Собственно, куриный шашлык один из самых простых и нетребовательных, на первый взгляд. В его приготовлении действительно ничего сложного нет: выбираете основу для маринада, подбираете подходящие пряности... Но чтоб он получился вкусно, нужно, все таки, несколько правил знать... [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза ...

Читати далі...

Конкурс проходить з 12 травня по 19 травня в Києвi Органiзатори: Бренд ресторанiв "Козачок", Національна спілка фотохудожників України (НСФХУ), Школа фотохудожникiв України. [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] Мета конкурсу : засобами фотомистецтва показати процес приготування та кiнцевий вигляд кулiнарного шедевру - смачного шашлику в рiзних овочевих приправах та зелені. (Бажано оригінальність та креативність) Технічні умови: ...

Читати далі...

Извините, фотки опять сперты, но рецепт, все-таки - мой. Очень забавная вариация получается, если шашлыки сделать из индейки... А имбирный маринад сюда так и просится... [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Завершаем-с мастер-класс от Сталика... Надеюсь, пригодится в ближайшие выходы на природу... (Часть первая, часть вторая) [Приєднана картинка] Мои камменты, по прежнему - курсивом...

Читати далі...

Продолжаем-с мастер-класс от Сталика... (начало) Теперь немного немясных вариаций. [Приєднана картинка] [ Читать рецепты ]

Есть в рунете такая знаменитость кулинарная - Сталик Ханкишиев. Вот я и подумал, что не повредит Вам его мастер-класс по шашлыкам... (Мой текст - курсивом, как обычно...) [Приєднана картинка] Ну и, как водится, начало - с мангала... [ Читать рецепты ]

Паска таки семейный праздник. Отложил я отчёты и лекции нахуй в корзину в сторону, собрал дитёв - и в село. Как всё получилось - глотайте слюньку смотрите сами: [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана...

Читати далі...

Рецепт шашлыка у каждого свой. Не буду морочить вам головы, а просто выложу фоты вкусных выходных. Короче, шашлычно-водочно-коньячный сезон мы уже открыли в загородном доме наших друзей. Дальше - фотоотчёт. Смотрите и....захлёбывайтесь слюной. Ыыыыыы. ЗЫ, руки не мои, - мужа. [Приєднана картинка] В этот раз решили обойтись без лука и помидороФФ. Только мясо. Вы поститесь? Тогда мы....НЕ идём к вам. [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] ЗЫ, в ходе...

Читати далі...

вкусный рецепт шашлыка для дома [Приєднана картинка] Продукты для рецепта: 1.5 кг куриной грудки 120мл кефира (6 ст. ложек) 100мл растительного масла (6 ст. ложек) 1ч ложка соли 1ч ложка куркумы 1ч ложка смеси карри 1ч ложка молотой паприки 1ч ложки молотой зиры Рецепт приготовления полностью с фото >>>