Вяленые помидоры очень хороши сами по себе. Кроме того, они могут внести приятное разнообразие в уже привычные блюда. Например, вяленые помидоры, замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой... Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор... будет настоящим шедевром.
И обязательно используйте масло, в котором настаиваются помидоры, для заправки салатов - получается очень и очень вкусно!(с)

рецепт можно подсмотреть тут:

https://vk.com/wall51459960_1597

и тут http://gotovim-doma.ru/view.php?r=985-recept-Vialenye-pomidory

Приятного аппетита! 

Вообще наверху неба живет ну очень прикольный чувак. Тот который сотворил все это самое и этими всеми своими делами тут по своим понятиям и ворочает.

Оказывается, вчера был только предупредительный выстрел. Типа - в воздух. А сегодня бомбануло уже всерьез. "А город подумал - ученья идут". Что подумали соседи - мне неизвестно.

Короче. Пришли домой и оба обосрались (зачеркнуто) обомлели. Хотя нет. Сначала я сказал - ой, как прикольно пахнет сыром. А потом оказалось, что вся комната в осколках, вплоть до мельчайших (и даже размером с миллиметр). Выяснилось это уже потом, когда в ход пошел лейкопластырь метрами и кровь лужами и пятнами.

И нагнетая. Еще все в томатном соке, вернее, в пасте, ибо подсохло уже. На стенах, на одежде, в постели. Шкаф, батарея, компьютер, паркет... В томатной пасте - все вообще. И в осколках. Атомная бомба местного разлива.

Как Чуху не задело - удивляюсь. Могло бы и убить нафиг.  

Осколки даже в пяти метрах от взорвавшейся бутылки с томатным соком.

Даже забыл про то, что колено не сгибается. Как в тумане помню, как боролись с этим терактом. Отскабливание, собирание, отмывание, отскабливание. Потом - еще многократное вымывание. Отскабливание, повторное вымывание и повторное отскабливание. Даже и пылесосание после того, как просохло отмывание. Результат пока странный и почти не виден. Я вынужден ходить по квартире в резиновых толстенных калошах, руки перемотаны пластырем. Даже в постели были офигенно острые фрагменты.

А вообще - очень страшно. А если бы это произошло когда мы были дома? А если бы кто-то из нас был рядом? Вот прямо осколочным стеклоранением в глаз и в другие органы?

Офигеть.

Уже почти пять часов прошло, но сердце до сих пор стучит. И еще с перепугу пооткрывал подозрительные бутылки. Придется 15 литров переделывать в ближайшие сутки-двое. Веселуха, короче. Некогда скучать и жаловаться, но спасибо, что живы остались в результате томатной бомбежки.

Там наверху виднее, чем нужнее заниматься.

Спасибо.

На работе много всякого было. Разоблачили банду педиатров, лечивших Артурчика (имя изменено) с 2-х летнего возраста от злокачественной дискенезии. Десяти минут хватило, чтобы мама поняла, что ребенок рвет от того, что не усваивает пасленовые. Вопросы, как и всегда простые. Что любишь больше всего? А что не любишь? Борщ. А что не любишь в борще*? -Там такое невкусное встречается. Перекрестный допрос мамке - а что в борщ кладешь? И т.д.

И уже через пятнадцать минут всё становится на места - рвота ребенка (из-за которой его лечат уже ХЗ сколько лет) возникает только пару раз в месяц. И, скорее всего, связана именно с пасленовыми.

Артурчик (имя изменено) не любит помидоры, баклажаны и пр... И всего-то пять минут пообщаться по человечески, чтобы понять.

А сколько денег мама потратила на лечение от несуществуещей дискенезии? А сколько на лапу фармацевтам?

Майдан... Очень обидно, что люди умерли ни за что. Им хотелось умереть за идею - это понятно даже мне. Или не хотелось. Но только ничего никогда не изменится. И это самое грустное. Человек есть существо говенное, склонное убивать и вытаращиваться на всё вокруг. Хлеба и зрелищ.

Глупо, но зрелищно.

  

Закончил читать Хосе Ортега "Восстание масс". Очень умная книга. Вы вряд-ли осилите, разве очень сильно захотите или на спор. А мне было интересно.

