Народ! У меня к вам вопрос: Как вы относитесь к алкоголю?
Вот я к примеру не употребляю его два года, за это время при каждом застолье мне наверное уже  тысячу раз задавали вопрос: КАК ЭТО НЕ ПЬЕШЬ? Или например: А почему? Болеешь? Шо? Совсем не пьешь?  Ну хоть 50 грамм.    
Причём спрашивают с таким выражением лица вроде у меня только что на лбу мужской половой орган вырос. Оказывается для того чтобы не бухать нужна какая то очень уважительная причина, а вот чтобы  пить причины не нужны, просто открываешь пивко (водку, вино и тд.) и пьешь.

[ Читать дальше ]

І знову це саме..   Де жа вю, як то кажуть.  Як з'ясувалось сьогодні, ще одна моя знайома переспала ще з одним моїм другом... для того, щоб показати, як вона мене кохає, як вона бажала бути зі мною, і ГОЛОВНЕ - який я безчуттєвий, та нездатний взяти її самостійно, без натяків і залицянь.  Короче кажучі, я винний в тім, що не поводжусь як справжній чоловік (не трахаю все що колишиться)...  Ось тільки натяк розумію зовсім по-іншому. Якщо дівчина здатна переспати з моїм другом - хай з тими друзями і живе далі. Мені така дівчина точно не потрібна в ролі пари на решту життя.  Хоча, трішки шкода, що вона - така сама, як і всі інші... я правда сподівався, що у нас все із нею може бути добре.  Але, як чудово, що люди час від часу втрачають над контроль над своїми соціальними образами та стають самими собою...   І як жаль, що іноді на це так довго приходиться чекати. 

Висновки такі: - "Пьяная баба себе не хозяйка" - "Что у трезвого в уме, то у пьяного на деле" - Не варто сумувати за тією жінкою, яка не витримала навіть єдиної скрутної ситуації. 

В последнее время, я смотрю, участились всякие популистские выступления о "здоровье нации", с призывами "запретить алкоголь и сигареты". Тогда по мнению некоторых настанет рай земной, нация станет здоровой, умной и прекрасной. На улицах будут сплошные античные атлеты и богини красоты, а главное - все приветливые, умные, начитанные.
Вот только последствия будут совершенно иные, даже диаметрально противоположные ожидаемым. Потому как и всякий популизм - это следствие дилетантского подхода к теме, сторонники которого не видят реальных причинно-следственных связей.
 Предполагается, что впервые человек попробовал алкоголь в виде перебродивших фруктов многие тысячи лет назад, а впервые додумался данный процесс воспроизвести - в позднем каменном веке. С тех пор алкоголь сопутствует европеоидам всю нашу историю. Сопутствует настолько, что его не вычеркнешь из истории и культуры - разве только подвергнуть все исторические памятники нещадной цензуре, сократив их наполовину и более. Нельзя представить себе европейскую культуру без виноделия и пивоварения, нельзя представить себе саги, летописи и сказания без описаний пиров, да и просто повседневного потребления. Сладкий винный виноград - один из первых опытов селекции, произведенных человеком, наряду с одомашниванием скота и приручением собаки.

Европеоид биологически адаптирован для жизни "бок о бок" со спиртными напитками. В отличие от азиатов, у половины которых отсутствует фермент ацетальдегиддегидрогеназа. В результате чего, образовавшийся из этанола ацетальдегид отравляет организм, а не перерабатывается дальше, как у белых, в уксусную кислоту и затем в воду и углекислый газ. Как так получилось - то ли все лишенные данного фермента белые просто вымерли (от инфекционных болезней), то ли оно изначально входило в наш европеоидный комплект признаков. В любом случае, это наше эволюционное преимущество. Так же как, например, умение усваивать молоко.

Самое интересное, что потребляли наши европейские предки спиртных напитков ГОРАЗДО больше, нежели мы сейчас. Еще из жизнеописания эллинов известно, что вино они пили постоянно. Вместо воды. Пиво известно еще со времен Древнего Вавилона (по другой версии из Египта), также употреблялось как повседневный напиток. Наследники эллинов римляне предпочитали вино, предки европейцев кельты и германцы - пили пиво. Впоследствии пиво считалось непременным атрибутом веселой воинской жизни в Вальхалле. Непьющий викинг это оксюморон - всякий кто читал саги, в курсе. Славяне до появления водки, постоянно употребляли пиво и мед.

