Набор ингредиентов:
500 мл жирных сливок 180 г сахара (опыт показал, что лучше брать пудру) 5 свежих куриных яиц 50-70 г темного шоколада (я за неимением использовала конфеты с ореховой начинкой) какао-порошок для посыпки готового мороженого
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром добела.
Белки с щепоткой соли взбиваем в стойкую пену.
Отдельно взбиваем сливки.
Аккуратно смешиваем взбитые ингредиенты, параллельно всыпая тертый на крупную терку шоколад.
Выкладываем массу в подходящую тару (например, в пластиковый контейнер) и ставим в морозилку минимум на 2 часа. Замерзшее мороженое раскладываем в креманки и посыпаем какао.
Приятного аппетита!
Условные обозначения вредных воздействий пищевых добавок: О - опасное воздействие, 3 - запрещена к применению, Р - ракообразующая (канцерогенная), 00 - очень опасна, РК - вызывает кишечные расстройства, РЖ - вызывает расстройство желудка, РД - артериальное давление, X - холестерин, ВК - вреден для кожи, С - сыпь, П - подозрительный.Наименование | Е102 | Е103 | Е104 | Е105 | Е110 | Е111 | Е120 | Е121 | Е122 | Е123 | Е124 | Е125 | Е126 | Е127 | Е129 |
Причиняемый вред | О | З | П | З | О | З | О | З | П | ОО, 3 | О | З | З | О | О |
Наименование | Е130 | Е131 | Е141 | Е142 | Е150 | Е151 | Е152 | Е153 | Е154 | Е155 | Е160 | Е171 | Е173 | Е180 | Е201 |
Причиняемый вред | З | Р | П | Р | П | ВК | З | Р | РК РД | О | ВК | П | П | О | О |
Наименование | Е210 | Е211 | Е212 | Е213 | Е214 | Е215 | Е216 | Е219 | Е220 | Е222 | Е223 | Е224 | Е228 | Е230 | Е231 |
Причиняемый вред | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | О | О | О | О | Р | ВК |
Наименование | Е232 | Е233 | Е239 | Е240 | Е241 | Е242 | Е249 | Е250 | Е251 | Е252 | Е270 | 280 | Е281 | Е282 | Е283 |
Причиняемый вред | ВК | С | ВК | Р | П | О | Р | РД | РД | Р | О | Р | Р | Р | Р |
Наименование | Е310 | Е311 | Е312 | Е320 | Е321 | Е330 | Е338 | Е339 | Е340 | Е341 | Е343 | 400 | Е401 | Е402 | Е403 |
Причиняемый вред | С | С | С | Х | Х | Р | РХ | РХ | РХ | РХ | РК | О | О | О | О |
Наименование | Е404 | Е405 | Е450 | Е451 | Е452 | Е453 | Е454 | Е461 | Е462 | Е463 | Е465 | Е466 | Е477 | Е501 | Е502 |
Причиняемый вред | О | О | РХ | РХ | РХ | РХ | РХ | РХ | РХ | РХ | РХ | РХ | П | О | О |
Наименование | Е503 | Е510 | Е513 | Е527 | Е620 | Е626 | Е627 | Е628 | Е629 | Е630 | Е631 | Е632 | Е633 | Е634 | Е635 |
Причиняемый вред | О | О | ОО | ОО | О | РК | РК | РК | РК | РК | РК | РК | РК | РК | РК |
Наименование | Е636 | Е637 | Е907 | Е951 | Е952 | Е954 | Е1005 | ||||||||
Причиняемый вред | О | О | С | ВК | З | Р | ВК |
• Источник всех фотографий: 35 фото. Вкусные продукты на уличных лотках со всего мира
Секреты правильного питания. Лучшее время для различных продуктов: бананы, творог, яблоки, сыр, сахар, рис
[ Смотрите полностью + ссылка на источник с фотографиями... ]Существует множество продуктов, которые при ежедневном употреблении сжигают калории и помогают похудеть. Мы выбрали 10 самых эффективных, полезных и вкусных.
