желейный кофейно шоколадный десерт
- 06.10.16, 23:06
- Кулинарный блокнот...
И такое:
"Такие великие греческие философы как Платон, Сократ и Пифагор активно выступали в защиту вегетарианства.
Плутарх пишет в своем трактате "О мясоедении": "Можете ли вы действительно спросить, из каких побуждений Пифагор воздерживался от мясоедения? Со своей стороны я задаю вопрос, при каких обстоятельствах и в каком душевном состоянии человек впервые решился попробовать вкус крови, потянуться губами к плоти трупа и украсить свой стол мертвыми, разлагающимися телами, и как он потом позволил себе назвать пищей куски того, что незадолго до этого еще мычало и блеяло, двигалось и жило... Ради плоти мы крадем у них солнце, свет и жизнь, на которые они имеют право рождения".
Затем Плутарх бросает открытый вызов мясоедам: "Если у вас теперь осталось желание утверждать, что подобная пища дана вам природой, тогда убивайте сами, что вы хотите съесть, и делайте это тем, что у вас есть от природы, но не ножом мясника, дубиной или топором.
Какая борьба за существование или какое неудержимое безумие понудило вас обагрить ваши руки кровью, чтобы питаться мясом животных? 3ачем вы, пользующиеся всем необходимым и всеми удобствами существования, делаете это? 3ачем клевещете вы на землю, как будто она не в состоянии без мяса животных питать вас?"
Бытие утверждает, что изначально животные и люди были вегетарианцами. Всеобщая вегетарианская эпоха продолжалась вплоть до времени растления человечества перед всемирным потопом. Начавшаяся грехопадением человека деградация мира распространилась и на отношения между животными (Быт. 6, 7 и 12). В этот же период, согласно апокрифической, но цитируемой в Hовом Завете (Иуд. 1, 14-15) Книге Еноха, падшие ангелы научили людей мясоедению.
Просто панды)
Секреты правильного питания. Лучшее время для различных продуктов: бананы, творог, яблоки, сыр, сахар, рис
[ Смотрите полностью + ссылка на источник с фотографиями... ] Японские женщины
не полнеют и не стареют
Где можно обнаружить довольно интересные идеи:
Итак, на кухне любой японской хозяйки, всегда присутствуют:
Рыба; Морская капуста и другие продукты морской растительности; Овощи; Продукты из сои; Рис; Фрукты; Зеленый чай.
В Японии всегда едят свежеприготовленную пищу.
Традиционная еда, это жареная рыба, чашка риса, вареные овощи, суп мисо, фрукты на десерт и зеленый чай.
Японцы потребляют почти 10 процентов всей мировой добычи рыбы, хотя они составляют около 2 процентов населения земного шара. Таким образом, в их рационе японских женщин присутствует суточная доза Омега-3, что объяснят их долголетие. Кроме этого в диету входит в 5 раз больше крестоцветных овощей, чем обычно потребляем мы.
Основной акцент в японской кухне делается на сезонные продукты и на свежесть. На продуктах указывают не день расфасовки, а время. Таким образом хозяйка выбирает самые свежие продукты.
Японцы едят небольшими порциями, разнообразными по составу блюда, с детства привыкая есть медленно, смакуя каждый кусочек. Посуда с едой в три раза меньше по размеру, чем та, которой пользуемся мы.
Главные критерии в приготовлении блюд. Что отмечают японские женщины
Никогда не сервируй большими порциями, пользуйся изящной посудой; никогда полностью не заполняй тарелки, оставляй свободное пространство; каждый вид продукта подается в отдельной посуде; чем меньше посуда, тем лучше; старайся подчеркнуть естественную красоту продукта; пища должна быть украшена лишь слегка; свежесть продукта-самое главное.
Японская кухня легкая и быстрая в приготовлении
Японские женщины большую часть блюд готовят на плите, где, помимо традиционных методов, используют специальную сковороду, которая имеет форму полусферы.
Японские женщины используют только высококачественные растительные масла и бульоны из сезонных овощей и трав. Японская пища не только легко и быстро насыщает, но и доставляет поистине эстетическое удовольствие.
Японцы не едят хлеб, заменяя его рисом
Это кардинальное различие в традициях питания народов Востока и Запада. Ежедневно употребляя хлеб из рафинированной пшеничной муки мы перегружаем организм высоко-углеводной «пустышкой», что приводит к ожирению. Гораздо разумнее заменять хлеб на коричневый или природный(не обработанный) рис.
В Японии – завтрак всему голова
Он включает несколько разнообразных и полезных блюд и скорее напоминает наш обед. Суди сама. Он состоит из зеленого чая; риса, приготовленного на пару; мисо супа с зеленым луком и соевым сыром тофу (Мисо производится путем ферментации соевых бобов, риса, ячменя, пшеницы или смеси из них с помощью специального вида плесневых грибов).
Завтрак так же включает листочки водорослей нори, омлет из яиц или рыбу. Несмотря на то что порции очень маленькие, они покрывает суточную потребность человека в минералах и витаминах.
