Похоронить за плинтусом? - давно все похоронено.



Смотрю сейчас "Похороните меня за плинтусом". Сложный фильм. Актерская работа и просто люди, делавшие фильм - практически боги в своем ремесле. Хорошее слово. Уже практически забытое. Ремесло. Где есть хоть один ремесленник? В далёком нынче Симферополе был один обувной гений. И еще сварщик Витя. Это вообще было что-то от Бога. Лёжа в грязи под моей криво припаркованной девяткой он делал такие вещи, от которых отказывались даже за большие деньги в серьезных местах. А он просто делал потому, что знал моего папу. Ну мог взять гривен 20 на расходные материалы. Кстати, у него и авторитет есть и кликуха серьезная - Витя-конченный. Заработал он ее в лихие 90-е, когда во время криминального наезда на его мастерскую-гараж выскочил с ружьём и методично перестререлял недовольных. После этого не трогали. Он же конченный. Кстати так же у меня и в телефоне записан - Витя Конченный сварщик.

Мы с ним очень дружили пока не умер папа. Так у меня правая дверь в девятке до сих пор вывернутая и болтается. Сварить уже некому по-быстрому и без заебонов. А как память - приятно.

Собственно, к чему это я?. Фильм интересный. А что лучше - фильм или повесть не знаю. Пока больше фильм нравится. Может сподвигнет еще раз повесть перечитать.

Только для врачей, патанатомов, прозекторов и генетиков!

Сразу предупреждаю - то, под ссылкой нельзя смотреть ни беременным, ни детям, ни нервнобольным. В принципе никому нельзя. Знаю, что пару докторов на сайте "тусуются" - очень интересно было бы обменяться мнениями по поводу - что это за синдром. Еще раз предупреждаю - остальным на фото не смотреть!!! Это пакистанец с редкой мутацией. 

Фыва,олдж йо-хо-хо - кто еще не в ладах с башкой?




Тупо бродить в состоянии депресии
в интернете от сессии к сессии, 
в перерывах в нирвану подглядывать, 
вновь убегать от себя и оправдывать... 

И недовымученные слова интимные
холостыми стрелами в уязвимые
нервосплетения ранят, целя на поражение. 

Всматриваюсь в монитора отражение, 
но вижу только лишь 
оскал мускулатуры примитивной, мимической. 
Вот уже близок неотвратимый, физический 
йцукен-партитуры финиш. 

Фыва, олдж, йо-хо-хо!,-
кто еще не в ладах с башкой?
31/01/2011

И возненавидел я жизнь, всё - тщета и ловля ветра.

Почти три тысячи лет назад написано. А ведь и не поспоришь...Да и зачем спорить? И с кем?  Ибо всё тщета и ловля ветра.
-------------------------------------
И подумал я про себя:
Раз участь глупца и меня постигнет,
То зачем же я был столь премудрым?
И сказал я себе, что это тоже - тщета,
Ибо вместе с глупцом и о мудром вовек не вспомнят,
Потому что в грядущие дни всё будет давно забыто, -
Как же это мудрый должен равно с глупцом умирать?
И возненавидел я жизнь,
Ибо злом показалось мне дело, что делается под солнцем,
Ибо всё - тщета и ловля ветра.
(Соломон. Экклезиаст. по изданию П.С.Таранова "Анатомия мудрости")



Рыба-меч с соусом Терияки и мандаринами в кабачковом панцире

Признаться, побаивался, что вчерашней заметкой про ограниченный контингент рыбы-меч, с миротворческой целью посетившей наши края, я оказал себе медвежью услугу. Поэтому спал плохо и даже во сне нервничал и боялся, что меня опередят и скупят все остатки. В связи с этим сократил свою воскресную зарядку под бушидо (и так крепатура после вчерашнего), чтобы как можно раньше проверить, осталось ли еще хоть пару кусочков. Слава Посейдону - еще осталось. Фуф, успел. Забирать всё постеснялся и оставил пару кусочков для шефа. Полтора кило, если растягивать удовольсвие, должно хватить надолго.