1. Грейпфрут
image: http://d.cdnnaij.com/o/dD5CVLeXePrJwEp1yGFyi06e.jpg
Грейпфрут улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Он утоляет чувство голода, но при этом не насыщает вас лишними калориями.
2. Сельдерей
image: http://d.cdnnaij.com/o/sVFzGRA7mBgyn8UqAQJxbV16.jpg
В сельдерее мало калорий и он сжигает часть тех, что вы съедаете сверху. Но его нужно комбинировать с другой пищей, насыщенной витаминами и минералами.
3. Цельнозерновые продукты
image: http://d.cdnnaij.com/o/ahMNxboMM4HZOw1U8clbHWSp.jpg
Не секрет, что цельные зёрна в разы полезнее очищенных. При этом цельнозерновые продукты перевариваются дольше, а значит — вы не скоро проголодаетесь снова.
4. Зелёный чай
image: http://d.cdnnaij.com/o/Ex1Y2IyC3TyJJ6BSBLd06hLd.jpg
Любой сорт зелёного чая, богатый на антиоксиданты, значительно ускоряет метаболизм, помогая нам скорее избавиться от лишних калорий.
5. Омега-3
image: http://d.cdnnaij.com/o/eB3UI6Gn8dGG3Rpv5Q5bfstB.jpg
Научно доказано, что Омега-3 работают как регуляторы обмена веществ, помогая организму быстрее расщеплять жиры. Так что ешьте больше рыбы или принимайте Омега-3 в виде пищевой добавки.
6. Кофе
image: http://d.cdnnaij.com/o/pmBphHemie7tYL390A9eSr8t.jpg
Кофе заставляет наше сердце работать быстрее, что насыщает нашу кровь большим количеством кислорода и в итоге способствует сжиганию калорий. Учтите, что желательно не портить этот эффект, добавляя в кофе сахар, сливки или молоко.
7. Авокадо
image: http://d.cdnnaij.com/o/S4LsqJD73JUD2yMh5wzoP8ul.jpg
Авокадо — это чрезвычайно полезный супер-продукт. При том, что это самый калорийный фрукт, он не расширяет вашу талию, а сужает. Дело в том, что все калории авокадо — это мононенасыщенные жиры и легкоусвояемые полезные вещества, которые лишь ускоряют обмен веществ и способствуют расщеплению вредных жиров.
8. Острая пища
image: http://d.cdnnaij.com/o/iFhjyepgeJmLqbrLLa12LSn3.jpg
Перец, специи, приправы — всё, что придаёт пище остроту, относится к группе продуктов, способствующих сжиганию калорий.
9. Семя чиа
image: http://d.cdnnaij.com/o/1kqImfzdfAaymbQXiuvXo3Sq.jpg
Семя чиа — источник протеинов, клетчатки и жиров Омега-3 — превосходный «ускоритель» обмена веществ. Чиа надолго утоляет чувство голода и повышает уровень глюкагона — гормона, расщепляющего жиры.
10. Бразильский орех
image: http://d.cdnnaij.com/o/2OvqKwQrWQ0bVNwAJIAab7F3.jpg
Это один из самых вкусных продуктов, улучшающих обмен веществ. Бразильский орех не только сжигает калории и борется с целлюлитом, но и укрепляет иммунную систему.
Источник: Womanitely
Красивый, ровный… идеальный загар. Хотите такой? Притягивающий взгляды окружающий, красиво оттеняющий ваш белоснежный летний костюм? Привлекательный загар оттенка золота или шоколада, загар, придающий сияющий и здоровый вид, и при этом максимально щадящий кожу. BS знает, как этого добиться!
Спреи, масла, лосьоны и прочая «загарная» косметика, конечно же, остаются по-прежнему актуальными. Однако в арсенале средств для загара есть еще кое-что, о чем до сих пор, увы, мало кто знает. Натурпродукт! Фрукты и овощи – вот что поможет нам загореть быстрее, красивее и подольше сохранить загар.
