мл.
томатная паста 2 с.л.
твердый сыр 200 г.
мука 50 г.
лук 2 шт.


Лазанья с фаршем
1.Вначале приготовления данного блюда придется при помощи острого ножа почистить лук. После этого лук, вымытый под теплой водой, необходимо измельчить. Измельченный ингредиент перекладывается в чистую емкость.

Ленивая Лазанья

Блюдо очень простое и на удивление вкусное. Калории, ккал 1715 Белки, г 89 Жиры, г 70 Углеводы, г 184

Ингредиенты: 1. Лаваш тонкий , 3 листа 2. Фарш говяжий 0,5кг. 3. Лук (одна большая луковица) 4. Болгарский перец, 1 шт. 5. Помидоры 5. Сыр твердый 6. Молоко 0,5 стакана 7. Ложка муки. Соль, перец, приправа для фарша. Берём ёмкость для выпекания ( у меня стеклянная прямоугольная с бортиками см 5) и по её форме нарезаем лаваш. Обжариваем фарш с мелко нарезанным луком, минут 5 (соль/перец/приправа для фарша) Тушим помидоры с мелко нарезанным болгарским перцем, минут 5 тоже (Я еще добавил сушёные укроп/петрушку) Теперь выкладываем это в форму слоями: лаваш -> фарш -> лаваш -> помидоры и тд. У меня получилось 7 слоёв. На последний лист лаваша выливаем молочный соус (молоко вскипятить с мукой) и посыпаем это сыром. В разогретую до 200 град. духовку на 40 минут. Получилось неожиданно вкусно.

Лазанья рыбная по-бердянски




Ну, что сказать. Неплохой денек. Отбушидился по полной (это такой зарядка у меня под просмотр бушидо на НТН). Руки ноги спина болят приятно.  Все-таки два с половиной часа. А недавно жена рассмешила, свет на кухне падал под прикольным углом на меня, а она  говорит: "Что у тебя такое с плечами, почему такие кривые. Иди сюда посмотрю. Тю, это мышцы..."  

Растраченные калории надо же и восполнять тоже. Итак, лазанья рыбная по-бердянски. Ну еда такая. Рыбу нужно перемешать с укропом, зеленым луком и яйцом. Соль, перец, кориандр -- по вкусу. В моем случае на полкило рыбного филе понадобилась дюжина перепелиных  яиц (в них холестерина все-таки поменьше и сальмонелл не бывает в принципе). Листы лазаньи выкладываются на фольгу крест-накрест, перекладывая рыбным фаршем. То есть два нижних листка лазаньи так II , потом рыба, потом листки так =... и т.д. Ну и накрывается фольгой (перед этим чуть томатным соком полить) и в духовку. 

Лазанья с курицей и грибами

вкусный рецепт приготовления лазаньи

рецепт приготовления лазанья с курицей и грибами

Для рецепта потребуется:

12 листов лазаньи 1 большая куриная грудка, предварительно отваренная 500 г шампиньонов 200 мл жирных сливок или сметаны соль и перец по вкусу моцарелла и пармезан - около 400-500 г в сумме (за неимением можно скрипнуть и заменить обычным российским или другим сыром)

Для соуса бешамель:

1 литр молока 120 г сливочного масла 3 ст.л. муки щепотка мускатного ореха 1 яйцо (по желанию)

Рецепт приготовления приготовления с фотографиями >>>

Запеканка по-домашнему

рецепт вариация на тему лазаньи

рецепт приготовления запеканки

Для рецепта потребуется:

500 г пасты пенне (перьев) 500г мясного фарша 2 луковицы 1 красный сладкий перец 2 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. красного сухого вина 150 г тертого сыра небольшой пучок петрушки 200 мл молока 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления полностью с фото >>>