История крепких напитков начинается примерно с 1100 года. В средние века в Европе aqua vitae (досл. "вода жизни") называли не что иное как спирт. В России перевели как "живая вода" - когда с генуэзскими купцами в четырнадцатом веке сюда попала водка. Считается, что устройство созданного арабами дистилляционного аппарата было принесено из Крестовых походов крестоносцами. Первыми процедуру освоили итальянцы из медицинской школы Салерно. А патент на создание водки (пшеничного спирта) принадлежит монаху Исидору из Чудова монастыря (ок. 1430 г.).

Я упомянул, что наши предки потребляли алкогольных напитков куда больше чем мы - по той простой причине, что в условиях компактного проживания и связанной с ним антисанитарии, чистая питьевая вода была проблемой. Инфекции, содержащиеся в воде, были массовыми убийцами вплоть до недавнего времени, когда появились очистные сооружения. При том низком уровень медицины, инфекционные заболевания подчас косили не только города, но и целые государства. Отсюда и ПОВСЕДНЕВНОЕ употребление легких спиртных напитков - как заменителей пишащей микроорганизмами воды. Если расщепляющим ферментом когда-то обладали не все европейцы - то такие вымерали именно от инфекций, а не от ацетальдегида или алкоголизма.
Внимание вопрос: каким же образом наши предки сумели выжить да еще построить цивилизацию, если "алкоголь - это яд, который неизменно ведет к деградации"? Откуда взялись научные открытия, культура, искусство, если алкоголь всякого обязательно превращает в дурака и свинью, как утверждают борцы за сухой закон? Если постоянное употребление алкоголя - это болезнь, то европейцы были больными всю свою историю, так получается? Если в пиве содержится страшный фитоэстроген (вы его больше в котлетах съедаете), от которого якобы растут сиськи, то все кельты, германцы, викинги, видимо, были сплошь женоподобными, так?

я пьян слегка, но счастлив! Это, как нельзя кстати. И пофиг что в этом месяце очень маленькая зарплата! За то у меня есть крыша над головой и мягкое ложе, есть, друзья, есть любовь, есть любимое дело и есть хомяк =D Желаю всем желающим того же =D Только не отнекивайтесь   Это круто! 

Спать не хочется, но и в круглосуточный не особо тянет... Что же делать, что же делать....

У шампанского нет назначения. Есть только время, когда необходимо откупорить пробку.Харуки Мураками

Еще вчера я ночевал под мостом, а сегодня пью шампанское в изысканном обществе. Налейте мне еще! Титаник (Titanic, 1997)

- Хотите шампанского?
- У нас шампанское пьют обычно в торжественный момент.
- А у нас - когда кончится водка. Репортаж (1995)

- Водка есть. Кузьмич шампанское не держит. Кто ж на рыбалке шампанское пьет?! Особенности национальной рыбалки (1998)

"Шампанское - единственная интересная для меня вещь, когда я чувствую себя утомленной" Бриджит Бордо ...

Шампанское - пена для укладки в постель (с)

«Шампанское – напиток для настоящих друзей» Том Уэйтс

Кто не рискует, тот не пьет шампанское и не слушает Мендельсона (с)

Это был незабываемый ужин: вода лилась как шампанское.
Уильям Эвартс

Я ненавижу шампанское, но всегда его хочу...(с)

Что такое шампанское ? - Жидкость для снятия женщины. ...(с)

Шампанское по- домашнему: водка под шипение жены. (с)

Старческий склероз, как и молодость, как и шампанское, бьёт только в голову. ...

— Я никогда еще не пил шампанское до завтрака. За завтраком – случалось. Но никогда до. "Завтрак у Тиффани" (Breakfast at Tiffanny's)

— Давай представим, что этот кофе – шампанское.
— Зачем это делать?
— Чтобы праздновать жизнь.
Кофе и сигареты (Coffee and Cigarettes), 2003

Деление спиртных напитков на виды чисто условное. Видов много. Основных всего пять: виски, коньяк, джин, водка и ром. О них и поговорим.

