хочу сюди!
 

Алиса

41 рік, діва, познайомиться з хлопцем у віці 32-52 років

Замітки з міткою «правильное питание»

правильное питание

https://vk.com/@-906090-pravilnoe-pitanie-dlya-nachinauschih-poshagovoe-rukovodstvo

Что будет если употреблять слишком много соли?


Соль не просто улучшает вкус еды — она важна для правильного функционирования вашего тела. Натрий, один из главных ингредиентов столовой соли, регулирует кровоток и давление, а также помогает передавать сигналы между нервами и мышечной тканью. Хлор, второй элемент, из которого состоит столовая соль, помогает пищеварению. Еда в вашем меню должна содержать достаточно соли, чтобы восполнить нехватку этих веществ в вашем организме.

Что происходит, когда мы едим слишком много соли?


Однако большое количество соли может нанести вам вред. В полуфабрикатах содержится слишком много соли; рестораны добавляют много соли в еду, чтобы сделать её вкуснее. В результате очень много людей питаются пересоленной пищей, что оказывает пагубный эффект на их организмы.

Когда вы потребляете слишком много соли, ваше тело задерживает больше воды. Это происходит потому, что почки, которые отфильтровывают отходы из крови, содержат строго определённое соотношение электролитов (таких как натрий и калий) к воде. Большее количество соли означает, что почки начинают удерживать больше воды в организме. Это может вызвать целый ряд неприятностей, начиная от эдемы и заканчивая чем-то более серьёзным. Большее количество воды в организме приводит к тому, что через вены и артерии проходит больше крови, постепенно расширяя их, — это приводит к повышенному давлению и гипертонии.

Как вы знаете, от соли хочется пить — таким способом ваш организм пытается восстановить соотношение натрия к воде. Если вы начнёте много пить — получите эдему и гипертонию. Если не начнёте много пить — тело само заберёт нужную ему воду из клеток, что приведёт к обезвоживанию.

Люди, потребляющие много соли, чаще ходят в туалет из-за излишков воды. При этом каждый раз ваше тело теряет кальций — минерал, который в том числе ответственен за крепость костей и зубов. Будете ходить в туалет слишком часто — и ваш организм потеряет слишком много кальция, что вызовет остеопороз.

И это не всё. Некоторые негативные эффекты соли всё ещё недостаточно изучены. Некоторые исследования показывают, что чрезмерное потребление соли вызывает язвы желудка, инфекции и, возможно, даже ускоряет развитие рака желудка. Никто не знает, почему это происходит, однако есть предположение, что натрий может разрушать слизистую желудка.

Соль может также негативно влиять на вашу когнитивную функцию. Это было открыто в 2010 году, когда учёные провели соответствующее исследование. Итак, существует множество доказательств: потребление большого количества соли может иметь серьёзные долгосрочные негативные эффекты на здоровье. Тем не менее в дневном рационе большинства людей натрия содержится значительно больше рекомендованных 2300 миллиграмм. Обратите внимание на то количество соли, которое вы потребляете: отказ от слишком солёных продуктов как минимум не повредит вам.

Забота о здоровье...выбираем..очищаем..получаем удовольствие)))

Detox на 30 дней: лучшие напитки, очищающие организм



За последние несколько лет количество упоминаний слова "детокс" намного возросло. Апологеты здорового питания и правильного образа жизни очень любят эту систему и находят в ней много плюсов. Разбираемся вместе, в чем состоит суть детокса.
 Современный человек особенно подвержен пагубному влиянию извне: это плохая окружающая среда, вечные стрессы, плохое качество продуктов. А детокс — это своеобразные каникулы для организма, в течение которых он избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, пагубно влияющих на общее здоровье человека. 
 Нормализация работы пищеварительной системы, красивые волосы, ногти и кожа, хорошее настроение и крепкий сон — вот лишь неполный список чудес, которые творит с организмом детокс. При этом совсем необязательно садиться на детокс-диету, чтобы добиться эффекта и улучшения самочувствия. Достаточно включить в свой рацион несколько поливитаминных продуктов, обладающих очищающим эффектом. Самое простое — это совместить их в одном напитке, бодрящем смузи. 
 
Список из самых вкусных и полезных рецептов смузи в лучших традициях детокса, которые помогут очистить организм и улучшить самочувствие. 

