[Приєднана картинка]====Ну, самая главная новость (для меня) - снова заболел неонепонятной хуйней (неонепонятной - не опечатка, а термин, обозначающий что-то новое и непонятное). То-ли новый вирус, то-ли РПМ вернулась (не приведи господи), то-ли аллергия расцвела в своей самой распрекрасной форме (тоже не хотелось бы). То знобит и трясёт, то весь мокрый от пота. Из носа, глаз и прочих отверстий течет что попало и непроизвольно. Носоглотка (вся) словно канцелярским (силикатным) клеем намазана. С ...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Подорожуючи Чехією, ви неодмінно завітаєте до місцевих ресторанів, аби пізнати цю країну з її кулінарного боку. Вам, для ознайомлення з пропозицією закладу, подадуть два документи: jdelniek (їдельничек), тобто меню з наїдками, та pitnek (питничек) – меню з напоями. Замовивши кухлик чеського toen pivo (розливне пиво) чи келих чеського вина, наведена нижче інформація дозволить вам сформувати замовлення та насолодитися стравами чеської кухні. А рецепти найпопулярніших...

Читати далі...

[Приєднана картинка]То, что я чокнутый на все 360 градусов знают все. Ну или почти все. Жена у меня тоже чокнутая, но немножко по-другому и чуть меньше. Короче, по обоюдному согласию решили провести небывалый эксперимент - испечь пасхальный кулич ТОЛЬКО(!) из КУКУРУЗНОЙ муки. Я знал, что ничего не получится, ибо клейковины в кукурузе нет. Но спортивный интерес взыграл.Итого такое - кукурузная мука, молоко, яйца, дрожжи, сахар, куркума.Получилось нечто очень странное, рассыпчатое и очень вкусное....

Читати далі...

[Приєднана картинка]Довольно смешно - Чуха научилась грызть ногти на ногах. Собственно добавить к этому факту практически нечего.Ну разве что - уборка субботняя прошла практически без инфарктов, инсультов и панических атак. Диафрагмальная грыжа тоже почти хорошо себя вела - всего три раза был вынужден отлежаться и отдышаться. Вот аллергия - это да, достаёт конкретно. Кашель, куча мокроты, слезы из глаз и сопли отовсюду. Слезы даже дорожку проели.Очень смешные зеленые сырники приготовил на ужин. ...

Читати далі...

[Приєднана картинка]1. Лучшая чугунная сковородка та, которая осталась от бабушки. Нынче таких не делают.Это неправда. Современному чугуну репутацию несколько подпортили изготовители, увлекающиеся высокими технологиями «антипригарного покрытия», который в случае чугуна просто избыточен. Но остались и те производители, кто делает чугунную посуду «по старинке» – без эмали и прочих излишеств.2. Чугунная посуда требует подготовки для эксплуатации.Это так. Во-первых, перед использованием посуду...

Читати далі...

Американская кухня далека от идеала, а многие ее блюда кажутся просто сумасшествием для иностранцев. Да и чего только не найдешь на прилавках продуктовых магазинов: чипсы со вкусом вафель и курицы, напитки с запахом традиционного сэндвича с арахисовым маслом и желе и многое другое. 1. Странное сочетание спагетти, фасоли и сыра [Приєднана картинка]2. Бургеры они стараются превратить в какие-то башни [Приєднана...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Не хочется богохульствовать, но масленница уже немного подзае..утомила. Пятый вечер подряд выдавать по стопке блинов мягко говоря... напрягает. А еще - каждый вечер разные блины подавай - то гречневые, то кукурузные, то кукурузно-гречневые или гречнево-овсяные, гречнево-пшеничные,... с кружевами или с куркумой, с сахаром или с кориандром. А еще с имбирем или с икрой. В нашей маленькой семье блины, к счастью, умею делать только я. Впрочем, как и оладьи, сырники, хлеб и все...

Читати далі...

Питьевая (пищевая) сода, или бикарбонат натрия, натрий двууглекислый - с детства знакомый всем порошок, имеющийся у каждого на кухне. Сегодня хотелось бы удивить вас тем, в каких еще целях можно применять это традиционное копеечное средство. [Приєднана картинка]1. Нужно освежить дыхание? Добавь немного соды в стакан воды и прополощи рот!2. Облегчить изнурительный кашель помогут ингаляции паром с содой.[Приєднана картинка]3. Расслабляющая ванна с добавлением соды поможет успокоить ноющие после...

Читати далі...

Друзья, если вам посчастливилось побывать у нас на прошлом гастро-уикенде, вы наверняка оценили кулинарное мастерство нашего Шеф-повара. Теперь воспоминания о том бесподобном Салате с карамелизированной грушей или великолепном Карпаччо из телятины с пармезаном, кедровыми орехами и каперсами не дают покоя? Не отчаивайтесь, ведь у нас для вас отличная новость – 26-28 февраля мы объявляем новым кулинарным уикэндом в «PAPIR BAR»! Обещаем поражать и удивлять! :) Необычные коктейли...

Читати далі...

Чилиец: В русской кухне главное мясо. Россия вообще похожа на большой кусок мяса .Жесткая погода, серьезные люди. Сибирь, сила, которая нужна чтобы пережить зиму. Шашлык мне здесь нравится больше всего. У вас очень здоровая пища- русские люди часто едят овощи, не объедаются как в Америке. И постоянно пьют чай. Я никогда не видел, чтобы люди пили так много чая. ... даже в клубах в 3 часа ночи некоторые заказывают чай ...вода на вкус отвратительная. [Приєднана картинка]Эквадорец: Больше...

Читати далі...