                                                                             Изобретение

                             Виски, как и многие другие легендарные изобретения человечества, имеет много историй своего происхождения. Хвастаются его изобретением разные страны и регионы, за исключением, разве что, американских индейцев (все же знают, что они познакомились уже с готовым продуктом). Общепринятыми изобретателями виски считаются все-таки жители Великобритании. Перегонять ячмень в алкоголь древних островитян научил – согласно другой легенде – сам святой Патрик. Об этом знает каждый ирландский младенец, равно как и шотландский. В Шотландии случилось создание виски, и Ирландии или в каком еще захолустье – это уже, пожалуй, не так и важно. Произошло это радостное для всего мира событие где-то в тамошних горах в конце XV века.

Одна из легенд гласит, что появлению своему он виски обязан простой и понятной человеческой жадности. Некий фермер, говорится в этой легенде, не любил платить налоги, а поэтому несколько дубовых бочек с напитком, перегнанным из ячменного солода, упрятал в землю. А когда через несколько лет откопал, то понял, что сделал великое открытие.

И как только они в хорошенькой драке между собой выяснят – кто же этот Патрик был изначально по национальности, то сам собой прояснится и вопрос по поводу первенства в изобретении виски.

                                                      

Коньяк – в отличие от виски с его «святыми» корнями – имеет более реалистичную историю происхождения, равно как и более популяризированную во всем мире.

В том же XV веке виноделы начали доводить свои малоградусные виноградные продукты в ядреный концентрат. Дело в том, что довести до иноземных потребителей слабое винцо было весьма проблематичным – оно легко кисло и портилось в дороге. Кроме того, правительство Франции, в надежде погреть алчные руки на национальном достоянии, ввело такие пошлины на вывоз спиртного, что торговцы просто вынуждены были как-то уменьшать объемы поставок.

По их замыслам, каждый дегустатор и ценитель, купив «вино-концентрат», должен был бережно и аккуратно разбавить его чистой водичкой и только в таком виде употребить внутрь в умеренной дозе... Однако на практике оказалось, что «разбодяживать» хорошую было совершенно незачем. Напиток пришелся по вкусу именно в таком – концентрированном – виде.

Позже выяснилось, что свойства этого напитка изрядно хорошеют от выдержки, причем все в тех же самых дубовых бочках... Именно от них в нем образовывались знаменитый «благородный цвет», «оригинальный вкус» и «приятный букет послевкусия»... Оптимизация напитка заняла три века и вид, близкий к современному, напиток обрел в провинции Коньяк к началу XVIII века.

                                                        Джин, как и коньяк, имеет вполне определенную историю происхождения. Но хотя и обладает французским названием (genevre – это можжевельник), рождению своему он обязан голландскому профессору медицины по фамилии Сильвиус. Профессор медицины сделал лекарство. От чего именно, теперь уже уточнить трудно. Однако массам новое снадобье пришлось по вкусу. Когда напиток попал к англичанам, они сократили оригинальное название до простого и понятного в звучании слова «gin»... Случился это казус в XVI веке. А уже в XVII из-за различных запретов на миграцию спиртного, центр производства джина сместился в Англию.

Что его отличает от предыдущих напитков? Только можжевеловое сырье. Все же остальное – по накатанной и веками отработанной схеме: брожение, перегонка и дубовые бочки... Ну, и, разумеется, весь тот благородный набор, ими обуславливаемый: «вкус», «послевкусие»...

                                                                                                                                   Водка  имеет  одну особенность: в России, где сей напиток, равно как и сказки с былинами возведены в ранг национального культурного наследия, изобретение этого вида «огненной воды» обошлось без всякой мифологии. Когда в конце XIV генуэзские купцы презентовали на Руси первый виноградный спирт, никакого ликования общественности это не вызвало, поскольку тот проигрывал по вкусу как медовухе, так и пиву. Однако купцы не сдавались, и со временем импорт спирта принял такие масштабы, что государственные умы посчитали это настоящей национальной угрозой. Ввоз спирта просто запретили, и первый раз сделали ставку на «отечественного производителя»

На этот раз все сработало: уже к середине XV века винокурение на Руси превратилось в самостоятельную и весьма развитую отрасль экономики. Водку делали на  ржи. И при этом, как вы понимаете, обходились безо всяких дубовых бочек!