1. Шпинат + банан + лимон 
 Небольшой порции шпината вполне достаточно, чтобы восполнить суточную потребность организма в некоторых витаминах и питательных элементах. Возьмите 350 миллилитров воды, добавляем 3 банана, щедрый пучок листьев шпината, сок половины лимона или лайма и хорошо смешайте в блендере. 
 2. Черника + банан + лимон + сельдерей
 Черника — это очень вкусная и полезная ягода. Она укрепляет иммунитет и благотворно влияет на зрение человека. Смешайте в блендере 2 банана, 3 столовых ложки черники, сок 1/3 лимона, 2–3 стебля сельдерея, стакан воды. Питательный смузи готов!
 3. Сельдерей + шпинат + лайм + банан
 Сельдерей — это продукт, который не только обладает свойством сжигать лишние калории, но и богат витаминами и питательными веществами. Готовим зеленый смузи: в блендере взбейте 2 стебля сельдерея, стакан листьев шпината, стакан воды, сок половины лайма, 1 банан. Поливитаминный коктейль у вас в руках! 

4. Шпинат + банан + яблоко + лимона
 Очень интересное и полезное сочетание — это банан и шпинат. Бананы отлично поднимают настроение, снимают синдром усталости и заряжают энергией. Смешайте 1 стакан свежих листьев шпината, 2 банана, 1 яблоко, 1 стакан воды, сок половины лимона и взбейте в блендере. 
 5. Огурец + салатные листья + лимон + мед
 Такой простой напиток тоже может порадовать вкусовые рецепторы. Огурец обладает способностью выводить шлаки из организма, а салатные листья являются богатым источником витамина Е. Готовится смузи очень просто и быстро: взбейте в блендере пучок салатных листьев, 1 средний огурец, предварительно очищенный от шкурки, сок половины лимона, 1 стакан воды, ложку меда. 
 6. Морковь + свекла + сельдерей + огурец + яблоко 
+ петрушка + имбирь
 Готовим густой смузи, в котором сочетается ударная доза витаминов и ярких красок. В блендере необходимо смешать 1 морковь, 1 свеклу, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 2 яблока, пучок петрушки и небольшое количество имбиря. Вкусно и полезно. 

7. Шпинат + латук + сельдерей + груша + банан + лимон
 Такой смузи станет прекрасным завтраком, который вдохновит на новые подвиги и поднимет настроение. Кроме того, напиток укрепит иммунитет и защитные силы организма. Возьмите горсть листьев шпината, 5 листьев латука, 3 стебля сельдерея, 1 грушу, 1 банан, сок лимона или лайма, 1,5 стакана воды. Помойте, нарежьте и отправьте в блендер.
 8. Морковь + яблоко + имбирь + банан + апельсин + мята 
 Настроение поднимется даже при одном взгляде на этот яркий и сочный напиток. Возьмите 3 морковки, 2 зеленых яблока, кусочек имбиря, 2 банана, 1 апельсин, горсть листьев мяты. Из моркови, яблок и апельсина необходимо сделать сок, а затем смешать в блендере с другими ингредиентами. Не забудьте угостить друга, ведь рецепт рассчитан на 2 порции. 
 9. Клубника + брусника + банан + мята 
 Освежающий и сочный вариант смузи — это ягодный смузи с мятой. Возьмите 200 граммов замороженной клубники, 150 граммов мороженой брусники, клюквы или вишни, 2 банана, 1 стакан листьев мяты, 1 стакан воды. Смешайте все ингредиенты и отправьте в блендер. Вуаля! Вкусный смузи готов. 


10. Банан + яблоко + отруби + кинза
Отличное начало дня может быть только вместе со смузи, в состав которого входит много полезных ингредиентов. Возьмите половину банана, половину зеленого яблока, 1 столовую ложку отрубей, пучок кинзы, базилика, шпината или мяты и хорошо взбейте в блендере. Зелень лучше выбрать какую-нибудь одну, чтобы не смешивать вкусы. 
 11. Огурец + шпинат + ананас + зеленый чай + лимон + имбирь
 Смузи можно приготовить и на основе зеленого чая. Такой напиток будет богат антиоксидантами и витаминами. Смешайте в блендере все ингредиенты до однородного состояния: 1 огурец, 2 пучка шпината, 2 чашки порезанного ананаса, чашку заваренного зеленого чая, сок половины лимона, корень имбиря. 
 12. Грейпрут + льняные семечки + клубника + виноград + авокадо + банан + лимон
 В таком смузи содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет и улучшает общее самочувствие. В блендере измельчите ложку льняных семечек. Затем закиньте туда же все остальные ингредиенты: половину грейпфрута, 15 замороженных клубничек, горсть винограда без косточек, половину авокадо, 1 банан, сок половины лимона или лайма. Хорошо смешайте. 