На радостях долго чесал репу, обдумывая, как приготовить. Остановился на довольно простом, но изысканном способе. Единственное, чего никак не мог придумать, на что нейтральное выложить и чем прикрыть стейк, чтобы не перебивало вкус. От риса, лука и капустных листьев отказался сразу. Решил, что цукини, как нельзя лучше подойдут. Хотя если бы это была телапия, то могли бы быть и баклажаны. Они лучше к более грубой, плотной рыбе.

На смазанное оливковым маслом дно выложил кружочки кабачков. Сверху стейк рыбы-меч. На рыбу заранее подготовленную кашицу из трех давленных мандаринов и соуса терияки (2 ст.л). Можно чуть присолить, приперчить. Дать постоять и промариноваться около 30-40 мин. Затем обложить кабачками и в духовку на верхнюю полку. Ориентировочно час. Периодически поглядывать. Поэтапные фото прилагаются. 






Пароль Рыба-меч сегодня взломан. Китайцы и вок мимоходом



Все-таки вок - это сила. Это Вам не сковородка или сотейник. Пять минут. Даже три. И сохранился весь цвет, консистенция, запах и вкус. Это совершенно не похоже на тушение, на жарку, на отваривание. Китайцы мудрая нация. Кстати, мой вок тоже узкоглазого производства. Китайская подделка китайского вока. На настоящий чугунный жаба задавила, да и весит он килограмм шесть-восемь. Мне то пофиг, а вот жена не поднимет.



Но я отвлекся. По поводу рыбы-меч - тут отдельный разговор. Каким ветром занесло этот деликатес в наши края неизвестно, но праздник сегодня определенно состоялся. Раньше как-то не выпадало удачи встретиться. А ведь рыба-меч, как и тунец, сибас, солнечник и тюрбо, принадлежат к одному из самых благородных "рыбьих сословий". Также как омары и скампи - это из разряда высших деликатесов. 

Дабы проверить качество, решили оценить органолептические свойства ex-tempore, в виде карпаччо. На вкус, действительно, рыба зрелая, взрослая.  Пуда на два. Так считается среди знатоков, что если рыба-меч меньше 30 кило - то она еще свой настоящий вкус не нагуляла. Даже на упаковке производитель обязан указывать вес тушки до разделывания. Наша - нагуляла точно. Вкус - обалденный. А при жизни она выглядела примерно так. 

Про Адылаиду Гырасимовну и женский моск вообще



Прекрасную иллюстрацию в виде графика нашел к тому, что сегодня было. Один в один. Утро на работе началось скандалами. На 9-30 одним почерком записано 4 пациента. Чьим? Для конспирации назовем обладательницу этого почерка Адылаидой Гырасимовной. Одно время она бета-тестером проходила по делу о поломке компьютера. Но и это еще мелочи. То, что все пациенты немного скандалили и требовали сатисфакции у руководства мы кое-как еще замяли. Но когда около половины одиннадцатого выявился пятый пациент (беременная), тоже записанный на 9-30, то невольно вспомнился Задорнов с его девятым вагоном. Только вот беременной и нам было реально не до смеха. Ей сказали к 9-30 быть с полным мочевым пузырем. Как порядочная она к 9-30 уже была готова уписаться. А вот как ей удалось вытерпеть еще больше часа - для меня лично загадка. Ну не делаем мы УЗИ в первом триместре "на полный мочевой пузырь". Наоборот даже, всех отправляем перед исследованием пописать. 

Вот эта бедолага, заслуживающая ордена за терпимость, и хотела дождаться начальства дабы устроить большой разбор полетов на тему "какого черта мне накануне ЛИЧНО на рецепшене сказали быть с полным мочевым пузырём, почему я ждала больше часа и верните мне деньги за издевательство". 

Мы как смогли, скандал замяли конечно, но что-то с этим делать нужно. Все-таки мозг женщин чересчур специфичен. И почему мы должны терпеть такие подставы?

Косяки большеглазых ставрид, запечённых на пробу



Чуть похвастаюсь. Не так давно в Сельпо завезли очень неплохого качества свежемороженную ставриду. Я по внешнему виду уже заподозрил. Край окровавленный, не сухой. Льда нет. Решил проверить. 

