Вчера смотрел программу Леонида Парфенова "Какие наши годы". Про 80-е. Противно, ей-богу. Ну нахрена говорить про то, что сам не пробовал и не знаешь. Меня просто до глубины души возмутила тема про зеленый кофе в зернах. Кто помнит, его тогда было мешками, а вот другого не было. И вот они вальяжно ссутулившись там с еще одним кексом рассуждали, что типа это кубинское фуфло последней отстойной категории. Да сам он фуфло вместе с ресторатором приглашенным. Обзывать отборный кубинский кофе бурдой.

А ресторатор такой весь из себя модно-неопределенной ориентации ненавязчиво под шумок свою ресторацию пиарил, где чашечка "самого настоящего кофе" стоит дохренасто долларов, а если где дешевле, то фуфел и гадость. Сам он гадость столичная, пиариссимо с шестью нулями без единицы.

А ведь я помню тот кофе. Тот, зеленый кофе 80-90х годов. До сих пор он остается лучшим, который мне доводилось пробовать. Нужно было его правильно обжарить,  смолоть и тут-же сварить. Вот это был - КОФЕ. А то, что сейчас - или бурда синтетическая, или кислятина из арабики. Рвотное средство. Противно. А ведь когда-то Парфенов мне нравился. Про Арно вообще молчу.

Неожиданный подарок самому себе. О том, что я помешан на бушидо знают все. Даже Тамилка. Но о том, что мне доведется попробовать настоящий кофе BUSHIDO даже не мечтал. К любому растворимому кофе отношусь скептически и даже пренебрежительно. Но этот кофе достоин самураев. Очень рекомендую.  

 А вот это - гранулы этого самого кофе. Чувствуете разницу с тем, что у Вас в банке? 

[ Читать дальше ]

А знаете ли вы, что о пользе или вреде потребления кофе задумывались уже давно? И спорили: кофе бодрит и отнимает здоровье или прибавляет сил и лет жизни? И как это определить точно, ведь организмы у всех разные!

Задолго до проведения масштабных исследований и ведения статистики король Швеции Густав III провел любопытное исследование. В тюрьме ожидали смертной казни два брата-близнеца. Королевским указом монарх заменил казнь на пожизненное заключение. Во славу науки братьев стали ежедневно поить одного – чаем, а другого ­кофе. Для чистоты эксперимента условия были максимально схожи. Учитывая заинтересованность в результатах привыкшего к роскоши дворянства, и еда, и образ жизни были весьма комфортны. Конечно, с учетом тюремной специфики. Два профессора медицины вели наблюдения за приговоренными. Они же должны были зафиксировать смерть несчастных. Кстати, почти никто не сомневался, что ожидание не затянется, ведь прописаны были немалые дозы напитка.

Первыми умерли медики, от старости. Густав III был убит, но эксперимент продолжался. Интересен факт, что первым умер брат, который пил чай. В почтенные 83 года. Через несколько лет умер другой, который за свою жизнь выпил очень много кофе.

Шведы говорят, что после такого свидетельства несомненной пользы кофе, он стал их любимым напитком. Статистика утверждает: на шведа приходится около 1800 чашек кофе в год. Это одно из первых мест в мире. А из соседей впереди Швеции по потреблению кофе только Финляндия.

Источники: http://cofemania.org.ua

В понедельник, с семьей хотели посетить Ботанический, посмотреть на розы, но мелкий дождь помешал....Но посетили филиал Львовской кофейни....Сразу скажу: что атмосфера, что обслуживание, что цены - приятно порадовали....Есть еще места в Киеве, где можно хорошо отдохнуть с семьей.

Капучино, капуччино (итал. cappuccino) — напиток итальянского происхождения на основе кофе с добавлением молока и молочной пенки. Традиционно капучино подаётся в предварительно прогретой фарфоровой чашке, которая сохраняет тепло дольше, чем стеклянная или бумажная. Итальянцы пьют капучино преимущественно за завтраком. Капучино получило широкое распространение по всему миру.

   История капучино насчитывает уже несколько веков. По легенде капучино появилось в Италии. Как понятно из названия, его «родителями» являются монахи-капуцины. Слабость у них была к кофе. Но не просто к кофе, а к кофе с молоком. А если получалась пена – еще больше. Вот и стали они взбивать кофе с молоком, чтобы получить пенку. Это уже потом появились специальные аппараты для приготовления капучино. А вначале монахи взбивали пенку вручную. Долгое это дело, но необычный вкус, который присущ напитку, перекрывает все затраченные силы.

