хочу сюда!
 

Елена

41 год, рыбы, познакомится с парнем в возрасте 40-50 лет

Заметки с меткой «вино»

Все лучшее – детям: вкусные и веселые выходные в стейк-хаусе GOO


Все ваше свободное время уходит на заботу о детях, и даже часа не хватает на спокойный, размеренный обед в компании любимого супруга? У нас есть для вас замечательное решение! Проведите семейные выходные без забот и хлопот в стейк-хаусе GOODMAN! И пока вы с мужем будете наслаждаться исключительными блюдами и прекрасным вином, мы позаботимся о ваших детях!

Для самых маленьких гостей GOODMAN приготовил замечательные сюрпризы. Каждые выходные с 14:00 до 20:00 в ресторане работают профессиональные аниматоры, которые не дадут вашему чаду заскучать. Ребята из агентства «Класный Клолик» точно знают, чем увлечь ребенка: клоуны, сказочные персонажи и фокусники с чудесами в шляпе подарят детямотличное настроение. К тому же, квесты и активные игры раскрывают таланты ребенка, развивают фантазию, творческое мышление, дают возможность малышам социализироваться и находить новых друзей среди сверстников. Наши аниматоры не только повеселятся с детьми, но и научат их чему-то новому и интересному. Вы можете не беспокоится, с нашими профи ваш малыш будет в полной безопасности!

А если разыгрался аппетит, то мы накормим наших маленьких гостей заветным блюдом каждого ребенка – настоящим «взрослым» Детским бургером. Мини-бургер с мягкой булочкой, свежие овощи и зелень, сочная котлета и любимая всеми детьми картошка фри с соусами – такой полноценный и вкусный обед для ребенка обойдется всего в 169 грн.

Семейный обед в стейк-хаусе GOODMAN доставит вам и вашему ребенку сплошное удовольствие! Приходите, у нас есть чем заняться!

GOODMAN – GoodChildhood

Фотопрогулки . дача. день винодела

Давно не был я на даче.
Это раньше каждое воскресенье мы ездили в село, где у нас дом
Там я снимал милые сельские натюрморты и красочные закаты
Сейчас немного все поменялось и на даче мы нечастые гости.

Но сейчас осень и урожай нужно собирать.
В это воскресенье мы собирали виноград и давили из него вино..
Так . что у нас был день винодела

Хто пробував? ))))




Пляшка шоколадного вина. Тепер я знаю, чого хочу!

8%, 1 голос

92%, 12 голосов

0%, 0 голосов
Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Винная карта GOODMAN: обзор лучших образцов коллекции

Goodman – это не просто стейк-хаус, в котором готовят лучшие в стране стейки из мраморной говядины. Это ресторан с идеально сбалансированной винной картой: густые, насыщенные джемовые из Нового Света, элегантные и тонкие из Франции, сочные и фруктовые из Италии и Испании.

Благодаря опытному и чрезвычайно талантливому сомелье Василию Негину, весь спектр вин тонко продуман и идеально сочетается с любым блюдом из меню.

Представляем Вам некоторые из образцов винной коллекции GOODMAN, которые, по мнению Василия Негина, заслуживают особого внимания.

Первый в списке – замечательный Херес Фино от Альваро Домека – сухой и пикантный, слегка минеральный, ярко-соломенного цвета с острым и тонким, наполненным разнообразными нюансами букетом. В нем раскрываются характерные тона флера, миндаля, яблока со сбалансированным, маслянистым вкусом. Этот Херес отлично подойдет для аперитива. Он также гармонирует с рыбными и мясными закусками, овощными и острыми супами.

Из белых сухих вин хотелось бы выделить Шардоне от легендарного сицилийского винодела Алессио Планета. Шардоне желто-золотистого цвета, с богатым и интенсивным букетом, с ароматами персика и инжира, переплетающимися с медовыми тонами, нотами ванили и ореха. Вино мягкое, округлое, полное. Хорошо подходит к овощным супам, мясу и рыбе.

Антигуас Резервас Каберне Совиньон (Коусиньо – Макул) является ярким представителем чилийского виноделия. Вино темно-рубинового цвета с интенсивным ароматом черной смородины и ежевики, с оттенками специй. Хорошо структурированное, обладает стойким, сложным и длительным послевкусием. Отлично подходит к блюдам из красного мяса, печеным овощам и сырам средней выдержки.  

Шато Гранж-Нев из Помроля (Бордо) выделяется своей интенсивностью, пышным утонченным букетом с тонами красных ягод, специй и земляничными нотами. При достаточно высоком содержании алкоголя (15,5% об. ед.) спиртуозность практически не ощущается, вино отлично сбалансированное, полнотелое, обладает длительным послевкусием, в котором улавливаются   ароматы трюфелей и смородины. Отлично сочетается с мясными блюдами.

К десертам подойдет насыщенное сладкое Речото дела Вальполичелла Классико Зени, приготовленное из подвяленного до состояния изюма винограда. Обладает интенсивным ароматом с приятными фруктовыми и цветочными оттенками. Вкус сладкий, бархатистый. Может подаваться как сопровождение к десертам, так и самостоятельно в качестве дижестива.           

Добро пожаловать в стейк-хаус GOODMAN за незабываемыми впечатлениями от идеальной пары: мраморной говядины и изысканного вина!

GOODMAN – GoodWine

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru


Специальное предложение от Goodman: винное меню Coravin

Специально для настоящих ценителей дорогого коллекционного вина стейк-хаусGoodman предлагает украсить свой вечер бокалом шикарной Бургундии, утонченного Пино Нуар, либо других изысканных вин, без необходимости платить за целую бутылку.

Спросите - как? Благодаря уникальному приспособлению под названием Coravin.

