хочу сюди!
 

Наталья

41 рік, терези, познайомиться з хлопцем у віці 39-45 років

Замітки з міткою «здоровое питание»

Заметке на хозяйку (стихи и рецепт майонеза).

Любил Гаврила майонез,
Гаврила майонезом бредил...
Но пожделудочный пипец
свалил Гаврилу, он и сбрендил.

Чтоб майонеза вкус поймать,
не врезав дуба раньше срока,
рецепты стал он собирать
и в этом деле стал он дока!


Короче, мой собственный рецепт высокоскоростного майонеза. Если Вы или ваши дети очень любите вкус и консистенцию майонеза, а делать его по настоящему рецепту или лень или просто не получается, то есть очень простой выход. Про рецепт настоящего майонеза рассказывать я не буду - дебилы мой блог не читают, а остальным он, конечно же, известен. 

Итак, как практически мгновенно сделать майонез, даже если Вы кулинарный импотент и обычная яичница - это слишком сложно. Этот майонез получается у всех и всегда.

Сметана, оливковое масло (первого холодного отжима), горчица, немножко лимонного или апельсинового сока. Примерно 4:2:1 (пропорции меняются по вкусу - можно больше горчицы и оливкового масла). Я делаю практически 2:2:1. И даже 1:1:1. (очень зависит от крепости горчицы). Пропорции указаны без сока. Смешивается всё за 15 секунд безо всякой сноровки обычной вилкой или ложкой. Получается в 100% случаев. Всегда можно добавить того или иного компонента по вкусу. Можно по вкусу посолить или поперчить. Все зависит о используемой горчицы. А сок добавлять при желании потом, если нужна более жидкая консистенция. 

Особенно хорош этот рецепт  для отучивания детей с панкреатитом от магазинного майонеза. Также может использоваться как лайт-майонез для салатов. За счет того, что нет желтков, а сметану можно брать самой низкой жирности (15%) - он в 2-3 раза менее калориен, чем классический. И все натуральное. Смачного.

хеллоу, народ... булки в тренде!)

Хлеб в тренде Похудей_ки!!!)))
... из цельнозерновой пшенично-ржаной муки грубого помола, без дрожжей и сахара.
В составе кефир + сода+ рафин.оливковое масло + чуть меда или порошок стевии (сладость можно регулировать),
молотые семена льна + мука цельнозерн. + соль морская + кориандр +тмин + гвоздика + кардамон. Смешать сухие ингредиенты с влажными, замесить тесто, накрыть, дать отдохнуть минут 20-30.
В разогретую до 170° духовку на 30-40минут.
Быстро, сытно, мало калорий, ароматно, много клетчатки.

<br вот подсчитала, приблизительно, калории и бжу: на 100г - 215,62ккал белки - 9г; жиры -7,68г ; углеводы - 26,94г....очень питательно, полезные жиры и сложные углеводы...вотЬ!)) смачного вечера!)

высокая кухня для ленивых))

аллилуйя, Гугл))) спасибо всезнающему гуглу, который мониторит мои лайки и мои интересы)))

сегодня мой день сделал ролик одной ютубБлогерши... спасибо ей за идею! уже в конце видосика я знала чЕм буду ужинать!)))

здесь оригинал, если кому интересно))

https://youtu.be/VNGsYzSL-1w

в оригинале из продуктов капуста, сметана, курин.филе, помидор, сыр... у меня чуть по другому) я заменила кур.филе на копчёную колбаску kabanosy, 

капусту смазала соусом из 10% йогурта с горчицей, обязательно добавила зелень лука, петрушки и базилика, именно зелень придает ароматную "вышукану" нотку))


 сыр не натирала, а положила готовыми слайсами...в итоге, все продукты готовые,

 поэтому задача была только порезать все и отправить в духовку, пока не расплавится сыр)) 5 минут и готово!



мне очень понравилось! я получила, как говорят, гастрономический оргазм , как от приготовления, так и от вкуса ммммммм)))

теперь этот "стейк" будет фаворитом в моем меню!!!
сенкью за внимание!!! теплых выходных...наслаждайтесь, ведь это уже последние выходные этой весны)
пы сы: хочица оставить много смайликов, но с телефона это просто "комок нервов'

мои эксперименты с микрозеленью...маш #3)

Я опять и снова про маш)) надо же его до конца использовать)) увидела на просторах нета еще один способ проращивания этого гороха))
почему бы и не попробовать, решила я)
первый этап проращивания маша всегда начинается с замачивания, т.е. промыли, налили воды и на сутки забыли..
бобы должны набухнуть...потом берем мокрую марлю в два сложения, кладем в миску с перфорацией, типа дуршлака, у меня комплект с крышкой , когда то купленный в АТБ...

промываем маш, и выкладываем на марлю, накрываем марлей, я еще долила воды, а излишек с нижней миски вылила, и там кстати не должна скапливаться вода, накрыла бумагой для выпечки и сверху нее крышкой...поставила в темное место... каждый день я проверяла марлю, она должна быть мокрой...бобы росли , как на дрожжах)) через 3 дня бобы проросли настолько, что я решила, что они готовы для употребления....

и теперь самое интересное и для меня самое трудное, это очистить маш от зеленой шелухи, этот процесс у меня занял много времени....думала, что промыв бобы, шелуха всплывет, а вот дудки..все не всплыло...кароч, пришлось отделять вручную...