13. Яблоко + лимон + огурец
 Лимон богат витамином С, а яблоко — железом и пектинами. Почему бы не совместить эти ингредиенты в одном напитке? Смешайте в блендере 1 яблоко, сок половины лимона и добавьте 2 огурца. 
14. Ананас + киви + огурец + лимон
 В этом смузи присутствуют вкусные и сладкие фрукты — ананас и киви. Они еще и очень полезны для укрепления иммунитета и очищения организма. Взбейте в блендере до однородной консистенции: 1 киви, 1 огурец, половину небольшого ананаса и сок 1 лимона. Смузи готов!
 15. Авокадо + банан + апельсин + зелень + лимон
 Авокадо — это очень ценный и питательный плод, который обязательно стоит включить в рацион. Можно добавить витаминов и приготовить из авокадо смузи. Очистите 1 банан и 1 апельсин, отправьте вместе с мякотью авокадо в блендер. Туда же добавьте зелень, стакан воды и сок половины лимона. Полезный коктейль готов!

16. Яблоко + сельдерей + огурец + свекла + имбирь
Все ингредиенты очень просты, а эффект впечатляет. Возьмите 3 зеленых яблока, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 1 небольшую свеклу и корень имбиря. Все хорошенько смешайте в блендере. Ура! Можно наслаждаться вкусным и полезным напитком.
 17. Огурец + петрушка
 Да-да, в этом напитке всего два ингредиента. Зато какие! Огурец на 99% состоит из воды, а петрушка богата антиоксидантами и витаминами. Такое удивительное сочетание свежести и пользы никого не оставит равнодушным. 
18. Имбирь + шпинат + яблоко + мед
Этот смузи по своему ценному составу даст фору, пожалуй, всем и каждому. Имбирь — это очень эффективное противовоспалительное средство, которое также является ценным источником витаминов. Смешайте в блендере 2 больших горсти шпината, 1 чайную ложку свеженатертого корня имбиря, 2 яблока, 2 чайные ложки меда и воду. Воду можно добавлять постепенно, пока не получите желаемую консистенцию. 



19. Черника + гранат + яблоко + огурец + шпинат
 Гранат очень полезен для работы сердечно-сосудистой системы. А кисленькая ягодка черника помогает укрепить иммунитет и оставаться здоровым. Соединяем их в сочном смузи. В блендере взбейте 3/4 стакана замороженной черники, 1 стакан гранатового сока, 1 очищенное яблоко, 1 очищенный огурец и небольшую горсть листьев шпината.
20. Апельсин + грейпфрут + лимон + зеленый чай + банан + мед
 Почему бы не приготовить микс из самых полезных для детокса продуктов? Это, бесспорно, зеленый чай и цитрусовые. В блендер добавьте 1 очищенный апельсин, половину грейпфрута, сок половины лимона, стакан охлажденного зеленого чая, 1 размягченный банан и чайную ложку меда. Хорошенько взбейте.
 21. Брокколи + цветная капуста + грейпфрут + семена льна + миндаль + финики
 Вся без исключения капуста является ценным источником витаминов группы В и улучшает работу пищеварительной системы. Готовим смузи сразу из нескольких ее видов. Возьмите несколько соцветий брокколи, несколько соцветий цветной капусты, половину грейпфрута, 1 чайную ложку семян льна, небольшую горсть миндаля и 4 финика и хорошо взбейте в блендере до однородной консистенции. 

22. Банан + яблочный сок + морковь + лимон
Возьмите 1 банан, 1 стакан яблочного сока, 2 столовые ложки морковки, нарезанной ломтиками, и сок половины лимона. Все ингредиенты хорошенько взбейте в блендере до однородной консистенции и наслаждайтесь сочным и освежающим вкусом полезного напитка. 
 23. Морковь + помидоры + сельдерей + оливковое масло + соль + перец
 Для приготовления этого питательного смузи необходимо взять 2 помидора, 1 стебель сельдерея, 1 чайную ложку оливкового масла, соль, перец по вкусу. Все ингредиенты поместите в блендер и хорошо взбейте. Вот и готов заряд витаминов и бодрости! 
 24. Киви + груша + петрушка + банан
Киви содержит в своем составе практически все известные витамины, такие как А, группы В, С, Е, РР, а также минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор. Попробуйте приготовить вкусный смузи из этого фрукта. Смешайте в блендере 3 киви, 1 крупную сладкую грушу, большой пучок петрушки, половину банана, 250 миллилитров воды. 

