Ну, салатик - проще не придумаешь... Зато, когда в жару перекусить хочется - самое то! [Приєднана картинка] Да и делать его минут 5, если немного... Ну, кастрюлю на толпу минут 15 придется делать, но на 1-2 порции - минут 5. [ Читать рецепт ]

Поздняя осень для меня раскаршена яркими красками тыквы и хурмы (и если тыкуву мы уже готовили, то для хурмы тоже имеется один легкий и удивительно вкусный рецептик).Итак, Ингредиенты:Помидоры Огурцы Перец болгарский (можно разных цветов) Лук красный (салатный) Всё примерно в равных количествах. Сыр Фета. Маслины .Специи (перец черный молотый, паприка, орегано).Оливковое масло. Дополним этот салат хурмой, которая не вяжет во рту - это шоколадный королек( Необходима 1 плотная...

Читати далі...

Баклажани люблю в будь-якому вигляді: печені, смажені, консервовані. Рецепт цієї закуски розказала подруга. Ділюся, бо він того вартий! Баклажани ріжемо невеликими кубиками, кидаємо в підсолений окріп і проварюємо декілька хвилин. Переварені можуть розповзтися. В цей час нарізаємо цибулю і підсмажуємо до золотистого кольору. Поки цибуля смажиться, баклажани відкидаємо на друшляк і даємо можливість стекти. Додаємо їх до цибулі і смажимо далі. За декілька хвилин вливаємо небагато вершків і...

Читати далі...

З самого дитинства вважала цю травичку звичайним бур"яном. Але трохи після 40-ка років мені відкрили очі. Не дарма кажуть: В сорок лєт жизнь только начинаєтся Отже, як Золушка в принцесу, звичайний бур"янець перетворюється в елітну добавку до салатів. Так про що я? Про Рукколу [Приєднана картинка] Вперше її спробувала і її особливий специфічний гіркуватий смак не сподобався. Думаю, дай почитаю про неї і виявилось...

Читати далі...

Попробовала салатик в гостях и решила повторить для своих. Уж очинна он мне понравился. Итак, нам понадобится 2-3 стебля сельдерея, которые нужно для начала нарезать полосками вдоль. [Приєднана картинка] Одно яблоко и половина банки консервированых ананасов. [Приєднана картинка] Сельдерей нарезаем кубиками. [Приєднана картинка] Яблоко чистим, удаляем сердцевину и тоже придаём кубическую форму. Кстати, чтобы оно не потемнело, надо выдавить на него немного сока лимона. [Приєднана картинка]...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Для приготовления салата нам понадобятся : • 4 шт. картофеля,• 4 шт. репчатого лука,• 500 г. мяса,• 500 г шампиньонов• 200 г голландского сыра,• 250 г майонеза,• 3 ст. ложки масла, зеленьЧитать далее

Итак, Оливье брал: • мясо двух отварных рябчиков, • один отварной телячий язык, • добавлял около 100 грамм черной паюсной икры (черной зернистой икрой не заменять - все испортите), • 200 грамм свежего салата, • 25 отварных раков или 1 банка омаров, • полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей), • полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и &quot...

Читати далі...

[Приєднана картинка] 1. Сначала обжариваем ломтики бекона до золотистой корочки. Подсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем кусочками. 2. В оставшемся от бекона жире обжариваем белый хлеб, также обсушиваем и нарезаем ровными кубиками. 3. Помидоры нарезаем кубиками, а салат и заранее отваренное филе индейки или курицы - полосками 4. Готовим соус. Для этого натираем 1/2 ч. ложки цедры и выжимаем излимона 1 ст. л. сока. Смешиваем цедру с соком и майонезом...

Читати далі...

Поздравляю вас с Новым Годом и с Рождеством! Будьте мне здоровы и счастливы

[Приєднана картинка] Ингредиенты: картофель - 3 шт. морковь - 1 шт. свежий огурец - 1 шт. соленый огурец - 2 шт. вареная колбаса - 150 г. шампиньоны ( или любые овощи) - 100 г. куриные яйца - 3 шт. перепелиные яйца - 1 шт. маслины - 13 шт. &nbsp...

Читати далі...