Капучино – это влюблённость. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку – всё та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело всё-таки в сочетании. (Н. Крайнер)  

  ....Если бы я так не любил кофе, у меня бы вообще не было никаких выдающихся черт личности. Дэвид Леттерман

Для приготовления этого торта с кофе вам потребуется: Для теста: 300 грамм муки, 100 грамм сгущенного молока, 1-2 столовые ложки растворимого кофе (можно заменить какао), 2 яйца, 1 стакан сахара,1 стакан сметаны, 1 чайная ложка соды. Для крема: 100 грамм сгущенного молока, 1 чайная ложка растворимого кофе, 250 грамм сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры. Торт с кофе - рецепт приготовления: Готовим тесто: для этого взбейте яйца с сахаром, добавьте к ним сметану и сгущенное молоко. Кофе растворите в столовой ложке теплой воды и влейте его в тесто. Туда же всыпьте муку, перемешанную с содой и замесите тесто. Из него надо будет выпечь два коржа. Выпекать кофейный торт лучше при температуре 220 градусов минут 40. Готовим крем: сливочное масло разотрите с пудрой, добавьте сгущенное молоко и кофе, так же растворенный в чайной ложке теплой воды. Взбейте эти все ингредиенты в пышную массу. После того как коржи остынут, разрежьте каждый из них на две части, чтобы в итоге у вас получилось 4 коржа. Смажьте их кремом и украсьте по желанию. Кофейный торт готов!

Принесите мне кофе - изысканно-черный, с черной магией ночи приготовьте его. Я присяду за столик с этой чашкой бездонной, и как-будто бы спрячусь от всего - от всего. Принесите мне кофе - утомительно-нежный, с лунным образом в чашке и с россыпью звезд. Я хочу насладиться горчинкой небрежной до восторга в душе и до радостных слез! Ну а если мне станет совсем одиноко, и захочется неги таинственных стран,   Принесите мне кофе с ароматом Востока, с легкой дымкой турецких заманчивых тайн...(Л.Осокина)

Еще раз Привет. Хочу поблагодарить ВСЕХ ВСЕХ ВСЕХ,  кто мне что-то писал  в заметке, для меня стало приятной неожиданностью количество коментов. И совсем не важно что большинство названий не подходят для фирмы, но сколько фантазии и сколько идей   Ниже я свела варианты которые вы высказывали, постаралась ничего из оригинальных названий не пропустить, ну правда Кофе-Тайм и Кофейная Лавка не включала как те что уже совсем давно есть и широко известны. Если что-то все же  упустила - пожалуйста напишите. Цель этой заметки - я должна отчитаться о раздаче призов, по мере их выдачи буду редактировать и добавлять отчетность (если разрешат фотографировать). Итак по итогам всех вариантов -название для фирмы мы не выбрали Главный приз мы решили отдать ПИВОМАНУ - уж очень звучно оказалось название,  и логотипы похожи на лого фирмы (а не бренда) их мы правда тоже не приняли к использованию )))) Дополнительные призы по упаковке кофе получают : Syrena27 и Джокер - За активность, энтузазиззмм и фонтан слоганов и образов :) Красный  - чувствуется рука профи, бюджет услуг мы не осилим, но пройти и не отметить не могли gednoupad  за креативную и даже философскую идею  Хотим также отметить потенциал Romahha  за самые непонятные варианты )))) и  elllenka :) Если данную заметку прочтет работодатель креативного  агентства - пожалуйста обратите внимание )))) А ТАКЖЕ ПРИЗ 0,5 кг кофе в зернах ПОЛУЧИТ  ЕЩЕ ОДИН ЧЕЛОВЕК - ТОТ ЧЬИ ВАРИАНТЫ БОЛЬШЕ ВСЕГО ПОНРАВИЛИСЬ ВАМ!!! Поскольку в голосовалку можно добавить только 10 пунктов, мы предложили к голосованию 9 (постаралась выделить цветом) и один еще добавим если будет хотя бы  несколько пожеланий. ПОЭТОМУ ПОЖАЛУЙСТА ГОЛОСУЙТЕ  ЗА АВТОРОВ !!!!  и предлагайте десятый пункт голосования

Romahha

Адажио; Сублимация; Фуга;      Сублимация -мужское отделение; Фуга - женское! Транс/миссия; Муссон Лифт; Яр    соответственно, для флегматиков и холериков.. Кураж; Монсальват    для левшей и правшей Кадукей (для налоговой); Ибис (для пенсионного)