25. Свекла + редиска + морковь + чеснок + петрушка
Овощные смузи еще полезнее, чем фруктовые, так как содержат в своем составе больше полезной клетчатки. Регулярное употребление такого напитка поможет не только укрепить иммунитет, но и избавиться от лишних килограммов. Измельчите в блендере 1 свеклу средних размеров, 3 моркови, 1 редиску, 2 зубчика чеснока и большую горсть петрушки. 
 26. Ананас + морковь + яблоко
 В этом смузи солирует тропический фрукт ананас. Он обладает жиросжигающим эффектом, а также содержит в своем составе вещества, которые повышают активность ферментов, что положительно сказывается на общем здоровье человека. Возьмите половину ананаса, 2 яблока и 2 моркови. Нарежьте все плоды на небольшие кусочки и взбейте в блендере. Можно подавать на стол и наслаждаться сладким вкусом! 
 27. Морковь + помидоры + болгарский перец + чеснок + сельдерей + кресс-салат + шпинат
Морковь богата бета-каротином, который положительно влияет на внешний вид человека, возвращает свежий и отдохнувший вид, дарит заряд бодрости и энергии. Добавьте к 5 морковкам пару-тройку помидоров, 2 красных болгарских перца, 4 зубчика чеснока, 4 веточки сельдерея, 1 чашка кресс-салата и 1 чашку шпината. Получится убойный в хорошем смысле напиток!

28. Миндаль + финики + мед + корица + мята
 Орешки очень полезны для организма. Прежде всего это связано с высоким содержанием витамина Е в их составе. Взбейте в блендере до однородной консистенции горсть сырого миндаля, 1 стакан воды, 2 финика без косточек, 1 чайную ложку меда, 1/2 чайной ложки корицы, горсть мяты. 
 29. Банан + миндаль + корица + соль
 Упрощенный вариант смузи с бананом, который тем не менее не становится менее полезным. Сюда же добавьте пряную корицу, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы и помогает контролировать аппетит. Смешайте в блендере 1 банан, 15 сырых миндальных орешков, 1 стакан воды, 1/2 чайной ложки корицы, щепотку соли. 
 30. Болгарский перец + лимон
Выбирайте зеленый болгарский перец. Он считается более полезным, если вы решили очистить организм от шлаков и токсинов. Такой смузи станет отличным средством против хронической усталости и плохого настроения. Смешайте в блендере 2 болгарских перца и сок половины лимона. Заряд витаминов и радости обеспечен! опубликовано 


Приятного..))))

Недостаток витамина А у детей

 

Нередко  осенью мы замечаем, что кожа у нас и наших детей  стала сухой, сероватого цвета, имеет участки шелушения, ногти ломкие, а волосы потускнели.

В чем причина?

Очень часто такие симптомы возникают из-за недостаточного поступления в организм ретинола      (витамина А). Это связано с недостатком в рационе продуктов, содержащих этот витамин, снижением солнечной активности. Ретинол участвует в регуляции роста и поддержке нормальной структуры эпителиальных клеток кожи и слизистых оболочек.  Бывает, что в организм ребенка поступает достаточное количество витаминов, но не усваивается. Это может быть связано с нарушением метаболизма, заболеваниями желудочно-кишечной системы. У детей быстро наступают видимые признаки авитаминоза: изменения кожи, глаз, дыхательных путей, пищеварительных органов и др. Изменения кожи являются ранним проявлением недостатка витамина А в организме: наблюдается сухость кожи,  отрубевидное шелушение, гиперкератотические узелки серого цвета, может быть зуд, характерен симптом «терки» (при поглаживании сухая, неровная поверхность). Наиболее часто такие изменения локализуются на локтях, коленях, ягодицах, животе. В некоторых случаях наблюдают поредение волос, изменение ногтевых пластинок. Может сопровождаться изменениями со стороны глаз: ухудшение остроты зрения в сумерках, мелькание «мушек», конъюнктивиты.

Что делать?

Желательно посещение детского дерматолога для подтверждения диагноза и назначения правильной дозы ретинола для восполнения его недостаточности.

