хочу сюди!
 

Людмила

49 років, риби, познайомиться з хлопцем у віці 46-60 років

Замітки з міткою «кухня»

Получение золота и редкоземельных металлов в домашних условиях

У меня тут есть небольший списочек заготовок для статеек. Пройдусь по порядку.

- Дружба - это короткий промежуток между знакомством и предательством
Проехали. Для отдельной заметки это не годится, тем более, что уже было.

- На список грехов из библии мне наплевать, я атеистка.
Странно, почему это написано от имени женщины. Возможно - заготовка для какого-то клона типа Ирис-Же де квачелКо. Пока не хочу на эту тему распространятся, ибо это личное.

- Единственное, для чего инопланетяне зомбировали египтян и создавали предпосылки для "сектанства" - это попытка пронести через многие тясячи лет основные табу в нетронутом состоянии. Но тупое и алчное человечество уже практически сразу нарушило все, что было возможно.
Тоже перестало греть. Когда эта мысль пришла в голову, то показалась умной, потом, пару раз перечитав, взял свое мнение обратно. 

- Как-нибудь написать наконец-то про определение пола при УЗИ, фото плода и прозрачный живот. 
Вот тут - да. Но это действительно отдельная тема. Надо к ней подготовиться.

Казалось бы говорить вообще не о чем. Ан нет...

Вот может кто-то из людей, не страдающих глубокой умственной отсталостью объяснить мне или хотя бы себе одну простую вещь.

Везде и на очень умных сайтах и даже с экранов зомбоящика по центральным каналам говорят, что в пророщенных ростках всяческих зернышек очень большое содержание марганца, цинка, магния и т.д. по списку. Типа кладезь микроэлементов.

Я что-то пропустил в исследованиях британских ученых, или холодный термоядерный синтез уже возможен на подоконнике? Может быть подобным образом, правильно подобрав злаки, можно и золото добывать и алхимики не той херней маялись, которой нужно было?

Map

***Родиной алхимии считается Древний Египет. Алхимики вели начало своей науки от Гермеса Трисмегиста (он же египетский бог Тот), и поэтому искусство делать золото называлось герметическим. Свои сосуды алхимики запечатывали печатью с изображением Гермеса – отсюда выражение «герметически закрытый».

Армянская кухня и профитроли. Куда б запхать, кроме как в Ж...

Однако, приключилась лажа. Причем совершенно на ровном месте. Купили укропа, творога и далее по списку. Все для любимого жажыка (транскрипции могут быть разные - жыжык, цацик, джацик). Одно из самых любимых блюд периода буйства зелени. Жажык - армянское название. Творог, рубленная зелень (в основном укроп и кинза), чеснок, соль, перец. Опционно по вкусу пряности.

Творог всегда берем только проверенных брендов. Их всего три. Вот и сегодня полкило взяли. Абсолютно свежий - только вчера запакован. Ну быстрее не довезти.

Жена почистила кучу чеснока, я порубал зелень, натер острый перец и чеснок, все перемесил в нержавейкином тазике, посолил и приправил. Каблуками  босыми пятками щелкнул, вытянувшись по стойке смирно, - разрешите доложить,- "Жажык забацан". И тут я пробую на степень чесночности, остроты и соли. В ответ из глубин пищевода поднялась просто гамма чувств. Огобля... Фубля? Нихренасе!

В пачках проверено-брендового творога оказался... па-па-па-памм!!!...  сладкий детский творожок. упс... Очень хорошего качества и вкуса, но, блин, сладкий сука. Если кто помнит советские времена, был такой - "творожок детский сладкий". Был с изюмом, а был без. Этот - без.

Короче, вместо любимого армянского блюда получился тазик какой-то странной смеси. То ли тайское блюдо, то ли армянское, то ли французское. Сладкий творожок с чесноком, зеленью, перцем и солью. Напрашивается вопрос - куда бы его запхать, кроме как в ... В профитроль*? Как начинку в эклер? В печеный батат? Или все-таки в ж... Но он же с перцем и чесноком. И сладкий. Жопе будет не полезно.

