Интересные факты о головном мозге человека в цифрах..

Как любой орган и наш организм в целом, на 80% мозг состоит из воды.

 Составляет 2-3% объема массы от всего организма. В среднем это 1300 г

Употребляет 20% нашей метаболической энергии.

Использует 20% всего поступающего кислорода.

На мозг работает 15% сердца. Значит  750 мл крови проходит  через мозг каждую минуту, т.е. огромное кровоснабжение.

На 60% мозг состоит из жира, из которого 25% составляет холестерин.

100 трлн связей создают сеть, благодаря которой мы получаем, обрабатываем информацию, запоминаем, анализируем

Около 100 млрд нейронов насчитывается в головном мозге. Для сравнения: в нашей Галактике около 90 млрд звезд. Т.е. нейронов больше, чем звёзд)

От одного нейрона отходит 10.000 нервных связей. Каждый отдельный нейрон имеет   от 10.000 до 40.000 соединений с другими.

Наш мозг вырабатывает электричество, все процессы связаны с зарядами.

Со скоростью 288 км/ч доходят наши сигналы. С возрастом скорость снижается на 15%. Электрического заряда мозга хватает, что бы горела эл. лампочка.

В голове проносится около 50.000 мыслей в день. Около 70% из них -негативные.

В возрасте от 2-х до 11 лет происходит  бурное  развитие мозга. 95% ткани мозга заканчивает свое формирование  к 7 годам. Это очень важно!

Пластичность у мозга огромная! Даже последствия от тяжелых родов можно нивелировать правильным поведением, отношением и развитием ребенка. Даже ДЦП можно победить, если заниматься уже  с первых дней рождения специальными методиками.

Пластичность мозга — это не только способность воспринимать и анализировать новую информацию, способность учиться. Когда после инсульта атрофируется какой-то участок мозга, через некоторое время его функции могут перераспределяться и последствия инсульта почти не заметны. Это тоже пластичность мозга.

Память. Феноменальная память, до 95 % запоминания, у людей у которых отсутствует перемычка между полушариями, т.н. мозолистое тело.

Емкость памяти человеческого мозга  1000 ТБайт ( это 10 в 12 степени байт). Для сравнения: весь национальный архив Великобритании составляет около 70 ТБ.

Если выстроить сосуды головного мозга в одну линейки - это будет 161.000 км.

Мужской мозг немного больше женского, но женский мозг более продуктивнее.

Мозг современно человека эволюционно уменьшился и IQ снизился на 1,6 баллов. И это связано с образом жизни. Мало двигаемся, неполноценное питание и мало напрягаем мозг. Любую информацию мы можем найти в Инете и посчитать в калькуляторе.. учить стихи и формулы, помнить номера телефонов -  становится не так актуально).

Вот такой уникальный наш мозг.

Но это допущение неверно. Если только вы не страдаете серьёзной нехваткой витаминов, то дополнительные дозы будут бесполезными, а то и вовсе навредят, уточняет Сальцберг.

"Витамины необходимы для того, чтобы превращать пищу в энергию, – поясняет Пол Оффит, глава отдела инфекционных заболеваний детского госпиталя в Филадельфии. – И вопрос не в том, нужны ли людям витамины, а в том, сколько их нужно для здоровья."

Оказывается, меньше, чем было принято считать в последние десятилетия, утверждает Оффит. Гораздо меньше.

пошла я надкушу еще один кусманчик)))

 Придумала вот такое печенье АроматноВитаминное, и если его чуть дольше поддержать в духовке, то скорее всего, получатся крекеры.

Итак: вес продуктов приблизительный

овсянные хлопья, слегка поджаренные - 225 гр

грецкие орехи, тоже слегка поджаренные - 60 гр

яблоки сорта Гренни Смит  - 2  шт. (300 гр)

апельсины   2шт (350 гр)

бананы - 2 шт.( очищенны 160 гр )

финики без косточек - 110 гр

мед - 1 ст.л. (полная)

кунжут ( слегка поджарить) - 2 ст.л.

шоколадные капельки  - 2 ст.л.

ваниль, корица, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь - по вкусу,

Хлопья с орехами  измельчить,

 с апельсинов на терке снять цедру, сок выдавить в банановое пюре, размятое вилкой,  и в тертые яблоки, ...финики порезать.

В хлопья с орехами добавить специи, кунжу,т, шокладные капельки  - размешать. банановое пюре  -  размешать,

яблоки , финики - размешать

хорошо размешать,, накрыть и дать немногго постоять, чтобы овсянка немного набухла.

выложить на смазанную слив. маслом пергаментную бумагу и мокрыми руками выровнять  тесто в пласт..

в духовку на 35-45 мин при 170 градусов.

Теплым порезать. ... и вуаля)))) очень ароматноея. вкусное и сытное.... много не сьешь))

 калорий  немало, но они не пустые)))

 очень питательное и  витаминное печенье)))

 Записала подробно, чтобы самой не забыть, и  снова повторить, когда  захочеться)))

смачнои вам ночи))) и теплого утра))

промываем маш, и выкладываем на марлю, накрываем марлей, я еще долила воды, а излишек с нижней миски вылила, и там кстати не должна скапливаться вода, накрыла бумагой для выпечки и сверху нее крышкой...поставила в темное место... каждый день я проверяла марлю, она должна быть мокрой...бобы росли , как на дрожжах)) через 3 дня бобы проросли настолько, что я решила, что они готовы для употребления....

