КЛЮКВА (Охусосcus palustris) широко распространена по сфагновым и торфяным болотам, местами образует обширные заросли. Плоды клюквы — ценный пищевой продукт. Они содержат органические кислоты, пектиновые вещества,гликозид вакцинин, витамины С и Р.Широко используются в пищевой и ликеро-водочной промышленности.

Блестящие волосы и здоровая кожа делают очаровательной любую женщину, не зависимо от возраста и наличия дорогого костюма. Но стрессы, различные заболевания, климатические особенности окружающей среды и другие факторы отражаются на состоянии волос крайне негативно. Они становятся ломкими, безжизненными. Ситуацию усугубляют проблемы с кожей и вечно ломающиеся ногти. Что же делать, ведь быть красивой хочется постоянно? Решать проблему нужно изнутри.

Основная причина проблем с волосами, кожей и ногтями – гиповитаминоз.

Гиповитоминоз – это состояние, при котором организм испытывает дефицит витаминов одной или нескольких групп.

Недостаточное количество свежих качественных продуктов в рационе, диеты, отсутствие регулярных прогулок на свежем воздухе, большие физические нагрузки приводят к истощению организма. А дефицит необходимых питательных веществ сразу отражается на внешности женщины.

Оцените состояние шевелюры:

• Если волосы тусклые, ломкие, с посеченными кончиками – значит, организму не хватает ретинола (вит. А) и витамина Е. Чтобы пополнить запас этих элементов, нужно ввести в ежедневный рацион рыбу, печень, курагу, жёлтые и зелёные овощи, семечки подсолнуха, льняное масло, орехи. Суточная норма для взрослого человека витаминов А и Е составляет 0,8 и 15 мг соответственно.

• Если, наоборот, жирность волос повышена и появляется перхоть – необходимо восполнять дефицит рибофлавина (вит. В2), ненасыщенных жирных кислот Омега 3,6,9, витаминов В6 и В12. Суточные нормы В2 – 3 мг, В6 – 2 мг, В12 – 3 мкг, Омега 3,6,9 – 2,5 г, 200 мг и 9 мг соответственно. Самая высокая концентрация данных веществ выявлена в орехах, авокадо, бобовых, яйцах, моркови, картофеле, сыре, молоке, свинине, печени, рыбе, мясе птицы.

• Волосы начали выпадать? Следует обеспечить поступление витаминов С, D, пантотеновой (вит. В5) и фолиевой кислоты (вит. В9). Суточные нормы С – 90 мг, D – 8 мкг, В5 – 5 мг, В9 – 300 мкг. Нужно в меню добавить цитрусовые, капусту, отвар шиповника, болгарский перец, смородину, зелёные овощи, шпинат, семечки, орехи, папайю, тыкву, бобовые. Ещё одной причиной выпадения волос может быть нарушение баланса гидротестостерона. Вследствие гормонального сбоя часто начинается облысение у мужчин, реже у женщин.

Ежедневное выпадение 50-150 волосков считается нормальным, естественным процессом. Для определения патологического облысения трихологи (специалисты по здоровью волос) проводят простой тест. В первую очередь, осматривается луковица волоса. Если она тёмная, то нужно срочно начинать лечение. Далее, волосы затылочной и височных областей слегка тянут за кончики. О патологии свидетельствуют 5 и более выпавших волосков. Перед тестом не рекомендуется мыть голову 3-5 дней.

• Тонкие и хрупкие волосы – свидетельство недостатка минеральных веществ, особенно кальция и железа (суточные нормы Ca – 1000 мг, Fe – 18 мг), тоже сказывается на здоровье волос. Они истончаются, становятся ломкими. Нужно употреблять в пищу больше молочных и кисломолочных продуктов, печени, орехов.

Как понять по ногтям, каких витаминов не хватает?