Вещества, отвечающие за процесс загара в организме человека.За загар в человеческом организме отвечает ряд веществ, которые можно перечислить на пальцах одной руки:
- меланин – именно тот пигмент, который и придает коже загорелый вид;
- ликопин – это вещество ускоряет выработку меланина, то есть чем больше в организм поступает ликопина, тем больше в нем образуется меланина, и кожа быстрее загорает;
- аминокислоты тирозин и триптофан – также ускоряют выработку нужного нам меланина;
- бета-каротин – от этого желто—оранжевого пигмента тоже зависит оттенок загара. Плюс это вещество защищает кожу от свободных радикалов;
- витамин Е – еще один антиоксидант, помогающий коже защититься от вредного воздействия солнечных лучей;
- и, наконец, селен – профилактика сухости кожи после загара и преждевременного ее старения его задача.
Конечно, все эти вещества можно приобрести в аптеке, в красивых баночках, и, разумеется, в синтетическом, виде. Но гораздо лучше доставить их организму в том виде, в котором подарила их нам природа.
1. Морковь. Собираетесь на пляж – съешьте салат из тертой морковки или выпейте стакан морковного сока. Морковь – кладезь бета-каротина и гарантия долговременности вашего загара.
2. Абрикос. 200 граммов абрикоса в день – согласитесь, это несложно;) В его «кладовой» - тот же бета-каротин, ускоряющий появление загара. Плюс защита от УФ-лучей. Плюс витамины группы В, фосфор и железо. Полезный фрукт.
3. Персик. У родственника абрикоса – тот же набор полезных свойств. Ешьте персики – и меланина в вашей коже будет больше.
4. Виноград. Это ваш здоровый водный баланс при загаре. Загорающему организму, кстати, нужно больше увлажнения. Пресловутые полтора литра воды в день летом – закон.
5. Помидоры. Вот уж где ликопина побольше, чем в остальных фруктах и овощах. Для ускорения процесса появления загара на коже требуется всего лишь полстакана томатного сока в день. Впрочем, и больше не возбраняется. Томаты в салатах и супах тоже справятся с ролью ускорителя загара прекрасно. При этом помидорный ликопин позаботиться о профилактике рака кожи – он способен защищать кожу от ультрафиолета на уровне солнцезащитного крема с минимальным фактором SPF.
6. Шпинат. Даже если вы не преследуете цель загореть, шпинат надо есть. Очень полезный продукт. А уж не есть его летом, когда он доступен не только в замороженном виде, но и в самом свежайшем – просто грех. Бета-каротин, витамины РР и С, лютеин – вот чем может похвастаться шпинат. А уж если вы хотите красивый бронзовый оттенок кожи, заставляющий парней оборачиваться вам вслед – шпинат просто необходим вам и вашему меню.
7. Брокколи. Лечебный овощ. Даже если вы неосторожно злоупотребили солнечными ваннами, съеденные накануне несколько соцветий брокколи облегчат ваше плачевное состояние. Брокколи – прекрасный источник антиоксидантов. Он защищает кожу во время, до и после загара.
8. Дыня. Да, представьте, она тоже помогает нам «бронзоветь». 300 граммов дыни в день – и можете быть уверены в правильном результате. Бонус – витамины В1, В2, РР, С, калий, железо, бета-каротин.
9. Арбуз. Регулятор водного баланса. Защитник кожи от ультрафиолета. Ускоритель загара. Набор полезностей, как и у дыни. Достойный продукт для летнего стола.
10. Спаржа. Не так доступна, как те же абрикосы или морковка, но все же. На нее стоит обратить внимание хотя бы из-за наличия аспарагина и большого содержания в ней витамина А. Спаржа прекрасно защищает от вредного солнечного воздействия и стоит на страже здоровья кожи.
Кстати, помимо фруктов и овощей, положительно на процесс загара влияют рыба и морепродукты, а также красное мясо и печень. А вот от колбасы, копченостей, солений, жаренных и маринованных блюд лучше воздержаться. Впрочем, это универсальный совет на каждый день. Также не способствуют быстрому, красивому и долговечному загару кофе, какао и шоколад.
Стоит отметить, что вышеперечисленные продукты не защитят кожу от вредного воздействия солнца на 100%. Поэтому, питаемся правильно по «меню для загара», но не забываем о баночках с правильным уровнем защиты SPF.
BS желает вам побольше солнечных деньков и красивого загара!