Цими вихідними як ніколи часто читала питання в чатіку "що робиш?" Відповідаю всім.

Так вже сталося, що якраз вечеряємо оцим...

Кто же не любит хорошую селедочку? Да под картошечку...
Вот только в магазинах сейчас все больше химия, а не продукты...
Но это не большая проблема, если подойти со вкусом...


Правильную рыбку вполне можно сделать и самостоятельно... И не обязательно из сельдевых.
В данном случае я взял карасиков, но подойдет любая некрупная (грамм до 300) рыбешка. Ну, кроме ерша, пожалуй - костляв больно.

[ Читать рецепт ]

Гмм... По поводу названия могут возникнуть споры, однако, я его изначально готовил просто так - без уточнений, хотя бельгийское подобное блюдо есть, но соленый огурец в него идет не всегда, а заливается оно омлетом на муке, что я не очень люблю... Но знакомый, постоянно колесящий по Европе утверждает, что подобную "вкуснятину" ему доводилось только в одном пансионе в Бельгии пробовать... А так - оччень простой и вкусный завтрак. Удобен, когда со временем полный швах.


Вообще изначально я и не собирался ее выкладывать, но случайно наткнулся на крайне редкое явление: заряженный фотоаппарат... Ну и не выдержал, так что не пинайте...

[ Читать рецепт ]

Сделал-с, наконец, и, как и обещал - делюсь рецептом.


Делал, разумеется, сразу и просто зеленую аджику, и аджику с орехами.
[ Читать рецепт ]

[ Читать рецепт ]

Вниз: яичный ликер "Адвокат" или самодельный (http://blog.i.ua/user/1049001/218502/)

Сверху: водка+"блю кюрасао" 1 х 1

"Слава Україні - Героям Слава!"

 

(с) фото взято из Сети

Господиньочки, хазяєчки, ґаздинічки - напишіть мені по улюбленому рецептику квашеної капусточки, будь ласочка!

                                                      Специально для уважаемого bayokа.

Открылся Макдональдс,сходил я туда.да бабушке дурак похвастался.А она родом из села,простая и прямой человек.Заинтересовалась и попросила обьяснить,что за зверь гамбургер.Изложил.Бабушка нахмурилась и пропесочила:"Бісівська це їжа,ніколи не їж такого;американцем не станеш,а що в тобі від українця залишиться?А котлету в хлібець класти,так само погано як і хліб в котлету!Жена тобі така попадеться-віником жени!Якщо дружина свята в ліжку хоче-м'ясом нехай чоловіка кормит.Лучше менше,так смачно,мало м'яса-гарніру більше класти надо.А ще в ту забігайлівку підеш-їсти готувати тобі перестану!Сюди дивись,як українські гамбургери готувати треба!"Всё это на суржике,но колоритно.Ну а теперь рецепт котлет по старо-украински,пусть американцы в сторонке покурят!

 Берёте полкило среднежирной свинины да на измельчителе в кашу перемелите.Потом среднее яблоко с луковицей и одним яйцом.Специй да соли по вкусу.А потом перемешайте и лепите не толстые котлетки круглой формы.В начале минуты три под крышкой,пусть сок пустят.Потом крышку приоткрыть и жарьте до готовности.Яблоко чудеса делает и женщинам полезно очень.Котлеты усваиваются эти легко,а женщины  долго молодыми и страстными будут(На мою бабушку мужики всё время целились!).Цвет котлет тоже обалденный!А вкус...