• Появление продольных и поперечных трещин на ногтях, расслаивание, ломкость и белые точки свидетельствуют о дефиците витаминов В и С. Появление продольных и поперечных трещин на ногтях, расслаивание, ломкость и белые точки свидетельствуют о дефиците витаминов В и С.

• Глубокие заусеницы исчезнут если проконтролировать поступление в организм витаминов А и Е. Появление продольных и поперечных трещин на ногтях, расслаивание, ломкость и белые точки свидетельствуют о дефиците витаминов В и С.

вміст вітамінів у продуктах харчування

Определяем гиповитаминоз по состоянию кожи

На лице отражаются практически все болезни внутренних органов. Часто просыпаетесь с мешками под глазами – проверьте почки и сердце, бледность и желтушность говорит о проблемах с печенью или желчным пузырём, сероватый оттенок кожи свидетельствует о расстройствах ЖКТ… Если подобные признаки стали часто проявляться, нужно обязательно пройти комплексное обследование организма, посетить паразитолога. Когда серьёзные патологии исключены, вернуть свежесть и молодость коже помогут витамины определённых групп:

• Сухость кожи, чувство стянутости, появление мелких морщин можно исключить с помощью витаминов А и Е. Также следует принимать дополнительно никотиновую кислоту (суточная норма РР – 18 мг). Содержится в диком рисе, арахисе, грибах, печени, морской рыбе.

• Шелушение, повышенная жирность, пористость может возникать из-за нехватки жирных кислот и витамина В2 (суточная норма 1,8 мг). Необходимо кушать морскую рыбу жирных сортов, оливковое и льняное масло.

• Повышенная пигментация и россыпь родинок говорит о гиповитаминозе В и дефиците биотина (вит. Н он же В7). Последний вообще очень полезен для женщин. Он влияет на состояние кожи, волос и ногтей, помогает усваиваться другим полезным элементам. Суточная норма В7 (Н) составляет 50 мкг. Содержится в овсянке, сое, орехах, пивных дрожжах.

Обеспечить регулярное поступление суточных норм витаминов с помощью одних пищевых продуктов довольно сложно. Огромные порции не всегда любимой еды пугают, особенно учитывая необходимость регулярности такого питания. В качестве альтернативы целесообразно принимать витаминно-минеральные комплексы, которые компенсируют потребность в питательных веществах.

Мужской организм, как и женский, нуждается в регулярном поступлении всех тринадцати известных витаминов, минералов и других полезных веществ.

Грамотно составленный рацион, с применением свежих и качественных продуктов питания, должен удовлетворять суточную потребность в необходимых элементах. Но строго следовать идеальному меню, рассчитывать потребление и трату калорий в повседневной жизни практически невозможно. В результате развивается дефицит витаминов и минеральных веществ, который влечёт за собой отклонения в работе внутренних органов.

Ситуацию усугубляют хронические стрессы, большие физические нагрузки, или, наоборот, гиподинамия - ослабление мышц в результате малоактивного образа жизни, вредные привычки и множество других факторов.

Предотвратить гиповитаминоз – недостаток одного или нескольких витаминов, можно с помощью витаминно-минеральных комплексов. Чтобы правильно выбрать препарат, нужно понимать, как определённые вещества влияют на организм мужчины.

• Витамин А (ретинол) стимулирует выработку тестостерона – гормона мужской силы и энергии. От него зависит потенция и качество спермы, общая состоятельность в сексуальном плане. Также витамин А помогает сохранить зрение, укрепляет иммунитет. Суточная норма составляет 900-1000 мкг. 
Cодержится в моркови, говяжьей печени, яйцах, молоке, шпинате, рыбе.

• Витамин А (ретинол) стимулирует выработку тестостерона – гормона мужской силы и энергии. От него зависит потенция и качество спермы, общая состоятельность в сексуальном плане. Также витамин А помогает сохранить зрение, укрепляет иммунитет. Суточная норма составляет 900-1000 мкг. 
Cодержится в моркови, говяжьей печени, яйцах, молоке, шпинате, рыбе.