Название «водка» происходит от слова «вода». Как уверяют филологи, уменьшительно-ласкательный суффикс «к» характерен именно для русского языка. Вплоть до XX века водку называли вином – белым или хлебным.

                                                        Ром имеет много легенд, связанных с историей своего происхождения. Одних только версий появления названия «ром» существует штук шесть. Здесь все: и датские, и голландские, и французские корни, и даже латынь (Saccharum – на латыне называют сахарных тросник, который и служит сырьем для рома, а дальше в дело вступает закон речевой экономии).

Технология же изготовления не заслуживает никакого отдельного разбора: патока, дрожжи, брожение, перегонка и настаивание... отгадайте с трех раз – в каких бочках?.. Правильно – в дубовых.

Первые аналоги рома начали делать в XIV век где-то на просторах Азии: то ли в Китае, то ли в Индии... Есть предположения, что ром младше на триста лет и появился в XVII веке где-то в Карибском бассейне. Ни ученых в его изобретении замечено не было. Как уверяют летописцы, руку тут приложили рабы с плантаций сахарного тростника.

Злоупотребление

Существует мнение, будто все спиртные напитки пьют вовсе не для того, чтобы захмелеть. Их употребляют вдумчиво, неторопливо и исключительно из-за прекрасных вкусовых качеств... легкое опьянение лишь побочный эффект, а более тяжелые формы – результат неправильного подхода к спиртному.

Виски положено употреблять вдумчиво. Дело в том, что изготавливается он на основе не того простого ячменя, что сыплют мерину в торбу. Нет, ячмень тут идет самый отборный, который не стыдно подать даже и королевскому жеребцу, а то и самому королю (в несколько ином виде, разумеется)... К тому же перед поступлением на винокурню ячмень еще и коптится дымом торфа и вересковых стружек. Конечно, одними стружками дело не ограничивается, поскольку рецептов существует множество, и «обкуривание» – лишь часть рецептуры. А вода льется – строго родниковая, отчего и вкус получается исключительно утонченный. Знатоки уверяют, что по своему вкусу виски зимнего производства изрядно отличается от летнего.

Пить виски положено, во-первых, из специального стакана – широкого, прямого, короткого и с толстым дном. Во-вторых, виски не разбавляется... ну, разве что родниковой водой – для более утонченного звучания вкусовых оттенков. В-третьих, виски не охлаждается (все ради того же утонченного звучания). И, наконец, в-четвертых, виски не закусывают.

Попирать эти нормы шотландцы позволили лишь самим себе. Отчего и могут добавить в него другой не менее ячменный напиток – эль. Получается как водка с пивом: оно так и пахнет лучше, да и торкает – не в пример простому вискарю!.. Ой, мы же забыли – виски пьют исключительно для эстетического удовольствия.

Коньяк окружен настоящим количеством условностей и ритуалов, сопровождающих его потребление. Пьют коньяк исключительно после еды, и, разумеется, тоже ничем не закусывают. (А иначе, какой смысл в аромате и послевкусии?) Закусывать – моветон. Температура коньяка при этом должна быть ровно 16 градусов, выше или ниже – это тоже моветон.

Ну, а дальше, как по нотам: пить не из специальных пузатых бокалов – моветон. Наливать больше, чем 25 куб. см – моветон. Не вдыхать предварительно его аромат в течение 10 минут – моветон. Пить в больших и шумных компаниях – моветон. Не согревать бокал руками с выражением блаженства или утомленной задумчивости на лице – моветон... А уж запивать этим священным напитком пельмени и вермишель – это не просто моветон, а преступление!

При этом следует помнить, что и темы для беседы под коньяк идут не все. А только исключительно возвышенные и умиротворяющие.

 Джин в алкогольной «табели о рангах» занимает странное положение, которое правильнее описать как «мещанин во дворянстве». С налаживанием в XVII веке производства этого вкусного напитка, пьянство англичан приняло такие масштабы, что вынуждено было вмешаться государство. Схема, как нетрудно догадаться, была стандартной – налоги и лицензирование. Результат, разумеется, неожиданным тоже не стал: стоимость джина возросла настолько, что простые плебеи-труженики уже не могли себе позволить прежнего злоупотребления. И джин сам собой переквалифицировался в питье для аристократии. Однако, имея по-прежнему плебейские корни, он, конечно, не мог претендовать на то количество обрядов и условностей, какими обзавелся, скажем, благородный коньяк...