я не знаю, почему многие блогеры варят или жарят проросший маш, мне он очень понравился сырым, напоминает вкус молодого гороха, буду добавлять в салат...мням))


вроде все)) всем здоровья и солнечного настроения!!!

..чего тебе не хватает, когда хочется...

Чего не хватает твоему организму?

Хочется: шоколада
Не хватает: магния
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба
Не хватает: азота
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого
Не хватает: глюкозы
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи
Не хватает: кальция
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут

Хочется: сыра
Не хватает: кальция и фосфора
Источник: брокколи, молоко, творог

Хочется: копченостей
Не хватает: холестерина
Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.

Хочется: кислого
Не хватает: витамина С
Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие.

Темп жизни

(ну типа достаточно одной фразы)))

Забрел в кафе быстрого питания - еле успел доесть...

ужин , много ужина...для худеющих)))

Не устану повторять:  лень - двигатель прогресса)))...это я про себя, ленива - жуть))
Цветная капуста - супер продукт, но готовить, чтобы вкусно, лично я знаю только один рецепт...отварить до полуготовности, потом обжарить в кляре...фсьоunsmile
Для меня это длинный процесс и  потом посуды мыть много))
 В этом году урожай на капусту и цена нормальная. Купила и ...озадачилась))
Два дня пролежала в холодильнике, сегодня осенило!)))
Запекла ее родимую  с шампиньонами под сыром.


Мне понравилось! смачного!

если очень хочется, но низзяя)))...на тему "покушать"))

Когда нервничаю, или, когда ищу решение навалившейся проблемы, начинается "жор"uhmylka   хорошо, когда холодильник полупустой и на полках в доме  отсутствует вкусненькое ura 
Заглянула в избранное и ухтыж!   
спасибо Tatosha за ее рецепт  , но, я не я, если не дополню, чем то полезным и сытным)
У меня получились  Капустные котлетки 
к рецепту добавила яблоко, вместо пшеничной муки - молотые семена льна, ложка цельнозерновой пшеничной, ржаной и кукурузной муки, 

тушила на масле ( льняном, сливочном и подсолнечно- оливковом) на очень маленьком огне, под крышкой

кому то, кАнешно, это покажется не вкусно, а мне так на урааа! mmmm 
тем более сейчас пост) ограничения  не помешают))
смачного!
  

делюсь ...как всегда о покУшать)))

чевой то гугл стал назойливо мне предлагать видосики и разную инфу о кето питании, хотя я его об этом даже  и не просила)) ну та ладно, любопыЦтво пэрэмогло))

ну и кАнешно же, я  решила попробовать... мне кажется, что проще рецепта уже и быть не может))

Нам нужны только семена льна, желательно белого, вода, соль и ...фсьо!!! о пользе этих семян говорить не буду, вы и так это  хорошо знаете)

вот оригинал
https://youtu.be/d79d0tcJX8Q

я же , на пробу, взяла половину ингредиентов, которые положены по рецепту, ну вдруг не получиЦа, а белый льон жалко выбрасывать))

в процессе заваривания льна, привиделось, что мне  это  напоминает  приготовление заварного теста...ну а что если добавить яйца, могут получиться заварные булочки?)) как думаете?)

вот здесь я уже заварила и остудила тесто, приготовила, чтобы его расскатать между листами пергаментной бумагой


а здесь я их поджарила на горячей сухой сковородке




мне понравилась идея, вместо хлеба даже очень ничего)... можно с мясом бЫнтер соорудить, или с овощами, и с медом тоже буит вкусно...кароч, вариантов много))


вроде фсьо)) дяки за внимание, всем смачного теплого вечера!)

Доктор, поедающий плаценту?...Отвратительные мысли на ночь

Сегодня странно себя чувствую. И дело не в том, что печатаю одной рукой - вторая снова наглухо перемотана.

На приеме (как с перемотанной рукой смог отработать - отдельный вопрос) услышал от одной беременной такую странную вещь, что до сих пор в шоке, в шоке, в шоке... Речь зашла про одного известного в нашем городе гинеколога и вообще классного специалиста на все руки. Письки, сиськи и прочие масиськи. Универсальных дел мастер. Не хочу называть никаких имен - пусть это будет Пётр Иванович Опоздалкин. Имя изменено. Пол и профессия тоже.

Короче - мне очень тяжело и неудобно печатать одной рукой, посему заканчиваю короткий рассказ.

Итак. Беременная сегодня убила просто, когда ни с того, ни сего начала задушевный разговор про районных докторов, про откаты, про то, как с нее деньги выкачивают. И вот тут я не понимаю, - ЧТО ТАКОЕ? - мои уши, что, медом намазаны? Почему мне все пациенты исповедуются? На лицо я поган, шевелюрой лысоват. Живот их что-ли возбуждает или гнусавый голос? И вот на прощание пациентка рассказала заветное,- про то, как ее разводили в онкологии и в городском роддоме. А уж под конец, совсем шепотом (вчера был прикольный пацан 4-х летний , который тоже только шепотом разговаривал - у него довольно редкий, но безопасный порок сердца), сказала самое главное.

- А знаете,- говорит она (пациентка),- что этот доктор потому так хорошо выглядит, что регулярно ест плаценту, которую на прошлой работе запас?

Я в шоке. Ужасть, какой бред в человеческих беременных головах бродит. Но на то он и бред. Но некоторые данные совпадают - не так давно доктор сменил место работы.

Map

Сторінки:
1
2
3
4
5
6
7
8
17
попередня
наступна