Короче, как теперь дальше жить даже и не знаю. Ну не пробовать же творог прямо в магазине? К тому же он упакован.

Ситуевина...

* Профитроли — небольшие, полые внутри, булочки, которые выпекаются из заварного теста.  ** Профи-тролли - это те, кто пишут мне каменты.

Ps - Просьба не путать

Map

Испанская кухня для снятия стресса. Чапфайня.

Надоела политика, надоело вранье про количество погибших в селевом потоке. Все надоело - даже современная медицина с безнаказно кастрированными девушками. Не хочу про ужасное. Сегодня - не хочу.

Короче, снова кулинарное - чапфайня. Рецепт простой, но изящный. Это из тех блюд, где все именно в нюансах. В неосязаемых мелочах. Тот случай, когда без чуйки и соответствующего настроения, даже делая все строго по рецепту, легко в итоге получить, извините, - полную херню. Кстати, блюдо испанское.

Я чуть модифицировал стандартный рецепт - вместо сухарей (не оказалось) добавил пару ложек муки. Еще от себя добавил немного свежего острого перца и кинзы. Ну и вина чуть больше, чем положено. Ну а состав сухих травок у каждого свой любимый.

  • Нарезанную печень слегка отварить в малом количестве подсоленной воды, отставить.
  • Отдельно спассеровать лук и чеснок на оливковом (можно на горчичном, арахисовом или кунжутном) масле, добавляя по мере необходимости бульон от отваривания печени.
  • Добавить пару ложек муки, острый перец и кинзу, пряности, травки по вкусу.
  • Уваривать пару минут до состояния сметаны.
  • Вернуть печень, влить 100-150 мл белого вина, перемешать и довести до кипения.
  • Как только начало закипать - выключить.
  • Дать настояться. 

Рекомендую. Если это блюдо получается, то это фантастическое наслаждение.

Map

Гантели, табурет, веревка.

Мера вынужденная и давно уже пора было. Очень надеюсь, что на первое время этого веса должно хватить. Раньше никак руки не доходили, а уж посуды бито-перебито -- мама не горюй. Впрочем, и  свободных гантелек до последнего времени не было. Теперь вот стали без надобности в связи с апгрейдом. И славно. Все решилось полюбовно.

Map

Нужна ваша помощь - придумать название!!!

Всем Привет!privet
Хочу создать интернет портал кулинарии. Уже целую неделю думаю, stenaломаю голову как же назвать свой кулинарный сайт. umnik
Подскажите как красиво его назвать.help Надеюсь, что  от Вас будут самые положительные варианты!podmig
 Заранее Вам спасибо!!!spasibo

Пивной триптих и прочие ритуальные действа выходного дня

Так вот, я всегда говорил, чтобы освободить голову от ненужных мыслей и стрессов  - нужно тупо нагрузить тело монотонной физической работой. Бег на длинные дистанции, велосипед, гантели, качалка, сажание картошки, прополка брюквы и пр. А вот наоборот, чтобы вспучить извилины, оплодотворивши их мыслишками, нужно наоборот обездвижиться. Медитация и иже с ними. Не люблю, кстати. Даже практически ненавижу. И без этого голова пухнет.

Но сложилось, как сложилось. Второй день вынужденно провел лежа (подробности опустим) и голова уже на грани ядерного взрыва. За неимением графитовых стержней для мозгового реактора ближе к вечеру выполз на 10 минут на кухню. Ну пива с бычками попить и прочие ритуальные действа выходного дня. Особого удовольствия не получил, но и обалдел немного. Уж слишком красиво все на столе улеглось. Не смог удержаться.

Впрочем, представления о прекрасном у всех разное.