Так что насчет джина особых правил нет. И определяется все исключительно вкусами любителя. Можно с ним делать все что угодно, и мешать его – с чем только возжелается. Ни одна смесь и ни один коктейль с участием джина не вызовет в обществе ужаса и вытаращенных от удивления глаз... Чаще всего его по негласной договоренности мешают с лимоном или с тоником, однако, точно так же можно добавить в джин и водки. А чего? Хуже ведь не будет!..

   Водка по своему происхождению – «старшая сестра» джина. Будучи изобретенной как плебейское питье, со временем она вдруг приобрела аристократические замашки. Ее этикет потребления зависит исключительно от цены напитка и уровня снобизма потребителя.

Если в народной среде считается классикой закусывать водку солеными огурцами, капустой, маринованными грибочками и селедкой, то с появлением у потребителя зачатков снобизма ни о какой селедке не может быть и речи. В узких кругах ценителей считается недопустимой любая закуска. Водка, по их словам – это дорогой продукт (дешевая водка может служить разве что в качестве технической жидкости, да и то не всегда), необычайно сложный в производстве и рецептуре... Портить этот шедевр кулинарии вульгарным маринадом – это снова моветон. Запивать же его чем-либо – водой, соком, и уж тем более газировкой – это не просто моветон, а предусмотренное уже известной вам статьей преступление против человечества, за которое невежд нужно подвергать на этот раз прижизненным пыткам условно...

Точно так же разнятся взгляды общества на запивание водки пивом – одни считают это вполне резонным и логичным продолжением церемонии, другие – изрядной подлостью и полным хамством... Сходятся полюса ценителей лишь в одном – при употреблении внутрь водка должна быть непременно ледяной! Без вариантов! Теплая водка – лишь тема для неприличных анекдотов.

Ром, несмотря на «подлое» («плебейское» в данном случае звучало бы, как комплимент) происхождение, в употреблении имеет свой этикет. Как и виски, ром подается в широком стакане все с тем же толстенным дном. Обязательное условие – добавление колотого льда.

Потребляя ром в чистом виде, можно ограничиться заурядным куском лимона в качестве то ли закуски, то ли украшения. Но если на основе рома создавать коктейли – а это вполне допустимо и вариаций существует великое множество – то тут впору бежать за помощью к дизайнеру: на все положенные украшения в виде зонтиков, бенгальских огоньков, цветков, фруктов и овощей на вашем стакане у обычного человека может просто не хватить фантазии...

Здоровье

Виски не замечен в медицинских рецептах и про его целебные свойства никто ничего не писал. Это неудивительно: как уже говорилось, пьют его только лишь, чтобы побаловать свои вкусовые рецепторы особенным и утонченным ароматом. Было бы, наверное, перебором, если бы такая вкусная вещь, как виски, оказалась еще и крайне полезной для здоровья... Вполне достаточно и одного только вкуса.

 Коньяк благотворно действует на нервную систему. Считается, что коньяк укрепляет (или расслабляет)ее, как ничто другое! Ну не смогли еще люди, как они ни бились над этой проблемой, изобрести для нервной системы лучшего лекарства.

Кроме того, коньяк вообще, как полагается, оказывает общее тонизирующее воздействие на организм, стимулирует пищеварение и работу сердца.

Известно также, что коньяк расширяет сосуды. При увеличенных дозах – от 40 грамм – потребление коньяка уменьшает давление. Интересно, что при меньших дозах давление, наоборот, растет, и только при потреблении 40+ граммов расширение сосудов становится достаточно значительным.

 Джин. Спиртовой настой можжевельника лекарями и алхимиками использовался в целебных целях уже задолго до доктора Сильвиуса, изобретателя джина. Считалось даже, что это просто незаменимое снадобье при лечении почек. А в ударных дозах джин, как уверяли, защищает чумы. Британские солдаты считали, что джин придает смелости в бою и даже назвали его «голландская доблесть». Кто бы мог подумать... Хотя как согревающее «антипростудное» средство джин весьма хорош.

