хочу сюда!
 

Маша

46 лет, козерог, познакомится с парнем в возрасте 33-63 лет

Заметки с меткой «пряный посол»

Уклейка пряного посола.


Рецепт как готовить:
Берем 1 литр воды
4 ст. ложки соли, 
1,5 ст. ложки сахара, 
80 мл уксуса, 
кориандр, 
лавровый лист,
 душистый и черный перец. 
Кипятим, остывает, заливаем рыбу. 
Ставим в холодильник не морозим.

Через 2 суток сливаем воду, берем лук, молотый кориандр и в растительное масло на сутки.

Пальчики оближешь. :)

Пряносольные карасики.

Кто же не любит хорошую селедочку? Да под картошечку...
Вот только в магазинах сейчас все больше химия, а не продукты...
Но это не большая проблема, если подойти со вкусом...



Правильную рыбку вполне можно сделать и самостоятельно... И не обязательно из сельдевых.
В данном случае я взял карасиков, но подойдет любая некрупная (грамм до 300) рыбешка. Ну, кроме ерша, пожалуй - костляв больно.

[ Читать рецепт ]