А дочитать помог линукс. Дома мне читать некогда, как правило. Но вот исхитрился делать это прямо во время зарядки. С помошью Fbreader, крупного шрифта и длинной палки для перелистывания.

Если честно, то сегодня сильно ухайдокался. До обеда два часа интенсивных занятий, после обеда - полтора (аналогии с тандемом на каблуках неуместны).

Постепенно снижаю преднизолон. Дошел до 1.33 таблы в сутки. Если еще пару дней продержусь на этой дозе, попробую дробную часть отменить.

Поскольку особенного ничего не происходит, то приходится описывать шопопало. Жена сегодня два больших бутылька маленьких помидорков сделала и четыре маленьких бутылька больших.

А Чуха безмятежно спала на самом большом помидоре сорта кур де буф. Вот это и было самым главным. Красавица. Фоткал издалека с большим зумом, чтобы не разбудить. Поэтому качество - так себе.

Это как в том анекдоте про еврея, который искал некролог на главной странице...

Попутно замечу, нарываясь на молнию с неба не в бровь, что сегодня - рекорд томатного сока. За один вечер - почти пять литров. Точнее - 4 целых 8 десятых. И это еще не пердел. Жаль, что помидоры кончаются.

И про погоду.

Она испортится к концу недели. Факт.

Снукера нет пока и грущу. Настольный теннис немного порадовал, а вообще, у меня свой спорт. Название простое - умудрись пережить Путина.

Да, тяжело. Да бегаю лежа с гантелями, истязая себя. Да, попутно глотаю гормоны пачками. Больно, тяжко, сложно. А кто говорил, что будет легко?

Но, епт вашу блин антихристову мать и др. эпитеты запрещенные,- вот хочу пережить его. Просто мечтаю дожить до этого. Чтобы пуйло исчез. Неважно как - я не кровожадный. Не надо Гааги. Просто хочу его пережить. Тяжело в это верится, но хотеть же не вредно?

Сегодня меня спросили на работе - что нового?

А что у меня может быть нового? Новость для меня может быть только одна - Крым стал или снова украинским или независимым под патронатом ООН и я снова его полноправный гражданин и могу ездить туда-сюда. И снова там все мое станет моим. И мамина могила и папина (и моя тоже).

Все остальные новости - не новости.

Исключительно для истории. Сегодня, 12 августа 2016 года, начали заготовку томатного сока. Первый раз был пробный - чтобы руки вспомнили, новое сито проверить и вообще как-то почин заделать, освежить в памяти сам процесс, который должен быть в идеале доведен до автоматизма. Ну вот.. как если почти год не бегал ежедневно километров пятнадцать, то для начала хотя бы вспомнить как вообще эти чертовы кроссовки надеваются. А когда надел, то попробовать пробежаться для начала вокруг дома. Иначе не бывает - навыки надо обновлять и тренировать.

Так что, с почином - первая банка (1.8 литра) томатного сока нового урожая забацана, новое сито опробовано, а тонкие нюансы техники вспомнятся и отшлифуются уже в процессе. Здравствуй сезон томатного сока 2016 и прощай говно (надеюсь, навсегда).

Про немца Рудольфа помню, но накапливаются новые случаи, а тут еще и сезон томатного сока начался. Могу не оправдать надежд, ибо томатный сок куда важнее социальных сетей и записей в дневник.

Кстати, новое сито для томатного сока стоило 150 гривен. Так что надо очень стараться, чтобы его окупить.

В туалете уже почти не пахнет, обработал там всё хлоркой. Просто залил весь пол прямо до состояния глубокой лужи и оставил высыхать на сутки. А когда просохло и выветрилось, то говном уже и не пахнет. А хлорка - летучая, тоже выветрилась за пару дней. Других вариантов просто не было.

И вот еще. Мне кажется, что шеф хотя бы ради приличия должен признаться, что это не он наколдовал и напроклинал в ответ на безобидный стишок про говно, которое я не хотел дарить. Вот на его месте я бы точно зашел, попереминался с ноги на ногу и поклялся могилами предков, что ничего такого не желал, ибо происки всевышнего. Но... Ладно, проехали.

Эпиграф, мля.