• Витамин В1 (тиамин) необходим для нормального обмена веществ, который у мужчин значительно интенсивнее, чем у женщин. В сутки представителю сильного пола требуется 1,5 - 2 мг этого вещества. 
Природные источники В1 – яйца, говяжья печень, горох, фасоль, дрожжи, ростки пшеницы.

• Витамин В2 (рибофлавин) помогает осуществлять трансфер молекул кислорода в ткани, тем самым стимулируя обменные процессы. 
Источники В2 – творог, овсяные хлопья, соевое масло, свинина. Суточная норма В2 – 2 мг.

• Витамин В6 (пиридоксин) необходим для нормального функционирования головного мозга. В периоды больших интеллектуальных нагрузок потребность в данном элементе резко возрастает. Также В6 контролирует обмен веществ. Суточная норма составляет 2 мг. 
Продукты, богатые В6 – свинина, говяжья печень, дрожжи, проросшая пшеница, картофель, бананы.

• Витамин В9 (фолиевая кислота) – основной элемент, от которого зависит качество спермы мужчины. В9 участвует в синтезе молекул ДНК и РНК – генетического кода клеток, улучшает структуру сперматозоидов. Суточная норма В9 – 300-400 мкг. 
Данный элемент содержится в листовой зелени, моркови, огурцах, бобовых, свекле, бананах, абрикосах, мясе птицы, говядине, свинине, баранине, тунце и лососи.

• Витамин В12 (цианкобаламин) контролирует процесс деления клеток, стимулирует обмен веществ. Участвует в белковом обмене, помогает поддерживать уровень гемоглобина на нормальном уровне. Суточная норма В12 – 3 мкг. 
Продукты, богатые витамином В12 – говяжья печень, почки и сердце, свиная печень, мясо осьминога, скумбрия, сардина, лосось.

• Витамин С (аскорбиновая кислота) – антиоксидант, который помогает организму бороться со стрессовыми факторами. Особенно важен для курящих и употребляющих алкоголь мужчин. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье сосудов и помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых патологий. Также витамин С участвует в формировании коллагена, который улучшает состояние хрящей суставов, кожи. Из-за нехватки витамина С формируется рыхлая структура коллагена, признаком такого является цинга. В сутки мужчине необходимо 80-90 мг этого элемента. 
Высокое содержание аскорбиновой кислоты (вит.С) в цитрусовых, сладком болгарском перце, шиповнике, чёрной смородине, красных фруктах, цветной капусте, редьке.

• Витамин D помогает усваиваться кальцию, магнию, фосфору, поддерживает нормальную функцию головного мозга и сердечной мышцы. Особенно важен для мужчин-спортсменов, так как их опорно-двигательный аппарат испытывает большие нагрузки. Витамин D вырабатывается в клетках кожи под воздействием ультрафиолета, а вот витамин D2 (эргокальциферол) может поступать только с пищей. Это жирорастворимый витамин и для его усвоения нужны жиры. 
Продукты, богатые Д2 – морская жирная рыба, печень трески, рыбий жир, сырые яйца, сливочное масло. Норма витамина Д для мужчин – от 5 до 10 мкг, в зависимости от количества физических нагрузок.

• Витамин Е (токоферол) стимулирует выработку тестостерона, положительно влияет на половую функцию. Ещё одной важной особенностью витамина Е является способность предотвращать хрупкость сосудов, выводить холестерин, тормозить процессы старения. Это основной элемент здоровья сердечно-сосудистой системы, иммуностимулятор. Витамин Е должен ежедневно поступать в организм в количестве 15 мг. 
Источники токоферола (вит. Е) – молоко, листовой салат, льняное и подсолнечное масло, семена льна, ростки пшеницы.