 Употребление в пищу продуктов, богатых ретинолом и каротином (предшественником витамина А): сливочное масло, молоко, яичный желток, рыба, печень, зеленые салаты, шпинат, зеленый лук, щавель, черная смородина, абрикосы, персики, бананы.

Обязательным является применение смягчающих средств, купание в ванной с добавлением масел, использование увлажняющих кремов не только после купания, но и в течение  дня типа «масло в воде». Следует обратить внимание на одежду: она должна быть пошита из натуральных тканей и просторная, «дышащая». При специфическом лечении происходит уменьшение или исчезновение симптомов в течении 4-20-ти недель.

Профилактика недостаточности ретинола – это рациональное питание с достаточным количеством витаминов и жиров; лечение заболеваний, при которых нарушается всасывание жира. Стоит обратить внимание на прогулки на свежем воздухе, особенно в солнечные дни, при воздействии солнечных лучей лучше происходит превращение каротина, который содержится в продуктах, в ретинол, а также улучшается настроение у вас и у вашего ребенка. Одновременно стоит не забывать о безопасных часах пребывания на солнце – самое лучшее время для прогулок это утреннее время до 11-ти и вечернее время – после 16-ти часов. В это время солнце менее активное, пагубное влияние ультрафиолета на кожу снижается, а значит риск развития злокачественных новообразований на коже и перерождения родинок в меланому тоже значительно ниже.

 

Анна Анатольевна Бут, детский дерматолог

Института дерматокосметологии доктора Богомолец

(044) 235-00-08, 235-40-60


Источник: Портал о здоровом образе жизни HnB

О тестостероне

А вы знаете, что победы влияют на уровень тестостерона? 
Да, вот оно мужское начало в природе! Побеждать, захватывать, владеть, доминировать, выигрывать, быть первым и лучшим!

А еще правильное питание, никаких вредных привычек, обитание с женщинами)


Какие продукты заставляют нас скушать больше?

По своей физиологической природе аппетит - это, прежде всего, ощущение, связанное с потребностью организма в пище. Аппетит повышается в том случае, когда уровень глюкозы в крови снижается и мозг требует еды. Происходит это примерно через 4 часа после приёма пищи, из-за нехватки глюкозы хеморецепторы в области гипоталамуса возбуждаются и посылают сигнал о необходимости поесть в кору головного мозга. Как только мы понимаем, что хотим есть, включается инстинкт, заставляющий нас искать, то, что можно скушать. После того, как мы поели, глюкоза из пищи поступает в кровь и достигает гипоталамуса, хеморецепторы переходят в состояние покоя и аппетит пропадает.

Однако кроме физиологического голода, существует также и психологический голод, который может возникнуть, если мы видим или чувствуем приятный запах еды. Также если испытываем сильные эмоции, чаще всего негативного характера. Но не все так просто как кажется, питание, это одна из биологических потребностей человека, а удовлетворяя любую из биологических потребностей, человек получает удовольствие. Это эволюционно заложено для того, чтоб люди не прекращали своего существования. Когда мы кушаем, у нас рефлекторно выделяются эндорфины (гармони счастья), когда мы находимся в состоянии стресса, проще говоря, нервничаем, уровень эндорфинов в крови сильно падает, а самый доступный способ восстановить запасы горнома счастья, это, безусловно, еда.

Не смотря на то, что есть много причин, которые повышают аппетит, мы можем с этой проблемой побороться, правильно составив свой дневной рацион. Для этого нам нужно понимать, какие продукты и почему повышают уровень аппетита.

Предупрежден, значит вооружен - исходя из этого выражения, верность которого не вызывает сомнений, предоставляю список тех самых продуктов, которые не укрощают, а наоборот, повышают аппетит:

- белый хлеб

- белый рис

- крупы

- сладости

Перечисленные выше продукты вызывают резкий рост сахара в крови, организм начинает вырабатывать инсулин, который, наоборот, резко снижает уровень сахара, и, в результате вы снова ощущаете голод. Будьте уверены: съев шоколад или сладкую сдобу, через определенное время вам снова захочется покушать.

На короткое время чувство сытости дает и картофель. Он содержит не только высокий уровень питательных веществ, но и крахмала, поэтому вы быстро почувствуете сытость. Однако, через несколько часов вам снова захочется есть. К продуктам, вызывающим «обманчивую» сытость также относятся:

- колбаса (высокий уровень крахмала)

- фрукты (в особенности виноград и арбуз)

- кукуруза.