и теперь самое интересное и для меня самое трудное, это очистить маш от зеленой шелухи, этот процесс у меня занял много времени....думала, что промыв бобы, шелуха всплывет, а вот дудки..все не всплыло...кароч, пришлось отделять вручную...

я не знаю, почему многие блогеры варят или жарят проросший маш, мне он очень понравился сырым, напоминает вкус молодого гороха, буду добавлять в салат...мням))


вроде все)) всем здоровья и солнечного настроения!!!

Ещё в XVII веке шотландский врач Джеймс Линд экспериментальным путём выяснил, что цитрусовые помогают излечивать от цинги. Это страшное заболевание было угрозой для моряков в дальних плаваниях, вынужденных в течение длительного времени придерживаться ограниченного рациона. Естественно, в медицине тех лет не было известно понятие витаминов.

Лишь в начале ХХ века медики выяснили, что существуют витамины и что именно их нехватка становится причиной возникновения цинги. Непосредственно витамин С был открыт в 1930-х, но не считался залогом здоровья до тех самых пор, пока его популяризацией не занялся Полинг.

Оффит является автором бестселлера "Верите ли вы в магию?". В этой книге он подробно объясняет, что Полинг заблуждался в своих суждениях. Оффит опирается на данные многочисленных исследований, в том числе и работу доктора Роберта Дугласа, проанализировавшего результаты сотни различных анализов, проводившихся в этой области за последние 50 лет.

"Эффект не наблюдается, – подводит итог Дуглас. – Это бросает тень сомнения на широко распространённую практику применения витамина С для профилактики простуды и многих других заболеваний".

Отсутствуют Синтетические витамины в таблетках отнюдь не оказывают

общее иммунологическое воздействие на организм, а,

как показали исследования, наоборот, могут повышать

Вместо витаминов в таблетках учёные рекомендуют принимать

природные витамины, содержащиеся в фруктах и овощах.

Ещё одно исследование – под руководством доктора Эрика Клейна из Кливлендского университета – показало аналогичный эффект среди тех, кто злоупотреблял мультивитаминами. Избыток витамина Е и селена, получавшийся в результате их длительного приёма, приводил к увеличению риска возникновения рака простаты. Клейн в течение десяти лет наблюдал за группой из 35 тыс. пациентов.

Человек состоит из того, что он употребляет в пищу.
Ура!!!! Наконец-то весна и много вкусного и полезного появилось.
Салат делала супруга,  
а я приготовил баклажаны по-грузински (в своей адаптации)
с грецким орехом, кинзой и чесноком,
выложенные на подиум из подготовленных грибов с луком в томатной заливке. 
Но фото не дам - жалко.

Я тут погуглила, оказалась это очень питательная культура и полезна именно в плане укрепления иммунитете.
При регулярном употреблении пророщенного маш , 2 ст.л в день,  без фанатизма, можно улучшить свое самочувствие.
Кароч, вот инфа, которую я нашла...

Что такое маш

«Золотистая фасоль», индийская фасоль, бобы мунг, маш – все это однолетнее бобовое растение.

Состав бобовой культуры можно считать уникальным. Калорийность пророщенного продукта составляет 30 ккал на 100г (калорийность «усиков» с бобами составляет 255 ккал на 100г). В такой же массе содержится 3 г белка, 5,9 г углеводов и 0,2 г жиров.

Химический состав:

витамины группы B, C, E, K, PP;
железо;
марганец;
медь;
селен;
цинк.
Содержится большое количество кальция, магния, натрия, калия и фосфора. 

Польза пророщенной микрозелени маш кроется в повышенном количестве минералов, пищевых волокон и витаминов. Присутствуют в составе жирные, мононасыщенные и полинасыщенные кислоты, незаменимые аминокислоты. При проращивании содержание клетчатки увеличивается на 2%, а количество антиоксидантов в 5 раз.

Польза

Маш оказывает влияние на разные системы организма. Значительно укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость простудным заболеваниям. Восстанавливает зрение, снижает усталость глаз.

Дополнительная польза:

стабилизирует уровень холестерина в крови;
благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
поддерживает организм при повышенных умственных, физических нагрузках;
стабилизирует нервную систему;
поддерживает уровень гормонов при комплексной терапии;
нормализует уровень сахара в крови.

Микрозелень стимулирует выработку гиалуроновой кислоты, выступает в качестве естественного иммуномодулятора. Снижает аппетит, подавляет желание к сладкой и жирной пище, ускоряет обменные процессы. Нормализует уровень кислотности, регулирует показатель гемоглобина, укрепляет суставы и стенки сосудов. Препятствует развитию злокачественных опухолей..
Польза кроется и в антиоксидантном эффекте, профилактике и терапии воспалительных процессов.

Важно! При регулярном употреблении повышает выносливость, снижает риск развития стресса
(с)

я покупала маш на рынке ,

 стОит копейки, а пользы на миллион)))

всем здоровья!!