Блоги

Ингредиенты:

 

300 г ветчины,

1 б шампиньонов,

1 шт свежий огурец,

1 шт болгарский перец,

100 г сыра,

5-6 шт чернослива,

3 вареных яйца,

майонез.

 

Для украшения:

сыр,зерна граната,чернослив,морковь,свежий огурец,зелень.

 

 

Приготовление:
      

    Все ингредиенты нарезать небольшой соломкой или кубиками, соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

 

     Выложить на блюдо, верхушку слегка придавить, для дальнейшего украшения.

    Украшаем наш салат Жар-птицей. Туловище делаем из сыра. Хвост - из тертого огурца, украшенного порезанным кольцами черносливом и зернами граната, контуры - тонкими полосками из моркови. Вокруг салата по контуру на блюдо выложить зерна граната.

 

Ингредиенты:

 

200 г ветчины,

100 г соленых грибов,

50 г картофельных чипсов,

2 шт вареных яйца,

100 г моркови по-корейски,

150 г твердого сыра,

майонез.

 

Для украшения:

чипсы,яичный желток.

 

 

Приготовление:
      

     

    Грибы (если крупные) и ветчину нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке, морковь по-корейски перерезать на кусочки примерно 3 см.

 

      На плоское блюдо выкладываем салат слоями, указанный слой перемазываем майонезом:

1слой – морковь по-корейски,

2 слой – грибы,

3 слой – чипсы,

4 слой – ветчина,

5 слой – сыр,

6 слой – яйца. 

 

    Украшаем наш салат цветами из чипсов.

 

Ингредиенты:

 

300 грамм отварного куриного филе,1 банка консервированных ананасов,100 грамм сыра,300 грамм шампиньонов,1 головка лука,майонез.

 

Для украшения:

150 грамм винограда1 гранат.

 

   

Приготовление:
      

    Курицу и ананасы порезать небольшими кубиками, сыр потереть на мелкой терке.

   Шампиньоны и лук мелко порезать и обжарить с луком.

   Все смешать с майонезом и выложить в виде дольки арбуза.

 

    Далее украшаем салат как на фото. Косточки сделать из темного винограда или маслин.

 

Ингредиенты:

 

2 банки  горбуши в собственном соку,  
4 яица отваренных,3 шт вареного картофеля,2 шт плавленых сырков,майонез.

 

Для украшения:

1 отварная морковь,

оливки,

маслины,

зелень.

 

 

Приготовление:

    

    Горбушу размять хорошо вилкой. Яйца, картофель и сырки натереть на средней терке. Затем все перемешать, посолить и заправить майонезом. На плоском блюде из салата выложить змейку.

 

    Украшаем змейку порезанными кольцами оливок и маслин, язык и корона - из варенной морковки, глазки - маслины, травка - зелень.

Для 40 печенюшек:
150 гр. муки
125 гр. кокосовой стружки
2 ст. л. меда
125 гр. мягкого масла
2 ст. л. сахарной пудры
Для начинки:
50 гр. чернослива 
20 гр. изюма
1/4 ч. л. корицы
1 ст. л. амаретто (можно конечно и не добавлять или взять ваш любимый ликер)

Поставить разогреваться духовку до 180 граудсов или 160 с обдувом.

От 125 гр. кокосовой стружки отделить 2 ст. л. в глубокую тарелку. В этой стружке мы будем обваливать печенье.

Из муки, меда, масла, оставшейся кокосовой стружки и сахарной пудры замесить тесто. Можно руками, можно миксером с насадками крючок. Для начинки чернослив (у меня он уже был мягкий) порезать мелко, добавить изюм, корицу, амаретто и перемешать.

Из теста формируем маленький шарик, размером с грецкий орех. Делаем углубление, кладем немного начинки и защипываем. Катаем шарик и обваливаем в кокосовой стружке. Я разделила сразу тесто на шарики, сделала в каждом углубление, положила начинку и потом уже быстро скатала все печеньки.

Выкладываем наше печенье на противень с пекарской бумагой и выпекаем примерно 12 минут.

1 литр сухого красного вина
1,5 стакана сахара
2 яблока
15 - 20 зерен черного переца
1 кусочек корицы
4-5 зернышек гвоздики
лимон

В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины черного перца, корицу и гвоздику, довести до кипения. 
Снять с огня и выдержать 10 - 15 минут. 
Процедить и подать горячим, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.
Глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать.

Если вам не хочется тратить время и силы на приготовление сложного и трудоемкого десерта – этот рецепт как раз для вас.