• Биотин (вит. Н) регулирует углеводно-жировой обмен, препятствует патологическому облысению. Улучшает структуру кожи, волос, ногтей. 
Содержится в орехах, говяжьей печени, яйцах, шоколаде, овсяных хлопьях, грибах. Суточная норма – 50 мкг.

• Витамин N (липоевая кислота) поддерживает здоровье печени, улучшает слух и зрение, влияет на работу щитовидной железы. Особенно важен для курящих, употребляющих алкоголь мужчин, а также для любителей острой, жареной и жирной пищи. Это универсальный антиоксидант, который защищает организм от воздействия радиации и тяжёлых металлов. Норма липоевой кислоты (вит. N) составляет 25-30 мг ежедневно. 
Продукты, богатые N – рис, белокочанная капуста, говядина, субпродукты, сметана, кефир, яйца.

• Витамин РР (никотиновая кислота) участвует в окиcлительно-восстановительных процессах, регулирует синтез глюкозы, контролирует жировой обмен. Без него не могут формироваться определенные гормоны - эстроген, прогестерон, тестостерон, инсулин, кортизон, тироксин. Никотиновая кислота (вит. РР) помогает избавиться от холестерина, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, патологий нервной системы. 
Источники элемента – зелень, брокколи, говяжья печень, свинина, сыр, рыба, белое мясо птицы, картофель, помидоры, финики. Норма РР – 20 мг в сутки.

Минералы в мужском организме

• Цинк (Zn) необходим для нормальной работы нервной системы, сохранения зрения и слуха, быстрой регенерации тканей. Элемент участвует в формировании хрящевой и костной ткани, укрепляет иммунитет. Цинк важен для сохранения сексуальной активности, он способствует эректильной функции, повышает либидо. Установлено, что при каждой эякуляции со спермой выбрасывается около 420 мкг цинка, а при большой физической нагрузке этот элемент теряется с потом. Поэтому поддерживать норму цинка – 15 мг в сутки, нужно обязательно. 
Элемент содержится в говядине, индейке, сыре, яйцах, бобовых.

• Кальций (Ca) нужен для здоровья опорно-двигательного аппарата, хороших, крепких зубов и ногтей, а также для предотвращения сердечно-сосудистых патологий. Доказано, что риск развития гипертонии – высокого АД у людей с высоким содержанием кальция в крови на 20% ниже, чем у остальных. Суточная норма минерала для взрослого мужчины составляет 1100 мг. 
Основные источники – молочные продукты, зелень, орехи, лосось, сардина, бобовые. Усвояемость кальция повышают витамины Д, Е, А.

• Медь (Cu) участвует в процессе кроветворения, нормализует давление, помогает выводить холестерин. Элемент необходим для стабильной работы сердца, формирования хорошего иммунитета. В сутки необходимо получать 1 мг меди. 
Она содержится в печени, морепродуктах, бобовых, орехах, картофеле, хлебе.

• Хром (Cr) помогает контролировать уровень сахара в крови, профилактирует развитие диабета. Недостаток хрома приводит к снижению стрессоустойчивости, ослаблению иммунной защиты организма. В сутки необходимо 50 мкг этого минерала. 
Источники хрома – яблоки, большинство овощей, рыба, мясо.

• Магний (Mg) повышает работоспособность и выносливость организма, помогает предотвратить заболевания сердца. Минерал помогает расширить сосуды, понизить густоту крови, предупреждает образование тромбов. Также магний необходим для стабилизации передачи нервных импульсов, здоровья зубов и костей. Без него невозможен энергетический обмен и регуляция кровяного давления. 
Суточная норма минерала – 400 мг. Он содержится в семенах тыквы, крупах, бобовых, рыбе, овощах.

• Селен (Se) необходим для работы сердечно-сосудистой системы, помогает предотвратить рост раковых опухолей, защищает клетки от влияния свободных радикалов. Недостаток селена приводит к хронической усталости, апатии. Для компенсирования суточной потребности, нужно 70 мкг селена. 
Содержится в кукурузе, жирных сортах рыбы, морепродуктах, огурцах, помидорах, грибах.