Сладости и десерты японцы едят не часто понемногу
Существуют особый вид десерта, Вагаси, который подается к зеленому чаю. В его состав входит рисовая мука, сладкое бобовое тесто, орехи, растительный желатин агар-агар, различные сухофрукты. Для придания вкусовой гаммы добавляется цветочный нектар и зеленый чай.
Каждое пирожное виртуозно вылеплено кончиками пальцев умелыми мастерами с частичкой их души. Существует около 25 разновидностей Вагаси, олицетворяющих времена года. Японцы говорят: « Скажи, какое Вагаси ты съел и я скажу тебе, какое время года на улице». Ведь Вагаси это не просто сладости, это ещё и Искусство с большой буквы.
Физическая нагрузка, упражнения и занятия спортом являются неотъемлемой частью жизни обычного японца
Они стараются чаще ходить пешком, ездить на велосипедах, подниматься по лестницам и как можно меньше ездить на машинах.
Около 40 лет назад японский исследователь Иосиро Хатано разработал программу , названную «10 тысяч шагов» и которая на практике подтвердила, что те, кто проходят 10 тысяч шагов ежедневно, не страдают от болезней, связанных с повышенным кровяным давлением, сохраняют стройность и дольше живут.
Секреты красоты японских женщин !Японки отличаются тонкой экзотической красотой, удивительно светлой и сияющей нежной кожей лица, стройными фигурами, а также высокой продолжительностью жизни. Узнайте и вы некоторые их секреты, чтобы достичь сияния и безупречного цвета лица, цветущего вида, как у настоящих гейш!
Японки маленькие и очень стройные.
Они остаются таковыми благодаря правильному питанию и особому подходу к еде. Так, японки употребляют куда меньше калорий, чем, например, средняя американка - 2700 калорий, по сравнению с типичной американской диетой в 3700 калорий в день.
Японские женщины контролируют свои порции и помещают пищу на крошечные тарелочки, чтобы казалось, будто они едят больше.
Японские женщины стараются сполна ощутить вкус пищи, едят не спеша и никогда не объедаются. Впрочем, ограниченное количество продовольственных ресурсов при огромном населении крошечного клочка суши исторически не позволяло японцам есть не то что до отвала, но даже досыта.Так что умеренность и уважение к еде у японцев в крови.
Повышение метаболизма
Принятие ванны улучшает кровообращение и усиливает обмен веществ.
Традиционно японцы парились в горячей бане – офуро, которая больше напоминает ванну. Это деревянная большая бочка с очень горячей водой, котрая стоит на печке. Такие водно-паровые процедуры позволяли не только хорошо прогреться, но и очистить поры кожи, вывести токсины и сделать кожу сияющей.
Моложавая светлая кожа
Японская философия анти-старения является противоположностью американской или европейской.
Западные женщины яростно отслаивают и отшелушивают свою кожу, чтобы избавиться от морщин и темных пятен.
Японцы же считают, что этот внешний слой защищает от морщин и вредных веществ в воздухе. Таким образом, они хотят сохранить внешний слой кожи нетронутым, поэтому используют продукты, которые смягчают и защищают его, а не удаляют. Некоторые из этих продуктов может быть весьма необычными, например, помет соловьев. Он содержит фермент, который осветляет кожу.
Японские женщины также применяют сильные солнцезащитные кремы и основы каждый день, независимо от того, какая погода, ведь в этой стране издревле ценится белизна кожи. Водоросли
Японцы знают об их очищающих кожу свойствах. Для того чтобы получить безупречный светящийся тон лица, они включают водоросли в состав моющих средств и тоников для повышения их эффективности. Wakame - тип морских водоростей, растущий в японских водах, является одним из лучших натуральных ингредиентов по уходу за кожей. Он защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и повреждений, вызванных загрязнением окружающей среды.Кроме того, натуральные ингредиенты предотвращают морщины и темные круги вокруг глаз. Рисовые отруби Вам, вероятно, уже известно о том, что рисовые отруби используют как отличный способ освежить и омолодить кожу, а также сохранить ее от появления нелестных признаков старения. Рисовые отруби, или Komenuka, борятся с морщинами и темными кругами, поддерживают проивзодство естественных масел в коже и помогают выглядеть свежо и молодо. Коллаген Является естественным способом сохранения кожи мягкой и молодой. Но японцы едят и пьют его. Коллаген-содержащие продукты питания и напитки – не новость в Японии. Витамин С Японские женщины считают, что витамин очень С полезен для кожи и обладает отбеливающим эффектом. Таким образом, они прилежно едят апельсины, которые окисляют и разрушают меланин.
Красная фасоль
Японские женщины и сейчас пользуются Azuki – типом красной фасоли.
Ее на протяжении веков использовали в качестве средства для умывания лица.
В результате кожа делается более гладкой и чистой, без угрей.
Хотя это, конечно, не все секреты красоты японок, но едва ли не самые главные.
Некоторые из них довольно экзотичны, но другие доступны всем женщинам, которые хотят стать еще более красивыми и обворожительными !
Всем привет !
с ув. Сергей