Я проверяю обычно рыбу на качество, вкусность и пригодность  просто запекая открытым способом. Именно открытым на решетке, подставив вниз поддон, застеленный фольгой (для сбора капающего жира). Такой эксперимент расставляет точки над "i" - после проведения сразу становится ясно на что годится рыба - или в фольге готовить или на пару или на гриле. Или еще как. Вот ставрида тест прошла на 100%. Годится на все. На кулебяку, пирог, филирование и грилевание. Качественная. На тельное, пожалуй нет. На тельное нужна нежная речная. Но готовить его никто уже не умеет, да и слово такое среднестатистическому человеку не известно. А ведь более вкусного блюда из рыбы не придумано и не существует.

Татуировка на санскрите и Боб Марли



И день хреновый и настроение тоже. Несмотря на холод, почему-то снова аллергия. Откуда посреди зимы? И пузо снова болит. Заколдованный круг какой-то. Но есть и плюсы. Купил лицензионный диск Боба Марли. Ну и что, что глупо? А у меня отмазка - интернет медленный. Может мне за электричество больше платить придется, если из интернета скачивать. И потом приятно в руках подержать. Обложка с картинками. Себе уже сграбил - на днях шефу задарю. Но если он не любит регги - то не задарю. Короче пока не определился. 


Еще на днях пациентка была с татуировкой на санскрите. Молитва. На левой лопатке. Точная копия тату Анжелины Джоли. Девченка тоже ничего себе была. 19 лет и коса до пояса. Но, самое интересное - похожа почти один к одному. Мне кажется, я ей даже понравился.

Сри Безтреску. По горячим следам без воды.

Соавторы и вдохновители:
Греческий посол: Слюнидополу
Грузинский бегун: Огого Добегулия
Румынский штангист: Сри Безтреску

Это в качестве эпиграфа. 


В общем я расскажу конечно, только вряд ли кто поверит. И чур, не смеяться. Такое действительно бывает только в жизни и больше нигде. Ну то, что второй день у нас нет воды, я вчера уже говорил. Пару бутыльков было набранных, но ситуацию они не спасли, конечно. Полная кухня грязных кастрюль и тарелок. А своеобразный запашок, исходящий из кухонной раковины, санузла и собственных подмышек великолепно дополняет картину. Лучше всех было Чухе. Ей как бы на все проблемы насрать. У нее и туалет из опилок и вода ей не нужна. В-общем, чихала она на наши проблемы еще со вчерашнего дня. 

Выходить утром из дому даже толком не умывшись, не побрившись, почти "на сухую" почистив зубы и пригладив волосы остатками минералки - естественно, не самое лучшее начало дня, что и подтвердилось дальнейшим развитием событий.

Забавно, что как только вышли из маршрутки, за нами увязалась собачка. Милый собачёнок от случайной связи овчарки с кем-то непородистым, но наглым. Он семенил рядом, периодически забегая вперед, демонстративно выкладывая кучку перед нами на тротуаре. И так до самой работы. Последняя кучка была отложена метрах в тридцати. Видимо ресурсы были полностью исчерпаны. 

Кто не знает - у меня жена дочь контрразведчика. Это абсолютно честно. Вот она тогда уже заподозрила что-то неладное, а я как-то не внял, отшутился типа  "может собачке тоже воду отключили, вот она сальмонелкой и траванулась". Знал бы я тогда, мои слова могут обернутся таким образом. 

Домой вернулись в несколько угнетенном настроении и подавленном состоянии, поскольку еще из окна маршрутки обнаружили, что ремонт трубы на нашей улице и не начинался. Дааа уж... Воды в доме оставалось только чтобы запить цианистый калий. А другого выхода просто и не было, потому как существование в квартире начинало напоминать проект "Остаться в живых". Зашли домой, понуро убедились в наихудших предположениях, оставили ручную кладь и двинули в ближайший магазин за бутилированной водой. 