Также отлично стимулирует чувство голода и активизирует выработку желудочного сока, что приводит к поглощению гораздо большего количества еды, нежели вы до этого запланировали, так называемое «кисленькое»:

- яблоки

- лимон

- квашеная капуста

- маринованные огурцы и помидоры

Алкогольи кофе тоже способствуют повышению аппетита, поскольку также стимулируют выработку желудочного сока.

Но основными продуктами, разжигающими аппетит, являются специи, пряности, кулинарные приправы, а также разнообразные усилители вкуса и аромата. К ним относятся:

- укроп

- базилик

- горчица

- соль,

- перец черный,

-чеснок

Это не означает, что специи нужно полностью исключить, однако лучше употреблять их в салатах и не увлекаться ними во время готовки других блюд. Соблюдайте меру и тогда специи улучшат пищеварение, укрепят иммунитет, помогут в расщеплении жир.

Практические рекомендации:

- Сладости заменяйте сухофруктами и медом.

- Снижает аппетит и обычная вода. Пейте ее за 20 -30 минут до еды, лучше всего минеральную и негазированную.

- Поможет снизить ощущение голода и имбирный чай: натрите имбирь на терке, 1 чайную ложку полученной кашицы залейте двумя стаканами кипятка, дайте напитку настояться и добавьте дольку грейпфрута или апельсина. Вы не только снизите аппетит, но и ускорите обменные процессы организма.

- Уменьшить аппетит перед обедом поможет съеденный утром салат бодрости: мелко нарезаем половину апельсина, натираем яблоко, добавляем 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 столовую ложку измельченных грецких орехов, ложку меда, заливаем все стаканом йогурта 1.5% жирности и перемешиваем.

- На обед лучше съесть нежирный овощной суп, как вариант отлично подойдет суп из капусты брокколи с грибами: нам понадобится: 100 гр. лука, 75 гр. картофеля 200 гр. шампиньонов, 100 гр. моркови, 400 гр. капусты брокколи, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 2.5 л. воды, специи. Лук, картофель и грибы нарезаем кубиками, морковь натираем на терке. В кипящую воду добавляем все ингредиенты и варим 15-20 мин. Приправляем специями по вкусу.

- Чтобы утихомирить желание поесть перед сном, съешьте на ужин 100 гр. нежирного мяса или рыбы в сочетание с овощами примерно 1 к 2.

- Включайте в свой рацион сырые или тушеные овощи, не менее 300 гр. в день, они помогут подавить аппетит и насытить организм необходимыми витаминами.

И ещё, для того, что не попадать в зависимость от продуктов, вам нужно научиться в первую очередь слушать себя. Для того, чтоб понять действительно вы ли хотите есть или просто вам не хватает эмоциональной подпитки, задайте себе простой вопрос: чего вам сейчас хочется, кусочек чёрного хлеба (вариант яблока, овощей) или кусочек торта? Если вы хотите хлеба (яблока, овощей) скорее всего, вы действительно голодны и вам следует покушать, если же торта, значит у вас, скорее всего, психологический голод, с которым следует бороться способами описанными выше.

Научитесь правильно кушать и тогда вы будете не только отлично себя чувствовать, иметь достаточный запас энергии и жизненных сил, но и легко справитесь с эмоциональными взлётами и падениями. Правильно кушать, это значит разорвать порочный круг, который приводит от одного разочарования к другому. Это значит стать сильнее, лучше и успешнее. Ведь самая важная победа, эта победа над своими неправильными привычками.

Питайтесь сбалансировано и полноценно, не допускайте больших перерывов между приемами пищи и старайтесь ограничивать потребление продуктов, усиливающих аппетит. Если же желание поесть и стремление атаковать холодильник в любое время суток не пропадает – знайте, это уже психологическая проблема, которую следует решать с помощью специалиста-диетолога.

http://blogs.lb.ua/alla_tsvetkova/236446_kakie_produkti_zastavlyayut_nas.html

Питаемся с умом

Питаемся с умом 

 Как часто мы слышим фразу, что все нужно делать с умом? 

О здоровом питании и образе жизни...

Молоко, попкорн и яйца защитят от всего

Продукты, богатые антиоксидантами,
повышают иммунитет и снижают риск возникновения рака
и сердечно-сосудистых заболеваний. О полезных свойствах, например,
черники, орехов и красного вина известно давно. Ученые предлагают новые
«суперпродукты».