Syrena27

Эксцельза   Для Вас. Эксклюзивно perfezione – мой вариант производный - Perfetto caffe’ Profumo di caffe’;   Вдохни аромат свободы" кофейный букет" вдохни аромат свободы каволитта эксклюзиво. итальяно)) Soul Caffе.    Душа кофе,  Душа в джезве ДИАЛОГ-РАСКРЫТИЕ ИДЕИ ))) Джокер: Джазоваядуша джезвы, и рекламка такая в стиле джаз, почему-то джаз оченьподходит к кофе.... красное вино к танго,) Syrena27: под сакс, затемненно, сквозь дымку кофе фигура женщины и мужчины в смокинге Джокер: ага...она его целует, а он говорит, прости, я переспал с другой....она варит кофе лучше тебя зато танцует хуже Syrena27: и в конце - она спокойно попивает горячий кофе, на столешнице окровавленный нож и слоган "ничто не вечно в этом мире. только кофе") Джокер: тогда мужская аудитория для нас потеряна  , может лучше концовка такая - утро, они втроем , он растерян, - а дамы ему говорят "зато кофе у тебя превосходный" Syrena27: еще можно "только он не обманет. твой кофе")) Кавалия Диакоффе Кавалегро CaffеNota. Музыка Вашего вкуса ДЖОКЕР она же Банница (аккаунты удалены)

лА-фродита. LA-frodita Mattino       Матовая нежностьутра "La tua passione"   Вкус страсти      хотя на русском где-то "Ла тупейшн" - тупее страсти "Piacere"   Пить пьяче с наслаждением. di lusso"   Роскошь каждого утра Lato oscuro   Темная сторона кофе tenerezza       нежность оттенков вкуса   (немножко с созвучиями поиграть - тенерецца-тень-нежность) Сezve Jazz     Ипровизируй утро в джезве caffe’ flirtare Крепче флирта coppa del paradiso    соблазнись безгрешным....соблазнись не греша.- и пей не спеша :)

Красный «Не вы должны предлагать кофе (навязывание), а вас должны просить его продать, это уровень» Джокер: Ага, и название Кофе ноу мани ноу хани со слоганам  не проси даже за любовь

Красный

L’coffee Буква "L" читается как (эль) что является началом для слова – элитный

 RainbowRay

Новый День (Новий День, New Day).    Кофе "Новый День"с радость подарит вам свой бодрящий и крепкий вкус. Каждое "сегодня" обернется яркой стороной и превратится в праздник: зовущий, манящий и прекрасный. flamma BANDIDO В Италии была рок-группа Bandido Юрий Mexx Лас Кава Джэзз Кавьяна Флэйм ПИВОМАН Coffelia – сразу с двумя вариантами логотипов

 gednoupad

КофеАнт" "CoffeeAnt" -  Целостная идея с проработкой внутреннего содержания- за подробностями к автору, уж очень оригинальна идея, не хочу разглашать )))  spika03 kofemafiya Натали ла-мачетэ  рубит с утра  averes Алессандро Гротеск Феерия ЛанаМ КА-НА (как абревеатура кофе арабика натуральный-) Кофита-) и дополнение от Иеро  Аль Кофита

 f111

kavazzo / каваццо / каваццо kavini / кавини / кавіні exocoffe/экзокофе/екзокава (exocava) caffini / каффини / каффіні extrocoffe / экстрокофе / екстрокофе (екстрокава- extrocava)  Rest_in_***** К2 и гора убийца и кофе знающих (прим: гуглите К2) Yarius man’ana (manyana) произносится как "маньана" - очень ласково Дождь! Умикни кофу InnaT gusto (вкус) Густо Князь Вован ООО Бодрячком Индара Богемия  remarkable Speranza CoffeMania и от  doro Coffemania Коффимания Коффіманія Doctor_Mosk Cofe_Corsa пани Клякса Прокофий или Прокофья Ketrin Кофейня на паях Mapysя Magnific. The magic of coffee.  Магніфік. Магія кави. magma.  porshen KofItal  zxt "Кофе с любовью"...дэвиз сначала любовь в постель, а потом кофе.. "Аромат кофе" просто и понятно

aleks_1234

Seducente aroma - чарующий аромат Sentimenti caldi Caffe’ Extravaganza aroma di passione

 elllenka

KOFESUTRECA твой вкус и запах - как магнит, он губы жжет, огнем горит... да ты разбудишь мертвеца, мой сладкий... KOFESUTRECA KAVACCI KAFFACCI KAVINI (логан: "більше, ніж кава", "легенда кави") KREATIF NOTA MUZA MAESTRO (здається, щось таке вже є...?) SYMPHONIA PROFFI (PROFI, PROPHI) IDEA логан: "твори і насолоджуйся", "твори з натхненням", "момент ідеї", "залишайся профі", "твоя ідея","твоя власна ідея") ROMULA (минута Италии, момент Италии, твоя Италия)

 comma

Coffee break) Monte - coffee Asorticoff да и вообще, зачем искать далеко то, что находится поблизости- Сup full Рейчел Брайс Кофе Ленд Чио Сан delight temptation pleasure tentazione rapimento