Водка – по заверениям дегустаторов – просто чудо-напиток! Она выводит радионуклиды и все прочие вредные шлаки, которые только существуют в природе, а также снижает холестерин. Кроме того, она вызывает приток крови к голове, отчего стимулирует работу волосяных луковиц и препятствует облысению. Что касается гастритов, колитов и язвы желудка, то водка – это единственный спиртной продукт, который разрешается пить, пусть даже с ограничениями.

Причина: никакого брожения в желудке водка не вызывает! Кроме обеспечения опьянения больных желудочно, водка также хороша как «антипростудное» средство.

 Ром активно использовали как лекарство. Считается, что ром еще и дезинфицирует съеденную параллельно пищу. Да и непараллельно – тоже... Вообще, в южных широтах, где инфекции в силу климатических условий плодятся ударными темпами, целебных свойств рома не могли пропустить даже неграмотные рабы и пираты. Использовался ром и для анестезии, но, судя по всему, мог только скрасить негативные эффекты от операций, да ампутаций. Что касается средства от тропической лихорадки или малярии, то тут ром его любители считают абсолютной панацеей. Разумеется, сейчас вряд ли найдутся желающие использовать ром как анестетик, да и против малярии существуют другие препараты, но согреться ромом можно ничуть не хуже, чем водкой или джином.

(дневник жизненных историй)

 

 

Есть у меня друзья, которые непротив, что я озвучу их истории, сами они стесняются об этом говорить. И это понятно – мужчины.

Так вот двое друзей познакомились через инет с женщиной 39 лет, ростом 158см и весом 58кг. Внешне она выглядит привлекательно. Одному из них она сбросила свою фотку, он посмотрел: «всё ок!». Решили встретиться в соотношении 2м+2ж, звали меня, но я в тот вечер не смогла присоединиться к их компании. И как потом оказалось, ничего не потеряла. Всем понятно, что мужчины хотят видеть в этом соотношении: двух женщин, которые умеют обходиться без мужчин. А мужчины типа так на заднем или втором плане, под лозунгом «мы вновь присоединившиеся». Но, увы, их мечта пока так и не сбылась…

Встреча у них прошла в соотношении 2м+1ж. После этой встречи один из них мне позвонил и рассказывает, что это просто был капец!!! Я спросила, что такое?! А он мне: «с ней совсем не о чем поговорить, нет, она, конечно, говорит, но лучше бы она молчала… Короче, она не всё любит, тока всё обычное… А в середине встречи, она вдруг заплакала…» Я его спрашиваю, а что вы ей сделали такого?! Он мне: «ничего не делали такого, мы с Андрюхой переглянулись и увидели шок в глазах друг друга». Я спрашиваю его: а она что-то пила, сколько? Он мне в ответ: «водку и больше меня, я сам вижу, что мне уже хватит, а она говорит типа наливай мне, я могу, я типа теряю контроль над собой…» Короче, смысл сводился, что она станет более раскрепощённей в сексе. Но выпив почти литр водки на свой вес 58кг, а это перебор, потому что мужчина даже понял, что ему хватит 0,5л водки, она заплакала. Я ему говорю: ну ничего такого, женщина решила себя пожалеть, смотрит на вас, что рядом такие нехилые мужчины, а она всё сама… А вы чего растерялись? Вы точно ничего ей плохого не сказали? Он мне: «нет, что ты, мы сами не ожидали…»

А я говорю: ну, вообще неплохо, а чё так, позвали тётку для секаса втроём, шоб посмотреть, как она плачет, вообще прикольно. А Сашка мне в ответ: «я так и сказал Андрюхе, что Наташка будет над нами прикалываться…»

Потом и сейчас, когда мы созваниваемся, то я иногда спрашиваю: ну, как там плачущая тётка?! На что получаю ответ: «мы ей сказали, что позвоним, но звонить никто ей не будет. Она утром не помнила, что плакала, но сказала, что бывает такое… Ты шо, Наташка, я на неё поведусь только, если лет пять буду сам в Тайге жить, а она будет мимо проходить».

 

Итог: соизмеряйте свои желания и возможности во всём по жизни и не пейте много или не пейте вообще, если не умеете себя контролировать, а лучше знайте свою меру во всём!

 

 

 

 

 

Вся ваша,

SexyLove или просто Наташа