«Число и разнообразие
антиоксидантов, которые мы находим в пище, увеличивается с каждым
годом», — комментирует Кристин Гербстадт из Американской ассоциации
диетологов. «Не стоит думать, что максимальные дозы черники спасут
вас от всех болезней, — говорит Джо Винсон, химик-аналитик
из Университета Скрэнтона. — Старайтесь включать в рацион разные богатые
антиоксидантами продукты».



1. Паста из цельного зерна.
Содержит в 3 раза больше антиоксидантов, чем остальные виды пасты,
обнаружил Джо Винсон с коллегами. «Исследования эпидемиологов
показывают, что потребление цельнозерновых продуктов снижает риск
сердечно-сосудистых заболеваний, — говорит Винсон. — Мы думали,
что причина в клетчатке, которая снижает уровень холестерина, но скорее
дело в регулирующем эффекте полифенола на артериальное давление».
Концентрация антиоксидантов в цельнозерновой пасте вполне сопоставима
с их количеством в овощах и фруктах.

2. Попкорн. «В
попкорне в 4 раза больше полифенолов, чем в среднем во фруктах, —
говорит Винсон. — Особенно богат ими попкорн домашнего приготовления.
Мы сами очень удивились этому открытию».

3. Яйца. Богаты
антиоксидантом лютеином, который защищает глаза от болезней сетчатки
(дегенерации макулы) и помутнения хрусталика (катаракты). Хотя
в некоторых продуктах, например, шпинате, его концентрация намного выше,
ученые из центра питания и старения человека имени Жана Майера
в университете Тафтс при Министерстве сельского хозяйства США выяснили,
что лютеин из желтков усваивается организмом гораздо лучше,
чем из шпината, возможно, из-за содержащегося в них холестерина. «Хотя
в одном яйце лишь 5% того количества лютеина, который содержится в 
чашки шпината, в первом случае он усваивается в 3 раза эффективнее», —
комментирует соавтор исследования Элизабет Джонсон.

4. Консервированная фасоль.
Марк Брик вместе с командой ученых из университета штата Колорадо
обнаружили, что наибольшей концентрацией полифенолов и биофлавоноидов
может похвастаться мелкая красная фасоль. Чуть меньше их в черной
и темно-красной фасоли. А в целом, темные сорта фасоли содержат в 3 раза
больше полезных антиоксидантов, чем светлые.

5. Йогурт. Стаканчик
натурального йогурта пониженной жирности содержит по крайней мере 25%
дневной нормы рибофлавина — столько же, сколько чашка вареного шпината.
Хотя сам по себе рибофлавин (витамин B) не является антиоксидантом,
он стимулирует активность последних. Так, без него антиоксидант
глутатион, который уже присутствует в клетках, не способен разрушать
вредные свободные радикалы. Это, в свою очередь, способно привести
к сердечно-сосудистым заболеваниям и раку.

6. Рапсовое масло.
«Оно богато альфатокоферолом», — объясняет Марет Трабер из института
Линуса Паулинга при государственном университете Орегона. Альфатокоферол
— это один из восьми антиоксидантов в витамине E. При этом примерно
одна треть женщин недополучает его норму, говорят исследователи.
Специалисты призывают чередовать рапсовое масло с традиционным оливковым
в качестве заправки салатов.

7. Натуральное молоко. Органическое
молоко богато антиоксидантами, включая витамин E и каротиноиды, такие
как бета-каротин и лютеин, говорит Джиллиан Батлер, соавтор недавнего
британского исследования. Результаты, которые опубликованы в Journal of
the Science of Food and Agriculture, говорят о том, что молоко,
полученное от коров, питающихся натуральными кормами и травой, содержит
на 4050% больше антиоксидантов, чем полученное на комбикормах.

8. Естественные подсластители.
Средний американец ежедневно съедает 130 г рафинированного сахара.
Если стараться как можно больше заменять сладости на натуральные
подсластители, такие как мед, кленовый сироп и патока, то вы получите
количество антиоксидантов аналогичное порции орехов или ягод. К такому
выводу пришли исследователи из технического университета Вирджинии,
результат их изысканий опубликован в Journal of the American Dietetic
Association. Что касается меда, то, по мнению ученых, уровень
полифенолов в гречишном в 8 раз превосходит их количество в клеверном.

Источник: http://infox.ru/03/diet/2010/09/16/8_produktov_protiv_r.phtm