• Калий (К) присутствует практически во всех клетках организма. При его участии происходят сокращения мышц, образуются белковые структуры, осуществляется передача нервных импульсов. Также калий препятствует потере кальция. В сутки требуется 2500 мг элемента. 
Он содержится в бобовых, овсяной, гречневой и пшеничной крупе, яблоках, бананах, тыкве, дыне, цитрусовых, абрикосах, орехах, грибах.

• Железо (Fe) участвует в процессе кроветворения, выработке гемоглобина, осуществляет трансфер кислорода в клетки. При недостатке железа развивается малокровие (железодефицитная анемия), падает сопротивляемость организма инфекциям различного рода. Суточная потребность составляет 15 мг. 
Источниками железа являются печень, гречка, свекла, шиповник, толокно, персики, чернослив, инжир, финики, орехи, бобовые.

• Йод (I) важнейший элемент, влияющий на работу щитовидной железы. Вследствие его нехватки развиваются тяжёлые патологии. Расстройства нервной системы, появление «зоба», заболевания глаз, слабоумие – далеко не все возможные проблемы, вызванные дефицитом микроэлемента. Чтобы удовлетворить суточную потребность организма в йоде, нужно всего 125 мкг этого вещества. 
Продукт богатые йодом – морская капуста, грецкие орехи, морепродукты, яйца, рыба, кисломолочные продукты.

Чтобы необходимые элементы приносили максимум пользы, нужно учитывать особенности мужского здоровья в различные возрастные периоды.

20-40 лет – это период становления мужчины. Именно в этом возрастном диапазоне большинство представителей сильного пола создают семьи, активно работают и, не менее активно, отдыхают.

Стрессы, вредные привычки, отсутствие нормального питания отражаются на работе печени, ей требуется помощь. Лецитин, эссэнциальные фосфолипиды, витамин N – основные элементы для поддержания здоровья печени. Также следует контролировать поступление витаминов групп В, А, Е, РР, С и основных минералов.

При высокой физической активности необходимо пополнять запасы кальция, магния, цинка.

Йод поможет избежать гормонального дисбаланса и развития патологий щитовидной железы.

Для мужчин среднего возраста наиболее важны антиоксиданты и вещества, поддерживающие здоровье сердечно-сосудистой системы.

Предотвратить развитие атеросклероза, замедлить процессы старения, укрепить иммунитет мужчинам старше 40 помогут витамины А, С, Е, В, а также кальций, селен, медь.

Качественно повлиять на потенцию и состав семенной жидкости можно с помощью фолиевой кислоты (вит. В9) и цинка.

Многих мужчин «за 40» начинает беспокоить облысение. Чтобы замедлить этот процесс и улучшить состояние волос, нужно употреблять биотин (вит. Н).

У людей старшего возраста, и у мужчин, и у женщин, снижается способность к выработке витамина D. Регулярное употребление минеральных комплексов с этим элементом, а также с коллагеном и витамином С, поможет избежать проблем со скелетом. Также витамин D необходим для профилактики сердечно-сосудистых патологий, отклонений в работе нервной системы.

В возрасте после 50 лет повышается риск развития сахарного диабета II типа. Следует уделять больше внимания качеству и количеству высокоуглеводной пищи, стараться контролировать вес. Также нужно ввести в рацион источники хрома, так как именно этот минерал помогает контролировать уровень сахара в крови.

Чтобы замедлить процессы старения, предотвратить развитие инфаркта или инсульта, поддержать здоровье половой системы мужчинам старше 50 лет необходимы витамины А, Е, С, В12, N и все основные минералы.

Для тех, кто в любом возрасте беспокоится о своей внешности, полезен комплекс с биотином (вит. Н). Он поможет сохранить здоровье волос и кожи, предотвратить (или существенно уменьшить) облысение.