Устройство оборудовано тонкой иглой и специальными капсулами инертного газа, что позволяет без вреда для дорогого напитка «вытолкнуть» необходимое содержимое прямиком в бокал. Благодаря тому, что вино не контактирует с воздухом, оно может продолжать храниться на протяжении нескольких лет. Следует отметить, что качество и вкус напитка не теряются.

Приглашаем Вас провести незабываемый гастрономический вечер под аккомпанемент Великих вин вместе с Goodman!

GOODMAN – GoodWine

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru


Удовольствие для ”ВИННЫХ СНОБОВ” в ресторане “Три Вилки”!


Если Вы – ценитель редких и изысканных вин, у нас для Вас есть приятная новость- специальное меню Coravin .

Инновационный прибор  Coravin 1000 позволяет извлечь вино из бутылки не  повреждая пробку и при этом оставшееся в бутылке вино не окисляется, а  продолжает жить и развиваться!

Поэтому Вы смело можете заказать, к примеру, бокал Бон «Кло де Муш» 1993 года(1166 грн за 100мл) сейчас, а через полгода вернуться и допить бутылку. И вино совершенно не потеряет своих вкусовых качеств! 

Также, у нас Вы сможете продегустировать Сансер КомтЛафон Гранд Кюве (506 грн за 100мл), Брунелло ди Монтальчино  2008 года (676 грн за 100 мл), Савини-Ле-Бон 2011 года (380 грн за 100 мл)и  Виньедо Чедвик 2008 года (1386 за 100 мл) !

Enjoy your wine!!!!!

Адрес: ул. Владимирская, 76
Телефон: 0675010505 // 0442894559
http://nasha-karta.ua/restaurant/restoran-tri-vilki/

Винные погреба Европы становятся ближе!


Друзья, с гордостью представляем вам обновленную винную карту ресторана «Три Вилки»! Наш сомелье рекомендует тщательно отобранные лучшие вина от ведущих мировых производителей по приятной цене!

Зрелый французский Каберне Совиньон 0,75 мл за 520 грн, пряный Рислинг Др. Лузен 0,75 мл из Германии за 420 грн, аристократичное испанское Небла 0,75 мл за 480 грн, освежающее Просекко Шенк 0,75 мл за 490 грн и легкий освежающий Совиньон Блан из Новой Зеландии 0,75 мл – всего за 550 грн!

Бесконечный праздник вина и хорошего настроения в ресторане «Три Вилки» уже начался! 
Ждем вас!

Адрес: ул. Владимирская, 76
Телефон: 0675010505 // 0442894559
http://nasha-karta.ua/restaurant/restoran-tri-vilki/

Несколько слов о бутылочной и бочковой выдержках вина

Как известно, выдержка относится к самым главным процессам в изготовлении вина, во многом определяющем его вкусовые и ароматные характеристики.

Виды выдержки вина

Во время бочковой выдержки вино насыщается дубовыми тонами и танинами. Как правило, срок такой выдержки не превышает шести лет, хотя обычно речь идет о более сжатых сроках, от четырех недель.

Бочки для вина полностью наполняют и оставляют на хранение в особенных помещениях с постоянной влажностью 85% и температурным режимом 11-18 градусов.

Поры в древесине позволяют проникать внутрь воздуху, что ускоряет созревание напитка. Однако через них же в течение года испаряется до 5% хранящегося внутри бочки вина. Почему так происходит, описано на сайте wineverity.com.

 Следом за бочковой выдержкой следует бутылочная. Ее главная задача – улучшить качество до нужного уровня. Бывает и так, что после брожения вино разливается по бутылкам, минуя бочковую выдержку. Все определяется используемой технологией. Так как при бутылочной выдержке критически важным становится оградить вино от любых контактов с внешней средой, бутылки надежно закупориваются.

Хранятся бутылки горизонтально, чтобы вино постоянно касалось пробки и не дало ей высохнуть.

В помещении, где установлены стойки с бутылками, должно быть темно. Влажность поддерживается в пределах 82-86%, а температурный режим не выходит за рамки 10-16 градусов. Два раза в год вся тара осматривается на предмет появления изъянов.

Чеські вина

Якщо чеське пиво завоювало неабияку популярність, то чеські вина перебувають дещо в тіні свого знаменитого напою-земляка. Проте, виноробство у Чехії, за переказами, існує з ХІ століття, а на початку XVII століття, коли виноробство у Чехіїі перебувало у розквіті, площа виноградників сягала 35000 гектарів.

Докладніше: http://samsobi.com.ua/index.php/czech/501-czech-vino


Задолбался


Map

А вообще задолбался уже все починять, зашивать, ремонтировать. Джинсы, рубашки, здоровье, вентиляторы, пылесосы. Вот еще и сумка... Сегодня окончательно полетела молния на моей великолепной сумке отечественной харьковской марки Wallaby (если правильно помню название - давно покупали, очень давно). Да и сумка уже чиненая перечиненая самоличным способом многократно.

Короче, заместь молнии пришпандорил большую декоративную пуговицу, которая застегивается на резинку от трусов, выкрашенную фломастером в радикальный черный цвет. Мне нравится. Правда документы и банковские карты в этом отделении теперь носить, пожалуй, небезопасно. Но - тем не менее.

А еще отличные тюльпаны и вполне сносное саперави. Просто так. Просто потому, что новый день. А тех, кто будет отчаянно критиковать Коблевское саперави я конечно смогу понять, но с поправкой на то, что среди грузинских производителей вина - откровенного фуфла и блевотины встречалось намного больше и чаще (и притом за сильно бОльшие деньги). А тут все честно и вполне бюджетненько - 38 c копейками.