Мы любим, но скрываем что умеем готовить! Сам я к готовлю. Так сложилось, что я начал готовить с 13 лет, потом в общежитиях жил, а готовлю так, что пальчики оближете. Скажу сразу, что в моей семье я перестал готовить... Только когда надо пипец как надо потому что дома один больше некому, по настроению в своё удовольствие и по праздникам. Но это другая история... Уверен и знаю не понаслышке САМ такой: многие мужчины (не все) готовить очень даже любят, но тщательно скрывают...

Читати далі...

Раздразнила Каэтанка сегодня. А тут еще гуакамоле кончился, а кинзы нет. Короче - жизнь наперекосяк пошла. Поэтому ничего кроме гапспаччо не оставалось. Да, плагиат. Но оцените качество исполнения! На фото практически все ингридиенты (нет лука на фото - забыл положить). Оливковое масло самого лучшего качества, настоящий итальянский уксус из красного вина, базилик, огурец, помидоры (без кожицы), острый перец ("бараний рог"), болгарский перец (на фото не весь), чеснок. Далее все по...

Читати далі...

Трудно вспомнить, с чего же все-таки началось такое архиважное событие в моей жизни... Кажется, еще во время последней беременности. Вопреки обычаю, мне не хотелось сырой печенки или селедки, а хотелось есть укроп целыми пучками, сырую кукурузу, любимые помидоры килограммами или одну только черешню несколько дней подряд. И ничего, представьте себе, никакого расстройства пищеварения, наоборот, бодрость и энергия. И тогда я поняла, что готова к пищевой революции. &nbsp...

Читати далі...

Был сегодня в "Фуршете" и купил вот такую рыбку... [Приєднана картинка] Выглядит вроде намана... [Приєднана картинка] Но прочитав состав... [Приєднана картинка] ...озадачился не только я, но и ГУГЛ... вот вопрос возник: шо за зверя я купил?

Я да! Причём очень вкусно! У шефа день рождение, а по традиции на фирме у нас в честь каждого рождения - вкусный обед! Поэтому, увидев фотографии еды, а именно серию "кулинарных флагов" Сиднейского Международного Фестиваля Еды в прошлом году, слюньки не пускала. Но восхитится мастерством - восхитились! Посмотреть всю серию?[Приєднана картинка]

[Приєднана картинка][Приєднана картинка] Список продуктов, полезных нашему мозгу Перед нами список полезных продуктов для нашего думающего органа — мозга. Список большой, 30 наименований. Поэтому некоторые пункты можно не использовать, скажем мясо, для вегетарианцев. В общем, можно варьировать и кое-что изменять. Это не догма и не правило. Просто очередная полезность. Красная капуста Отличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилактике...

Читати далі...

Мясо по-французски и бефстроганов, наверное, пробовали все. А это наши с мужем семейные наработки. Короче, - Свинстроганов ( так мы это назвали ). Режем свининку на отбивнушки ( примерно 0,5 кг ). [Приєднана картинка] А каждую отбивнушку рубим тонкими полосочками.[Приєднана картинка] Чистим три мелкие луковицы. [Приєднана картинка] Свинушечные полосочки выкладываем на протвень, формируя небольшие плоские кучки-отбивнушки. [Приєднана картинка] Луковицы нарезаем тоненько четвертушками и...

Читати далі...

Закон природы: меньше ешь - дольше живешь!(заумно-научное)[Приєднана картинка] [Приєднана картинка] То, что чревоугодие сокращает жизнь, а умеренность в еде ее продлевает, доказано множеством экспериментов. Но почему это так? Немецкие ученые подбираются к разгадке тайны данного феномена.Продолжительность жизни любого организма, включая, естественно, и человека, в значительной мере предопределена генетически. Однако насколько каждый из нас сможет реализовать заложенный в нем потенциал...

Читати далі...

мясо нарезаем кусочками, обжариваем с луком и морковкой! тем временем кладем корж на сковороду, заливаем томатом. ранее приготовленную зажарку высыпаем на корж, выливаем яйцо перемешанное с майонезом и выкладываем грибы. Тесто: мука, растительное масло, кефир, вода, сода и щепотка сахара. Тесто не должно быть слишком густым. В духовку 190 градусов с конвекцией на 20 минут. И готово! ПОДРОБНЫЙ ФОТО ОТЧЕТ...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Предлагаю вам маленький опус о шашлыках , в котором хотел поделиться своим опытом, а также информацией , которую почерпнул из различных источников, в том числе из сети . Вот такая первая попытка немного систематизировать информацию,так что ногами просьба не пинать :) Ни в коем случае этот пост не является чем то абсолютным и самым правильным, просто попытка поделиться своим опытом... Итак, хочу подобраться к самому сокровенному мужскому занятию – запеканию шашлыков ....

Читати далі...