З нагоди Великого посту наш Шеф-кухар традиційно створює нові рецепти гастрономічних пісних страв. Тим, хто говіє, Goodman допоможе пройти через піст абсолютно безболісно. Також рекомендуємо нові позиції вегетаріанцям та прихильникам правильного харчування. Навіть любителям американських стейків не радимо залишатися осторонь пісних страв, настільки вони гармонійні та збалансовані. 

Починайте трапезу з ніжного хумуса з часниковими грінками. Інший варіант закуски — класичний вінегрет, у який Шеф ресторану додав «родзинку» — опеньки. Ситні гриби з’являться ще не в одній страві. Білі гриби відмінно вписалися в рецептуру пісного борщу й грибного тальятелле. 

Вишенька на торті пісного меню — гарбуз, запечений з грушею конфі в кленовому сиропі. Цей пісний та корисний десерт — найвлучніша метафора для насолоди. Замовляйте запечений гарбуз на завершення вечері. Проте, якщо часу обмаль, смакуйте його окремо — наприклад, до кави на пізній сніданок. 

Нагадуємо, що в основному меню Goodman ви знайдете ще більше пісних страв. Це перевірені часом і смаком позиції: овочі гриль, спаржа, шпинат з вершками, салат Goodman, свіжий ананас тощо. 

З нашою гастрономічною кухнею Великий піст пройде легко та приємно. В Goodman ми культивуємо задоволення для кожного гостя, незалежно від стилю життя й уподобань у харчуванні. Приходьте та впевніться: ми знайдемо корисну й вишукану страву і до вашого смаку.

 

Стейк-хаус GOODMAN

Київ, вул. Жилянська, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/

З 11 березня до 27 квітня відбудеться Великий піст. Для тих, хто планує його витримати і при цьому зберігати позитивний настрій усі 48 днів, в ресторані італійської кухні «М'ясо у вогні» створили спеціальне меню.

Хто сказав, що пісні страви — це нудно та одноманітно? Навпаки, — це можливість відкрити для себе несподівані смаки та поєднання, а піст у «М'ясо у вогні» — взагалі маленьке гастрономічне свято.

Холодні закуски доповнилися Міксом салату з овочами, Салатом з яблуком, морквою та селерою та оригінальним Паштетом з червоної квасолі. Крім цього, в пісному меню цікаво поекспериментували з супами: обов'язково оцініть традиційний Мінестроне та ароматний Грибний крем-суп.

«М'ясо у вогні» не забули й про класику пісних страв — Овочі гриль та Кускус с овочами — чим не дивовижний початок бізнес-ланчу або сімейної вечері?

А для солодкого завершення трапези — десерт Панфорте, приготований за кращими італійськими рецептами.

Пісне меню може бути цікавим та різноманітним. Переконайтеся самі — ресторан «М'ясо у вогні» ідеальне для цього місце.

Поститись по-італійськи — легко!

Бровари, б-р Незалежності, 2

Reserve&Info: 068 282 88 58
https://uvogni.com.ua/

[ Читати далі ]

Скоро настане піст...це можливість для кожної людини щось переосмислити, змінити в своєму житті. Що для вас означає піст? Чи полягає він тільки у відмові від їжі? Чи збираєтесь обмежувати себе в чомусь під час посту?

Господи і Владико життя мого, духа лінивства, безнадійности, владолюбства й марнослів'я не дай мені (доземний поклін)

Духа же доброчесности, смиренномудрости, терпіння й любови даруй мені, рабу Твоєму (доземний поклін)

Так, Господи Царю, даруй мені бачити провини мої і не осуджувати брата мого, бо Ти благословен єси на віки віків. Амінь (доземний поклін)

Після цього 12 малих поклонів, молячись:

Боже, будь милостивий до мене грішного.

Після цього всю молитву:

Господи і Владико життя мого, духа лінивства, безнадійности, владолюбства й марнослів'я не дай мені.
Духа же доброчесности, смиренномудрости, терпіння й любови даруй мені, рабу Твоєму.
Так, Господи Царю, даруй мені бачити провини мої і не осуджувати брата мого, бо Ти благословен єси на віки віків. Амінь (доземний поклін).

Пости від осудження ближніх  і знайди Христа, який живе в них.

Пости від слів, які ранять і наповнись словами, які дають життя.

Пости від незадоволення і наповнись вдячністю.

Пости від поспіху і навчись терпінню.

Пости від песимізму і живи християнською надією.

Пости від турбот і навчись довіряти Богові.

Пости від незадоволення і насолоджуйся життям.

Пости від безконечних турбот і навчись перебувати в молитві.

Пости від образ і навчись прощати.

Пости від злости, яку не хочеш відпустити і шукай Царства Божого.

Пости від егоїзму і навчись служити ближнім.

Пости від відчаю і наповнись радістю віри.

Пости від злих думок і шукай правди, яка веде до святості.

Пости від компромісів з гріхом і обери вузьку браму, яка веде до вічного життя.

Пости від всього, що віддаляє Тебе від Ісуса і шукай лише того, що може Тебе до нього наблизити.

 

Дорога, якою Ісус Христос провадить нас до дому Отця, проходить через пустелю. Пустеля - це простір часу (кайрос),  в якому залишаємось сам на сам з самим собою, з  Богом. Це час спокус, пізнання своїх опорів, бунтів. Дивлячись на Ісуса, треба  наважитись вийти в пустелю, незважаючи на те, що маємо багато питань, відчуваємо невпевненість та спротив. Маємо просити  Святого Духа, щоб вивів нас.

Молитва св. Єфрема 

У часі Великого посту (чотиридесятниці)  мовимо цю покаянну молитву з поклонами:

Господи і Владико життя мого, дух млявости, недбайливости, владолюбства й пустослів'я   віджени від мене.     

Доземний поклін

Дух же доброчесности і смиренномудрія, терпіння й любови даруй мені, недостойному  рабові Твоєму (недостойній рабі Твоїй).    

Доземний поклін.

Так, Господи царю, дай мені зріти мої прогрішення і не осуджувати брата мого, бо Ти благословен єси на віки віків. Амінь.      

Доземний поклін.

Після цього 12 малих поклонів , молячись:

Боже, милостивий будь мені, грішному (грішній).

Боже, очисти мої гріхи і помилуй мене.

Без числа нагрішив (нагрішила) я, Господи, прости мені.

Відтак: Господи і Владико життя мого, дух млявости, недбайливости, владолюбства й пустослів'я віджени від мене. Дух же доброчесности і смиренномудрія, терпіння й любови даруй мені, недостойному рабові Твоєму (недостойній рабі Твоїй).Так, Господи царю, дай мені зріти мої прогрішення і не осуджувати брата мого, бо Ти благословен єси на віки віків.  Амінь.     Доземний поклін.