За одну ходку удалось принести около 30 литров. До утра на туалет и протереть подмышки тряпочкой теоретически должно было хватить. На мытье посуды было решено окончательно забить, поскольку посуда, как таковая, проблемой не являлась. В конце-концов есть куча газет, да и одноразовая где-то была. Ну а с запахом было решено временно смириться.  (три ха-ха, как оказалось потом)

Короче, морду кирпичём и всё нипочём. Принесенные бутыли воды составили в углу и сели обедать. Тут нужно сделать небольшое отступление. У Чухи (кто еще не знает, это наш член семьи редкой кошачей породы и аналогичного характера) последнее время свой собственный ритуал. Как только мы приходим, она обязательно требует жрать, но сразу не начинает. Чуть попробует, а потом ждет, когда мы сядем обедать и только после этого идет... нет, не кушать. Какать. Это как бы "приятного аппетита" на ее языке. Я должен после её радостного вопля "Мяу, я уже покакала" идти убирать за ней и возвращаться. И уже потом мы все втроём начинаем весело и с аппетитом обедать. Почему так - не знаю. Ну решила она, что так правильно. 

Так вот. Напомню - воды в доме нет вторые сутки. Мы садимся обедать в военно-полевых условиях. На расстеленных газетках порезали селедку, суп в кастрюльке греется. У Чухи тоже тарелочка с ее порцайкой. Она пригубила - и по заведенному порядку - на горшок. Все как всегда. Мы как раз по первому кусочку селедки только и успели в рот отправить. 

Идиллия прервалась внезапно влетевшей на кухню Чухой с необычно вытаращенными глазами. Почему-то она постоянно поскальзывалась и выделывала просто немыслимые пируэты. Время сразу же замедлилось и включился специальный таймер чрезвычайных ситуаций. Это знакомо тем, кто бывал в переделках. 20 миллисекунд. Что это? 0.25 секунды. Повернул голову. 0.5 секунды. Сфокусировал взгяд. 1 секунда. Умудрился не подавиться. Сглотнул. 1.2 секунды. На чем она поскальзывается? Полторы секунды. Что это на полу? Две секунды. Что за ВОНЬ? Три секунды... Отсчёт окончен. Чрезвычайный таймер выключился. Чуха на жопе уползает в комнату, оставляя за собой характерный след. Выдох.

Включение анализатора ситуации и сканирование пространства. Весь пол кухни и часть кухонной утвари неравномерно измазаны очень липкой и скользкой субстанцией с дурным запахом, в простонародье имеющейся дерьмом. 

Ретроспектива. Анализируя ситуацию и содержимое горшка уже после завершения приключений я пришел к выводу, что дело было так: она пошла по заведенному обычаю какать перед обедом. А громко хлопнувшая дверью соседка спугнула ее с горшка до того, как процесс был завершен полностью. Но выяснился этот факт незавершенности процесса уже на скаку и неожиданно для неё самой. Именно поэтому, как мне кажется, продолжающее извергаться дерьмо и облепило настолько плотно хвост, промежность и задние лапы. Что, выражаясь научным языком протоколирования происшествий, и привело к существенному снижению степени сцепления лап с поверхностью пола и явилось причиной скольжения юзом с последующим уходом в неуправляемый занос. 

Процесс отмывания пола и всего остального в условиях отсутствии воды - это милый пустяк в сравнении с отлавливанием полностью перемазанной дерьмом Чухи, пытающейся вытереться обо всё, что попадалось ей по пути. Вот это и было кульминацией. Именно отлавливание и купание вырывающейся измазанной какашками Чухи в нескольких сменных тазах бутилированной покупной воды из глубин артезианских скважин и было самым ярким воспоминанием. Проветривание помещений, дезодорирование пространства, сортировка пакетов с пометками "совсем обкаканное" и "то, что еще можно попытаться отстирать когда дадут воду" а также прочие мелочи приятно разнообразили оставшийся вечер. Пообедали ближе к ужину. Почему-то без особого аппетита. Но и без отвращения.

Оказывается есть вещи и похуже, чем просто нет воды вторые сутки.