Map

Зеленые человечки, волшебная редиска. Инопланетяне против СМИ

Все начиналось довольно необычно. Они прилетели на пластиковом пепелаце из-под гравицапы с голубой плесенью (почти как голубой вагон и Чебурашка) и принесли в дар... Нет, не эскимо, а очень даже редиску.  Первый снимок был неожиданным, поэтому такой нерезкий. Подружились мы позже.

Потом жабенятки с удовольствием позировали на фоне красного ведерка. Причем, как со вспышкой,

так и без нее (вспышки). Практически в темноте. Освещал их только блеск моих  глаз.

А когда они наконец-то потеряли вручили нам ритуальную редиску мира и мы ее на троих выкурили разгрызли, то начались веселые танцы. А потом им стало жарко и они залезли на холодильник под вентилятор. А вконец обнаглевши, еще и на вентилятор.

А потом мешали нам смотреть телевизор. И правильно делали. Нечего там смотреть в принципе. Или Путин или про Путина или дерьмо всякое. Впрочем, особой разницы нет. И "КЭЙС" тоже сегодня был откровенно говенный. Поэтому всем спокойной ночи.  Редиска - полезна для здоровья, а телевизор отнюдь. Map

Томаты, снукер и нервишки. Нямки выходного дня.

Я по прежнему весь в чемпионате мира по снукеру. Все телевизоры раскалились до неприличия. Впрочем, как и мои нервы.

Особенно я распсиховался после того, как с первой же разбивки Ронни О'Салливан в одну серию завершил фрейм, не дав сделать ни одного удара противнику.

Чтобы немного успокоиться я решил, что срочно нужно что-то нарисовать кетчупом. Почему именно кетчупом я объяснить не мог. Просто непреодолимое желание - срочно порисовать кетчупом. Но поскольку кетчупов в нашем доме не водится, пришлось рисовать 25% томатной пастой по вощеной бумаге. Невероятно сложно, поскольку за вощеную бумагу паста не цепляется и даже вообще следов не оставляет. Зато есть прелесть в том, что можно облизывать кисточку, пальцы и зубочистки. Зубочистками я прорисовывал мелкие детали, а пальцами округлял обводы.

Странное занятие, но нервы здорово успокаивает.

Ладно, пошел дальше развлекаться.

Map

Хроника кролика, коленка и прочие

На работе всякая фигня замучала до слёз - что-то нашел плохое у беременной, но что именно пока не понятно. Отправил по цепочке наверх. Пусть сначала они помучаются, а дальше я уже сам разберусь.

Отговорил Марка Михайловича от приема БАДов, которые ему из России контрабандой доставляли. Хороший мудрый еврей. Фамилия еще у него такая..ну овощная, типа Сельдереев. Или как-то похоже. Ну как у автора доктора Живаго. Он тоже не верит, что сейчас осталась нормальная медицина и особенно урологи. На этой почве и разговорились. Короче, проникся он к нашему центру большим и окончательным уважением.

А недавно приобрел еще одну вебкамеру, теперь охват пространства стал еще шире. Аж три штуки следят за квартирой и Чухой. Подумываю про четвертую. И еще потом хочу одну вывести на кухню. Но придется стенку сверлить.

На работу наконец-то приобрел нормальные колонки вместо дешевых перделок. Нравится.

На ужин делал кролика с сельдереем, помидорами и баклажанами (чеснок и прочие вкусняшки тоже). Сначала обжарил его кусочками, а потом сложил в утятницу (крольчатницы не было) и залил итальянским красным вином. Тут одно место образовалось, где офигенное итальянское вино по смешной цене. И действительно офигенное. Но для пикантности немного своей вишневой наливки добавил.

Потом, когда кролик был уже в духовке, я случайно вывихнул колено и на спине с матюками полз в комнату, где с помощью супруги забинтовался и часа два стонал.

Еще сегодня купили тюльпаны.

Ну, вроде все пока. Если что еще вспомню - расскажу.

Map