Шарлотка .. по новому)
- 18.10.15, 20:25
- Кулинарный блокнот...
вкусный рецепт выпечки
Продукты для рецепта:
мука - 200 гр сахар - 10 гр сливочное масло - 240 гр молотый кофе - 1 ст.л шоколад - 40 гр
Рецепт приготовления печенья полностью >>>
Какой бы повар и придумал этот пирог, но он действительно сумасшедший!
Кааак можно приготовить пирог без яиц, без сливочного масла и молока??!! ;-)
По легенде вроде как случилось это во времена Великой Депрессии в Америке, когда многие продукты питания были в дефиците.. Удивляет, что совсем быстро получается вкуснейший, шоколадно-влажный пирог! Да! а ещё же и грязной посуды почти нет!...Готовится пирог в форме, в которой и выпекается.
Почему пирог сумасшедший? Потому что при самых минимальных продуктах он получается сумасшедшо-шоколадно-вкусный!
Стакан у меня 250.
Ингредиенты
3 ст.муки,
1.5-2 ст. сахара,
1 ч.л. соли,
2 ч.л. соды
0,5 ст. какао-порошка,
3/4-1 ст.растительного масла,
2 ст. л. яблочного уксуса.
ванилин,
2 ст.холодной воды
Приготовление
Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой. Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородной массы. Советую не применять миксер, а делать всё вручную, иначе может не подняться пирог при выпечке. Тесто будет, как негустая сметана.
выпекать 30-40 минут при 180С.
сверху можно полить шоколадной глазурью
И приятного аппетита! :-)
Для рецепта потребуется:
Для первого замеса:* 500 г муки * 125 г сахара * 5 желтков * 200 г воды * 120 г сливочного масла * 20 г сухих дрожжей
Для второго замеса:* 125 г сахара * 1 ст. л. жидкого меда * 2 ст. ложки воды * 5 желтков * 250 г засахаренных фруктов (лучше апельсиновых цукатов) и изюма * 125 г сливочного масла * 250 - 350 г муки * ванилин * щепотка соли
Посмотреть рецепт приготовления полностью >>>
Нам понадобится
1 этап
3 белка
2 ст.л. сахара
150гр масла
1 ст.л. без верха рыхлителя, погашенного 3 ст.л. сметаны
1ст.муки.
Тщательно смешать
2 этап
400гр тыквы + яблоко,
натереть и засыпать
2-мя ст.л. сахара.
отжать /жидкость сохранить/.
Соединить смеси двух этапов
Печь мин.40-60 при 180
Сохранённую жидкость соединить с таким же количеством молока добавить 50гр масла,
3ст.л. сахара, мелкопорубленные орехи и 1.ч.л. муки. Поварить,помешивая /должно чуть загустеть/.
И покрыть ею верх пирога.
Продукты для рецепта:
Для теста: 250 гр муки 150 гр сливочного масла 1 яйцо 1 ст. ложка меда 1 щепотка соли 1 щепотка специй (молотый кардамон, корица, гвоздика)
Для начинки: 150 гр грецких орехов 50 гр сливочного масла 2-3 ст. ложки меда
Рецепт приготовления полностью >>>