Гиви, ты памидоррры любишь?

Кушать - люблю, а так - нэт!

Так вот, я помидоры люблю в любом виде. А рецептеГ маринованых у меня в семье передаётся из поколения в поколение. Поделюсь, однако. Не буду выкладывать фото банок ( не вижу смысла ). Поржём только над тем, что я пыталась вырастить помидорки на балконе. Мичурин обкаканый. Может, к Новому году и соберу какой-нить урожай. Ну, то таке.

Рассол. На 4 литра воды 12 ст.ложек сахара, 8 ст.ложек соли, 1 стакан уксуса, веник, пару-тройку полосочек болгарского перца, луковица ( небольшая ), перец горошком ( 5-6 штук ), лаврушка. Помидоры сначала залить кипятком и оставить на 5 минут. Воду слить и залить рассолом. Закатываем крышечками, переворачиваем и ставим на пол ( на какое-нибудь одеялко ) и через пару дней отправляем в закрома родины. ЗЫ, вкусняха вкусняшечная. По этому же рецепту можно и огуречики закрывать, только сахара по-меньше.

Ну и музычку вам для настроения. Группа "Манифест". Ребята одесситы. С юмором - полный порядок.

  Ученые вывели фиолетовые помидоры, защищающие от рака

 

Новый генетически модифицированный сорт синтезирует пигменты, которые придают плодам фиолетовую окраску и способность предупреждать рак.

Новый сорт помидоров, призванный снижать риск заболевания раком, вывели британские ученые из университета города Норвич. Новый вид богат антиокислительным пигментом антоцианином, который, как считают ученые, обладает противораковыми свойствми, передает РИА Новости.

В помидоры нового сорта был специально внедрен ген львиного зева - растения, в котором содержится высокий уровень антоцианина. Антоцианы - это красящие вещества некоторых растений, придающие им фиолетовый цвет. Антоцианы содержатся во многих ягодах, например, в чернике. Считается, что они обладают антиоксидантными свойствами и могут предупреждать развитие сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. При этом точный механизм их действия до сих пор неизвестен.Ученые из Центра имени Джона Иннеса вВеликобритании в сотрудничестве с другими   европейскимиуниверситетами ввели в растения томатов два гена, кодирующиесинтез антоцианов. Эти гены были взяты из растений львиногозева с фиолетовыми цветами. В результате помидоры приобрелитемно-фиолетовый цвет, а также антиоксидантные свойства.Химический анализ показал, что фиолетовые помидорыпроявляют очень высокую антиоксидантную активность, почти втри раза превышающую показатели у обычных плодов", -утверждает ведущий автор исследования Эухенио Бутелли, словакоторого приводятся в сообщении Католического университета.По словам ученых, фиолетовые помидоры нужны для изучениядействия антоцианов, так как позволяют сравнивать обычные плоды и фиолетовые, похожие друг на друга во всем, кромегенов пигментов.В частности, ученые уже провели эксперимент на мышах. Они разделили мышей, предрасположенных кзаболеванию раком, на три группы: одним давали обычный корм, вторым добавляли порошок из красных томатов, а третьим -порошок из фиолетовых плодов. Выяснилось, что животные третьей группы резко отличаются по продолжительности жизни,которая в среднем составила 182 дня по сравнению с 142 днямив двух первых группах.По словам ученых, это многообещающий результат. Тем не менее, они подчеркивают, что это только пилотный тест, и требуется множество дополнительных исследований перед тем, как такие помидоры смогут  появиться на прилавках магазинов.

Пока же исследователи рекомендуют употреблять в пищу обычные фрукты и ягоды, содержащие антоцианы, например, чернику, красный виноград, ежевику, красные яблоки.

"Большинство людей не едят по пять порций фруктов и овощей в день, но они могут извлечь максимум пользы из того, что они действительно съедают, если  обычные овощи и фрукты будут как можно больше насыщены биологически активными соединениями", - говорит Кэти Мартин из исследовательского центра Джона Иннеса, где были созданы помидоры.

Как соглашаются специалисты, правильное питание, состоящее из большого количество фруктов и овощей и маленького количества мяса - один из верных способов уменьшить вероятность заболевания.

(Взято с ИНЕТА)